Oostenrijkse wijn
Opgelet: de voorraad en beschikbaarheid in onze winkel kan afwijken! Meer info
Kracher Grande Cuvee Trockenbeeren Auslese 2021 Demi (37,5cl)
59
Kracher Grande Cuvee Trockenbeeren Auslese 2021 Demi (37,5cl)
Op voorraad
Kracher Grande Cuvée Trockenbeerenauslese 2021 is een witte edelzoete wijn uit Illmitz in Burgenland, gemaakt in het Seewinkel-gebied rond de Neusiedler See. Dit is het soort wijn waarin plaats, klimaat en timing duidelijk samenkomen: warme dagen, koele nachten en ochtendmist rond het meer zorgen voor omstandigheden waarin edele rotting kan ontstaan, de basis voor de intense concentratie van Trockenbeerenauslese.
De jaargang 2021 is samengesteld uit 65% Welschriesling en 35% Chardonnay. De Chardonnay werd vergist en opgevoed in barriques, terwijl de Welschriesling rijpte in grote houten vaten van 1.000 liter. Die 28 maanden rijping geven deze Grande Cuvée haar Nouvelle Vague-signatuur binnen Kracher: edelzoet en geconcentreerd, maar met een duidelijke rol voor (…)Kracher N°5 Grande Cuvee Nouvelle Vague Trockenbeeren Auslese 2019 Demi (37,5cl)
65
Kracher N°5 Grande Cuvee Nouvelle Vague Trockenbeeren Auslese 2019 Demi (37,5cl)
Op voorraad
Kracher N°5 Grande Cuvée Nouvelle Vague Trockenbeerenauslese 2019 is een edelzoete witte dessertwijn uit Illmitz in Burgenland, Oostenrijk. De wijn komt uit de Seewinkel bij de Neusiedler See, een omgeving waar ochtendmist, verdamping van het meer en het warme Pannonische klimaat de ontwikkeling van edele rotting mogelijk maken. Dat is precies de basis voor een Trockenbeerenauslese met deze concentratie.
De cuvée bestaat uit 60% Welschriesling en 40% Chardonnay en behoort tot de Kracher Kollektion 2019. Binnen de Nouvelle Vague-lijn speelt nieuw hout een duidelijke rol: de wijn werd vergist en 28 maanden opgevoed in nieuwe barriques. Daardoor krijgt de uitgesproken zoetheid extra kruidigheid en structuur, zonder dat het rijpe fruit naar de achtergrond (…)Kracher N°5 Grande Cuvee Nouvelle Vague Trockenbeeren Auslese 2020 Demi (37,5cl)
59
Kracher N°5 Grande Cuvee Nouvelle Vague Trockenbeeren Auslese 2020 Demi (37,5cl)
Op voorraad
Kracher N°5 Grande Cuvée Nouvelle Vague Trockenbeerenauslese 2020 is een edelzoete witte wijn uit Oostenrijk, afkomstig uit Illmitz in Burgenland, bij de Neusiedlersee. Dat is precies het soort omgeving waar ochtendmist, warmte en frisse nachten kunnen bijdragen aan de ontwikkeling van edele rotting, de basis voor de intense concentratie van Trockenbeerenauslese.
De naam Nouvelle Vague verwijst bij Kracher naar een stijl waarin houtopvoeding een duidelijke rol speelt. In deze Grande Cuvée komen Welschriesling en Chardonnay samen, met rijping die volgens de beschikbare informatie 28 maanden duurde. De wijn heeft 10% alcohol, maar vooral zijn combinatie van grote zoetheid, levendige zuren en een zilt-minerale toets maakt hem boeiend: rijk zonder log te (…)
