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Profil de dégustation
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Teaninich 1999 17y 2017
COLLECTIONNEUR100% de correspondance152
Teaninich 1999 17y 2017
Dernière en stock !
Teaninich 1999 17y 2017 est un single malt des Highlands au profil bien défini : distillé en 1999, vieilli pendant 17 ans et embouteillé en 2017 à son degré naturel de 55,9%. Ce choix de mise en bouteille à cask strength conserve une impression directe et concentrée, fidèle à une expression moins standardisée du whisky.
Le vieillissement en American Oak apporte un cadre boisé, sans dominer entièrement le style. Ce Teaninich se distingue surtout par une présence épicée nette, accompagnée de touches plus discrètes de fruit, de fleurs et de bois. La tourbe et les notes salines ne font pas partie de son registre principal ; l'intérêt se trouve (…)Oban Little Bay Tube Incl.
100% de correspondance5Vue à 360° disponible
Oban Little Bay Tube Incl.
Disponible
Oban Little Bay est un single malt des Highlands, élaboré par la distillerie Oban dans l'ouest de l'Écosse. Son nom reprend le sens gaélique d'Oban, Little Bay, et rappelle directement l'ancrage côtier de cette distillerie installée dans une ville portuaire.
Cette version sans mention d'âge est assemblée en petits lots à partir de whiskies ayant mûri dans différents types de fûts, dont des hogsheads de chêne américain de remplissage, des fûts de sherry en chêne européen et des fûts de remplissage avec des fonds neufs. L'ensemble est ensuite marié dans de petits fûts de chêne, afin d'accentuer le contact avec le bois. À 43%, le style (…)Wemyss The Hive Batch 1 !! No Giftbox !! (Wemyss Blended Malt)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance49Vue à 360° disponible
Wemyss The Hive Batch 1 !! No Giftbox !! (Wemyss Blended Malt)
Uniquement sur commande
Wemyss The Hive Batch 1 met en avant une facette plus intense de cette blended malt écossaise. The Hive est associée à une expression à 46%, mais la version proposée ici est une édition limitée embouteillée à la force du fût, à 54,5%. Elle laisse davantage parler la puissance du mélange de single malts, tout en conservant son fil conducteur gourmand autour du miel et des épices.
La composition repose principalement sur des single malts provenant de la région du Speyside. Cela se ressent dans une expression où les notes miellées, fruitées et épicées occupent le premier plan, avec une touche boisée qui reste présente sans dominer (…)Pradlo 17y Velvet Revolution
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance51Vue à 360° disponible
Pradlo 17y Velvet Revolution
Il ne reste plus que 3 en stock !
Pradlo 17y Velvet Revolution est un single malt tchèque qui sort des sentiers habituels. Distillé en 2002 et âgé de 17 ans, il montre une facette moins courante du whisky européen, avec une finition en fût d'Oloroso qui apporte un accent supplémentaire à son style.
L'intérêt de cette édition tient aussi à son format limité: seulement 1100 bouteilles ont été embouteillées, et il s'agit désormais des dernières bouteilles disponibles. Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons ce type de référence parce qu'elle permet de découvrir un single malt sérieux, mais issu d'un horizon que l'on rencontre moins souvent.
Son (…)Dailuaine 2007 15y (Campbeltown Whisky Company - Watt Whisky)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance105Vue à 360° disponible
Dailuaine 2007 15y (Campbeltown Whisky Company - Watt Whisky)
Uniquement sur commande
Dailuaine 2007 15y met en avant une lecture très précise d'un single malt du Speyside : une distillation en 2007, un vieillissement de 15 ans, puis une mise en bouteille en 2022 à partir d'un seul hogshead. Ce type de sélection donne une impression plus directe du fût choisi, sans chercher à lisser le whisky par un assemblage plus large.
Cette édition est signée Campbeltown Whisky Company dans la gamme Watt Whisky et a été embouteillée à 56,2%, en force de fût. On reste donc dans une présentation franche, concentrée, où la personnalité du whisky n'est pas diluée. Le tirage de 279 bouteilles souligne aussi le caractère limité de cette (…)Blended Malt 2001 20y Tb (Thompson Brothers)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance126Vue à 360° disponible
Blended Malt 2001 20y Tb (Thompson Brothers)
Dernière en stock !
