Domane Serrig Vogelsang Grosse Lage 2020

Productinfo over Domane Serrig Vogelsang Grosse Lage 2020

Domane Serrig Vogelsang Grosse Lage 2020 is een droge witte Riesling uit de Saar, afkomstig van de monopoolwijngaard Vogelsang. Dat is meteen de kern van deze wijn: één historische plek, steile leisteenhellingen en een koel microklimaat dat de druiven lang laat rijpen zonder hun spanning te verliezen.

Het domein zelf heeft een bijzonder verhaal. Domane Serrig werd in 1904 opgericht als Pruisisch staatsdomein en kwam in 2016 in handen van Markus Molitor. Vanaf 2017 werd de Vogelsang-wijngaard opnieuw gecultiveerd en geherstructureerd. De jaargang 2020 geldt als de eerste commerciële release van Domane Serrig onder Molitor, waardoor deze wijn meer is dan zomaar een Riesling uit een bekende streek.

De druiven werden met de hand geoogst in midden oktober, met selectie van volledig gezonde druiven. Na zachte persing, enkele uren schilweking en spontane, koele vergisting rijpte de wijn 10 maanden op de lie in grote houten vaten van Stockinger, gevolgd door twee jaar flesrijping. Die rustige opbouw past bij het strakke, zilt-minerale karakter dat in deze wijn zo duidelijk naar voren komt.

Binnen het assortiment van Drankenshop Broekmans neemt deze fles een bijzondere plaats in: een Grosse Lage Riesling met grote precisie, internationale erkenning en tegelijk nog duidelijk jeugdige energie. De beschikbare beoordelingen plaatsen deze 2020 bijzonder hoog, met onder meer 100/100 bij The Wine Advocate, en de wijn wordt beschreven als langlevend. Nu er nog slechts laatste flessen beschikbaar zijn, voelt dit vooral als een wijn om bewust voor te kiezen: voor wie droge Saar-Riesling op een zeer ernstige manier wil ontdekken of bewaren.

De geur is uitgesproken mineraal, met vuursteen, natte steen en leisteen naast subtiele tonen van groen fruit en bloemen. Groene appel, mirabel, citrus, limoen en roze pompelmoes geven frisheid, terwijl tijm, hooi, gist en een lichte rooktoets extra diepte brengen.

In de mond komt de wijn droog, strak en verticaal over. De zuren zijn duidelijk aanwezig, maar worden gedragen door een fijne structuur en een zilt-minerale spanning. De afdronk is zeer lang, met zeezout, citroenschil en leisteen die blijven nazinderen, plus een lichte fenolische grip die de wijn extra ernst geeft.