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Profil de dégustation
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Woodford Sonoma Triple Finish
100% de correspondance155
Woodford Sonoma Triple Finish
Disponible
Woodford Sonoma Triple Finish s'appuie sur une base de Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon Whiskey, enrichie par un travail de finition particulièrement expressif. Les trois influences annoncées dans son nom viennent de Sonoma County Pinot Noir, du brandy et d'anciens fûts de bourbon ayant servi à l'élevage de vin rouge.
Le résultat s'éloigne d'un bourbon classique sans perdre son identité américaine. On y retrouve une expression riche, fruitée, vanillée et épicée, avec une présence boisée qui accompagne le fruit plutôt que de l'écraser. Chez Drankenshop Broekmans, c'est le type de whiskey que nous aimons présenter aux amateurs curieux de (…)Old Bardstown
100% de correspondance42
Old Bardstown
Temporairement épuisé
Attendu: 22/11/2026Old Bardstown est un bourbon du Kentucky au style franchement classique, construit autour d'une expression américaine traditionnelle. Sa composition riche en maïs et son élevage en fûts de chêne neuf lui donnent ce côté chaleureux et immédiatement reconnaissable que l'on recherche souvent dans un bourbon accessible.
Son charme vient de sa simplicité bien maîtrisée : caramel, vanille, maïs doux, sucre brun et épices modérées dessinent un profil gourmand sans excès. Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme un bourbon à l'esprit direct, capable de se boire pur tout en restant très utile en cocktail.
La bouche ronde (…)Bowsaw Rye Whiskey
100% de correspondance21Vue à 360° disponible
Bowsaw Rye Whiskey
Disponible
Bowsaw Rye Whiskey est un rye whiskey américain au style direct, porté par des notes épicées et fruitées. Chez Drankenshop Broekmans, nous le plaçons volontiers parmi ces whiskies qui vont à l'essentiel : une identité américaine claire, un degré d'alcool accessible et un profil aromatique suffisamment expressif pour rester intéressant.
Le passage en American Oak apporte une touche boisée mesurée, sans dominer l'ensemble. Ce sont surtout les épices et le fruit qui donnent le ton, avec une nuance florale plus discrète en arrière-plan.
À 40%, Bowsaw Rye Whiskey garde une approche souple, tout en conservant cette présence (…)Sailor's Home Stormchaser Tube Incl.
100% de correspondance67
Sailor's Home Stormchaser Tube Incl.
Temporairement épuisé
Attendu: 17/11/2026Sailor's Home Stormchaser est un single malt irlandais au tempérament affirmé. Son nom évoque déjà une whiskey plus aventureuse, construite autour d'éléments intenses mais tenus dans un bel équilibre. Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme une expression irlandaise qui sort des sentiers les plus familiers.
La whiskey est triple distillée, puis élevée en fûts de chêne vierge et en ex-fûts de Bourbon. Elle reçoit ensuite deux finitions très différentes mais complémentaires : des fûts de craft Irish stout et des fûts de Madeira. Cette approche apporte une profondeur sombre et torréfiée, tout en (…)Bunnahabhain Feis Ile (2024) 2009 14y Ruby Port Finish
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance72Vue à 360° disponible
Bunnahabhain Feis Ile (2024) 2009 14y Ruby Port Finish
Uniquement sur commande
Bunnahabhain Feis Ile 2024 2009 14y Ruby Port Finish est un single malt d'Islay qui prend une direction bien précise : 14 ans d'âge, distillé le 26 mai 2009, puis affiné en fûts de porto. Cette finition Ruby Port met l'accent sur une dimension fruitée et épicée, sans placer la tourbe ou les notes salines au centre du style.
