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Profil de dégustation
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Tres Hombres Isla Bonita 1997 50cl
100% de correspondance136
Tres Hombres Isla Bonita 1997 50cl
Disponible
Tres Hombres Isla Bonita 1997 est un rhum qui se distingue d'abord par son âge et par son mode de mise en bouteille. Distillé en 1997 puis embouteillé en 2019, il a connu 22 ans d'évolution avant d'être proposé brut de fût à 50%.
Il s'agit d'un rhum de mélasse espagnol, issu d'une distillation traditionnelle en colonne et associé à un système solera. La finition en fût de Madeira apporte une dimension supplémentaire à l'élevage, tandis que l'embouteillage en single cask garde le profil centré sur un lot bien précis.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve naturellement sa place parmi les rhums qui ont une vraie histoire de (…)Trinidad 2007 16y (Campbeltown Whisky Company - Watt Whisky)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance159
Trinidad 2007 16y (Campbeltown Whisky Company - Watt Whisky)
Dernière en stock !
Trinidad 2007 16y signé Watt Whisky met en avant une approche très précise du rhum de mélasse : celle d'un seul fût. Distillé en 2007 puis embouteillé en 2023 après 16 ans de vieillissement, il provient d'un refill barrel et garde ainsi le caractère particulier de cette maturation individuelle.
La mise en bouteille à 57,1% souligne son profil direct et sans détour. Avec une distillation en colonne traditionnelle et un embouteillage à degré naturel, ce rhum ne cherche pas à lisser son expression ; il laisse parler le fût, le temps et l'origine trinidadienne.
Seulement 264 bouteilles ont été produites, et les dernières disponibles (…)Zafra 21y Master Reserve Boîte Incl.
100% de correspondance83Vue à 360° disponible
Zafra 21y Master Reserve Boîte Incl.
Dernière en stock !
Zafra 21y Master Reserve est un rhum panaméen vieilli, élaboré à partir de mélasse et marqué par une maturation de 21 ans. Le nom Zafra fait référence à la récolte de la canne à sucre, une origine qui donne une belle cohérence à ce rhum sombre, pensé avant tout comme un rhum de dégustation.
Son élevage en fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon apporte une présence boisée et épicée bien lisible. La mention Master Reserve renvoie à la sélection, au vieillissement et à l'assemblage de réserves de rhum mûres. Le lien avec le maestro ronero Francisco Don Pancho Fernández (…)Bonpland Nicaragua 18y 50cl
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance166
Bonpland Nicaragua 18y 50cl
Uniquement sur commande
Bonpland Nicaragua 18y met en avant une lecture très précise du rhum nicaraguayen: une base de mélasse, une distillation traditionnelle en colonne, puis dix-huit ans de maturation avant la mise en bouteille. Distillé en 1998 et embouteillé en 2016, il porte clairement la marque du temps.
Le choix d'un fût unique donne à cette cuvée un caractère bien défini. La finition en fût de vin ajoute une dimension supplémentaire à un profil déjà marqué par le bois et les épices, avec des touches plus discrètes de fruit, de douceur et de notes florales.
Seulement 437 bouteilles ont été tirées de ce single cask. Chez Drankenshop (…)Mount Gay Andean Oak
COLLECTIONNEUR100% de correspondanceVue à 360° disponible
Mount Gay Andean Oak
Il ne reste plus que 2 en stock !
Mount Gay Andean Oak est une édition limitée de rhum de la Barbade issue de la Master Blender Collection, assemblée sous la direction de la Master Blender Trudiann Branker. Cette collection met en avant des embouteillages restreints où le vieillissement, les types de fûts et les choix de maturation occupent une place centrale.
Cette version repose sur un rhum de mélasse âgé de 14 ans, d'abord élevé en anciens fûts de bourbon, puis affiné pendant 11 mois en fûts neufs d'Andean oak. Ce bois n'est pas un choix traditionnel pour Mount Gay, et c'est précisément ce qui donne à cette édition son intérêt: elle explore une autre facette de l'influence du (…)Belize 2006 Traveller 12y (1423 Single Barrel Selection)
100% de correspondance108Vue à 360° disponible
Belize 2006 Traveller 12y (1423 Single Barrel Selection)
Disponible
Belize 2006 Traveller 12y met en avant une facette très directe du rhum du Belize : celle d'un seul fût, sans assemblage destiné à arrondir le style. Distillé en 2006 chez Travellers Liquors à partir de mélasse, ce rhum a vieilli 12 ans en fût de bourbon avant d'être embouteillé en mars 2018 par 1423 Rum World Class dans la série S.B.S Single Barrel Selection.
L'intérêt de cette bouteille tient à son format très précis : single cask, brut de fût à 64,7%, avec seulement 269 bouteilles produites. On est loin d'un rhum de gamme régulière ; il s'agit plutôt d'une interprétation indépendante, concentrée et franche d'un (…)Dictador 78 Platinum Boîte Incl.