Blended Malt 2001 20y Tb est un blended malt écossais dont l'origine précise reste volontairement non divulguée. Cette discrétion déplace l'attention vers ce qui compte dans le verre : le temps de maturation, le fût et le style du whisky plutôt que le nom d'une distillerie.
Distillé en 2001 et embouteillé en 2022, il porte dans son nom une indication de 20 ans. Il s'agit d'un single cask embouteillé à la force du fût, avec seulement 630 bouteilles produites. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky occupe une place particulière : une mise en bouteille limitée, précise, qui permet de découvrir une facette bien définie du malt écossais.
Glenallachie 9y Rye Wood Finish
100% de correspondance30Vue à 360° disponible
Glenallachie 9y Rye Wood Finish
Uniquement sur commande
Glenallachie 9y Rye Wood Finish est un single malt du Speyside marqué par une finition en fûts de rye. À 9 ans d'âge, il met l'accent sur une facette épicée assez nette, sans quitter l'univers écossais et malté de Glenallachie.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky attire souvent l'attention des amateurs qui connaissent déjà les profils classiques du Speyside et souhaitent découvrir une variation plus originale autour du bois. La finition rye apporte du relief et une tension aromatique différente, sans orienter le whisky vers un style tourbé.
Embouteillé à 48%, il possède assez de présence pour porter cette expression (…)Blended Scotch Whisky 5y Tb (Thompson Brothers)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance58Vue à 360° disponible
Blended Scotch Whisky 5y Tb (Thompson Brothers)
Uniquement sur commande
Blended Scotch Whisky 5y Tb met en avant une approche assez directe du blended Scotch : cinq ans d'âge, une maturation sous influence sherry et un embouteillage à 46%. Comme l'origine reste undisclosed, le nom de la distillerie ne prend pas toute la place ; c'est surtout le style du whisky qui parle.
Son profil s'oriente vers les épices, avec des touches plus discrètes de fruit, de fleurs et de bois. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de sélection trouve facilement sa place auprès des amateurs qui apprécient les whiskies francs, sans habillage inutile, mais avec une identité aromatique bien lisible.
La mise en bouteille est limitée à 621 bouteilles, et les dernières pièces (…)Glen Ord 2012 9y Artist #6 (Signatory - Artist Edition) Boîte Incl.
100% de correspondance6
Glen Ord 2012 9y Artist #6 (Signatory - Artist Edition) Boîte Incl.
Disponible
Glen Ord 2012 9y Artist #6 est un single malt des Highlands embouteillé par Signatory dans la série Artist Edition. Distillé en 2012 et âgé de 9 ans, il met en avant une lecture précise de Glen Ord à travers le regard d'un embouteilleur indépendant.
Son élevage en bourbon barrel donne à cette version une structure claire, sans chercher la lourdeur. À 43%, il garde une approche assez directe, avec un profil où les épices prennent le dessus, accompagnées de touches plus discrètes de fruit, de fleurs et de bois.
Avec 1689 bouteilles produites et les derniers exemplaires encore disponibles, cette édition a naturellement pris un caractère plus (…)Linkwood 2012 10y Art6 (Signatory - Artist Edition) Boîte Incl.
100% de correspondance110
Linkwood 2012 10y Art6 (Signatory - Artist Edition) Boîte Incl.
Disponible
Linkwood 2012 10y Art6 est un single malt du Speyside embouteillé par Signatory dans la série Artist Edition. On y retrouve une lecture précise du whisky : distillation en 2012, dix ans de maturation et une mise en bouteille à 48%.
La maturation en Bourbon Barrel donne un cadre clair à cette version, tout en laissant le style rester centré sur les épices, avec des touches plus discrètes de fruit, de fleurs et de bois. Rien n'indique ici un registre tourbé ou maritime ; l'intérêt se situe davantage dans la netteté du malt et dans son côté épicé.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille occupe une place intéressante parmi les sélections (…)Jura 2009 12y (Cadenhead - Original Collection)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance83Vue à 360° disponible
Jura 2009 12y (Cadenhead - Original Collection)
Uniquement sur commande
Jura 2009 12 ans est un single malt écossais originaire de Jura, embouteillé par Cadenhead dans la série Original Collection. La distillation en 2009 et l'âge de 12 ans donnent à cette édition une identité bien définie, avec un lien clair entre origine, maturation et mise en bouteille.
