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Glenburgie 1988 35y (The Whisky Agency)
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Glenburgie 1988 35y (The Whisky Agency)
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Glenburgie 1988 35y est un single malt écossais de Speyside dont l'intérêt repose avant tout sur l'âge, l'origine et le millésime. Distillé en 1988 puis vieilli pendant 35 ans, il met en avant une période bien précise de la vie de la distillerie Glenburgie.
La maturation s'est faite en hogshead et l'embouteillage titre 42,6%. Les informations disponibles restent sobres, mais elles racontent déjà l'essentiel : un single malt longuement mûri, à découvrir avec le temps et l'attention que mérite une telle durée de vieillissement.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui recherchent des whiskies (…)Aberfeldy 45y
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Aberfeldy 45y
Uniquement sur commande
Aberfeldy 45y est un single malt écossais des Highlands dont l'âge occupe naturellement le devant de la scène. Quarante-cinq ans ne sont pas une simple indication sur l'étiquette : c'est le cœur même de cette bouteille, le signe d'une maturation longue où le temps devient une partie essentielle de l'identité du whisky.
Dans la sélection de Drankenshop Broekmans, ce type de single malt ancien se distingue par sa discrétion autant que par sa profondeur potentielle. Il ne s'agit pas d'un whisky présenté pour son intensité immédiate, mais d'une expression qui met en avant l'origine, la patience et la durée.
Avec ses 41,6% d'alcool, cet Aberfeldy conserve une (…)Littlemill 1988 35y (The Whisky Agency)
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Littlemill 1988 35y (The Whisky Agency)
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Littlemill 1988 35y est un Single Malt écossais des Lowlands dont l'identité repose avant tout sur le temps. Distillé en 1988, puis vieilli pendant 35 ans, il appartient à cette catégorie de whiskies où l'année de distillation et la longue maturation racontent déjà une grande partie de l'histoire.
La mention d'un fût de type hogshead apporte un cadre précis à cette maturation. Les données disponibles ne donnent pas de notes de dégustation détaillées, mais elles dessinent clairement le profil d'une mise en bouteille âgée, structurée autour de son origine écossaise, de sa région Lowland et de son degré de 50,7%.
Glen Grant 1998 25y (The Whisky Agency)
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Glen Grant 1998 25y (The Whisky Agency)
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Glen Grant 1998 25y est un single malt du Speyside qui met l'accent sur la précision d'un seul fût plutôt que sur l'uniformité d'un assemblage. Distillé en 1998 puis embouteillé en 2022, il porte une maturation de 25 ans et se présente comme une lecture très spécifique de Glen Grant à travers le temps.
Cette édition provient d'un single cask de type hogshead et a été embouteillée brut de fût à 50,4%. Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons ce genre de whisky pour ce qu'il raconte : une sélection issue d'un fût individuel, sans la logique d'une cuvée produite à grande échelle.
Le fait qu'il s'agisse des dernières (…)Glenfiddich Rare Cask 1978 Boîte Incl.
COLLECTIONNEUR84% de correspondance2.500
Glenfiddich Rare Cask 1978 Boîte Incl.
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Glenfiddich Rare Cask 1978 s'inscrit dans une catégorie à part au sein des whiskies de Speyside. Distillé le 15 septembre 1978 puis embouteillé le 1er octobre 2016, il a passé 38 ans en fût avant d'être proposé en single cask, issu d'un fût d'American Oak, à son degré naturel de 56,3% vol.
Cette édition tire une grande partie de son intérêt de sa rareté très concrète. Un seul fût, 159 bouteilles au total, et les dernières bouteilles encore disponibles. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de Glenfiddich occupe naturellement une place à part, davantage lié à la précision d'un millésime et d'un fût qu'à (…)Glen Keith 1994 29y (The Whisky Agency)
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Glen Keith 1994 29y (The Whisky Agency)
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Glen Keith 1994 29y est un single malt écossais de Speyside construit autour d'un repère très précis : une distillation en 1994 et un vieillissement de 29 ans. Ce type d'indication donne immédiatement une autre dimension au whisky, car on ne parle pas seulement d'une maison ou d'une région, mais d'un long parcours de maturation.
Le vieillissement en Bourbon Barrel et le titre de 54,1% vol. situent cette édition dans un registre sérieux, à déguster sans précipitation. Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons présenter ce genre de bouteille comme un whisky de conversation, où l'âge, l'origine et le fût donnent déjà beaucoup de matière avant même le (…)Girvan 1979 42y (Douglas Laing) Boîte Incl.
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Girvan 1979 42y (Douglas Laing) Boîte Incl.
