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Woodford Sonoma Triple Finish
100% de correspondance155
Woodford Sonoma Triple Finish
Disponible
Woodford Sonoma Triple Finish s'appuie sur une base de Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon Whiskey, enrichie par un travail de finition particulièrement expressif. Les trois influences annoncées dans son nom viennent de Sonoma County Pinot Noir, du brandy et d'anciens fûts de bourbon ayant servi à l'élevage de vin rouge.
Le résultat s'éloigne d'un bourbon classique sans perdre son identité américaine. On y retrouve une expression riche, fruitée, vanillée et épicée, avec une présence boisée qui accompagne le fruit plutôt que de l'écraser. Chez Drankenshop Broekmans, c'est le type de whiskey que nous aimons présenter aux amateurs curieux de (…)Bunnahabhain Feis Ile (2024) 2009 14y Ruby Port Finish
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance72Vue à 360° disponible
Bunnahabhain Feis Ile (2024) 2009 14y Ruby Port Finish
Uniquement sur commande
Bunnahabhain Feis Ile 2024 2009 14y Ruby Port Finish est un single malt d'Islay qui prend une direction bien précise : 14 ans d'âge, distillé le 26 mai 2009, puis affiné en fûts de porto. Cette finition Ruby Port met l'accent sur une dimension fruitée et épicée, sans placer la tourbe ou les notes salines au centre du style.
Embouteillé à 58,7% en cask strength, il conserve une présence franche et directe. C'est le type de sortie Feis Ile qui met en avant le lien entre maturation, choix du fût et intensité, plutôt qu'un profil standardisé.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve naturellement sa place parmi les whiskies d'Islay destinés aux (…)Scallywag Winter Edition Cask Strength 2025 (Douglas Laing Regional Malts)
100% de correspondance73
Scallywag Winter Edition Cask Strength 2025 (Douglas Laing Regional Malts)
Disponible
Scallywag Winter Edition Cask Strength 2025 met en avant une facette très hivernale du malt de Speyside. Son affinage en fûts rares de vin de glace, provenant de vignobles enneigés d'Europe de l'Est, apporte une couche de douceur sucrée qui s'accorde avec le fruit du verger, le miel et les épices chaleureuses annoncés par cette édition limitée.
Embouteillée par Douglas Laing à son degré naturel de fût, 52,4%, cette version n'est pas filtrée à froid et conserve sa couleur naturelle. Elle garde ainsi une présence franche en bouche, avec cette impression de dram généreux que l'on imagine volontiers dans une ambiance de feu ouvert et de matin d'hiver bien vif.
Bruichladdich 2004 17y #1433 17y (Rest & Be Thankful)
100% de correspondance286
Bruichladdich 2004 17y #1433 17y (Rest & Be Thankful)
Disponible
Bruichladdich 2004 17y #1433 est un single malt d'Islay qui se distingue par sa précision: un seul fût, une seule période de maturation, une mise en bouteille très limitée. Distillé en 2004 puis embouteillé en juillet 2022 après 17 ans, il provient d'un bourbon barrel et a été embouteillé à son degré naturel de fût, à 52,1%.
La dimension la plus parlante ici est la rareté concrète du lot. Le fût #1433 n'a donné que 154 bouteilles, ce qui donne à cette version de Bruichladdich un caractère très défini, directement lié à l'évolution d'un seul fût plutôt qu'à un assemblage plus (…)Timorous Beast The Cheese Cellar Collection Port Finish (Douglas Laing Regional Malts)
100% de correspondance78
Timorous Beast The Cheese Cellar Collection Port Finish (Douglas Laing Regional Malts)
Disponible
Timorous Beast The Cheese Cellar Collection Port Finish est un blended malt des Highlands signé Douglas Laing, dans la gamme Regional Malts. Cette série met en avant les grandes régions écossaises à travers des assemblages de malts au style reconnaissable, avec cette touche d'humour typique de Douglas Laing.
Pour cette édition, l'idée est clairement tournée vers la dégustation à table. Timorous Beast a séjourné plusieurs mois en anciens fûts de porto afin d'apporter davantage de douceur et de fruit, avec pour fil conducteur l'accord avec le fromage. Chez Drankenshop Broekmans, c'est précisément ce genre de bouteille que l'on aime présenter aux amateurs qui (…)Clynelish 14y Macb (Elixir Distillers - Macbeth Series)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance
Clynelish 14y Macb (Elixir Distillers - Macbeth Series)
Uniquement sur commande
Clynelish 14y Macb s'inscrit dans la Macbeth Collection d'Elixir Distillers, une série de 42 whiskies écossais inspirés des personnages de la tragédie Macbeth de William Shakespeare. Ici, Clynelish incarne The Servant. Le choix est parlant : les informations fournies décrivent cette distillerie comme appréciée des blenders pour son caractère waxy, souvent utilisé comme base permettant aux autres malts de s'exprimer.