La finition en sherry apporte ici une dimension importante. Les indications de profil placent les épices au premier plan, avec des touches plus discrètes de fruit, de fleurs et de bois. Ce n'est pas un whisky construit autour de la tourbe ; son intérêt se situe plutôt dans une expression épicée, soutenue par une présence à 46%.
Chez Drankenshop Broekmans, cette (…)Glenkinchie Distillers Edition Boîte Incl.
100% de correspondance30Vue à 360° disponible
Glenkinchie Distillers Edition Boîte Incl.
Disponible
Glenkinchie Distillers Edition met en avant une facette plus travaillée du single malt des Lowlands. La distillerie Glenkinchie se situe à Pencaitland, dans l'East Lothian, au sud-est d'Édimbourg, et elle est associée à un style plutôt léger, frais et sec dans l'univers des Classic Malts.
Cette version reçoit une seconde maturation sur des fûts assaisonnés à l'Amontillado. Cette influence apporte davantage de sécheresse, des nuances de fruits secs, une touche de noix, des épices et un boisé plus présent, sans effacer la ligne plus fine du distillat. Embouteillée à 43%, elle garde une expression mesurée, où la finition joue un rôle (…)New Zealand Omaruvian Rev 50cl
100% de correspondance93Vue à 360° disponible
New Zealand Omaruvian Rev 50cl
Il ne reste que 3 en stock !
New Zealand Omaruvian Rev est un single malt néo-zélandais qui raconte une étape importante pour The New Zealand Whisky Collection. Distillé à Dunedin puis élevé à Oamaru, sur la côte de l'île du Sud, il porte clairement cette double origine : un distillat issu de Dunedin et une maturation marquée par l'environnement côtier d'Oamaru.
Son caractère vient en grande partie de son élevage en deux temps. La whisky passe d'abord par des fûts de chêne américain ex-bourbon, avant un passage en fûts ayant contenu du Pinot Noir de Nouvelle-Zélande. Cette combinaison donne une direction plus fruit rouge que l'on ne trouverait pas dans un single malt uniquement (…)Bruichladdich Organic 2011
100% de correspondance99Vue à 360° disponible
Bruichladdich Organic 2011
Disponible
Bruichladdich Organic 2011 est un single malt écossais d'Islay avec une identité bien définie : une version biologique, distillée en 2011 et âgée de 11 ans. Dans la sélection whisky de Drankenshop Broekmans, elle se distingue par une lecture d'Islay qui ne repose pas sur la tourbe, mais sur les épices, une touche fruitée discrète et une légère présence boisée.
Son titre de 50% lui donne une belle tenue sans que le style ne soit dominé par la fumée. Le registre épicé est le plus expressif, soutenu par des nuances florales, fruitées et boisées plus mesurées. C'est une manière intéressante d'aborder Bruichladdich sous (…)Arbikie Highland Rye Batch 2022
100% de correspondance160
Arbikie Highland Rye Batch 2022
Disponible
Arbikie Highland Rye Batch 2022 montre une facette peu commune du whisky écossais. La distillerie se présente comme productrice de Highland rye single grain Scotch whisky, et cette cuvée met clairement le seigle au premier plan, aux côtés du blé et de l'orge maltée.
Le choix du chêne américain rechauffé donne une direction importante à l'ensemble. Ici, pas de transfert vers un autre fût pour une finition supplémentaire: le bois a travaillé directement sur le whisky, apportant couleur, profondeur et relief épicé autour de la base céréalière. D'après Arbikie, cette combinaison était réalisée pour la première fois (…)Scapegrace Fortuna VI Boîte Incl.
100% de correspondance64
Scapegrace Fortuna VI Boîte Incl.
Disponible
Scapegrace Fortuna VI est un single malt néo-zélandais issu de la deuxième édition limitée de Scapegrace. Âgé de 3 ans, il est élaboré à partir d'orge New Zealand Laureate, un détail qui ancre clairement cette cuvée dans son origine.
