Wolfburn Northland Incl. Doos

Wolfburn Northland is een whisky uit Schotland van het merk Wolfburn. Het valt binnen de groep whisky onder de categorie Single Malt. Deze whisky komt uit de streek Highland. Het is één van de vele referenties die je momenteel online kan kopen bij Drankenshop Broekmans.

De zachte, hartverwarmende smaken in Northland vinden hun oorsprong in de trage, geduldige manier waarop de spirit gemaakt is, en de zorgvuldige rijping op quarter casks van Amerikaanse eik. Northland staat voor het allereerste hoofdstuk in de geschiedenis van de huidige Wolfburn distilleerderij. Deze eerste Wolfburn referentie rijpte ter plaatse en werd zelfs gebotteld op een eigen bottellijn.

Deze whisky rijpte op Peated Cask vaten. Het is een uitvoering van 70 cl en heeft een alcoholpercentage van 46%.

Bij een no-age-statement whisky wordt er geen leeftijd op de fles vermeld. Vaak kiest de producent ervoor om geen leeftijd te vermelden als oudere whisky wordt aangevuld met jongere. Volgens de regels moet de leeftijd immers altijd de jongste whisky in de blend zijn, hetgeen niet wenselijk is als het grootste deel in de blend ouder (en dus waardevoller) is. Ook andersom kan men er voor kiezen om geen leeftijd te vermelden, wanneer overwegend jonge whisky wordt aangelengd met een deeltje (heel) oude whisky. In dat geval wordt het product vaak duurder in de markt gezet, en om die hoge(re) prijs te verantwoorden wordt er voor gekozen om geen leeftijd (die anders de jongste uit de blend zou zijn) te vermelden.

We hebben voor deze Wolfburn whisky een smaakprofiel samengesteld. Smaak is natuurlijk erg persoonlijk, deze parameters zijn daarom vooral een gids om voor jezelf te achterhalen en te benoemen wat je lekker vindt zodat je makkelijker nieuwe dingen kan ontdekken.

Er zijn zilte, rokerige, kruidige, alsook fruitige hints merkbaar, maar deze smaken zijn slechts licht aanwezig. Ze geven extra karakter en diepgang aan deze drank, zonder deze echt in een bepaalde richting te duwen.

Op basis van dit profiel kan je besluiten dat deze whisky een vrij zacht karakter heeft, zonder extremen.

Bezoek de website om nog meer te ontdekken over Wolfburn: https://www.wolfburn.com