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Profil de dégustation
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Bushmills American Oak
100% de correspondance12Vue à 360° disponible
Bushmills American Oak
Disponible
Bushmills American Oak est un whiskey irlandais assemblé dont l'intérêt se trouve surtout dans sa finition en chêne américain. Il ne s'appuie pas sur une mention d'âge, mais sur une approche de style : une expression à 40% où les notes florales et épicées prennent le devant, avec une présence boisée mesurée.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le situons volontiers parmi les blends irlandais qui gardent une certaine souplesse tout en apportant un accent aromatique bien identifiable. Le profil n'est pas marqué par la tourbe ni par la salinité ; il va plutôt vers une impression épicée, légèrement fruitée, avec le chêne en (…)Scapegrace Rise
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance78
Scapegrace Rise
Uniquement sur commande
Scapegrace Rise met en avant une origine encore peu courante dans l'univers du single malt : la Nouvelle-Zélande. Ce choix attire déjà l'attention, mais c'est surtout l'élevage en Virgin French Oak qui donne à cette cuvée sa personnalité, avec une orientation florale et épicée plutôt qu'un registre tourbé ou maritime.
Embouteillé à 46%, Scapegrace Rise garde une belle présence sans chercher la démonstration. La production de 4.548 bouteilles, associée au fait qu'il s'agisse des dernières bouteilles disponibles, renforce l'intérêt de cette édition. Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons le présenter aux amateurs curieux de (…)Aber Falls Sherry Malt
100% de correspondance32Vue à 360° disponible
Aber Falls Sherry Malt
Disponible
Aber Falls Sherry Malt est un single malt gallois marqué par une maturation en fûts de sherry. Ici, l'intérêt ne vient pas d'un style tourbé ou maritime, mais d'une expression plus florale et épicée, avec une touche fruitée et une présence boisée mesurée.
Son origine galloise apporte déjà une certaine curiosité. Dans la sélection de Drankenshop Broekmans, c'est le type de whisky qui permet de sortir des régions les plus attendues du single malt, tout en restant dans un registre clair et abordable.
Embouteillé à 40%, Aber Falls Sherry Malt ne met pas en avant un âge précis. Le regard se porte donc davantage sur son style et (…)Sagamore Spirit Cask Strength
100% de correspondance83
Sagamore Spirit Cask Strength
Disponible
Sagamore Spirit Cask Strength est un rye whiskey américain embouteillé à la force du fût, avec un degré de 56,1%. Il garde ainsi une présence franche, mais son intérêt ne se limite pas à la puissance : c'est surtout un whiskey construit autour de l'assemblage.
La recette réunit des straight rye whiskeys high-rye et low-rye âgés de 4 à 7 ans. La partie plus âgée apporte des notes plus profondes de chocolat, de noisette et de mélasse, tandis que les whiskeys plus jeunes ajoutent des touches d'agrumes et des épices bien dosées. Chaque fût est sélectionné pour ce qu'il peut apporter à l'ensemble.
Chez Drankenshop (…)Larency Bourbon
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance55
Larency Bourbon
Dernière en stock !
Larency Bourbon de Heaven Hill est un bourbon américain qui met davantage l'accent sur son style que sur une mention d'âge. Son degré de 46% lui donne une présence appréciable, avec suffisamment de tenue pour exprimer son caractère sans tomber dans une impression trop massive.
Le vieillissement en chêne américain apporte une base boisée reconnaissable, mais le profil indiqué met surtout en avant des nuances florales et épicées. Le fruit reste plus discret, en soutien, ce qui donne à ce bourbon une lecture assez vivante pour les amateurs qui aiment trouver autre chose que le simple impact du bois.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le situons volontiers parmi les bourbons au (…)Glenkinchie 2008 18y (Douglas Laing Old Particular)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance160
Glenkinchie 2008 18y (Douglas Laing Old Particular)
Uniquement sur commande
Les embouteillages indépendants de Glenkinchie portant clairement le nom de la distillerie sont devenus peu courants. Cette version de 18 ans signée Douglas Laing attire donc naturellement l'attention: un single malt des Lowlands distillé en 2008, embouteillé dans la série Old Particular, avec cette ligne florale, maltée et délicate associée à Glenkinchie.
Située près d'Édimbourg, la distillerie est appréciée pour un style élégant plutôt que massif. Ici, le registre reste fidèle à cette idée: miel, céréales et fruits de verger forment le fil conducteur, tandis que le bois et les épices ajoutent du relief sans (…)Ben Nevis Coire Leis Boîte Incl.
100% de correspondance121
Ben Nevis Coire Leis Boîte Incl.
