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Bushmills 21y Boîte Incl.
100% de correspondance89
Bushmills 21y Boîte Incl.
Disponible
Bushmills 21y met en avant une lecture très soignée du single malt irlandais vieilli longuement. La whiskey passe d'abord 19 ans en fûts ex-bourbon et ex-sherry, avant de poursuivre son évolution pendant plus de deux ans en anciens fûts de madère. Cette dernière étape apporte une dimension fruitée marquée, en accord avec le style élégant indiqué par ses notes de dégustation.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence trouve naturellement sa place parmi les whiskies où le travail des fûts se raconte dans le verre. Le madère renforce les impressions de fruits secs et de raisins, tandis que les arômes maltés, les touches de noix et une (…)Teeling Single Grain Mini
100% de correspondance5
Teeling Single Grain Mini
Non disponible pour l'expédition
Teeling Single Grain Mini met en avant une facette fruitée et florale du whiskey irlandais dans un petit format. Le nom indique clairement qu'il s'agit d'un single grain, une approche différente de celle d'un malt classique, avec un style centré ici sur la douceur aromatique plutôt que sur la puissance boisée.
Le passage en fût de vin apporte une orientation nette au profil: le fruit domine, les notes florales sont bien présentes, tandis que le bois et les épices restent en soutien. Aucune mention d'âge n'est indiquée, ce qui laisse toute la place au caractère immédiat de cette version.
Chez Drankenshop Broekmans, cette miniature trouve naturellement sa place pour (…)Teeling Trinity 3x5cl 15cl Small Batch, Single Grain&malt
100% de correspondance14Vue à 360° disponible
Teeling Trinity 3x5cl 15cl Small Batch, Single Grain&malt
Disponible
Teeling Trinity réunit trois facettes de la maison Teeling dans un format de dégustation très agréable. Ce coffret miniature contient Teeling Single Grain, Teeling Small Batch et Teeling Single Malt, chacun en flacon de 5 cl. C'est une manière simple et soignée de comparer plusieurs styles de whiskey irlandais au sein d'une même marque.
L'intérêt de ce trio tient à la diversité des approches. Le Single Grain, le Small Batch et le Single Malt permettent de goûter trois interprétations différentes, avec un degré de 46% qui donne à l'ensemble une vraie présence en dégustation malgré le petit format.
Chez Drankenshop Broekmans, nous (…)Teeling Single Malt Tube Incl.
100% de correspondance21
Teeling Single Malt Tube Incl.
Disponible
Teeling Single Malt met en avant une facette particulièrement expressive du whiskey irlandais. Élaboré à partir de 100% d'orge maltée, il assemble des whiskeys d'âges différents, dont les plus anciens ont été distillés en 1991. Cette construction lui apporte de la profondeur, tout en conservant une impression fraîche et fruitée.
Sa personnalité vient surtout du travail autour de cinq types de fûts: Porto, Madère, Jerez, Bourgogne blanc et Cabernet Sauvignon. Cette mosaïque de maturations donne une lecture très orientée vers le fruit, avec une touche florale, un boisé discret et des épices en soutien. Chez Drankenshop Broekmans, nous le (…)Teeling Single Grain Tube Incl.
100% de correspondance19
Teeling Single Grain Tube Incl.
Il ne reste que 2 en stock !
Teeling Single Grain occupe une place assez particulière parmi les whiskeys irlandais. Le single grain irlandais n'est pas le style que l'on croise le plus souvent, et les frères Teeling lui donnent ici une identité encore plus marquée grâce à une maturation en fûts de Cabernet Sauvignon de Californie.
Cette influence du vin met l'accent sur un registre fruité, frais et légèrement épicé. Le caractère reste délicat, avec une douceur subtile, une touche florale et un boisé discret qui accompagne le whiskey sans prendre le dessus. C'est précisément cette combinaison entre grain irlandais et fûts de vin rouge qui rend cette bouteille intéressante.
Lowland 2013 13y Fanatical About Flavour (Douglas Laing Old Particular)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance103
Lowland 2013 13y Fanatical About Flavour (Douglas Laing Old Particular)
Uniquement sur commande
Avec la série Fanatical About Flavour, Douglas Laing place délibérément le goût au premier plan. La distillerie de ce single malt des Lowlands reste non dévoilée, afin que l'on se concentre sur le contenu du verre plutôt que sur une étiquette connue. C'est une approche qui convient très bien à cette mise en bouteille, pensée comme une découverte sensorielle.
Ce Lowland 2013 a vieilli treize ans avant de recevoir une finition en fût d'Orange Wine. Ce type de fût est peu courant dans l'univers du whisky et apporte, d'après les informations fournies, des accents de citrus confit, de fruits à noyau et d'épices douces. L'ensemble garde une allure (…)Redbreast 21y Boîte Incl.
