Mount Gay Single Estate

Mount Gay Single Estate is een rum uit Barbados van het merk Mount Gay. Het valt binnen de groep rum onder de categorie Mélasse. Mount Gay Single Estate wordt door ons beschouwd als een verzamelobject, een Collector's Item die menig verzamelaarshartje sneller doet slaan. Het is één van de vele referenties die je momenteel online kan kopen bij Drankenshop Broekmans.

Mount Gay Single Estate Series is de eerste 'Single Estate' rum van 's werelds oudste rum estate. In 2015 verwierf Mount Gay 131 hectare van de voormalige Mount Gay Estate en Oxford Estate, wat het begin markeerde van een volledig geïntegreerde operatie van suikerriet tot fles. Deze rum wordt uitsluitend gemaakt van melasse die wordt verbouwd op het Mount Gay Estate in St Lucia, Barbados. Elke productiefase, van fermentatie tot rijping en mengen, vindt plaats in de Mount Gay distilleerderij, waardoor een unieke expressie van het uitzonderlijke terroir van Barbados wordt gegarandeerd.

Voor de eerste editie van de Single Estate serie heeft Master Blender Trudiann Branker zorgvuldig een blend gemaakt van rums van de suikerrietoogsten van 2016 en 2017. Deze rum is 100% gedistilleerd in koperen distilleerketels en gerijpt in oude Quercus Alba bourbonvaten, waardoor deze spirit een uitzonderlijke complexiteit en karakter krijgt.

Elke fles in de Single Estate serie is individueel genummerd, wat getuigt van zijn zeldzaamheid. Met een alcoholpercentage van 55% vol. biedt deze rum een intense ervaring voor kenners. Daarnaast wordt Mount Gay's toewijding aan het milieu geïllustreerd door het milieuvriendelijke ontwerp van de fles, doos en dop, die de duurzame visie van de distilleerderij weerspiegelen.

Deze rum rijpte op Bourbon Cask vaten. Het is een uitvoering van 70 cl en heeft een alcoholpercentage van 55%.

Bij een no-age-statement rum wordt er geen leeftijd op de fles vermeld. Vaak kiest de producent ervoor om geen leeftijd te vermelden als oudere rum wordt aangevuld met jongere. Volgens de regels moet de leeftijd immers altijd de jongste rum in de blend zijn, hetgeen niet wenselijk is als het grootste deel in de blend ouder (en dus waardevoller) is. Ook andersom kan men er voor kiezen om geen leeftijd te vermelden, wanneer overwegend jonge rum wordt aangelengd met een deeltje (heel) oude rum. In dat geval wordt het product vaak duurder in de markt gezet, en om die hoge(re) prijs te verantwoorden wordt er voor gekozen om geen leeftijd (die anders de jongste uit de blend zou zijn) te vermelden.

Tot slot hebben we nog enkele leuke weetjes en antwoorden op vaak gestelde vragen over deze Mount Gay Single Estate rum voor je opgelijst:

- Er zaten in totaal 4002 flessen in deze botteling.
- Deze rum heeft een specifieke distilleerstijl "Pot Still en Column".