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Girvan 1979 42y est un whisky écossais des Lowlands marqué par un très long vieillissement. La mention 1979, associée à un âge de 42 ans, donne immédiatement le ton : il s'agit d'une bouteille où le temps est l'élément central.
Son intérêt tient surtout à cette combinaison entre origine, millésime de distillation et degré d'alcool. Avec 51%, ce Girvan conserve une présence affirmée, sans que les informations disponibles ne précisent le type de fût ou une orientation aromatique détaillée. La bouteille parle donc avant tout par son âge et par son ancrage écossais.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de (…)Caperdonich 2000 21y Sv Nectar (Signatory - Cask Collection) Tube Incl.
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Caperdonich 2000 21y Sv Nectar (Signatory - Cask Collection) Tube Incl.
Disponible
Caperdonich 2000 21y SV Nectar est un single malt du Speyside au caractère confidentiel. Le nom Caperdonich attire déjà l'attention des amateurs, mais cette version va plus loin avec une mise en bouteille issue d'un seul fût et limitée à 223 bouteilles.
Signatory l'a sélectionné pour sa Cask Collection et l'a embouteillé à la force du fût, à 56,2%. Après 21 ans de maturation en hogshead, il se présente sans réduction vers un degré plus standard, avec toute la singularité de son fût d'origine.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky occupe une place particulière: il ne s'agit pas d'une expression régulière, mais (…)Aultmore 1990 32y (The Whisky Agency)
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Aultmore 1990 32y (The Whisky Agency)
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Aultmore 1990 32y est une mise en bouteille qui se distingue d'abord par sa précision. Il s'agit d'un single malt du Speyside, distillé en 1990 puis embouteillé en 2023 après 32 ans de maturation. Le whisky provient d'un seul Bourbon Barrel, ce qui lui donne l'identité d'un fût individuel plutôt que celle d'un assemblage.
L'embouteillage à la force du fût, à 44,9%, renforce cette impression de proximité avec la maturation d'origine. Ici, l'intérêt réside dans le temps, dans le millésime et dans le caractère singulier d'un seul fût d'Aultmore.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille occupe une place particulière parmi les single (…)Balblair 2012 12y Am 143
84% de correspondance71
Balblair 2012 12y Am 143
Temporairement épuisé
Attendu: 07/11/2026Balblair 2012 12 ans AM143 met en avant un fût précis plutôt qu'un style standardisé. Asta Morris a sélectionné ce Single Malt des Highlands chez Balblair Distillery, distillé en novembre 2012 puis embouteillé en février 2025 après 12 années de maturation. Il provient d'un seul fût, AM143, avec une finition en fût de sherry, et a été embouteillé à 51% vol.
La force de cette édition réside dans son caractère très ciblé. Avec seulement 153 bouteilles, on se trouve face à une lecture particulière de Balblair, choisie par Asta Morris pour son expression propre. La finition sherry apporte une dimension (…)Glengoyne 18y
84% de correspondance139Vue à 360° disponible
Glengoyne 18y
Disponible
Glengoyne 18y montre le côté généreux d'un single malt des Highlands arrivé à une belle maturité. Ses dix-huit années en fûts de chêne, avec une part importante de fûts d'Oloroso sherry, lui donnent une présence ample, ronde et chaleureuse.
Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons particulièrement cette manière qu'il a de placer le fruit au premier plan, puis de laisser apparaître des notes plus gourmandes et plus sèches. Le massepain, les noix et le cacao prolongent le fruit mûr sans rendre l'ensemble pesant.
C'est un whisky écossais de 43% qui se déguste volontiers lentement, pour apprécier son évolution dans le verre. (…)Irish Single Malt 2002 20y (The Whisky Agency)
84% de correspondance333Vue à 360° disponible
Irish Single Malt 2002 20y (The Whisky Agency)
Disponible
Irish Single Malt 2002 20y met l'accent sur une information simple mais parlante : un single malt irlandais distillé en 2002, âgé de vingt ans, proposé par The Whisky Agency à 49,2%.
La mention Bourbon Barrel situe son élevage, sans que les données disponibles n'ajoutent de notes aromatiques précises. Ce qui ressort avant tout, c'est donc le profil d'un whisky irlandais mature, défini par son millésime de distillation, son âge et son origine.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui aiment sortir des références courantes et découvrir des sélections plus ciblées. L'indication last (…)Glenrothes 1985 37y (The Whisky Agency)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance350Vue à 360° disponible
Glenrothes 1985 37y (The Whisky Agency)
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Glenrothes 1985 37y met immédiatement l'accent sur le temps. Distillé en 1985 et âgé de 37 ans, ce single malt du Speyside s'inscrit dans une catégorie où le millésime et la durée de maturation deviennent une partie essentielle de l'identité du whisky.