Embouteillé à 58,7% en cask strength, il conserve une présence franche et directe. C'est le type de sortie Feis Ile qui met en avant le lien entre maturation, choix du fût et intensité, plutôt qu'un profil standardisé.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve naturellement sa place parmi les whiskies d'Islay destinés aux (…)Scallywag Winter Edition Cask Strength 2025 (Douglas Laing Regional Malts)
100% de correspondance73
Scallywag Winter Edition Cask Strength 2025 (Douglas Laing Regional Malts)
Disponible
Scallywag Winter Edition Cask Strength 2025 met en avant une facette très hivernale du malt de Speyside. Son affinage en fûts rares de vin de glace, provenant de vignobles enneigés d'Europe de l'Est, apporte une couche de douceur sucrée qui s'accorde avec le fruit du verger, le miel et les épices chaleureuses annoncés par cette édition limitée.
Embouteillée par Douglas Laing à son degré naturel de fût, 52,4%, cette version n'est pas filtrée à froid et conserve sa couleur naturelle. Elle garde ainsi une présence franche en bouche, avec cette impression de dram généreux que l'on imagine volontiers dans une ambiance de feu ouvert et de matin d'hiver bien vif.
Bruichladdich 2004 17y #1433 17y (Rest & Be Thankful)
100% de correspondance286
Bruichladdich 2004 17y #1433 17y (Rest & Be Thankful)
Disponible
Bruichladdich 2004 17y #1433 est un single malt d'Islay qui se distingue par sa précision: un seul fût, une seule période de maturation, une mise en bouteille très limitée. Distillé en 2004 puis embouteillé en juillet 2022 après 17 ans, il provient d'un bourbon barrel et a été embouteillé à son degré naturel de fût, à 52,1%.
La dimension la plus parlante ici est la rareté concrète du lot. Le fût #1433 n'a donné que 154 bouteilles, ce qui donne à cette version de Bruichladdich un caractère très défini, directement lié à l'évolution d'un seul fût plutôt qu'à un assemblage plus (…)Timorous Beast The Cheese Cellar Collection Port Finish (Douglas Laing Regional Malts)
100% de correspondance78
Timorous Beast The Cheese Cellar Collection Port Finish (Douglas Laing Regional Malts)
Disponible
Timorous Beast The Cheese Cellar Collection Port Finish est un blended malt des Highlands signé Douglas Laing, dans la gamme Regional Malts. Cette série met en avant les grandes régions écossaises à travers des assemblages de malts au style reconnaissable, avec cette touche d'humour typique de Douglas Laing.
Pour cette édition, l'idée est clairement tournée vers la dégustation à table. Timorous Beast a séjourné plusieurs mois en anciens fûts de porto afin d'apporter davantage de douceur et de fruit, avec pour fil conducteur l'accord avec le fromage. Chez Drankenshop Broekmans, c'est précisément ce genre de bouteille que l'on aime présenter aux amateurs qui (…)Glenmorangie 16y The Nectar Boîte Incl.
100% de correspondance34Vue à 360° disponible
Glenmorangie 16y The Nectar Boîte Incl.
Il ne reste que 2 en stock !
Glenmorangie 16y The Nectar est un single malt des Highlands qui met en avant la facette la plus gourmande et dessert du style Glenmorangie. Il reprend l'esprit de The Nectar D'Or, mais avec un âge plus élevé et une maturation totale de 16 ans.
Le whisky passe d'abord 14 ans en fûts de bourbon, avant deux années supplémentaires en fûts de vins blancs doux. Les informations fournies mentionnent notamment Sauternes, Monbazillac, Moscatel et Tokaji. Cette orientation explique les accents de pâtisserie, de miel, de fruits mûrs, de fruits à coque et d'épices douces, dans un registre non tourbé.
Dans la sélection de whiskies de Drankenshop Broekmans, cette référence (…)Glendronach Ode Dark Boîte Incl.
100% de correspondance91
Glendronach Ode Dark Boîte Incl.