100% de correspondance119Vue à 360° disponible
Redbreast 21y Boîte Incl.
Il ne reste que 2 en stock !
Redbreast 21y fait partie de ces whiskeys irlandais Pure Pot Still où l'âge apporte bien plus qu'un simple chiffre sur l'étiquette. Après 21 ans en fûts de chêne, cette édition limitée prend une dimension ample et raffinée, décrite dans les informations du produit sous le nom évocateur de La Délicatesse.
Son intérêt vient surtout de cette forte empreinte de xérès, accompagnée d'un registre fruité très présent. Kiwi, pastèque, touches herbacées et épicées composent un ensemble aromatique généreux, avec le fruit au premier plan et le bois en soutien plus discret. Chez Drankenshop Broekmans, nous le (…)Redbreast 15y
100% de correspondance44Vue à 360° disponible
Redbreast 15y
Temporairement épuisé
Redbreast 15y porte le surnom Le téméraire, une indication assez parlante pour ce single pot still irlandais de 15 ans. Élaboré à partir de parts égales d'orge maltée et non maltée, il met en avant une personnalité franche, portée par la matière et par le temps.
Son élevage se fait principalement en fûts d'oloroso et de bourbon américain. Ce qui ressort surtout, c'est la signature Redbreast autour du fruit et des épices, avec une dimension florale bien présente et une influence boisée plus discrète. L'ensemble garde ainsi une sensation vivante plutôt qu'un style dominé par le fût.
Chez Drankenshop Broekmans, cette (…)Hazelburn 10y
100% de correspondanceVue à 360° disponible
Hazelburn 10y
| 1 critique
DisponibleHazelburn 10 ans montre une facette très précise du single malt de Campbeltown : non tourbé, triple distillé et élevé entièrement en anciens fûts de Bourbon. Produit à la distillerie Springbank, il met davantage l'accent sur la finesse fruitée que sur la puissance fumée.
Ses dix années de maturation lui donnent de la tenue, tout en conservant une impression généreuse de fruits mûrs, de miel et de vanille. Le bois reste présent en soutien, sans dominer l'ensemble, avec cette douceur ronde que l'on associe naturellement à ce type d'élevage.
Chez Drankenshop Broekmans, Hazelburn 10y occupe une place appréciée parmi les (…)Irish Single Malt 1990 28y (The Whisky Agency - Private Stock)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance748
Irish Single Malt 1990 28y (The Whisky Agency - Private Stock)
Il ne reste plus que 2 en stock !
Irish Single Malt 1990 28y est un single malt irlandais mûri longuement, issu de Bushmills et embouteillé par The Whisky Agency dans la série Private Stock. Distillé en 1990 puis mis en bouteille en décembre 2018, il porte clairement la marque d'un vieillissement de 28 ans.
L'intérêt de cette bouteille tient surtout à son origine très précise. Elle provient d'un seul bourbon barrel et a été embouteillée brut de fût à 47,3%. On n'est donc pas face à un assemblage large, mais à l'expression d'un fût individuel après près de trois décennies de maturation.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky occupe une place (…)Drop Of The Irish Ba (Blackadder Various) Boîte Incl.
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance158Vue à 360° disponible
Drop Of The Irish Ba (Blackadder Various) Boîte Incl.
Il ne reste plus que 3 en stock !
A Drop Of The Irish Ba est un single malt irlandais embouteillé par Blackadder, avec une personnalité qui vient surtout de son vieillissement en fût de rhum ex-Monymusk. Cette influence apporte une générosité aromatique particulière, en mettant l'accent sur le fruit mûr, la rondeur naturelle du malt irlandais et une chaleur presque exotique.
Embouteillé brut de fût à 57,5%, il conserve une expression directe du fût d'origine. Le rhum ne domine pas le whisky, mais enrichit sa texture et sa profondeur aromatique avec des notes de sucre brun, de fruit mûr et d'épices fines.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille trouve facilement sa place auprès des (…)The Irishman Single Malt Boîte Incl.
84% de correspondance24
The Irishman Single Malt Boîte Incl.
Disponible
The Irishman Single Malt est un single malt irlandais construit autour d'une sélection très personnelle. Il s'agit d'un assemblage de quelques fûts de chêne américain et espagnol, âgés de plus de 12 ans, choisis à la main par Bernard Walsh lui-même. Cette approche donne au whiskey une dimension plus intime, moins industrielle, avec l'impression d'une cuvée réellement suivie de près.
