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Profil de dégustation
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Maker's 46
100% de correspondance24Vue à 360° disponible
Maker's 46
Disponible
Maker's 46 est un whiskey américain signé Maker's Mark, construit autour d'un registre assez expressif où le bois, les épices et le fruit occupent une place importante. Avec ses 47%, il garde une présence affirmée, sans que la puissance ne devienne le sujet principal.
Le passage en fût de chêne soutient naturellement cette orientation. Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme un Maker's Mark pour les amateurs qui recherchent une expression américaine avec davantage de relief boisé et épicé, tout en conservant une dimension fruitée bien lisible.
L'absence d'indication d'âge recentre l'attention sur le style plutôt que sur un (…)Jack Daniels Single Barrel Rye Boîte Incl.
100% de correspondance25Vue à 360° disponible
Jack Daniels Single Barrel Rye Boîte Incl.
Disponible
Jack Daniels Single Barrel Rye présente Jack Daniel's sous un angle plus marqué par le seigle. Ici, la base repose sur 70% de seigle, complétée par du maïs et de l'orge maltée, pour une rye whiskey américaine produite à Lynchburg, dans le Tennessee, au sein de la gamme Single Barrel.
Le principe du fût individuel est important dans cette bouteille. Chaque sélection provient d'un seul fût, ce qui laisse place à de légères variations naturelles de couleur, de nez et de goût. La maturation se fait en fûts neufs de chêne blanc américain brûlés, avec des fûts placés dans les parties hautes des chais, où les écarts de (…)Dad's Hat Rye Vermouth Finish
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance35
Dad's Hat Rye Vermouth Finish
Uniquement sur commande
Dad's Hat Rye Vermouth Finish apporte une nuance originale au rye whiskey américain. Après sa maturation, il passe encore trois mois en anciens fûts de vermouth, une finition courte mais suffisamment marquante pour lui donner une personnalité plus aromatique et plus sèche.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille retient l'attention par son dialogue entre épices de rye, fruit d'orange, vanille et douceur de vermouth. À 47%, elle garde de la présence, sans perdre ce côté rond et épicé qui fait son intérêt.
Les dernières bouteilles disponibles donnent aussi à cette référence un attrait particulier pour les amateurs qui aiment (…)Balvenie 40y Boîte Incl.
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance350
Balvenie 40y Boîte Incl.
Dernière en stock !
Balvenie 40y est un single malt du Speyside originaire de Dufftown, construit autour d'une idée simple mais rare : laisser le temps faire son travail, puis assembler des fûts très âgés avec précision. Dans cette version Rare Marriages, le plus jeune whisky a passé au moins quarante ans en fûts de chêne, avec une sélection mêlant notamment traditional oak casks et European oak sherry butts.
Chez Drankenshop Broekmans, nous présentons ce type de whisky comme une bouteille de dégustation patiente, à ouvrir dans un moment choisi plutôt qu'à servir rapidement. La mention de 150 bouteilles embouteillées, combinée au signal des dernières bouteilles, donne (…)Glenmorangie Pride 1974 41y 1l
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance350Vue à 360° disponible
Glenmorangie Pride 1974 41y 1l
Dernière en stock !
Glenmorangie Pride 1974 41y fait partie de ces single malts des Highlands que l'on aborde avec un certain respect. Il s'agit d'une édition vintage limitée de la Pride Collection, distillée en 1974 puis embouteillée après 41 ans de maturation. Présentée en carafe de cristal de 100 cl et limitée à 503 exemplaires, cette cuvée occupe chez Drankenshop Broekmans une place à part pour les amateurs de Glenmorangie rares, officiels et profondément marqués par le temps.
Son assemblage réunit deux composantes longuement vieillies séparément : l'une en anciens fûts de bourbon, l'autre en ex-butts d'oloroso. Elles ont ensuite été réunies pour (…)Glen Keith 25y
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance149Vue à 360° disponible
Glen Keith 25y
Il ne reste plus que 2 en stock !
Glen Keith 25y est un single malt du Speyside marqué avant tout par le temps. Avec 25 ans d'âge, il se situe dans un registre mûr et posé, où la maturation joue un rôle central sans que le whisky ait besoin d'en faire trop.
Son passage en fût de chêne américain accompagne un profil où le bois, les épices et le fruit sont nettement présents. L'ensemble s'adresse à ceux qui recherchent un single malt écossais âgé, avec une influence de fût bien lisible et sans caractère tourbé dominant.