Disponible
Glendronach Ode Dark porte très bien son nom. Ce single malt des Highlands explore le versant sombre et généreux de Glendronach, avec une maturation en fûts de Pedro Ximenez et un degré de 50,8% qui donne de l'ampleur à son style.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky attire naturellement l'attention des amateurs de malts riches et expressifs. Ici, l'intérêt ne vient pas de la tourbe, mais d'une profondeur plus gourmande: chocolat, café, fruits noirs et épices forment le cœur de l'expérience.
Ode Dark ne met pas en avant un âge, mais une impression de densité et d'intensité. C'est une version de Glendronach à la fois opulente et bien (…)Glenfiddich 16y Aston Martin 2 Tube Incl.
100% de correspondance94
Glenfiddich 16y Aston Martin 2 Tube Incl.
Disponible
Glenfiddich 16 Years Old Aston Martin Release No.2 prolonge la collaboration entre Glenfiddich et l'Aston Martin Formula One Team, après l'accueil de la première édition. Cette édition limitée réunit deux univers attachés à la précision, à l'innovation et au savoir-faire, avec une lecture très Speyside du single malt.
L'intérêt de cette seconde sortie se trouve surtout dans son assemblage de fûts. Ce 16 ans réunit des whiskies élevés en fûts de bourbon de premier remplissage, Port Pipes, fûts d'Oloroso, fûts de vin rouge et, pour la première fois dans cette édition, fûts de Fino. Cette sélection apporte davantage (…)Clynelish 14y Macb (Elixir Distillers - Macbeth Series)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance
Clynelish 14y Macb (Elixir Distillers - Macbeth Series)
Uniquement sur commande
Clynelish 14y Macb s'inscrit dans la Macbeth Collection d'Elixir Distillers, une série de 42 whiskies écossais inspirés des personnages de la tragédie Macbeth de William Shakespeare. Ici, Clynelish incarne The Servant. Le choix est parlant : les informations fournies décrivent cette distillerie comme appréciée des blenders pour son caractère waxy, souvent utilisé comme base permettant aux autres malts de s'exprimer.
Dans cette version, le serviteur quitte l'arrière-plan et prend sa place au centre de la scène. Vieilli 14 ans en first fill bourbon barrels, puis embouteillé à 55,1%, ce single malt des Highlands montre une présence franche, portée par des notes (…)Compass Box Orchard House
100% de correspondance71Vue à 360° disponible
Compass Box Orchard House
Disponible
Compass Box Orchard House est un blended malt écossais qui met clairement l'accent sur un registre fruité, accompagné d'une présence épicée bien perceptible. Ici, l'intérêt ne repose pas sur une mention d'âge, mais sur le style recherché et l'assemblage.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence trouve naturellement sa place parmi les whiskies écossais au profil expressif, sans dominante tourbée ni saline. Son degré de 46% lui donne de la tenue, tandis que les nuances boisées et florales restent en soutien.
La signature Compass Box se ressent dans cette approche de blender: une composition de malts pensée autour du fruit, des épices et (…)Compass Box Transistor
100% de correspondance43
Compass Box Transistor
Disponible
Compass Box Transistor est un whisky écossais blended au nom volontairement singulier, fidèle à l'esprit créatif que l'on associe à Compass Box. À 43%, il se présente comme une expression où le fruit et les épices occupent le devant de la scène, sans orientation tourbée marquée.
Le passage en American Oak apporte un cadre boisé, mais le profil fourni indique surtout une construction autour de notes fruitées et épicées, avec une touche florale plus discrète. C'est ce contraste mesuré qui donne à cette cuvée son intérêt: suffisamment de relief pour intriguer, sans chercher la puissance pour elle-même.
Clynelish 2013 12y (Campbeltown Whisky Company - Watt Whisky) *PRESALE*
NOUVEAU100% de correspondance109
Clynelish 2013 12y (Campbeltown Whisky Company - Watt Whisky) *PRESALE*
En prévente
Ce Clynelish 2013 de 12 ans met en avant une facette très reconnaissable de la distillerie : un style fruité, juteux, avec cette texture cireuse typique mentionnée dans les informations du produit. Il a mûri pendant 12 ans en sherry hogshead et a été embouteillé par Campbeltown Whisky Company sous la série Watt Whisky.