Disponible
Ben Nevis Coire Leis présente le single malt des Highlands dans un registre direct et expressif. Sans mention d'âge, cette version met surtout l'accent sur le style de la maison Ben Nevis : un whisky écossais embouteillé à 46%, avec une présence florale marquée et une dimension épicée bien perceptible.
L'élevage en American oak apporte une touche boisée mesurée, sans dominer l'ensemble. Le fruit reste en arrière-plan, davantage comme un soutien que comme le centre du whisky, tandis que les notes florales et épicées donnent le ton.
Chez Drankenshop Broekmans, nous voyons Coire Leis comme une belle porte d'entrée vers Ben Nevis pour celles et ceux qui (…)Holyrood Noir Burgundy
100% de correspondance74
Holyrood Noir Burgundy
Disponible
Holyrood Noir Burgundy est un single malt écossais des Lowlands marqué par une finition en fûts de Bourgogne. Cette influence apporte une expression raffinée, centrée sur les fruits rouges frais, les touches florales et une fine sensation minérale.
Ici, le style ne cherche pas la puissance tourbée. Le whisky joue davantage sur la délicatesse, avec une présence fruitée mesurée, des nuances épicées bien perceptibles et une élégance florale qui donne de la finesse à l'ensemble.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme une piste intéressante pour découvrir un single malt où l'influence du vin se ressent (…)Benromach High Enzime Boîte Incl.
100% de correspondance65
Benromach High Enzime Boîte Incl.
Disponible
Benromach High Enzime est un single malt écossais du Speyside, embouteillé à 46%, avec une maturation en bourbon barrel. Ce choix de fût donne une présence boisée mesurée, sans prendre toute la place dans le verre.
Son intérêt se trouve surtout dans son orientation aromatique. Le profil met en avant les notes florales et épicées, avec une touche fruitée plus discrète et un bois léger en soutien. Ici, le registre n'est pas tourbé ni salin ; l'expression se concentre davantage sur la finesse des épices et la clarté florale.
Chez Drankenshop Broekmans, nous voyons ce Benromach comme une belle piste pour découvrir une facette du Speyside qui (…)Benriach Malting Season
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance132
Benriach Malting Season
Uniquement sur commande
Benriach Malting Season est un single malt écossais de Speyside, distillé en 2012 et présenté sans indication d'âge. Avec 6.672 bouteilles produites, il s'agit d'une édition bien délimitée, intéressante pour découvrir Benriach à travers une sortie précise plutôt qu'à travers une référence permanente.
Son degré de 48,7% lui donne une présence affirmée. D'après le profil disponible, l'accent se place sur des nuances florales et épicées, soutenues par une touche de bois et de fruit. Rien n'indique ici un style tourbé ou salin; le registre se situe davantage dans une expression aromatique plus claire et (…)Bruichladdich Islay Barley 2013
100% de correspondance97Vue à 360° disponible
Bruichladdich Islay Barley 2013
Disponible
Bruichladdich Islay Barley 2013 est un single malt écossais d'Islay qui met l'accent sur l'origine et le millésime. Distillé en 2013 et âgé de 9 ans, il présente une facette d'Islay différente de l'image très tourbée que l'on associe souvent à cette région.
Son profil se construit autour de notes florales et épicées, avec une présence fruitée plus discrète et un boisé mesuré. La tourbe ne domine pas ici; l'intérêt se porte davantage sur l'expression Bruichladdich et sur l'identité Islay Barley indiquée par cette cuvée.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve naturellement sa place (…)Epicurean Glasgow 2023 Cask Strength (Douglas Laing Regional Malts) Tube Incl.
100% de correspondance72
Epicurean Glasgow 2023 Cask Strength (Douglas Laing Regional Malts) Tube Incl.
Disponible
The Epicurean Glasgow 2023 Cask Strength montre bien ce que Douglas Laing sait faire avec sa série Regional Malts : donner une vraie personnalité à une région écossaise, sans perdre le plaisir du clin d'œil. Ici, The Epicurean représente les Lowlands, avec une édition 2023 dédiée à Glasgow, sa ville d'origine dans l'univers de la gamme.
Ce blended malt réunit des single malts des Lowlands et se présente à 50,4%, en version cask strength. La finition en fûts de vin ex-cuvée apporte une nuance particulière à cette édition limitée, tout en conservant l'esprit frais et élégant associé à The Epicurean.
Powers Three Swallow Sps Tube Incl.
100% de correspondance22Vue à 360° disponible
Powers Three Swallow Sps Tube Incl.