Chez Drankenshop Broekmans, c'est le genre de bouteille que nous aimons présenter lorsqu'un amateur demande un Speyside plus évolué, (…)Glenmorangie 1993 25y Grand Vintage
COLLECTIONNEUR100% de correspondance350Vue à 360° disponible
Glenmorangie 1993 25y Grand Vintage
Disponible
Glenmorangie 1993 25y Grand Vintage met en avant une facette plus rare de ce single malt des Highlands. Il s'agit d'un whisky distillé en 1993 et âgé de 25 ans, avec cette précision de millésime qui donne immédiatement un cadre plus personnel à la dégustation.
La mise en bouteille est limitée à 3.664 bouteilles, et les dernières bouteilles disponibles renforcent encore son caractère recherché. Comme il est également signalé comme collectors item, Drankenshop Broekmans le présente comme une bouteille à considérer pour son âge, son origine écossaise et la singularité de son année de distillation, sans en faire une simple fiche (…)Glendronach 30 Years Boîte Incl.
100% de correspondance350
Glendronach 30 Years Boîte Incl.
Uniquement sur commande
Glendronach 30 Years est un single malt des Highlands où la maturation occupe toute la place. Trente années en fûts de sherry donnent à ce whisky une profondeur mûre et généreuse, avec une expression marquée par les fruits sombres, les noix, les épices douces et une note chocolatée.
Chez Drankenshop Broekmans, c'est le type de bouteille que l'on présente avec un certain calme. Elle ne cherche pas l'effet immédiat, mais se découvre progressivement, portée par l'âge et par l'influence ample des fûts de sherry.
À 46,8%, il conserve suffisamment de présence pour soutenir sa richesse aromatique, tout en laissant parler la longue maturation. Un (…)Glendronach 1993 27y Lmdw Boîte Incl.
COLLECTIONNEUR100% de correspondance350Vue à 360° disponible
Glendronach 1993 27y Lmdw Boîte Incl.
Uniquement sur commande
Glendronach 1993 27y LMDW appartient à cette catégorie de single malts des Highlands où le temps joue un rôle essentiel. Distillé le 26 juillet 1993 puis embouteillé en 2021 après 27 ans de maturation, il met en avant une lecture très précise d'un fût unique d'Oloroso sherry.
Son intérêt vient surtout de cette origine resserrée : un seul fût, 672 bouteilles, un embouteillage à la force du fût à 54,2%. Ce n'est pas une interprétation large du style Glendronach, mais une sélection limitée qui conserve l'identité propre de son fût. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille trouve naturellement sa place auprès des (…)Aberlour A'bunadh Batch 84
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance97Vue à 360° disponible
Aberlour A'bunadh Batch 84
Uniquement sur commande
Aberlour A'bunadh Batch 84 met en avant une facette intense du single malt de Speyside. Ici, l'intérêt ne repose pas sur une mention d'âge, mais sur une maturation en fûts de sherry et une mise en bouteille à la force du fût, avec un degré de 61,2%.
Cette force donne immédiatement le ton. Batch 84 se présente comme un whisky ample, porté par des impressions fruitées, épicées et boisées bien présentes. La maturation sherry occupe une place centrale dans son identité, sans que l'ensemble ne soit réduit à une simple fiche technique.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type d'Aberlour retient surtout l'attention des amateurs qui recherchent un (…)Dalmore 30y 2021 Boîte Incl.
COLLECTIONNEUR100% de correspondance5.000Vue à 360° disponible
Dalmore 30y 2021 Boîte Incl.
Il ne reste plus que 2 en stock !
Dalmore 30y 2021 est un single malt des Highlands qui se présente comme une édition très précise dans l'histoire récente de la maison Dalmore. Vieilli pendant 30 ans, il a été lancé comme la première sortie d'une nouvelle série annuelle limitée Dalmore 30 Year Old. Il provient de la distillerie Dalmore à Alness, au nord d'Inverness, et affiche 42,8%.
Son identité vient surtout de son élevage. La maturation a débuté en fûts de chêne blanc américain ex-bourbon avant un passage en pipes de Graham's 30 Year Old Tawny Port, où cette édition aurait séjourné sept ans. Cette collaboration avec Graham's Port, dans le Douro, (…)Bruichladdich Black Art 11 Tube Incl.
COLLECTIONNEUR100% de correspondance258
Bruichladdich Black Art 11 Tube Incl.
Disponible
Bruichladdich Black Art 11 est un single malt d'Islay âgé de 24 ans, une bouteille qui attire naturellement l'attention dans la sélection de Drankenshop Broekmans. Ici, l'intérêt ne vient pas d'une fiche technique chargée, mais de l'association entre le nom Bruichladdich, la série Black Art et une longue maturation écossaise.
Cette édition se distingue aussi par son côté rare. Le fait qu'elle soit indiquée comme pièce de collection et qu'il s'agisse des dernières bouteilles disponibles lui donne une présence particulière. C'est le genre de whisky que l'on aborde avec un peu plus de calme, en tenant compte de son âge et de son statut dans la gamme.