Issu d'un seul fût, il ne cherche pas à lisser son caractère. À 55,2% vol., il conserve une présence franche, tout en laissant parler les notes de pêche, de fruits mûrs et de rayon de miel. La production limitée à 288 bouteilles renforce encore le côté précis et ponctuel de cette sélection.
Chez (…)Scallywag Small Batch Winter Edition Cask Strength (Douglas Laing Regional Malts) Tube Incl.
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance83
Scallywag Small Batch Winter Edition Cask Strength (Douglas Laing Regional Malts) Tube Incl.
Dernière en stock !
Scallywag Small Batch Winter Edition Cask Strength est une édition hivernale limitée de la série Regional Malts de Douglas Laing. Cette gamme met en avant des blended malts inspirés des grandes régions du whisky écossais, et Scallywag y représente le Speyside avec ce ton à la fois gourmand et plein d'humour qui caractérise la série.
Pour cette version 2023, Douglas Laing a sélectionné des whiskies élevés à 100% en fûts de sherry. Cela donne à cette cuvée une présence chaleureuse, fruitée et épicée, très en phase avec l'esprit de l'hiver. L'embouteillage à 52,5%, en cask strength, apporte davantage (…)Symington's Blend 10y (Signatory Vintage Various)
100% de correspondance42Vue à 360° disponible
Symington's Blend 10y (Signatory Vintage Various)
Disponible
Symington's Blend 10y est un blended Scotch de dix ans embouteillé par Signatory, avec une influence de fûts de bourbon et de sherry. Il se présente comme un whisky écossais direct, lisible et agréable, sans chercher la puissance fumée ou un style trop marqué.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille a sa place lorsque l'on souhaite expliquer ce qu'un blend écossais peut offrir avec un peu de maturité et une mise en bouteille à 46%. Le fruit, le miel et une touche de bois toasté donnent le ton, dans un registre accueillant mais pas simpliste.
L'assemblage bourbon et sherry apporte surtout une sensation de rondeur et de relief. Le résultat reste facile à aborder, (…)Bladnoch 1990 29y (Wemyss Single Cask)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance299Vue à 360° disponible
Bladnoch 1990 29y (Wemyss Single Cask)
Dernière en stock !
Bladnoch 1990 29y est un single malt écossais des Lowlands issu d'un seul fût de bourbon. Distillé en 1990 puis embouteillé en avril 2020 après 29 ans de maturation, il s'inscrit dans la série Wemyss Single Cask, avec tout ce que cela implique de précision et de singularité.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky retient naturellement l'attention: il ne s'agit pas d'un assemblage large, mais de l'expression d'un fût précis à un moment précis. Le long vieillissement, l'embouteillage en single cask et la disponibilité limitée des dernières bouteilles donnent à cette édition une dimension rare, sobre et très concrète.
Son (…)Benriach The 16 Tube Incl.
100% de correspondance37
Benriach The 16 Tube Incl.
Disponible
Benriach The 16 montre une facette plus mûre du single malt de Speyside, tout en conservant l'élan fruité qui caractérise cette maison. Il s'agit d'un single malt écossais de 16 ans, issu du nord du Speyside, embouteillé à 43%.
Son intérêt vient en grande partie de son assemblage de whiskies élevés en fûts de bourbon, de sherry et de chêne neuf. Cette combinaison apporte davantage de concentration au fruit, au malt et aux épices de chêne, avec une couleur bronze que le producteur décrit comme naturelle et acquise par le vieillissement en fût.