Disponible
Powers Three Swallow Sps met en avant une lecture irlandaise du single pot still, avec un style qui privilégie les nuances florales et épicées plutôt qu'une présence boisée massive. L'élevage en fûts de bourbon et de sherry apporte le cadre, sans faire basculer le whisky vers un registre lourd ou tourbé.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whiskey trouve sa place auprès des amateurs qui recherchent une expression irlandaise lisible, avec du relief, mais sans excès. L'absence d'indication d'âge n'est pas ici le point central : ce qui compte surtout, c'est l'équilibre entre la douceur du style, une touche fruitée discrète et une épice plus affirmée.
Chichibu Paris 2023 (Different Labels, According To Availability) Boîte Incl.
COLLECTIONNEUR100% de correspondance
Chichibu Paris 2023 (Different Labels, According To Availability) Boîte Incl.
Disponible
Chichibu Paris 2023 fait partie de ces single malts japonais qui attirent l'attention avant même l'ouverture de la bouteille. Son nom, son origine et son statut de release recherchée lui donnent une présence particulière. Il s'agit d'un whisky sans indication d'âge, embouteillé brut de fût à 49,5%, ce qui met l'accent sur une expression directe et non diluée dans son intention.
La mention des étiquettes différentes, selon disponibilité, ajoute une dimension de collection à cette édition Paris 2023. Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons ce type de bouteille lorsqu'elle raconte quelque chose de précis: une sortie datée, une identité visuelle variable et un (…)Shizuoka Pot Still K Japanese Barley
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance129Vue à 360° disponible
Shizuoka Pot Still K Japanese Barley
Disponible
Shizuoka Pot Still K Japanese Barley est un single malt japonais présenté dans une forme très directe. Embouteillé à 55,5% et à degré de fût, il met en avant une expression plus intense, sans dilution marquée par une recherche de douceur immédiate. L'élevage en fût de chêne et l'absence d'indication d'âge recentrent l'attention sur le style même du whisky.
Avec 2500 bouteilles produites, cette édition reste limitée. Le fait qu'il s'agisse des dernières bouteilles lui donne une place particulière dans la sélection de Drankenshop Broekmans, surtout pour les amateurs qui suivent les sorties japonaises en petites quantités et (…)Bruichladdich Bere Barley 2012
100% de correspondance117Vue à 360° disponible
Bruichladdich Bere Barley 2012
Disponible
Bruichladdich Bere Barley 2012 montre une facette d'Islay qui ne repose pas sur la fumée de tourbe. Ce single malt de 10 ans met plutôt en avant une expression florale et épicée, avec une touche fruitée plus discrète et un boisé qui reste en retrait.
Distillé en 2012 et embouteillé à 50%, il garde une présence nette sans que le profil devienne lourd. Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons le présenter comme un Bruichladdich pour les amateurs qui veulent explorer Islay sous un angle plus lumineux, plus axé sur les épices et la finesse florale que sur la puissance tourbée.
Les dernières bouteilles disponibles renforcent le caractère ponctuel de (…)Ryelaw Vintage 2018 Tube Incl.
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance100
Ryelaw Vintage 2018 Tube Incl.
Disponible
Ryelaw Vintage 2018 sort du cadre habituel du whisky écossais plus traditionnel. Il s'agit d'un Fife Single Grain Scotch Whisky des Lowlands, élaboré à la distillerie Inchdairnie avec une place centrale accordée au seigle : 53 % de seigle malté et 47 % d'orge maltée. Le seigle provient d'un seul champ, un détail qui donne à cette deuxième vintage une identité très précise.
Inchdairnie a commencé à distiller en 2016 et développe, à côté de son futur single malt, plusieurs projets de whisky. RyeLaw en fait partie, avec une personnalité écossaise mais une lecture clairement orientée vers le seigle. La distillation se fait dans (…)Edradour 2015 11y St. Michael-Eppan Chardonnay
NOUVEAU100% de correspondance74
Edradour 2015 11y St. Michael-Eppan Chardonnay
Temporairement épuisé
Attendu: 01/11/2026Edradour 2015 11y St. Michael-Eppan Chardonnay associe un single malt des Highlands à l'univers viticole de l'Alto Adige. La collaboration avec le domaine St. Michael-Eppan apporte à cet Edradour de 11 ans une lecture différente, grâce à une finition en 1st Fill Chardonnay Hogsheads.
Cette finition n'est pas un simple détail technique. Elle apporte une dimension crémeuse et fruitée, centrée sur les fruits jaunes, tout en laissant s'exprimer le style du whisky. Les nuances florales, les épices douces et une présence boisée mesurée donnent à l'ensemble une personnalité soignée, particulièrement intéressante pour comprendre l'influence d'un fût de (…)Mars Tsunuki 2022
100% de correspondance221Vue à 360° disponible
Mars Tsunuki 2022
Disponible
Mars Tsunuki 2022 est un single malt japonais signé Mars Maltage, présenté sans mention d'âge. Cela place l'attention sur l'édition elle-même, son origine japonaise et son style, plutôt que sur une longue fiche technique.