Dans cette version, le serviteur quitte l'arrière-plan et prend sa place au centre de la scène. Vieilli 14 ans en first fill bourbon barrels, puis embouteillé à 55,1%, ce single malt des Highlands montre une présence franche, portée par des notes (…)Compass Box Transistor
100% de correspondance43
Compass Box Transistor
Disponible
Compass Box Transistor est un whisky écossais blended au nom volontairement singulier, fidèle à l'esprit créatif que l'on associe à Compass Box. À 43%, il se présente comme une expression où le fruit et les épices occupent le devant de la scène, sans orientation tourbée marquée.
Le passage en American Oak apporte un cadre boisé, mais le profil fourni indique surtout une construction autour de notes fruitées et épicées, avec une touche florale plus discrète. C'est ce contraste mesuré qui donne à cette cuvée son intérêt: suffisamment de relief pour intriguer, sans chercher la puissance pour elle-même.
Arran Signature #3 12y Duero Discovery
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance114
Arran Signature #3 12y Duero Discovery
Uniquement sur commande
Arran Signature #3 12y Duero Discovery est la troisième édition de la Signature Series d'Arran. Ce single malt de 12 ans, originaire de l'Isle of Arran, a été sélectionné et signé par le maître distillateur Stewart Bowman, un détail qui souligne le caractère soigné de cette édition limitée.
Son parcours en fût donne une grande partie de son identité à cette version. Après 6 années en fûts de bourbon, le whisky a reçu sa personnalité finale dans des fûts de vin rouge espagnol, au warehouse #4. On comprend ainsi la rencontre entre une base crémeuse et vanillée, un fruit plus sombre et une finale (…)Arran Rare Batch Bordeaux Boîte Incl.
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance305
Arran Rare Batch Bordeaux Boîte Incl.
Uniquement sur commande
Arran Rare Batch Bordeaux est un single malt écossais de l'Isle of Arran, âgé de 15 ans et embouteillé à 52,8%. Sa maturation en fûts de Bordeaux lui donne une place à part dans la gamme Arran, avec une présentation en brut de fût qui met l'accent sur l'intensité plutôt que sur la douceur immédiate.
Cette édition porte bien son nom de Rare Batch. Avec 2.580 bouteilles produites et seulement les dernières bouteilles disponibles, elle s'inscrit dans une logique de série limitée. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky retient naturellement l'attention des amateurs qui recherchent une version d'Arran marquée par l'influence du vin, sans profil (…)Aberlour 18y Double Sherry Cask Finish Tube Incl.
100% de correspondance119Vue à 360° disponible
Aberlour 18y Double Sherry Cask Finish Tube Incl.
Disponible
Aberlour 18y Double Sherry Cask Finish est un single malt du Speyside où l'influence du sherry est au centre de l'expérience. Vieilli 18 ans et embouteillé à 43%, il tire son identité d'une double finition en fûts de sherry, avec des butts d'oloroso en chêne espagnol et des butts de Pedro Ximénez.
Ce travail sur les fûts donne une direction très lisible au whisky: fruits mûrs et fruits secs, douceur sombre, épices douces et une présence boisée mesurée. La maturation associe des fûts de chêne américain et européen avant cette finition oloroso et PX, ce qui place l'accent sur la profondeur fruitée, les notes chocolatées et les (…)Dalmore King Alexander III Boîte Incl.
100% de correspondance144Vue à 360° disponible
Dalmore King Alexander III Boîte Incl.
Disponible
Dalmore King Alexander III est un single malt des Highlands qui met l'accent sur l'assemblage des influences de fûts plutôt que sur une mention d'âge. Cette mise en bouteille officielle de la distillerie fait partie de la Principal Collection de The Dalmore et affiche 42,8% d'alcool.
Sa construction repose sur six types de fûts : small batch bourbon casks, Matusalem Oloroso sherry casks, fûts de Madeira, fûts de Marsala, Port pipes et barriques de Cabernet Sauvignon. Il ne s'agit donc ni d'un single cask ni d'un whisky brut de fût, mais d'un single malt composé avec une intention claire : faire dialoguer plusieurs maturations et finitions dans un même whisky.
Le nom King Alexander III renvoie à la (…)Daftmill Winter 2010
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance240
Daftmill Winter 2010
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Daftmill Winter 2010 est un single malt écossais qui garde un lien très direct avec la ferme. Pour cette édition hivernale, Daftmill a utilisé de l'orge Publican récoltée les 28 et 29 août 2009, puis séchée et conservée à la ferme avant d'être maltée à Alloa durant l'été 2010. La mise en fût a suivi en novembre et décembre de la même année.