Chez Drankenshop Broekmans, nous voyons Benriach The 16 comme une belle introduction à une (…)Auchroisk 10y (Flora & Fauna)
100% de correspondance6
Auchroisk 10y (Flora & Fauna)
Disponible
Auchroisk 10y est un single malt du Speyside qui mérite l'attention pour une raison assez particulière : la distillerie est surtout connue pour avoir fourni du malt destiné aux blends. Cette version de 10 ans, associée à la série Flora & Fauna, donne donc l'occasion de découvrir Auchroisk sous son propre nom, dans une mise en bouteille à 43% qui reste loin de l'approche brut de fût.
Située près de Mulben, dans la région de Moray/Banffshire, la distillerie porte un nom généralement relié à une référence gaélique à un passage près d'un ruisseau rouge. L'étiquette évoque aussi Dorie's Well, une source liée au (…)Arran 10y Barley 2026 Tube Incl.
100% de correspondance79
Arran 10y Barley 2026 Tube Incl.
Disponible
Arran 10y Barley 2026 met l'orge au centre du verre. Pour ce single malt écossais en édition limitée, Arran a utilisé de l'orge cultivée sur l'île même, à Bellevue Farm par la famille Currie. Cette origine agricole donne à la cuvée une identité très concrète, directement liée au terroir de l'île d'Arran.
Cette Batch 002 se distingue aussi par l'emploi de la variété d'orge Concerto, alors que la première édition utilisait Optic. Le whisky a vieilli 10 ans dans une sélection de First Fill Bourbon Barrels et de Second Fill Sherry Hogsheads, avec des proportions proches de celles de l'Arran 10 Years Old classique. Ici, l'accent se porte (…)Arran Signature #3 12y Duero Discovery
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance114
Arran Signature #3 12y Duero Discovery
Uniquement sur commande
Arran Signature #3 12y Duero Discovery est la troisième édition de la Signature Series d'Arran. Ce single malt de 12 ans, originaire de l'Isle of Arran, a été sélectionné et signé par le maître distillateur Stewart Bowman, un détail qui souligne le caractère soigné de cette édition limitée.
Son parcours en fût donne une grande partie de son identité à cette version. Après 6 années en fûts de bourbon, le whisky a reçu sa personnalité finale dans des fûts de vin rouge espagnol, au warehouse #4. On comprend ainsi la rencontre entre une base crémeuse et vanillée, un fruit plus sombre et une finale (…)Arran Rare Batch Bordeaux Boîte Incl.
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance305
Arran Rare Batch Bordeaux Boîte Incl.
Uniquement sur commande
Arran Rare Batch Bordeaux est un single malt écossais de l'Isle of Arran, âgé de 15 ans et embouteillé à 52,8%. Sa maturation en fûts de Bordeaux lui donne une place à part dans la gamme Arran, avec une présentation en brut de fût qui met l'accent sur l'intensité plutôt que sur la douceur immédiate.
Cette édition porte bien son nom de Rare Batch. Avec 2.580 bouteilles produites et seulement les dernières bouteilles disponibles, elle s'inscrit dans une logique de série limitée. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky retient naturellement l'attention des amateurs qui recherchent une version d'Arran marquée par l'influence du vin, sans profil (…)Aberlour 18y Double Sherry Cask Finish Tube Incl.
100% de correspondance119Vue à 360° disponible
Aberlour 18y Double Sherry Cask Finish Tube Incl.
Disponible
Aberlour 18y Double Sherry Cask Finish est un single malt du Speyside où l'influence du sherry est au centre de l'expérience. Vieilli 18 ans et embouteillé à 43%, il tire son identité d'une double finition en fûts de sherry, avec des butts d'oloroso en chêne espagnol et des butts de Pedro Ximénez.
Ce travail sur les fûts donne une direction très lisible au whisky: fruits mûrs et fruits secs, douceur sombre, épices douces et une présence boisée mesurée. La maturation associe des fûts de chêne américain et européen avant cette finition oloroso et PX, ce qui place l'accent sur la profondeur fruitée, les notes chocolatées et les (…)