Komagatake Mars Edition 2019
COLLECTIONNEUR100% de correspondance172
Komagatake Mars Edition 2019
Disponible
Komagatake Mars Edition 2019 est un single malt japonais construit autour d'une édition précise plutôt que d'un âge affiché. Cette mise de 2019, embouteillée à 48%, met en avant l'identité de la cuvée et le style de Komagatake dans une version bien délimitée.
Le vieillissement en bourbon cask apporte une présence boisée nette, accompagnée par un registre fruité et épicé. On reste sur une lecture assez structurée du single malt japonais, avec suffisamment de relief pour intéresser les amateurs qui cherchent autre chose qu'un whisky simplement discret.
Chez Drankenshop Broekmans, les dernières bouteilles de cette Mars Edition (…)Karuizawa 35y Water Of Life
COLLECTIONNEUR100% de correspondanceVue à 360° disponible
Karuizawa 35y Water Of Life
Dernière en stock !
Karuizawa 35y Water Of Life appartient à une catégorie très particulière du whisky japonais. Il provient de la distillerie Karuizawa, aujourd'hui fermée, située à Nagano, près de Miyota, sur les pentes sud du mont Asama. Cette origine donne immédiatement à la bouteille une dimension historique.
Cette édition réunit plusieurs éléments rarement croisés avec une telle netteté : 35 ans de vieillissement, un seul fût de type sherry butt et une mise en bouteille au degré naturel de 55%. Le tirage est limité à 473 bouteilles, ce qui souligne le caractère très précis de cette sélection issue d'un fût (…)Glendronach 1995 18y For (The Whisky Agency) Boîte Incl.
COLLECTIONNEUR100% de correspondance249Vue à 360° disponible
Glendronach 1995 18y For (The Whisky Agency) Boîte Incl.
Uniquement sur commande
Glendronach 1995 18 ans se distingue d'abord par son millésime. D'après les informations disponibles, 1995 fait partie des années les moins accessibles de Glendronach à ce jour, ce qui donne à cette mise en bouteille une place particulière parmi les single malts de la distillerie.
Il s'agit d'un single cask sélectionné par The Whisky Agency, embouteillé brut de fût à 52,2%. Le fût d'Oloroso Sherry apporte le cadre, mais le style décrit ici n'est pas simplement massif ou saturé de sherry. On y retrouve une expression plus nuancée, avec du bois, des épices et des fruits rouges, accompagnés d'une touche plus sèche et légèrement terreuse.
Chichibu 2014 10y #10416 Boîte Incl.
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondanceVue à 360° disponible
Chichibu 2014 10y #10416 Boîte Incl.
Disponible
Chichibu 2014 10y #10416 raconte une histoire très précise : celle d'un single malt japonais issu d'un seul fût, embouteillé à la force du fût, avec seulement 246 bouteilles. Il s'agit du dernier volet de la série In the Wake of Silence dans la collection Itinîraires, une place particulière dans la sélection de Drankenshop Broekmans pour les amateurs de whiskies rares et très expressifs.
Distillé en 2014 puis embouteillé en 2025 après 10 ans de maturation, ce Chichibu met en avant un lien entre le Japon et l'Andalousie grâce à sa finition sherry. Le style décrit est mûr, précis, presque classique dans sa manière de faire ressortir chaque (…)Glendronach 1993 25y Master Vintage Boîte Incl.
COLLECTIONNEUR100% de correspondance243
Glendronach 1993 25y Master Vintage Boîte Incl.
Uniquement sur commande
Glendronach 1993 25y Master Vintage met en avant un single malt des Highlands marqué par le temps. Distillé en 1993 et âgé de 25 ans, il s'inscrit dans ces embouteillages où le millésime et la durée de maturation jouent un rôle central.
Son vieillissement en sherry butt et son embouteillage à cask strength, à 48,2%, lui donnent une présence sérieuse sans devoir en dire trop. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui recherchent une expression plus âgée de Glendronach, avec une identité bien définie.
Le fait qu'il s'agisse des dernières bouteilles disponibles renforce encore son (…)Glenfarclas 40y Mini
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance11Vue à 360° disponible
Glenfarclas 40y Mini
Disponible
Glenfarclas 40y Mini met en avant un single malt du Speyside âgé de 40 ans dans un format réduit, mais avec une présence très sérieuse. C'est le type de whisky que l'on aborde pour sa maturité, son élevage en fûts de sherry et le style Glenfarclas, sans nécessairement ouvrir une grande bouteille.
La maturation en sherry donne le fil conducteur de cette version. Le profil indiqué met en avant le fruit, les épices et le bois, trois éléments qui s'accordent naturellement avec un whisky ayant connu un long vieillissement. À 43%, l'ensemble reste dans une expression classique, davantage tournée vers la profondeur que vers la puissance alcoolique.