La maturation en hogshead apporte un cadre précis à cette édition, sans qu'il soit nécessaire d'en faire une fiche technique. Ce que l'on retient surtout ici, c'est la combinaison entre Glenrothes, le Speyside, une distillation ancienne et un embouteillage à 43,4% d'alcool.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui apprécient les single malts (…)Balblair 1969
COLLECTIONNEUR84% de correspondance999
Balblair 1969
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Balblair 1969 attire d'abord l'attention par son millésime. Distillé en 1969 puis présenté à 43 ans d'âge, ce whisky écossais des Highlands porte avec lui une dimension de temps que l'on ne rencontre pas dans une bouteille ordinaire.
La série est limitée à 999 bouteilles et cette édition est signalée comme pièce de collection. Chez Drankenshop Broekmans, nous considérons ce type de whisky comme une bouteille de contexte autant que de dégustation : une référence Balblair très précise, marquée par son année de distillation, son âge avancé et son tirage restreint.
La mention des dernières bouteilles (…)Knappogue Castle 1996 25y (La Maison Du Whisky - Ex Libris)
COLLECTIONNEUR67% de correspondance175
Knappogue Castle 1996 25y (La Maison Du Whisky - Ex Libris)
Disponible
Knappogue Castle 1996 25y est un single malt irlandais issu d'une mise en bouteille très restreinte. Distillé en 1996 puis embouteillé en 2021, il a passé 25 ans en maturation avant d'être proposé par La Maison du Whisky dans la série Ex Libris.
Son intérêt tient surtout à sa précision: un seul fût, un Bourbon Barrel, embouteillé à la force naturelle de 53,1%. Avec seulement 200 bouteilles produites, il ne s'agit pas d'une cuvée largement diffusée, mais d'un témoignage direct d'un fût particulier après un long vieillissement.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui (…)Teeling 30y
COLLECTIONNEUR67% de correspondance350
Teeling 30y
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Teeling 30y fait partie de ces single malts irlandais où le temps devient le cœur du récit. Cette Vintage Reserve compte parmi les plus anciens single malts irlandais mis sur le marché. Distillée en 1987 et embouteillée en série très limitée, à à peine 500 bouteilles, elle possède naturellement une rareté que l'on ne rencontre pas souvent.
Son élevage apporte une lecture particulièrement intéressante. La whiskey a d'abord mûri en fûts de bourbon avant de recevoir une maturation supplémentaire en fûts de vin blanc de Bourgogne. Cela met en avant une dimension très aromatique, dominée par les fruits tropicaux, avec des (…)Hibiki Blossom Harmony 2021
COLLECTIONNEUR67% de correspondance1.750Vue à 360° disponible
Hibiki Blossom Harmony 2021
Disponible
Hibiki Blossom Harmony 2021 est un whisky japonais blended qui met en avant une facette délicate et florale de la maison Hibiki. Le fût Sakura lui donne son identité principale, tandis que l'absence d'indication d'âge place l'attention sur l'assemblage, le style et l'esprit propre à cette édition 2021.
Son intérêt se trouve dans cette lecture élégante du whisky japonais : des notes florales, fruitées et boisées bien présentes, avec une touche épicée plus discrète. Il ne s'agit pas d'un profil tourbé ou marin, mais d'un whisky construit autour de la finesse et de la précision, à 43% d'alcool.
Chez Drankenshop Broekmans, cette (…)Benriach The 25 Boîte Incl.
67% de correspondance152
Benriach The 25 Boîte Incl.
Disponible
Benriach The 25 est un single malt de Speyside âgé de 25 ans, embouteillé à 46%. C'est le type de whisky où l'âge fait partie intégrante du caractère : on se trouve devant une expression patiemment mûrie, pensée pour prendre son temps dans le verre.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve naturellement sa place parmi les single malts écossais plus mûrs, avec un profil nettement porté par le fruit. Le bois est bien présent et accompagne cette maturité, tandis que les notes épicées et florales restent plus discrètes. Le profil ne met pas l'accent sur la tourbe ni sur une sensation saline.
Ce qui rend ce Benriach (…)Glenmorangie 1996
DERNIÈRES PIÈCES67% de correspondance79
Glenmorangie 1996
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Glenmorangie 1996 attire d'abord l'attention par son année de distillation. Distillé en 1996 puis vieilli 23 ans, ce whisky des Highlands porte en lui l'idée d'un temps bien précis, avec une identité liée à une période de maturation clairement définie.
