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Profil de dégustation
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Cody Road Bourbon 50cl
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance23
Cody Road Bourbon 50cl
Uniquement sur commande
Cody Road Bourbon 50cl est un bourbon américain au style clairement porté par le fruit. Son degré de 45% lui donne une présence appréciable, tout en restant dans une expression où les notes boisées et épicées restent en soutien plutôt qu'en domination.
Le passage en chêne neuf apporte le cadre classique du bourbon, avec une touche de bois et d'épices douces. Ce qui ressort le plus dans les informations disponibles, c'est toutefois son orientation fruitée, complétée par une nuance florale légère.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille occupe une place intéressante pour les amateurs qui veulent explorer un bourbon américain en (…)Hammer Head 1989 23y
100% de correspondance94
Hammer Head 1989 23y
Uniquement sur commande
Hammer Head 1989 23y est un single malt tchèque qui attire l'attention par son ancrage dans le temps. Distillé en 1989 puis vieilli 23 ans, il apporte une perspective différente dans l'univers du whisky, loin des origines les plus habituelles.
Son élevage en chêne européen donne un cadre traditionnel, tandis que son profil reste avant tout marqué par le fruit. Les notes boisées et épicées sont présentes avec mesure, accompagnées d'une touche florale légère. Ici, le style ne repose pas sur la tourbe ni sur une dimension saline, mais sur une expression plus fruitée et nuancée.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille a naturellement sa place (…)Braeckman Single Grain 2008 10y 50cl
100% de correspondance71
Braeckman Single Grain 2008 10y 50cl
Disponible
Braeckman Single Grain 2008 10y met en avant une facette belge du whisky de grain, dans une version volontairement limitée. Distillé en 2008 puis vieilli pendant dix ans, il provient d'un seul bourbon barrel. Ce n'est donc pas une cuvée assemblée pour lisser les différences, mais l'expression précise d'un fût particulier.
La production se limite à 322 bouteilles, et il s'agit des dernières bouteilles disponibles. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky trouve naturellement sa place auprès des amateurs curieux de découvrir une sélection belge avec une vraie notion de rareté, sans tomber dans un discours trop démonstratif.
Son profil met surtout l'accent sur (…)Jameson Bow Street 18y
100% de correspondance199Vue à 360° disponible
Jameson Bow Street 18y
Uniquement sur commande
Jameson Bow Street 18y présente une facette plus mûre et plus puissante du whiskey irlandais assemblé. Avec ses 18 ans d'âge et un titre de 55,1%, il s'adresse clairement à une dégustation plus attentive, où la structure et la maturité jouent un rôle central.
Le passage en bourbon barrel apporte un cadre boisé, mais le profil ne se limite pas au fût. Les notes fruitées occupent la première place, accompagnées par des touches plus discrètes d'épices, de bois et de fleurs. L'ensemble donne l'impression d'un Jameson plus profond, plus concentré, tout en conservant une lecture assez directe du style.
Chez Drankenshop Broekmans, cette (…)Bushmills 10y
100% de correspondance17
Bushmills 10y
| 1 critique
DisponibleBushmills 10y met en avant une facette très expressive du single malt irlandais : de la fraîcheur, de la souplesse et une maturité qui reste lumineuse. Son élevage de dix ans se fait principalement en fûts de bourbon en chêne américain, avec une part de chêne espagnol ayant contenu du sherry. Cette combinaison apporte une base fruitée, soutenue par des notes douces de vanille, de miel et d'épices.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve naturellement sa place parmi les whiskies irlandais au style clair et vivant. Le bois de bourbon donne de la rondeur sans alourdir l'ensemble, tandis que l'apport du sherry ajoute une nuance plus profonde et légèrement plus chaleureuse.
The Irishman Harvest
100% de correspondance42
The Irishman Harvest
Disponible
The Irishman Harvest est un whiskey irlandais assemblé avec une composition particulièrement intéressante : 70 % de single malt et 30 % de single pot still whiskey. Cette proportion lui donne davantage de présence qu'un blend classique, tout en conservant une approche souple et accessible.
Il s'agit d'un triple distillat élevé en fûts de bourbon. Cette maturation apporte un registre fruité, relevé par des notes d'épices, de malt et de bois doux. Chez Drankenshop Broekmans, nous le plaçons volontiers parmi les whiskeys irlandais qui ont de la personnalité sans aller vers un style tourbé ou trop marqué.
Son nom, Harvest, évoque bien ce côté (…)The Busker Single Pot Still
100% de correspondance19Vue à 360° disponible
The Busker Single Pot Still
Disponible
The Busker Single Pot Still met en avant une facette irlandaise bien précise du whiskey : celle du single pot still. Il ne cherche pas à s'appuyer sur un âge affiché, mais plutôt sur son style, sa combinaison de fûts et son expression fruitée.