Chez (…)Littlemill 25y + Mini
COLLECTIONNEUR100% de correspondance350
Littlemill 25y + Mini
Disponible
Littlemill 25y + Mini raconte avant tout l'histoire d'une distillerie écossaise qui n'existe plus. Littlemill, située à Bowling dans le West Dunbartonshire, a fermé en 1994, et les bâtiments restants ont ensuite été détruits par un incendie. Les fûts encore disponibles ont donc pris une importance particulière. Cette édition Private Cellar de 25 ans provient de ces stocks préservés et a été publiée officiellement en 2015 par Loch Lomond Group.
Pour cette mise en bouteille, les maîtres assembleurs John Petersen et Michael Henry ont sélectionné dix fûts de Littlemill datant de 1989 et 1990. Le whisky a d'abord vieilli en fûts de (…)Glen Scotia 46y
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondanceVue à 360° disponible
Glen Scotia 46y
Dernière en stock !
Glen Scotia 46y fait partie de ces whiskies où le temps devient presque palpable. Distillé en 1974 à Campbeltown, ce single malt écossais a été présenté comme une édition officielle extrêmement limitée, avec seulement 150 bouteilles numérotées individuellement dans le monde. À 46 ans d'âge et embouteillé à sa force naturelle de 41,7%, il montre une facette très mature et posée de Glen Scotia.
Son parcours en fût apporte une vraie profondeur à cette édition. La maturation a commencé en fûts de bourbon de recharge, avant un passage en fûts de bourbon de premier remplissage, puis une finition de quatre ans en (…)Templeton Rye Whiskey 6y
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance48
Templeton Rye Whiskey 6y
Uniquement sur commande
Templeton Rye Whiskey 6y met en avant une base de seigle très marquée, avec une recette inspirée de l'original The Good Stuff et composée de 95% de seigle. C'est ce pourcentage qui donne à ce rye américain sa personnalité, avec une orientation clairement épicée, mais sans perdre la douceur décrite à la dégustation.
Son vieillissement de 6 ans en fût de chêne américain apporte une dimension boisée qui accompagne naturellement les notes de seigle. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whiskey trouve sa place auprès des amateurs qui souhaitent explorer un rye au style affirmé, porté par les épices, le fruit et le bois plutôt que par (…)Benriach 1994 28y #8127 Boîte Incl.
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance350
Benriach 1994 28y #8127 Boîte Incl.
Disponible
Benriach 1994 28y est un single malt écossais de Speyside marqué par une longue maturation. Distillé le 15 juillet 1994 et âgé de 28 ans, il met en avant une expression où le bois, les épices et le fruit occupent une place nette, sans registre tourbé.
Son degré de 53,6% lui donne une présence affirmée, en accord avec son âge et son style. Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons comme un Benriach destiné aux amateurs qui apprécient les single malts de Speyside plus mûrs, avec de la profondeur et une structure portée par le temps.
Les dernières bouteilles disponibles renforcent encore le caractère particulier de cette (…)Benriach 25y #7779 1997 Boîte Incl.
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance350
Benriach 25y #7779 1997 Boîte Incl.
Disponible
Benriach 25y #7779 1997 est un single malt du Speyside construit autour d'un fût bien précis. Distillé le 16 juin 1997, vieilli 25 ans et présenté à 54,1% vol., il met en avant le fût numéro 7779, identifié comme Rum Barrel, un élément qui le distingue nettement d'autres embouteillages Benriach de la même année.
Cette édition s'inscrit dans la série Cask Edition, consacrée à des fûts sélectionnés individuellement. Les bouteilles de cette série sont numérotées, non filtrées à froid et conservent leur couleur naturelle. On est donc face à une lecture très directe d'un fût particulier, (…)Glenburgie 1989 29y (Berry Bros - Berry's Own Selection)
COLLECTIONNEUR100% de correspondance149
Glenburgie 1989 29y (Berry Bros - Berry's Own Selection)
Disponible
Glenburgie 1989 29y est un single malt de Speyside qui raconte avant tout l'histoire d'un fût précis. Distillé en 1989 puis embouteillé en 2018, il a passé 29 ans en maturation avant d'être retenu par Berry Bros pour la série Berry's Own Selection.
Cette mise en bouteille provient d'un single cask en refill bourbon. On n'est donc pas face à une expression assemblée pour reproduire un style régulier, mais à la lecture d'un seul fût, avec tout ce que cela peut apporter de personnalité et de nuance après une aussi longue période de vieillissement.
Chez Drankenshop Broekmans, ce Glenburgie occupe une place à part parmi les whiskies indépendants plus (…)
