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Profil de dégustation
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Shizuoka 2019 #1129 (Blackadder - Raw Cask) Tube Incl.
100% de correspondance350Vue à 360° disponible
Shizuoka 2019 #1129 (Blackadder - Raw Cask) Tube Incl.
Disponible
Shizuoka 2019 #1129 raconte une histoire très précise : celle d'un single malt japonais issu d'un seul fût, embouteillé en quantité limitée. Distillé le 20 mars 2019 puis mis en bouteille le 1er août 2023, ce whisky de 4 ans met l'accent sur un instant bien déterminé de maturation plutôt que sur une cuvée assemblée.
Cette version a été sélectionnée par Blackadder dans la série Raw Cask et embouteillée à 64%. Le fût utilisé est un wine cask, avec seulement 217 bouteilles au total. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de sortie attire surtout l'attention par son caractère très ciblé : une (…)Nikka Ftb Coffret 3x50cl
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance309Vue à 360° disponible
Nikka Ftb Coffret 3x50cl
Uniquement sur commande
Nikka Ftb Coffret 3x50cl est un whisky japonais blended présenté en coffret, avec trois bouteilles de 50 cl. Son degré de 55,8% lui donne une présence affirmée : on est ici sur une version qui met l'accent sur l'intensité plutôt que sur la discrétion.
Ce format en coffret apporte une dimension plus soignée à la bouteille. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de présentation trouve facilement sa place parmi les whiskies à offrir ou à découvrir autrement, surtout lorsqu'il s'agit d'une maison japonaise comme Nikka.
L'absence de mention d'âge recentre l'attention sur l'assemblage lui-même. Comme il s'agit des dernières bouteilles disponibles, ce (…)Shizuoka Pot Still K 2023 Tube Incl.
100% de correspondance155Vue à 360° disponible
Shizuoka Pot Still K 2023 Tube Incl.
Disponible
Shizuoka Pot Still K 2023 est un single malt japonais dont l'intérêt se trouve autant dans le verre que dans sa manière d'être produit. Il est distillé à partir d'orge japonaise, avec une première distillation réalisée sur l'alambic Karuizawa provenant de la distillerie Karuizawa, fermée en 2001. C'est un détail qui donne immédiatement une dimension particulière à cette édition.
Le vieillissement en anciens fûts de bourbon accompagne le style sans le rendre lourd. Embouteillé à 55,5%, sans mention d'âge, ce whisky garde une belle énergie et met en avant un registre fruité, malté et légèrement épicé, (…)Mars Komagatake Shins 2021
100% de correspondance172
Mars Komagatake Shins 2021
Disponible
Mars Komagatake Shins 2021 est un single malt japonais de la ligne Komagatake de MARS Whisky. Il est associé à la Mars Shinshu Distillery, située à Miyada, dans la préfecture de Nagano, au pied du massif du Komagatake. On est ici dans une approche clairement identifiable : un whisky de malt issu d'une seule distillerie, présenté comme une édition limitée annuelle.
L'édition 2021 réunit des whiskies de malt ayant principalement vieilli en ex-bourbon barrels et en fûts de sherry. Le résultat s'oriente vers le fruit, une douceur mesurée et des épices, plutôt que vers la tourbe ou la fumée. Son titrage à 48% lui donne une belle présence en (…)Mars 2016 Tsunuki Lmdw
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance235
Mars 2016 Tsunuki Lmdw
Disponible
Mars 2016 Tsunuki LMDW est un single malt japonais issu des premières années de la distillerie Mars Tsunuki, à Kagoshima. Construite en 2016 par Hombo Shuzo sur son territoire historique, Tsunuki marque le retour de la distillation de malt whisky à Kagoshima après une longue interruption. Cette mise en bouteille appartient donc à une période fondatrice pour la distillerie.
Sélectionné pour La Maison du Whisky, ce whisky provient d'un seul fût et a été embouteillé en 2020 après une distillation en 2016. La série compte 204 bouteilles. Avec ses 60% vol. et son embouteillage brut de fût, il conserve une expression très directe du fût numéro 5114, (…)Green Spot Tube Incl.
100% de correspondance4
Green Spot Tube Incl.
Temporairement épuisé
Green Spot est un whiskey irlandais de style pure pot still, élaboré avec de l'orge non maltée et issu d'une triple distillation. Son vieillissement se situe entre 7 et 10 ans, ce qui lui donne le temps de développer une expression à la fois vive, fruitée et plus ample.
La maturation combine des fûts de bourbon et de sherry, avec une proportion élevée de fûts de sherry. C'est un détail important dans le caractère de ce whiskey : il apporte une dimension plus généreuse, appréciée des amateurs de pure pot still irlandais.