Embouteillé à 50%, il affiche une présence plus affirmée qu'un whisky à degré plus classique. Les indications de profil mettent surtout en avant une dimension florale et épicée, avec le fruit et le bois dans un rôle plus discret.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve naturellement sa place auprès des amateurs curieux de single malts japonais moins évidents. Le fait qu'il s'agisse des dernières (…)Lowland 12y Low.1.C. (Cadenhead's Enigma Series) *PRESALE*
NOUVEAU100% de correspondance101
Lowland 12y Low.1.C. (Cadenhead's Enigma Series) *PRESALE*
En prévente
Cette nouvelle expression de la gamme Enigma est un Lowland Single Malt de 12 ans, distillé en 2013 et embouteillé à sa force de fût de 53,8%. Le whisky a été maturé en Bourbon Hogshead, avec un profil particulièrement frais et aromatique.
La distillerie n'est volontairement pas dévoilée. Cadenhead's indique toutefois que le profil pourrait évoquer un whisky de type Auchentoshan ou Glenkinchie. Une cuvée qui privilégie avant tout la fraîcheur, les agrumes et les notes herbacées.Milk And Honey Classic Boîte Incl.
84% de correspondance23Vue à 360° disponible
Milk And Honey Classic Boîte Incl.
Temporairement épuisé
Milk And Honey Classic est un single malt whisky présenté dans un style direct et lisible. Mis en bouteille à 46%, il s'appuie sur une maturation en fûts de bourbon et en fûts STR, une combinaison qui donne surtout de la structure à son expression.
Son profil met clairement l'accent sur les épices. Le bois reste présent sans dominer entièrement, tandis que les notes fruitées et florales se placent davantage en soutien. L'ensemble garde ainsi une orientation nette, sans chercher un registre tourbé ou salin.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence trouve naturellement sa place parmi les single malts au caractère de fût marqué, mais accessibles dans (…)Nomad Outland Triple Distilled Sherry Finish
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance52Vue à 360° disponible
Nomad Outland Triple Distilled Sherry Finish
Disponible
Nomad Outland Triple Distilled Sherry Finish est un whisky blended qui se distingue surtout par son approche de maturation : une triple distillation suivie d'une finition en sherry. Ici, l'intérêt ne repose pas sur une mention d'âge, mais sur le style donné par cette finition.
Dans la sélection de Drankenshop Broekmans, cette référence trouve sa place parmi les whiskies qui mettent l'accent sur le caractère plutôt que sur une lecture purement technique. Le profil annoncé privilégie les épices, avec un soutien plus discret du bois, du fruit et d'une touche florale.
Avec 41,3% d'alcool, il reste dans un registre mesuré. Le fait qu'il s'agisse des dernières bouteilles (…)Pradlo 17y Velvet Revolution
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance51Vue à 360° disponible
Pradlo 17y Velvet Revolution
Il ne reste plus que 3 en stock !
Pradlo 17y Velvet Revolution est un single malt tchèque qui sort des sentiers habituels. Distillé en 2002 et âgé de 17 ans, il montre une facette moins courante du whisky européen, avec une finition en fût d'Oloroso qui apporte un accent supplémentaire à son style.
L'intérêt de cette édition tient aussi à son format limité: seulement 1100 bouteilles ont été embouteillées, et il s'agit désormais des dernières bouteilles disponibles. Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons ce type de référence parce qu'elle permet de découvrir un single malt sérieux, mais issu d'un horizon que l'on rencontre moins souvent.
Son (…)Stalk & Barrel Single Malt Cask Strength
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance37Vue à 360° disponible
Stalk & Barrel Single Malt Cask Strength
Uniquement sur commande
Stalk & Barrel Single Malt Cask Strength met en avant une facette plus puissante du single malt canadien. Embouteillé à 60,2% en force de fût, il ne s'appuie pas sur une mention d'âge pour raconter son histoire, mais sur l'intensité du whisky et l'influence d'un fût de bourbon.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky trouve naturellement sa place auprès des amateurs curieux de découvrir le Canada sous un angle plus affirmé. Le fût de bourbon apporte une base boisée mesurée, tandis que le profil indiqué met surtout l'accent sur les épices, avec des touches plus discrètes de fruit et de fleurs.
Les dernières bouteilles disponibles donnent (…)