L'influence des fûts de sherry et de bourbon donne le cadre de ce whiskey. Le fruit reste l'élément le plus présent, accompagné de touches plus discrètes de bois, d'épices et de notes florales. Avec 44,3% d'alcool, il possède une présence légèrement plus marquée, tout en gardant une approche accessible dans son expression.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille trouve sa place (…)Paddy
100% de correspondance2Vue à 360° disponible
Paddy
Disponible
Paddy est un blended whiskey irlandais au style franc, souple et immédiatement reconnaissable. Il provient de Midleton, à Cork, et se distingue par une proportion élevée de pure pot still, un élément qui apporte davantage de relief épicé à cette expression irlandaise.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme un whiskey de plaisir simple mais pas anonyme. Son passage en fûts de chêne lui donne une touche boisée discrète et une nuance légèrement vanillée, sans masquer son côté frais et fruité.
C'est ce caractère direct qui explique sans doute pourquoi Paddy reste apprécié par de (…)Mars 2018 5y Tsunuki Boîte Incl.
100% de correspondance251Vue à 360° disponible
Mars 2018 5y Tsunuki Boîte Incl.
Disponible
Mars 2018 5y Tsunuki est un single malt japonais au profil très précis : une distillation datée, un seul fût, une mise en bouteille limitée. Distillé le 17 juillet 2018 puis embouteillé le 20 mai 2024, il présente cinq années de maturation en American Oak dans une lecture directe et sans dilution excessive du caractère du fût.
Sa mise en bouteille en single cask, à la force du fût, lui donne une présence franche. À 58,5%, ce Mars Maltage ne cherche pas la douceur facile : le fruit occupe une place nette, avec autour de lui des touches florales discrètes, un bois mesuré et une épice légère.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type (…)Indri 2019 6y (Adelphi)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance166
Indri 2019 6y (Adelphi)
Uniquement sur commande
Indri 2019 6y présente un visage très précis du single malt indien. Cette première édition Indri, issue de l'Himalaya, met en avant le potentiel de la distillerie Piccadilly à travers une mise en bouteille volontairement limitée.
Distillé en 2019 puis embouteillé en 2025, ce whisky a passé 6 ans en fût américain de type bourbon barrel. Il provient d'un seul fût, le #4073, avec seulement 115 bouteilles produites. Chez Drankenshop Broekmans, c'est exactement le genre de référence que l'on aime expliquer au client curieux : une lecture directe d'un fût, sans chercher à la rendre trop large ou trop anonyme.
Son degré de 52% lui donne de la (…)Balvenie 14y A Collection Of Curious Cask Tube Incl.
100% de correspondance127Vue à 360° disponible
Balvenie 14y A Collection Of Curious Cask Tube Incl.
Dernière en stock !
Balvenie 14y A Collection Of Curious Cask est un single malt écossais du Speyside, construit autour d'un vieillissement de 14 ans et d'un passage en bourbon barrel. Le nom met en avant l'idée d'une sélection de fût plus singulière, avec une personnalité à découvrir dans le verre plutôt qu'un style démonstratif.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence trouve naturellement sa place parmi les whiskies de Speyside qui privilégient l'élégance fruitée et la précision. Le tirage indiqué de 9050 bouteilles donne à cette édition un cadre bien défini, tandis que le degré de 47,8% lui apporte une présence sérieuse (…)Deanston 12y Tube Incl.
100% de correspondance24Vue à 360° disponible
Deanston 12y Tube Incl.
Disponible
Deanston 12y présente une facette claire du single malt des Highlands : douze ans d'âge, une maturation en fûts de bourbon et un titrage à 46,3%. Chez Drankenshop Broekmans, c'est le type de whisky écossais que l'on met volontiers en avant lorsqu'un client recherche un malt fruité, sans influence tourbée ni caractère salin marqué.
Son passage en bourbon cask accompagne un profil où le fruit domine, avec des nuances plus discrètes de fleurs, de bois et d'épices. L'ensemble reste construit autour d'une expression nette et lisible, davantage portée par la finesse du style que par la puissance aromatique.
Plus d'informations sur la marque sont disponibles via (…)Dewar's 25y Boîte Incl.
100% de correspondance109Vue à 360° disponible
Dewar's 25y Boîte Incl.