Chez Drankenshop Broekmans, Green Spot occupe une place intéressante pour ceux qui recherchent un whiskey irlandais expressif, (…)Bushmills 12y Boîte Incl.
100% de correspondance19Vue à 360° disponible
Bushmills 12y Boîte Incl.
Disponible
Bushmills 12y est un single malt irlandais marqué par son âge de douze ans et par une finition en fûts de Marsala. C'est cette finition qui donne à cette version une personnalité particulière, avec une orientation plus fruitée et épicée qu'intensément boisée.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme une approche intéressante du whiskey irlandais single malt : suffisamment classique dans son équilibre, mais enrichie par une touche de fût différente. Son degré de 40% garde l'ensemble dans un registre mesuré, sans chercher la puissance à tout prix.
Le profil aromatique met l'accent sur le fruit et les (…)Chichibu 2014 Single Cask Nectar
COLLECTIONNEUR100% de correspondance1.500Vue à 360° disponible
Chichibu 2014 Single Cask Nectar
Dernière en stock !
Chichibu 2014 Single Cask Nectar est un single malt japonais issu d'un seul fût, embouteillé pour The Nectar en Belgique. Distillé en 2014 puis mis en bouteille en 2021, il affiche 7 ans d'âge et une production très réduite de 198 bouteilles.
Il s'agit du fût #3358, un bourbon barrel, présenté à son degré naturel de 64,3%. Cette mise en bouteille ne cherche pas à lisser le style par l'assemblage: elle montre le caractère précis d'un fût bien déterminé. Les informations disponibles mentionnent également une présentation non filtrée à froid et sans colorant ajouté.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de Chichibu (…)Amrut Tube Incl.
100% de correspondance25Vue à 360° disponible
Amrut Tube Incl.
Disponible
Amrut propose ici un single malt indien sans mention d'âge, embouteillé à 46%. Ce choix met l'accent sur l'expression du style plutôt que sur un chiffre de maturation. Le whisky se construit autour d'un registre fruité et épicé, avec une présence boisée mesurée liée à l'élevage en fût de chêne.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky attire souvent l'attention des amateurs qui aiment sortir des origines les plus classiques du single malt. Amrut garde les repères d'un single malt, tout en apportant une perspective indienne et un profil où les épices et le fruit jouent un rôle central.
La dégustation met surtout en avant (…)Amrut Fusion X
COLLECTIONNEUR100% de correspondance350
Amrut Fusion X
Il ne reste plus que 3 en stock !
Amrut Fusion X est un single malt indien présenté comme une édition limitée. Avec seulement 1010 bouteilles mises en bouteille, et les dernières bouteilles désormais disponibles, cette référence a naturellement quelque chose de plus rare qu'une expression permanente.
Embouteillé à 50%, ce whisky reçoit une finition en fûts de sherry. Il ne porte pas de mention d'âge, ce qui place l'attention sur le style de la sélection et sur l'influence de cette finition plutôt que sur un chiffre précis d'années de maturation.
Chez Drankenshop Broekmans, Amrut Fusion X trouve sa place parmi les whiskies destinés aux amateurs de sorties moins courantes. (…)Amrut Triparva
100% de correspondance15Vue à 360° disponible
Amrut Triparva
Disponible
Amrut Triparva est un single malt indien qui se distingue d'abord par sa conception. Son nom évoque l'idée de trois parties ou de trois étapes, une référence directe à son élément central : une triple distillation. Amrut l'a présenté comme le premier single malt triple distillé d'Inde, et possiblement d'Asie.
Il provient d'Amrut Distilleries, à Bengaluru, où la maturation se fait dans des conditions chaudes et tropicales. Avec son élevage en American oak et son embouteillage à 50% vol., Triparva met l'accent sur un registre fruité, crémeux et doucement épicé, sans dimension tourbée.
Chez Drankenshop Broekmans, cette (…)Dalmore King Alexander III Boîte Incl.
100% de correspondance144Vue à 360° disponible
Dalmore King Alexander III Boîte Incl.
Disponible
Dalmore King Alexander III est un single malt des Highlands qui met l'accent sur l'assemblage des influences de fûts plutôt que sur une mention d'âge. Cette mise en bouteille officielle de la distillerie fait partie de la Principal Collection de The Dalmore et affiche 42,8% d'alcool.
Sa construction repose sur six types de fûts : small batch bourbon casks, Matusalem Oloroso sherry casks, fûts de Madeira, fûts de Marsala, Port pipes et barriques de Cabernet Sauvignon. Il ne s'agit donc ni d'un single cask ni d'un whisky brut de fût, mais d'un single malt composé avec une intention claire : faire dialoguer plusieurs maturations et finitions dans un même whisky.
Le nom King Alexander III renvoie à la (…)Dalmore Vintage 2009 Boîte Incl.