100% de correspondance114
Dictador 78 Platinum Boîte Incl.
Disponible
Dictador 78 Platinum est un rhum colombien vieilli dont le nom fait directement écho au platine : 78 Pt renvoie au symbole chimique de ce métal précieux. Dans la collection Dictador Essentials, cette cuvée occupe une place plus mûre, plus sombre et plus travaillée que les expressions plus jeunes de la maison.
Originaire de Cartagena de Indias, sur la côte caribéenne de Colombie, ce rhum est élaboré à partir de sugar cane honey. Les données disponibles mentionnent une distillation en alambic en acier inoxydable, puis un élevage marqué par des fûts de sherry et de porto. On comprend vite que l'accent est mis sur la sélection des lots et sur l'influence du bois, avec (…)Kawama 13y Extra Anejo
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance5
Kawama 13y Extra Anejo
Il ne reste plus que 2 en stock !
Kawama 13y Extra Anejo est un rhum cubain de mélasse, élaboré comme un assemblage de différents rhums âgés de 13 ans. On se trouve ici dans un registre mûr et posé, où le bois, les épices douces et les notes sombres prennent davantage de place qu'une simple rondeur sucrée.
Son vieillissement en American Oak accompagne naturellement ce style. La distillation traditionnelle en colonne préserve une ligne cubaine plutôt nette, tandis que l'âge apporte des arômes plus profonds de caramel, de vanille, de chêne et de fruits mûrs.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille parle surtout aux amateurs de rhums cubains plus évolués, avec une (…)Belize Traveller 16y (Elizabeth Yard With Finishes)
100% de correspondance160Vue à 360° disponible
Belize Traveller 16y (Elizabeth Yard With Finishes)
Disponible
Belize Traveller 16y est un rhum du Belize signé Elizabeth Yard, élaboré à partir de mélasse et distillé en colonne traditionnelle. Distillé en juin 2006 puis vieilli pendant 16 ans, il se présente comme un rhum de maturation sérieuse, avec une personnalité bien affirmée.
Son intérêt vient aussi de son format très limité. Il s'agit d'un single cask embouteillé brut de fût à 49,9%, avec seulement 94 bouteilles produites. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de rhum trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui aiment comparer des fûts précis et découvrir une expression moins standardisée.
Le style (…)Plantation Guyana 2007 (Teeling Whiskey Finish) Drankenshop Broekmans (Planteray - Plantation Single Cask)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance97Vue à 360° disponible
Plantation Guyana 2007 (Teeling Whiskey Finish) Drankenshop Broekmans (Planteray - Plantation Single Cask)
Uniquement sur commande
Plantation Guyana 2007 Teeling Whiskey Finish met en avant une idée très précise : un rhum de Guyana, distillé en 2007, puis marqué par un passage en fût ex-whisky avec une référence directe à Teeling Whiskey dans son nom. C'est ce lien entre origine et finition qui donne à cette mise son intérêt principal.
Chez Drankenshop Broekmans, ce flacon se distingue surtout par son format très limité. Il s'agit d'un single cask de la série Plantation Single Cask, tiré à seulement 126 bouteilles, et les dernières bouteilles sont désormais signalées. On est donc face à une sélection de fût très ciblée, loin d'une (…)Worthy Park Jmwp 2006 15y Tb (Thompson Brothers)
100% de correspondance140Vue à 360° disponible
Worthy Park Jmwp 2006 15y Tb (Thompson Brothers)
Disponible
Worthy Park JMWP 2006 15Y TB est un rhum jamaïcain au tempérament très affirmé. Distillé en 2006 chez Worthy Park, à partir de mélasse et en pot still, il a été sélectionné par Thompson Brothers comme embouteillage indépendant après 15 ans de vieillissement.
Ce qui donne à cette bouteille son intérêt, c'est son côté très précis : un single cask, embouteillé à 54%, avec seulement 259 bouteilles. On n'est pas ici dans un rhum jamaïcain standardisé, mais dans la lecture d'un fût particulier, marqué par une expression puissante, saline, savoureuse et typiquement pot still.
Dans la (…)Mount Gay Single Estate #2 Boîte Incl.
100% de correspondance350Vue à 360° disponible
Mount Gay Single Estate #2 Boîte Incl.
Disponible
Mount Gay Single Estate #2 met l'accent sur l'origine avec beaucoup de précision. Cette édition limitée de rhum de Barbade appartient à la Single Estate Series de Mount Gay et en constitue la deuxième sortie. Elle est élaborée à partir de mélasse issue de cannes à sucre cultivées sur le domaine Mount Gay, à St Lucy, avec la récolte 2018 comme point de départ.