Disponible
Dewar's 25y est un whisky écossais d'assemblage qui met l'accent sur la maturité. L'indication d'âge de 25 ans donne immédiatement le ton : on se trouve ici devant un blend construit autour du temps, de la cohérence et d'une expression plus posée.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence trouve naturellement sa place parmi les whiskies écossais destinés aux amateurs de blends âgés. Son profil ne va pas vers la tourbe ou les notes salines, mais plutôt vers une présence fruitée bien marquée, soutenue par des touches plus discrètes de fleurs, d'épices et de bois.
Avec ses 40% d'alcool, Dewar's 25y conserve une allure classique et (…)Balvenie 18y Px Sherry Tube Incl.
100% de correspondance225Vue à 360° disponible
Balvenie 18y Px Sherry Tube Incl.
Il ne reste que 2 en stock !
Balvenie 18y Px Sherry est un single malt du Speyside qui met en avant l'âge, une finition en fût de sherry PX et une expression fruitée bien présente. À 18 ans et 48,7%, il possède une vraie tenue, tout en restant éloigné d'un registre tourbé ou maritime.
La finition sherry donne ici le cadre du whisky. Elle accompagne un profil où le fruit prend naturellement la première place, avec des touches plus discrètes de bois, d'épices et de notes florales. Chez Drankenshop Broekmans, c'est typiquement le genre de bouteille que nous présentons à quelqu'un qui souhaite découvrir un single malt écossais mûr, marqué par le sherry, mais sans chercher la (…)The Singleton Of Dufftown 28y
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance31
The Singleton Of Dufftown 28y
Il ne reste plus que 3 en stock !
The Singleton Of Dufftown 28y met en avant une facette très posée du single malt de Speyside. Avec ses vingt-huit années de maturation, il s'adresse à l'amateur qui apprécie les whiskies où le temps joue un rôle central, sans chercher à faire beaucoup de bruit autour de lui.
Le vieillissement en fût de chêne et le degré de 52,3% donnent de la présence à cette édition. D'après le profil communiqué, le fruit est l'élément le plus marqué, accompagné plus discrètement par des nuances florales, boisées et épicées. L'absence de tourbe et de registre salin laisse toute la place à une expression plus mûre (…)Dalmore Luminary N°3
COLLECTIONNEUR100% de correspondance
Dalmore Luminary N°3
Uniquement sur commande
Dalmore Luminary N°3 est un single malt écossais des Highlands qui se présente avec une vraie stature. Son âge de 17 ans et son embouteillage à 49,2% lui donnent de la présence, tout en laissant entrevoir un style qui ne repose pas sur la tourbe ou les notes marines.
Cette édition retient aussi l'attention par son statut d'objet de collection. Avec la mention Luminary N°3, on se trouve face à une référence qui dépasse la simple dégustation quotidienne et qui prend naturellement sa place parmi les bouteilles que l'on choisit aussi pour leur identité et leur position dans une sélection plus pointue.
Chez Drankenshop Broekmans, ce Dalmore s'adresse aux amateurs de (…)Glenrothes The 15y Tube Incl.
100% de correspondance10Vue à 360° disponible
Glenrothes The 15y Tube Incl.
Il ne reste que 3 en stock !
Glenrothes The 15y est un single malt écossais de Speyside où le temps de maturation et le fruit tiennent le premier rôle. Avec ses 15 ans d'âge, il s'inscrit dans un registre posé, plus construit qu'un whisky jeune, sans chercher la puissance démonstrative.
Son intérêt réside surtout dans son expression fruitée. Les touches boisées, épicées et florales restent discrètes, en accompagnement, tandis que la tourbe n'intervient pas dans le profil. On est ici dans une lecture plus douce et fruitée du single malt de Speyside.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme une bouteille pour les amateurs de whisky écossais mûr, (…)Glenmorangie Original 12y Mini
100% de correspondance3Vue à 360° disponible
Glenmorangie Original 12y Mini
Temporairement épuisé
Glenmorangie Original 12y Mini présente un single malt des Highlands dans un format réduit, avec 12 ans d'âge et un degré de 40%. C'est une manière très concrète d'aborder Glenmorangie sans nécessairement choisir une grande bouteille dès le départ.
Le vieillissement en Bourbon Barrel apporte une présence boisée discrète, tandis que le profil met davantage l'accent sur le fruit. De légères nuances florales et épicées complètent l'ensemble, sans indication de tourbe ni de caractère salin marqué. Le style reste donc lisible, porté par une expression fruitée plutôt que par la fumée ou la puissance du bois.
Johnnie Walker Blue Label Year Of The Snake Boîte Incl.
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance269
Johnnie Walker Blue Label Year Of The Snake Boîte Incl.
Disponible
Johnnie Walker Blue Label Year Of The Snake est un whisky écossais blended présenté comme une édition limitée de luxe pour le Nouvel An chinois du 29 janvier 2025. Son univers s'inspire de l'Année du Serpent, avec une approche festive et très soignée.