100% de correspondance167
Dalmore Vintage 2009 Boîte Incl.
Disponible
Dalmore Vintage 2009 est un single malt des Highlands âgé de 15 ans, construit autour d'un millésime précis. Cela donne à cette mise en bouteille une identité bien définie au sein de Dalmore: elle met en avant le caractère d'une année plutôt qu'un assemblage plus général.
Son élevage associe des fûts ex-Bourbon en chêne blanc américain à une sélection de fûts Matusalem Sherry et de pipes Graham's 10 ans Tawny Port. L'intérêt se trouve dans cette combinaison de fruits mûrs, d'épices et de nuances boisées, avec une expression qui reste centrée sur la finesse aromatique plutôt que sur la fumée.
Woodford Sonoma Triple Finish
100% de correspondance155
Woodford Sonoma Triple Finish
Disponible
Woodford Sonoma Triple Finish s'appuie sur une base de Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon Whiskey, enrichie par un travail de finition particulièrement expressif. Les trois influences annoncées dans son nom viennent de Sonoma County Pinot Noir, du brandy et d'anciens fûts de bourbon ayant servi à l'élevage de vin rouge.
Le résultat s'éloigne d'un bourbon classique sans perdre son identité américaine. On y retrouve une expression riche, fruitée, vanillée et épicée, avec une présence boisée qui accompagne le fruit plutôt que de l'écraser. Chez Drankenshop Broekmans, c'est le type de whiskey que nous aimons présenter aux amateurs curieux de (…)Redbreast 12y Cask Strength
100% de correspondance99Vue à 360° disponible
Redbreast 12y Cask Strength
Temporairement épuisé
Attendu: 22/11/2026Redbreast 12y Cask Strength reprend l'esprit du Redbreast 12 ans, mais dans une version embouteillée à force de fût. À 57,5%, ce whiskey irlandais garde toute son intensité, sans être ramené à un degré plus standard. On y retrouve la signature pot still de Redbreast, soutenue par une maturation en fûts de bourbon et en fûts espagnols assaisonnés à l'Oloroso, avec ici une présence marquée du sherry butt.
La production se fait à Midleton Distillery, dans le comté de Cork, à partir d'un assemblage d'orge maltée et non maltée, distillé en alambics pot still en cuivre. Cette part d'orge non maltée joue un rôle important dans (…)Benrinnes 21y Special Release 55,40° 2024 Tube Incl.
100% de correspondance209
Benrinnes 21y Special Release 55,40° 2024 Tube Incl.
Disponible
Benrinnes 21y Special Release 2024 met en avant une facette mûre et ample du single malt de Speyside. Ses 21 ans d'âge lui donnent de la profondeur, tandis que l'embouteillage à 55,40° en brut de fût conserve une présence franche et énergique.
Cette édition fait partie des Diageo Special Releases 2024. Elle se distingue par une richesse fruitée bien marquée, accompagnée d'une dimension épicée et d'une touche boisée discrète. Le profil est généreux, mais l'information produit souligne aussi une belle tenue d'ensemble, sans impression de lourdeur.
Chez Drankenshop Broekmans, nous voyons cette bouteille comme une proposition intéressante pour (…)Glenfiddich 16y Aston Martin 2 Tube Incl.
100% de correspondance94
Glenfiddich 16y Aston Martin 2 Tube Incl.
Disponible
Glenfiddich 16 Years Old Aston Martin Release No.2 prolonge la collaboration entre Glenfiddich et l'Aston Martin Formula One Team, après l'accueil de la première édition. Cette édition limitée réunit deux univers attachés à la précision, à l'innovation et au savoir-faire, avec une lecture très Speyside du single malt.
L'intérêt de cette seconde sortie se trouve surtout dans son assemblage de fûts. Ce 16 ans réunit des whiskies élevés en fûts de bourbon de premier remplissage, Port Pipes, fûts d'Oloroso, fûts de vin rouge et, pour la première fois dans cette édition, fûts de Fino. Cette sélection apporte davantage (…)Benriach The 16 Tube Incl.
100% de correspondance37
Benriach The 16 Tube Incl.
Disponible
Benriach The 16 montre une facette plus mûre du single malt de Speyside, tout en conservant l'élan fruité qui caractérise cette maison. Il s'agit d'un single malt écossais de 16 ans, issu du nord du Speyside, embouteillé à 43%.
Son intérêt vient en grande partie de son assemblage de whiskies élevés en fûts de bourbon, de sherry et de chêne neuf. Cette combinaison apporte davantage de concentration au fruit, au malt et aux épices de chêne, avec une couleur bronze que le producteur décrit comme naturelle et acquise par le vieillissement en fût.
Chez Drankenshop Broekmans, nous voyons Benriach The 16 comme une belle introduction à une (…)Benromach Unpeated Boîte Incl.