La sélection provient de 25 fûts de bourbon de premier remplissage, élevés dans le dunnage warehouse de Daftmill avant une mise en bouteille en 2023 à 46%. On y retrouve une approche où le fruit, les agrumes, le miel et les épices prennent le devant, sans (…)Teeling Explorer 15y
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance99
Teeling Explorer 15y
Uniquement sur commande
Teeling Explorer 15y est un whiskey irlandais blended issu d'une série pensée autour de la découverte. Chaque édition cherche à évoquer le caractère d'un pays à travers des types de fûts ou des catégories de spiritueux moins habituels. Pour cette version japonaise, Teeling a travaillé avec des fûts ayant contenu du Mugi Shochu, un shochu élaboré à partir d'orge.
La maturation commence en fûts de bourbon, avant une finition longue de quatre ans dans ces fûts japonais. Cette étape donne à ce whiskey limité de 15 ans une dimension particulière, avec une orientation fruitée et épicée bien présente, (…)Benrinnes 21y Special Release 55,40° 2024 Tube Incl.
100% de correspondance209
Benrinnes 21y Special Release 55,40° 2024 Tube Incl.
Disponible
Benrinnes 21y Special Release 2024 met en avant une facette mûre et ample du single malt de Speyside. Ses 21 ans d'âge lui donnent de la profondeur, tandis que l'embouteillage à 55,40° en brut de fût conserve une présence franche et énergique.
Cette édition fait partie des Diageo Special Releases 2024. Elle se distingue par une richesse fruitée bien marquée, accompagnée d'une dimension épicée et d'une touche boisée discrète. Le profil est généreux, mais l'information produit souligne aussi une belle tenue d'ensemble, sans impression de lourdeur.
Chez Drankenshop Broekmans, nous voyons cette bouteille comme une proposition intéressante pour (…)Nikka Ftb Coffret 3x50cl
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance309Vue à 360° disponible
Nikka Ftb Coffret 3x50cl
Uniquement sur commande
Nikka Ftb Coffret 3x50cl est un whisky japonais blended présenté en coffret, avec trois bouteilles de 50 cl. Son degré de 55,8% lui donne une présence affirmée : on est ici sur une version qui met l'accent sur l'intensité plutôt que sur la discrétion.
Ce format en coffret apporte une dimension plus soignée à la bouteille. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de présentation trouve facilement sa place parmi les whiskies à offrir ou à découvrir autrement, surtout lorsqu'il s'agit d'une maison japonaise comme Nikka.
L'absence de mention d'âge recentre l'attention sur l'assemblage lui-même. Comme il s'agit des dernières bouteilles disponibles, ce (…)Mars Komagatake Shins 2021
100% de correspondance172
Mars Komagatake Shins 2021
Disponible
Mars Komagatake Shins 2021 est un single malt japonais de la ligne Komagatake de MARS Whisky. Il est associé à la Mars Shinshu Distillery, située à Miyada, dans la préfecture de Nagano, au pied du massif du Komagatake. On est ici dans une approche clairement identifiable : un whisky de malt issu d'une seule distillerie, présenté comme une édition limitée annuelle.
L'édition 2021 réunit des whiskies de malt ayant principalement vieilli en ex-bourbon barrels et en fûts de sherry. Le résultat s'oriente vers le fruit, une douceur mesurée et des épices, plutôt que vers la tourbe ou la fumée. Son titrage à 48% lui donne une belle présence en (…)Mars 2016 Tsunuki Lmdw
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance235
Mars 2016 Tsunuki Lmdw
Disponible
Mars 2016 Tsunuki LMDW est un single malt japonais issu des premières années de la distillerie Mars Tsunuki, à Kagoshima. Construite en 2016 par Hombo Shuzo sur son territoire historique, Tsunuki marque le retour de la distillation de malt whisky à Kagoshima après une longue interruption. Cette mise en bouteille appartient donc à une période fondatrice pour la distillerie.
Sélectionné pour La Maison du Whisky, ce whisky provient d'un seul fût et a été embouteillé en 2020 après une distillation en 2016. La série compte 204 bouteilles. Avec ses 60% vol. et son embouteillage brut de fût, il conserve une expression très directe du fût numéro 5114, (…)Mars Komagatake 2020
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance161
Mars Komagatake 2020
Uniquement sur commande
Mars Komagatake 2020 est un single malt japonais signé Mars Maltage, présenté sans indication d'âge. Ici, l'intérêt ne se situe donc pas dans un chiffre affiché sur l'étiquette, mais dans l'équilibre entre la sélection des fûts, le style de la maison et une mise en bouteille à 50%.