Son élevage en fûts de chêne et son tirage de 10.150 bouteilles en font une édition limitée sans pour autant basculer dans la rareté confidentielle. Aujourd'hui, comme il s'agit des dernières bouteilles, cette référence occupe une place particulière dans la sélection Highland de Drankenshop Broekmans.
Présenté à 43%, il garde une approche sobre et (…)Dailuaine 2015 10y (Adelphi)
DERNIÈRES PIÈCES67% de correspondance97
Dailuaine 2015 10y (Adelphi)
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Dailuaine 2015 10y est un single malt du Speyside construit autour d'une belle matière maltée, d'un fruit mûr bien présent et d'une certaine rondeur. Embouteillé à 58%, en brut de fût, il conserve une présence franche et un caractère généreux.
Son passage en refill PX hogshead apporte une influence douce et fruitée, sans prendre le dessus sur le style de la distillerie. On retrouve ainsi une combinaison intéressante entre profondeur, souplesse et structure maltée, avec des nuances sucrées qui se développent de manière naturelle.
Chez Drankenshop Broekmans, ce Dailuaine trouve sa place parmi les whiskies écossais de caractère pour (…)Mannochmore 2013 12y (Cadenhead - Original Collection)
DERNIÈRES PIÈCES67% de correspondance62
Mannochmore 2013 12y (Cadenhead - Original Collection)
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Ce Mannochmore 2013 de 12 ans met en avant une facette très nette du single malt de Speyside : de la fraîcheur, du fruit et une élégance florale, sans lourdeur inutile. Cadenhead l'a sélectionné pour son Original Collection, avec une mise en bouteille qui laisse parler le distillat plutôt que de masquer son style.
Son vieillissement s'est fait exclusivement en bourbon hogsheads. Ce choix donne de la place aux notes vives et fruitées, tout en apportant une touche de bois doux et une légère dimension épicée. À 46%, l'ensemble garde de la tenue, mais reste dans un registre naturel et lisible.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence trouve facilement sa (…)Littlemill 1989 32y (The Whisky Agency)
67% de correspondance350Vue à 360° disponible
Littlemill 1989 32y (The Whisky Agency)
Disponible
Littlemill 1989 32y est un single malt qui met avant tout le temps en évidence. Distillé en 1989 puis embouteillé en 2022 après 32 ans de maturation, ce whisky des Lowlands porte l'empreinte d'un seul fût, avec toute la précision que cela implique.
Issu d'un hogshead et embouteillé brut de fût à 55,2%, il se présente sans dilution excessive ni recherche d'un style trop arrondi. On est face à une mise en bouteille où l'âge, le bois et le distillat conservent chacun leur rôle.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence retient l'attention par son âge élevé, son origine single cask et sa disponibilité limitée. Le fait (…)Ben Nevis 28y Macb (Elixir Distillers - Macbeth Series)
DERNIÈRES PIÈCES67% de correspondance350
Ben Nevis 28y Macb (Elixir Distillers - Macbeth Series)
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Ben Nevis 28y Macb s'inscrit dans la Macbeth Collection d'Elixir Distillers, une série de 42 whiskies écossais inspirés par les personnages de la tragédie de Shakespeare. Ici, le rôle attribué à Ben Nevis est celui de Ross, personnage intelligent, expérimenté, toujours attentif aux rapports de force et capable de choisir le bon camp au bon moment.
Pour traduire cette idée en whisky, la sélection s'est portée sur un single malt des Highlands âgé de 28 ans, mûri en refill hogsheads. Ce type de maturation laisse parler la personnalité du distillat tout en apportant la profondeur du temps. Les informations du producteur soulignent le poids et la matière (…)Lowland Secret 1976 42y Twa Nectar (The Whisky Agency & The Nectar)
DERNIÈRES PIÈCES67% de correspondance291
Lowland Secret 1976 42y Twa Nectar (The Whisky Agency & The Nectar)
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Lowland Secret 1976 42y Twa Nectar intrigue d'abord par ce qu'il ne révèle pas. La distillerie reste non divulguée, mais le reste parle avec beaucoup de précision : un whisky de grain écossais des Lowlands, distillé en 1976 et mis en bouteille en 2019 après 42 ans de maturation.
Cette longue évolution s'est faite dans un seul Bourbon Hogshead, avec une mise en bouteille brut de fût à 46,2%. On est donc face à l'expression directe d'un fût individuel, sans assemblage destiné à lisser son identité. Le tirage de 253 bouteilles, aujourd'hui limité aux dernières disponibilités, renforce encore le caractère rare de cette édition.