Chaque bouteille est numérotée et signée individuellement, un détail qui renforce ce sentiment de sélection soignée. Chez Drankenshop Broekmans, c'est précisément ce type de whiskey que nous aimons présenter aux clients curieux: une expression irlandaise (…)Hibiki 21y
84% de correspondance
Hibiki 21y
Disponible
Hibiki 21y représente une facette mûre et soignée du whisky japonais assemblé. Avec ses 21 ans d'âge et son degré de 43%, il s'inscrit dans un registre où le temps de maturation apporte de la profondeur sans faire basculer le whisky vers un style lourd ou tourbé.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille attire surtout l'attention par son équilibre de style: le fruit est l'élément le plus marqué, soutenu par des notes florales et épicées bien présentes. Le chêne intervient avec mesure, davantage comme une structure que comme une dominante.
Le fait qu'il s'agisse des dernières bouteilles disponibles renforce son intérêt pour les (…)Arran 2014 11y (Adelphi)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance143
Arran 2014 11y (Adelphi)
Uniquement sur commande
Arran 2014 11 ans signe un retour remarqué d'Arran après plusieurs années d'absence. Ce single malt écossais de l'Isle of Arran met en avant une facette non tourbée, portée par la richesse d'un fût d'Oloroso Sherry tout en conservant une fraîcheur insulaire bien présente.
Cette mise en bouteille provient d'un seul fût, distillé en 2014 puis embouteillé en 2025 après 11 ans de maturation. Avec 318 bouteilles seulement et un degré naturel de 57,6%, elle donne une lecture directe et intense de ce fût précis. L'influence de l'Oloroso apporte de la rondeur, du fruit mûr et une profondeur gourmande, sans faire basculer le whisky vers un style fumé.
Burnside 1996 28y (Cadenhead - Original Collection)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance281Vue à 360° disponible
Burnside 1996 28y (Cadenhead - Original Collection)
Uniquement sur commande
Burnside 1996 28y est un single malt du Speyside arrivé à une belle maturité, embouteillé par Cadenhead dans la série Original Collection. Cette gamme met l'accent sur la sélection des fûts et sur une force de dégustation confortable : les whiskies sont assemblés à 50 %, laissés au repos pour permettre aux saveurs de s'intégrer, puis embouteillés à 46 % vol.
Cette édition de 28 ans a mûri en fûts ex-bourbon. Le bois est présent, mais le cœur du whisky reste porté par le fruit, avec une dimension florale et épicée bien marquée. C'est précisément ce genre de Speyside que l'on prend plaisir à (…)Littlemill 1988 35y (The Whisky Agency)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance350Vue à 360° disponible
Littlemill 1988 35y (The Whisky Agency)
Dernière en stock !
Littlemill 1988 35y est un Single Malt écossais des Lowlands dont l'identité repose avant tout sur le temps. Distillé en 1988, puis vieilli pendant 35 ans, il appartient à cette catégorie de whiskies où l'année de distillation et la longue maturation racontent déjà une grande partie de l'histoire.
La mention d'un fût de type hogshead apporte un cadre précis à cette maturation. Les données disponibles ne donnent pas de notes de dégustation détaillées, mais elles dessinent clairement le profil d'une mise en bouteille âgée, structurée autour de son origine écossaise, de sa région Lowland et de son degré de 50,7%.
Teaninich 2007 18y #30372-1 (Berry Bros - Berry's Exceptional Casks)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance206
Teaninich 2007 18y #30372-1 (Berry Bros - Berry's Exceptional Casks)
Uniquement sur commande
Teaninich n'est pas le nom le plus connu des Highlands, et c'est justement ce qui rend cette version de 18 ans particulièrement intéressante. Distillée en 2007 puis embouteillée en 2025, elle provient d'un seul fût et a été mise en bouteille à son degré naturel. Avec 251 bouteilles seulement, on est face à une sélection très précise plutôt qu'à une édition largement diffusée.
La finition en fût de Pineau de Charente donne à ce single malt une personnalité fraîche, fruitée et délicatement florale. Le bois reste en retrait, laissant davantage de place aux notes de pomme, de fruits blancs et à une rondeur vineuse (…)Tomatin 1997 23y (The Nectar - Daily Dram)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance247
Tomatin 1997 23y (The Nectar - Daily Dram)
Uniquement sur commande
Tomatin 1997 23y présente le charme d'un single malt des Highlands suivi dans le temps : distillé en avril 1997, embouteillé en août 2020, avec 23 ans de maturation. Cette version a été sélectionnée par l'embouteilleur indépendant The Nectar dans la série Daily Dram, une approche qui met souvent en avant le caractère précis d'un fût plutôt qu'une expression largement assemblée.