L'intérêt de cette bouteille vient de cette approche très intégrée : la canne, la mélasse, la fermentation, le vieillissement et l'assemblage sont présentés dans le cadre du domaine et de la Barbade. La fermentation de 9 jours, plus longue que la pratique habituelle (…)Takamaka Grankaz #3
100% de correspondance69
Takamaka Grankaz #3
Disponible
Takamaka Grankaz #3 réunit plusieurs facettes du rhum des Seychelles dans un assemblage au caractère affirmé. Sa base provient de rhums traditionnels de pur jus de canne, distillés en pot still, puis vieillis quarante-deux mois en fûts neufs de chêne français à chauffe moyenne. Cela apporte d'emblée une dimension différente d'un rhum uniquement construit autour de la mélasse.
L'assemblage gagne ensuite en profondeur avec un rhum de mélasse de trois ans élevé en ex-fûts de bourbon, ainsi qu'un rhum de mélasse de huit ans provenant de la distillerie Foursquare. On retrouve ainsi un dialogue entre la fraîcheur du jus de canne, l'influence du bois, les (…)Valdespino Rare Spirits Old Rum
100% de correspondance6
Valdespino Rare Spirits Old Rum
Disponible
Valdespino Rare Spirits Old Rum ne se présente pas comme un rhum d'origine classique lié à un seul pays. Son identité vient surtout de Jerez de la Frontera, chez Valdespino, une maison dont l'histoire est intimement associée au xérès.
Son parcours est particulièrement parlant. L'origine de cette solera est rattachée à un lot de rhum cubain importé par la famille vers 1940, puis conservé à Jerez dans une solera limitée, d'abord destinée à la consommation familiale. Au fil du temps, cette base a été complétée par des rhums sélectionnés du Panama et de la République dominicaine. L'élevage se fait selon le (…)Dictador 2 Masters 1980 37y Chateau D'Arche
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance350
Dictador 2 Masters 1980 37y Chateau D'Arche
Uniquement sur commande
Dictador 2 Masters 1980 37y Chateau D'Arche est un rhum colombien qui se distingue avant tout par son âge, son origine précise et son tirage limité. Distillé en 1980 puis embouteillé en 2018, il affiche 37 ans de maturation. Le fait qu'il provienne d'un single cask, avec seulement 390 bouteilles produites, donne à cette cuvée une dimension très particulière.
Le nom met en avant le lien avec Chateau D'Arche et une finition en fût de Sauternes. Cette rencontre donne le cadre de la cuvée : un rhum Dictador travaillé dans une édition très restreinte, loin d'une version régulière ou largement disponible. La mention d'une distillation en pot still et en colonne apporte (…)Mount Gay Last Ward 2009 9y (Habitation Velier)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance224
Mount Gay Last Ward 2009 9y (Habitation Velier)
Il ne reste plus que 2 en stock !
Mount Gay Last Ward 2009 9 ans met en avant une lecture assez directe du rhum de la Barbade : une base de mélasse, une distillation en pot still et neuf années de vieillissement. Le nom Mount Gay ancre clairement ce rhum dans son origine, tandis que l'embouteillage par Velier dans la série Habitation Velier lui donne une dimension plus pointue, tournée vers les amateurs de rhums de caractère.
La mise en bouteille à 59%, en brut de fût, est un élément essentiel de son identité. Le rhum n'a pas été ramené vers un style plus discret ; il conserve une présence franche, où la distillation en pot still et l'élevage en fût de bourbon peuvent s'exprimer avec (…)Kawama 19y Extra Anejo
100% de correspondance109
Kawama 19y Extra Anejo
Disponible
Kawama 19y Extra Anejo est un rhum cubain de mélasse marqué par le temps. Il s'agit d'un assemblage de plusieurs très vieux rhums cubains de 19 ans, embouteillé à 40%, dans un style qui met l'accent sur la maturité, la rondeur et les arômes profonds.
Le passage en fûts de chêne américain apporte une présence boisée bien lisible, accompagnée d'un registre gourmand et sombre. On y retrouve le caramel, le miel, les fruits confits, le bois noble, le chocolat noir, le tabac et le café torréfié, avec une touche de fruit tropical et d'épices douces.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve naturellement sa place auprès des amateurs de (…)Barcelo Imperial Onyx Boîte Incl.
100% de correspondance43Vue à 360° disponible
Barcelo Imperial Onyx Boîte Incl.
Disponible
Barceló Imperial Onyx met en avant une facette boisée et épicée du rhum dominicain. Le passage en fûts de chêne américain accompagne naturellement ce style, avec un accent moins porté sur la douceur pure que sur la structure et les épices.
Sans mention d'âge, ce rhum se présente davantage par son profil que par un chiffre. La distillation multicolonne fait partie de son identité, tout comme son origine en République dominicaine. Chez Drankenshop Broekmans, nous le situons volontiers parmi les rhums qui parlent à ceux qui recherchent une expression dominicaine au caractère net, marqué par le bois et les notes épicées.
