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Ben Nevis 2013 9y (The Single Malts Of Scotland - Old Reserve Cask)

Disponible

Ben Nevis 2013 9y est un single malt des Highlands mis en bouteille par The Single Malts of Scotland. Ce qui le rend particulièrement parlant, c'est son origine précise: un seul fût, un âge de 9 ans et un degré de 48%, assez expressif pour porter le whisky sans le faire basculer dans l'excès.

Le refill butt semble laisser la place au style du distillat et aux notes plus sombres et fruitées de cette sélection. On ne se trouve pas ici dans un registre tourbé ou maritime, mais plutôt dans une expression centrée sur le fruit sec, le chocolat, les fruits à coque et une touche épicée.

Chez Drankenshop Broekmans, ce type de Ben Nevis trouve naturellement sa place (…)

70cl
Whisky
€ 65,19

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+ 85

Ardmore 13y Rcp°11 (The Single Malts Of Scotland - Old Reserve Cask)

Uniquement sur commande

Ardmore 13y Rcp°11 est un single malt des Highlands mis en bouteille par The Single Malts of Scotland. Distillé en 2009, âgé de 13 ans et proposé à 48%, il se situe dans une lecture plus précise d'Ardmore qu'une expression permanente classique, avec l'identité d'une mise en bouteille Reserve Cask.

Chez Drankenshop Broekmans, c'est le type de whisky que l'on présente volontiers à quelqu'un qui cherche une version bien définie d'une distillerie écossaise, plutôt qu'un simple nom familier. Le profil disponible met l'accent sur les épices, avec des touches plus légères de fruit, de bois, de fleurs et de tourbe.

Il faut aussi tenir compte de son (…)

70cl
Whisky
€ 69,89

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Aultmore 2011 12y (The Single Malts Of Scotland - Old Reserve Cask)

Disponible

Aultmore 2011 12y met en avant une facette très précise de Speyside : un single malt issu d'un seul bourbon barrel, distillé en 2011 puis embouteillé en 2023 par The Single Malts of Scotland. On n'est pas ici dans une expression de grande série, mais dans la lecture d'un fût particulier après douze années de maturation.

Avec ses 48%, il garde de la présence sans devenir démonstratif. Le style reste marqué par une douceur de bourbon barrel, des fruits rouges et noirs, une touche vanillée et une épice bien perceptible. La tourbe et les notes salines ne font pas partie du décor, ce qui laisse toute la place au fruit, au bois toasté et aux nuances gourmandes.

70cl
Whisky
€ 70,59

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COLLECTIONNEUR

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Clynelish 8y Orc (The Single Malts Of Scotland - Old Reserve Cask)

Uniquement sur commande

Clynelish 8y Orc est un single malt des Highlands embouteillé indépendamment par The Single Malts of Scotland. Distillé en 2011, il a mûri 8 ans en Bourbon Barrel et s'inscrit dans la série Old Reserve Cask.

Dans la sélection de Drankenshop Broekmans, cette référence retient surtout l'attention par son côté limité. Les dernières bouteilles sont disponibles, et le statut d'objet de collection donne à cette version de Clynelish une place particulière pour ceux qui suivent les embouteillages indépendants.

À 48%, le whisky conserve une présence nette. Les indications disponibles orientent son style vers une expression plutôt (…)

70cl
Whisky
€ 144,19

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Highland Single Malt 12y Reserve Casks (The Single Malts Of Scotland - Old Reserve Cask)

Uniquement sur commande

Ce Highland Single Malt 12y Reserve Casks provient de The Single Malts of Scotland, avec une origine volontairement non dévoilée. Ici, le nom de la distillerie passe au second plan: ce qui compte, c'est le style Highland, le travail de sélection et l'expression du whisky dans le verre.

Distillé en 2008 et élevé en fûts de chêne, il est embouteillé à 48%, un degré qui lui donne de la présence sans l'orienter vers un registre fumé. Son profil met surtout en avant les épices, accompagnées de nuances boisées légères, d'un fruit discret et d'une touche florale.

Chez Drankenshop Broekmans, ce type de mise en bouteille a sa place auprès (…)

70cl
Whisky
€ 64,89

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Lowland Single Malt 13y Reserve Casks (The Single Malts Of Scotland - Old Reserve Cask)

Uniquement sur commande

Lowland Single Malt 13y Reserve Casks est un single malt écossais dont la distillerie n'est pas dévoilée. Ici, l'intérêt ne repose donc pas sur un nom célèbre, mais sur le style du whisky, son origine Lowland et le regard du sélectionneur indépendant.

Cette mise en bouteille de The Single Malts of Scotland appartient à la série Reserve Casks. L'élevage associe des fûts de sherry et de bourbon, un cadre qui accompagne un profil marqué par des notes florales et fruitées, avec le bois et les épices davantage en soutien. Le titre de 48% lui donne une présence affirmée, sans faire de la puissance le sujet principal.

Chez Drankenshop (…)

70cl
Whisky
€ 63,59

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Mannochmore 11y Reserve (The Single Malts Of Scotland - Old Reserve Cask)

Uniquement sur commande

Mannochmore 11y Reserve met en avant un single malt du Speyside sous un angle moins courant : celui de l'embouteilleur indépendant The Single Malts of Scotland. C'est précisément ce qui donne de l'intérêt à cette bouteille, car elle permet d'aborder Mannochmore autrement qu'à travers une expression de gamme classique.

Distillé en 2009 et âgé de 11 ans, ce whisky a mûri en hogshead. Son degré de 48% lui apporte une présence sérieuse, tout en laissant de la place au style plus fin et épicé indiqué par son profil.

Chez Drankenshop Broekmans, ce type d'embouteillage attire souvent les amateurs curieux de découvrir des single malts (…)

70cl
Whisky
€ 58,19

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Royal Brackla 9y (The Single Malts Of Scotland - Old Reserve Cask)

Disponible

Royal Brackla 9y présente un visage précis de ce single malt des Highlands : distillé en 2014, embouteillé en 2023, et tiré d'un seul bourbon barrel. Le fait qu'il s'agisse d'un single cask donne à cette bouteille un caractère très ciblé, comme une lecture directe d'un fût plutôt qu'une composition plus large.

L'embouteillage est signé The Single Malts of Scotland et affiche 48%, un degré qui garde de la présence sans masquer les nuances florales, beurrées et épicées annoncées par la dégustation. À neuf ans, il reste vif, mais avec suffisamment de maturité pour offrir une expression déjà bien en place.

70cl
Whisky
€ 60,19

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