L'élevage associe des fûts de sherry et du chêne blanc américain. Cette combinaison donne un cadre où les nuances fruitées et épicées peuvent prendre de la place, avec une touche boisée plus discrète en soutien. Le résultat annoncé par le profil aromatique n'est pas orienté vers la tourbe ni vers une expression saline, mais vers (…)Glenallachie Cask Strength Batch 11
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance72Vue à 360° disponible
Glenallachie Cask Strength Batch 11
Uniquement sur commande
Glenallachie Cask Strength Batch 11 est un single malt du Speyside qui assume pleinement sa puissance. Âgé de 10 ans et embouteillé à 59,4%, il se place dans un registre intense, sans orientation tourbée ni saline d'après le profil fourni.
L'intérêt de cette version tient surtout à son format Batch 11 et à son embouteillage cask strength. On n'est pas face à une expression lissée ou trop discrète : le whisky met en avant un duo fruité et épicé, tandis que les notes boisées et florales restent plus en soutien.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille retient aussi l'attention parce qu'il s'agit des dernières bouteilles disponibles. (…)Chichibu 2014 Single Cask Nectar
COLLECTIONNEUR100% de correspondance1.500Vue à 360° disponible
Chichibu 2014 Single Cask Nectar
Dernière en stock !
Chichibu 2014 Single Cask Nectar est un single malt japonais issu d'un seul fût, embouteillé pour The Nectar en Belgique. Distillé en 2014 puis mis en bouteille en 2021, il affiche 7 ans d'âge et une production très réduite de 198 bouteilles.
Il s'agit du fût #3358, un bourbon barrel, présenté à son degré naturel de 64,3%. Cette mise en bouteille ne cherche pas à lisser le style par l'assemblage: elle montre le caractère précis d'un fût bien déterminé. Les informations disponibles mentionnent également une présentation non filtrée à froid et sans colorant ajouté.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de Chichibu (…)Glencadam 1996 27y Boîte Incl.
100% de correspondance350
Glencadam 1996 27y Boîte Incl.
Dernière en stock !
Glencadam 1996 27y est un single malt des Highlands qui met en avant la maturité plutôt que la puissance. Distillé en 1996 et vieilli pendant 27 ans, il montre une facette patiente et développée du whisky écossais, avec une expression où le temps joue un rôle essentiel.
Son parcours en fûts commence en bourbon, avant une finition en fûts d'Oloroso sherry provenant de Jerez. Cette finition apporte de la profondeur et une richesse supplémentaire, autour de notes fruitées, épicées, chocolatées et légèrement boisées. À 46%, l'ensemble garde une présence mesurée, sans chercher l'excès.
Avec 1691 bouteilles, cette (…)Lochlea Sowing Edition Third Crop Boîte Incl.
100% de correspondance71Vue à 360° disponible
Lochlea Sowing Edition Third Crop Boîte Incl.
Disponible
Lochlea Sowing Edition Third Crop est un single malt écossais des Lowlands construit autour de l'idée de saison. Cette Sowing Edition ouvre la trilogie saisonnière de Lochlea et met en avant une facette fraîche, vive et délicatement aromatique du whisky.
Son élevage en fûts de bourbon de premier remplissage accompagne le style sans l'alourdir. Les notes communiquées parlent d'amande, de pétales de rose, de poivre blanc et de fleur de pommier, avant une finale qui évoque la paille chaude et l'herbe fraîche.
Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons présenter cette bouteille à ceux qui cherchent un single malt non tourbé, avec de la précision, une touche (…)Amrut Triparva
100% de correspondance15Vue à 360° disponible
Amrut Triparva
Disponible
Amrut Triparva est un single malt indien qui se distingue d'abord par sa conception. Son nom évoque l'idée de trois parties ou de trois étapes, une référence directe à son élément central : une triple distillation. Amrut l'a présenté comme le premier single malt triple distillé d'Inde, et possiblement d'Asie.
Il provient d'Amrut Distilleries, à Bengaluru, où la maturation se fait dans des conditions chaudes et tropicales. Avec son élevage en American oak et son embouteillage à 50% vol., Triparva met l'accent sur un registre fruité, crémeux et doucement épicé, sans dimension tourbée.
Chez Drankenshop Broekmans, cette (…)Bushmills 12y Boîte Incl.
100% de correspondance19Vue à 360° disponible
Bushmills 12y Boîte Incl.
Disponible
Bushmills 12y est un single malt irlandais marqué par son âge de douze ans et par une finition en fûts de Marsala. C'est cette finition qui donne à cette version une personnalité particulière, avec une orientation plus fruitée et épicée qu'intensément boisée.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme une approche intéressante du whiskey irlandais single malt : suffisamment classique dans son équilibre, mais enrichie par une touche de fût différente. Son degré de 40% garde l'ensemble dans un registre mesuré, sans chercher la puissance à tout prix.
Le profil aromatique met l'accent sur le fruit et les (…)