Quelques touches (…)Ricci 7e Symphonie (Famille Ricci) Boîte Incl.
100% de correspondance82Vue à 360° disponible
Ricci 7e Symphonie (Famille Ricci) Boîte Incl.
Disponible
Ricci 7e Symphonie porte bien son nom : il s'agit d'un assemblage construit comme une composition, autour de rhums de Marie-Galante à 30% et de la Barbade à 70%. Famille Ricci y associe des distillats issus de pot still et de colonne, sans ajout, pour garder une expression franche et lisible.
Dans la sélection de Drankenshop Broekmans, cette cuvée attire surtout l'attention par son travail du bois. Chêne français, chêne américain, chêne noir, Ambura, Minuzara, Acacia et Acajou participent à l'élevage. Plutôt que de chercher une démonstration massive, l'ensemble vise une profondeur aromatique progressive, avec du relief, des épices et une belle tenue.
Bielle 2015 7y (Asta Morris)
100% de correspondance129Vue à 360° disponible
Bielle 2015 7y (Asta Morris)
Disponible
Bielle 2015 7y est un rhum de Guadeloupe qui montre un visage franc et très expressif. Distillé en 2015 en colonne traditionnelle, puis embouteillé en 2022 après 7 ans de vieillissement en bourbon barrel, il est présenté à 56,2%, à son degré de fût.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille retient l'attention par son côté précis et limité. Il s'agit d'un single cask de seulement 270 bouteilles, dont les derniers exemplaires sont disponibles. On est donc face à une lecture particulière d'un seul fût, plutôt qu'à un assemblage pensé pour reproduire toujours le même goût.
Le profil met en avant les fruits (…)Angostura Number One 3rd
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance37Vue à 360° disponible
Angostura Number One 3rd
Disponible
Angostura Number One 3rd est un rhum de Trinidad âgé de 22 ans, élaboré à partir de mélasse et distillé en style multicolumn. Les informations disponibles le placent clairement du côté des rhums mûrs et travaillés, avec une expression qui ne repose pas sur une sucrosité marquée.
Son passage en fût d'Oloroso Sherry donne un rôle important au bois et aux épices. Ce qui retient surtout l'attention, c'est l'association entre l'âge, l'origine trinidadienne et ce type de fût : un rhum construit davantage autour de la tenue, de la maturité et de l'influence du vieillissement que d'un profil facile ou sucré.
Chez Drankenshop Broekmans, (…)Isautier 10y
DERNIÈRES PIÈCES84% de correspondance38
Isautier 10y
Uniquement sur commande
Isautier 10y est un rhum originaire de l'Ile de Reunion, présenté avec un âge de 10 ans. C'est une référence qui met l'accent sur la maturité et sur une expression plutôt structurée, avec une distillation en colonne traditionnelle comme élément de style.
Chez Drankenshop Broekmans, ce rhum trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui recherchent un rhum vieilli à 40%, avec une présence boisée et épicée bien lisible, sans perdre les nuances plus discrètes de fruit, de douceur, de fleurs et de notes végétales.
Les dernières bouteilles disponibles lui donnent aussi un caractère plus ponctuel dans l'assortiment. (…)Chairman's Reserve
84% de correspondance14Vue à 360° disponible
Chairman's Reserve
Disponible
Chairman's Reserve est un rhum originaire de Sainte-Lucie. Les informations disponibles mettent surtout en avant cette provenance caribéenne, associée à une présentation sobre et à un degré d'alcool de 40%.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de bouteille trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui souhaitent découvrir un rhum de Sainte-Lucie sans se perdre dans une description trop technique. Le nom Chairman's Reserve évoque une approche classique, centrée sur l'identité de la marque et du pays d'origine.
C'est donc avant tout un rhum à considérer pour sa provenance clairement indiquée et son positionnement direct: Chairman's Reserve, Sainte-Lucie, (…)Abuelo 12y Two Oaks Boîte Incl.
84% de correspondance26
Abuelo 12y Two Oaks Boîte Incl.
Disponible
Abuelo 12y Two Oaks est un rhum panaméen vieilli qui porte bien son nom. Il part d'un rhum de 12 ans de Ron Abuelo, puis se distingue par une seconde maturation en fûts neufs de chêne américain fortement brûlés. Ce passage supplémentaire donne à cette cuvée une dimension plus boisée, toastée et légèrement fumée que la version 12 ans classique.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le plaçons volontiers parmi les rhums de dégustation au profil plus marqué par le fût. Le style met en avant le chêne, les épices, la vanille, le café et le caramel, avec une présence aromatique ronde et robuste sans perdre son identité de rhum (…)