Ici, tout tourne autour d'un seul bourbon barrel. L'embouteillage est proposé à 52,7%, en brut de fût, et le tirage se limite à 193 bouteilles. Cela donne à cette Tomatin une dimension confidentielle, d'autant plus que les dernières bouteilles sont (…)Speyside 25y (The Single Malts Of Scotland - Single Malts Of Scotland Marriage)
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance274Vue à 360° disponible
Speyside 25y (The Single Malts Of Scotland - Single Malts Of Scotland Marriage)
Uniquement sur commande
Speyside 25y, embouteillé par The Single Malts of Scotland, est un single malt écossais issu d'une distillerie non dévoilée. C'est précisément ce côté discret qui le rend intéressant: ici, le nom de la maison passe au second plan et laisse parler l'âge, l'origine Speyside et le style de l'embouteilleur.
Distillé en 1996 et proposé à 52,6% en brut de fût, il conserve une présence naturelle, sans être ramené à un degré plus standard. Dans la série Marriage de The Single Malts of Scotland, le profil annoncé met surtout en avant des nuances fruitées et florales, avec un soutien plus mesuré du bois et des épices.
Bushmills 16y Boîte Incl.
84% de correspondance8Vue à 360° disponible
Bushmills 16y Boîte Incl.
Temporairement épuisé
Bushmills 16y met en avant une lecture irlandaise du single malt où le fruit occupe la première place. Son âge de 16 ans donne immédiatement une idée de maturité, sans orienter le whisky vers un style tourbé ou salin.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers aux amateurs qui recherchent un whiskey irlandais avec une expression fruitée bien marquée. Autour de cette base se glissent des nuances plus discrètes de fleurs, de bois et d'épices, suffisamment présentes pour donner du relief sans prendre le dessus.
À 40% d'alcool, Bushmills 16y garde une approche posée et lisible, avec une personnalité centrée sur la douceur (…)Bushmills 14y Boîte Incl.
84% de correspondance37Vue à 360° disponible
Bushmills 14y Boîte Incl.
Disponible
Bushmills 14y est un whiskey irlandais single malt dont l'intérêt se construit autour de deux éléments essentiels : son âge de 14 ans et sa finition en fûts de Malaga. Cette finition apporte une lecture différente du style Bushmills, sans faire basculer le whiskey vers un registre trop marqué ou trop massif.
Le profil indiqué met en avant une expression plutôt fruitée et florale, soutenue par une présence plus discrète du bois et des épices. On reste donc dans une approche nuancée, avec une personnalité qui repose davantage sur la finesse et la maturation que sur la tourbe ou la salinité.
Chez Drankenshop Broekmans, nous plaçons ce (…)Starward Tawny Cask
84% de correspondance103
Starward Tawny Cask
Disponible
Starward Tawny Cask présente une facette australienne du single malt, avec une expression qui met davantage l'accent sur le fruit et les nuances florales que sur la tourbe ou la salinité. Le nom place le Tawny Cask au centre de l'identité du whisky, tandis que le titrage à 50% lui donne une présence nette dans le verre.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve sa place parmi les whiskies qui permettent d'explorer d'autres horizons sans quitter l'univers du single malt. Elle ne porte pas de mention d'âge, ce qui oriente naturellement l'attention vers le style, l'équilibre aromatique et l'influence du fût plutôt que vers une durée de maturation affichée.
Les dernières (…)Holyrood Noir Premier Cru
84% de correspondance74
Holyrood Noir Premier Cru
Disponible
Holyrood Noir Premier Cru est un single malt écossais des Lowlands où l'influence du vin occupe une place importante. Le nom Noir donne déjà une bonne indication de son registre : des fruits sombres, une note de cerise et une présence chocolatée qui apportent de la profondeur au whisky.
La finition en fût de Chardonnay ajoute une touche vineuse souple, sans masquer l'identité du malt. On reste sur une expression ample et veloutée, portée par le fruit, de fines épices et un boisé mesuré.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui recherchent un single malt des Lowlands avec une dimension plus sombre et plus (…)Tormore Timeless
84% de correspondance49
Tormore Timeless
Disponible
Tormore Timeless ouvre le nouveau cœur de gamme de Tormore et donne une lecture très claire du style recherché ici : un single malt du Speyside porté par le fruit, la finesse florale et une douceur bien maîtrisée.
L'élevage se fait principalement en fûts de bourbon, avec une part de fûts de sherry. Cette approche met en avant un registre élégant plutôt qu'un whisky puissant ou tourbé. On reste dans une expression souple, aromatique, avec de la vanille, des agrumes et une touche d'épices fines. L'embouteillage à 43% alc., sans colorant ajouté, garde cette présentation dans un esprit sobre et fidèle au caractère de Tormore.
Chez (…)