Cette édition Lunar New Year 2025 doit aussi une partie de son identité à la collaboration avec l'artiste James Jean. La bouteille prend ainsi une dimension plus culturelle et visuelle, au-delà du simple registre du whisky.
Chez Drankenshop Broekmans, cette version occupe une place particulière parmi les éditions Johnnie Walker Blue Label. Les dernières bouteilles renforcent encore le caractère (…)Tullibardine 228 Burgundy Finish Boîte Incl.
100% de correspondance3
Tullibardine 228 Burgundy Finish Boîte Incl.
Disponible
Tullibardine 228 Burgundy Finish met en avant une lecture fruitée du single malt des Highlands. La finition en fûts de Bourgogne apporte ici une dimension particulière, sans faire basculer le whisky vers un style trop boisé ou trop marqué. Le fruit domine, accompagné par de légères nuances florales, épicées et boisées.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence trouve naturellement sa place parmi les single malts écossais au caractère non tourbé, avec une approche plus douce et expressive. À 43%, elle reste agréable à aborder tout en conservant l'identité apportée par sa finition Burgundy.
Plus d'informations sur (…)Tomintoul Caribbean Rum Finish
100% de correspondance51
Tomintoul Caribbean Rum Finish
Disponible
Tomintoul Caribbean Rum Finish présente un single malt du Speyside avec une touche plus solaire et gourmande. Distillé chez Tomintoul Distillery, fondée en 1965, il est élaboré à partir d'orge maltée, puis vieilli en petits lots dans des fûts de bourbon américain de premier remplissage avant de recevoir une finition en fûts de rhum des Caraïbes sélectionnés à la main.
Cette finition apporte une dimension importante au style non tourbé de Tomintoul. Elle oriente le whisky vers des notes plus fruitées, pâtissières et doucement épicées, sans le pousser vers un registre fumé. Chez Drankenshop Broekmans, nous le plaçons volontiers (…)Ardmore 2018 7y Rum Cask Finish (Douglas Laing Old Particular) Tube Incl.
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance90
Ardmore 2018 7y Rum Cask Finish (Douglas Laing Old Particular) Tube Incl.
Disponible
Ardmore 2018 7y Rum Cask Finish montre très bien ce que peut apporter un embouteilleur indépendant lorsqu'il choisit de mettre un seul fût en avant. Douglas Laing, maison familiale écossaise active depuis 1948, est réputée pour sa sélection rigoureuse de fûts et pour une approche qui cherche à préserver le caractère propre du whisky.
Cette version s'inscrit dans la Paradise In Smoke Collection, une série consacrée à la rencontre entre des whiskies écossais tourbés et des fûts de rhum des Caraïbes. Ici, Ardmore reçoit une finition en fût de rhum jamaïcain. Cela donne une lecture plus exotique d'un single malt des Highlands (…)Macallan Amber Meadow The Harmony Collection Boîte Incl.
COLLECTIONNEUR100% de correspondanceVue à 360° disponible
Macallan Amber Meadow The Harmony Collection Boîte Incl.
Disponible
Macallan Amber Meadow The Harmony Collection est un single malt écossais de Speyside, inscrit dans la Harmony Collection de Macallan. Son nom donne immédiatement une impression douce et lumineuse, davantage tournée vers la finesse que vers la puissance fumée. Cette lecture correspond bien au profil indiqué, où le fruit occupe la place principale, avec des touches plus discrètes de bois, d'épices et de notes florales.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence trouve naturellement sa place parmi les éditions Macallan qui intéressent autant par leur style que par leur dimension de pièce de collection. Il s'agit d'un whisky sans indication d'âge, embouteillé à 44,2%, (…)Dalrymple 2012 11y (Campbeltown Whisky Company - Watt Whisky)
100% de correspondance103Vue à 360° disponible
Dalrymple 2012 11y (Campbeltown Whisky Company - Watt Whisky)
Disponible
Dalrymple 2012 11y est un blended malt écossais des Lowlands, embouteillé par Watt Whisky pour la Campbeltown Whisky Company. Son intérêt vient surtout de son origine très précise : un seul hogshead, et non un assemblage de nombreux fûts. On se trouve donc face à une lecture particulière d'un fût, avec son propre rythme et sa propre évolution.
Distillé en 2012 puis embouteillé en 2024, ce whisky affiche 11 ans d'âge et un degré de 57,1%. La mise en bouteille est limitée à 294 flacons, ce qui lui donne une place à part, d'autant plus qu'il s'agit des dernières bouteilles disponibles.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de (…)