100% de correspondance65Vue à 360° disponible
Benromach Unpeated Boîte Incl.
Disponible
Benromach Unpeated présente une facette plus dépouillée de la distillerie Benromach. Ce single malt du Speyside est clairement travaillé sans tourbe, ce qui laisse davantage de place au fruit, aux notes maltées et aux épices. Pour ceux qui associent Benromach à un style plus classique, cette version permet de goûter la distillerie sous un angle différent.
La maturation en fûts de sherry et l'embouteillage à 46% vol. donnent au whisky une belle présence, sans l'orienter vers la fumée. Les 12 ans de vieillissement apportent de la profondeur, avec un registre fruité et épicé soutenu par une touche boisée mesurée.
Chez Drankenshop Broekmans, (…)Arran Signature #3 12y Duero Discovery
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance114
Arran Signature #3 12y Duero Discovery
Uniquement sur commande
Arran Signature #3 12y Duero Discovery est la troisième édition de la Signature Series d'Arran. Ce single malt de 12 ans, originaire de l'Isle of Arran, a été sélectionné et signé par le maître distillateur Stewart Bowman, un détail qui souligne le caractère soigné de cette édition limitée.
Son parcours en fût donne une grande partie de son identité à cette version. Après 6 années en fûts de bourbon, le whisky a reçu sa personnalité finale dans des fûts de vin rouge espagnol, au warehouse #4. On comprend ainsi la rencontre entre une base crémeuse et vanillée, un fruit plus sombre et une finale (…)Auchroisk 10y (Flora & Fauna)
100% de correspondance6
Auchroisk 10y (Flora & Fauna)
Disponible
Auchroisk 10y est un single malt du Speyside qui mérite l'attention pour une raison assez particulière : la distillerie est surtout connue pour avoir fourni du malt destiné aux blends. Cette version de 10 ans, associée à la série Flora & Fauna, donne donc l'occasion de découvrir Auchroisk sous son propre nom, dans une mise en bouteille à 43% qui reste loin de l'approche brut de fût.
Située près de Mulben, dans la région de Moray/Banffshire, la distillerie porte un nom généralement relié à une référence gaélique à un passage près d'un ruisseau rouge. L'étiquette évoque aussi Dorie's Well, une source liée au (…)Arran Rare Batch Bordeaux Boîte Incl.
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance305
Arran Rare Batch Bordeaux Boîte Incl.
Uniquement sur commande
Arran Rare Batch Bordeaux est un single malt écossais de l'Isle of Arran, âgé de 15 ans et embouteillé à 52,8%. Sa maturation en fûts de Bordeaux lui donne une place à part dans la gamme Arran, avec une présentation en brut de fût qui met l'accent sur l'intensité plutôt que sur la douceur immédiate.
Cette édition porte bien son nom de Rare Batch. Avec 2.580 bouteilles produites et seulement les dernières bouteilles disponibles, elle s'inscrit dans une logique de série limitée. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky retient naturellement l'attention des amateurs qui recherchent une version d'Arran marquée par l'influence du vin, sans profil (…)Aberlour 18y Double Sherry Cask Finish Tube Incl.
100% de correspondance119Vue à 360° disponible
Aberlour 18y Double Sherry Cask Finish Tube Incl.
Disponible
Aberlour 18y Double Sherry Cask Finish est un single malt du Speyside où l'influence du sherry est au centre de l'expérience. Vieilli 18 ans et embouteillé à 43%, il tire son identité d'une double finition en fûts de sherry, avec des butts d'oloroso en chêne espagnol et des butts de Pedro Ximénez.
Ce travail sur les fûts donne une direction très lisible au whisky: fruits mûrs et fruits secs, douceur sombre, épices douces et une présence boisée mesurée. La maturation associe des fûts de chêne américain et européen avant cette finition oloroso et PX, ce qui place l'accent sur la profondeur fruitée, les notes chocolatées et les (…)Ardnamurchan Tokaji Finish
100% de correspondance75
Ardnamurchan Tokaji Finish
Disponible
Ardnamurchan Tokaji Finish met en avant une facette plus vive et aromatique de ce single malt des Highlands. Pour cette édition limitée, 28 fûts de bourbon non tourbés, remplis à l'origine en 2018, ont été transférés dans des fûts de Tokaji provenant de Hongrie. Après cette finition, le whisky atteint 8 ans d'âge et conserve une vraie clarté de distillat, enrichie par une touche fruitée et épicée bien marquée.
Chez Drankenshop Broekmans, ce qui nous plaît dans cette version, c'est son choix de style. Pas de tourbe ici, mais une expression plus lumineuse, florale et joueuse, embouteillée à 52% pour garder de l'énergie et de la (…)