La maturation en petits fûts de 100 litres de chêne vierge français donne à Fortuna VI une personnalité bien marquée. Le registre épicé ressort avec netteté, accompagné d'une touche boisée mesurée. Ce qui retient l'attention, c'est que Scapegrace souligne elle-même la différence de profil avec Fortitude, malgré un âge et un choix de fûts (…)Bladnoch Samsara Boîte Incl.
100% de correspondance81
Bladnoch Samsara Boîte Incl.
Il ne reste que 2 en stock !
Bladnoch Samsara est un single malt des Lowlands dont le nom apporte déjà une part de récit. Samsara évoque la renaissance, une référence utilisée par Bladnoch pour parler du renouveau de la distillerie et de son style écossais des Lowlands.
Cette whisky provient de Bladnoch, près de Wigtown dans le Dumfries & Galloway, et se présente sans indication d'âge. Son élevage en fûts de bourbon et en fûts de vin rouge californien donne une expression où la vanille, le fruit, les notes florales et les épices occupent une place centrale. On reste loin d'un registre tourbé ou maritime; ici, l'intérêt se trouve davantage dans l'aromatique, la rondeur et (…)Glenallachie 12y Boîte Incl.
100% de correspondance53Vue à 360° disponible
Glenallachie 12y Boîte Incl.
Temporairement épuisé
Glenallachie 12y est le single malt de 12 ans qui occupe une place centrale dans la gamme de The GlenAllachie Distillery. Produit dans le Speyside, près d'Aberlour et au pied du Ben Rinnes, il reflète l'orientation plus affirmée de la distillerie vers le single malt depuis son passage sous propriété indépendante.
Son intérêt vient surtout du travail autour des fûts. Cette version de 12 ans fait appel notamment à des fûts de Pedro Ximénez, d'Oloroso, de vin rouge et de chêne neuf. Cela donne un style ample, marqué par les épices douces, les fruits noirs et des notes plus gourmandes, sans dimension fumée. L'embouteillage à 46%, sans colorant ajouté et sans (…)Yellow Rose Rye
100% de correspondance26Vue à 360° disponible
Yellow Rose Rye
Disponible
Yellow Rose Rye est un rye whiskey américain au tempérament texan. Yellow Rose Distilling travaille depuis Houston et se présente comme la première distillerie de whiskey légale de la ville. Pour cette cuvée, la maison met en avant une approche small batch, avec une sélection, un assemblage et une mise en bouteille réalisés au Texas.
La recette repose sur 95% de seigle, complété par 5% d'orge ou d'orge maltée. On retrouve donc bien l'ossature d'un rye, mais les notes de dégustation soulignent un style moins poivré que beaucoup d'autres whiskeys de seigle. L'élevage en chêne américain s'inscrit dans l'esprit de la catégorie, sans mention d'âge (…)Flavours Coastal 17y (The Whisky Agency - The Whisky Agency Flavours)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance126
Flavours Coastal 17y (The Whisky Agency - The Whisky Agency Flavours)
Uniquement sur commande
Flavours Coastal 17y est un single malt écossais embouteillé par The Whisky Agency dans la série Flavours. Distillé en 2000 puis mis en bouteille en 2018 à l'âge de 17 ans, il est proposé à son degré naturel de 51,6%.
Son intérêt vient surtout de son origine précise: un seul fût de type hogshead. On n'est donc pas face à un assemblage destiné à lisser le style, mais à une sélection indépendante qui met en avant le caractère d'un fût particulier. Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui aiment découvrir des embouteillages plus ciblés et moins (…)Blair Athol 12y (Flora & Fauna)
100% de correspondance59Vue à 360° disponible
Blair Athol 12y (Flora & Fauna)
Il ne reste que 3 en stock !
Blair Athol 12y est un single malt écossais des Highlands, élaboré à Pitlochry, à la lisière sud des Highlands. Dans la série Flora & Fauna, cette mise officielle de 12 ans à 43% met en avant la personnalité propre de la distillerie: ample, épicée, avec une présence plus généreuse qu'on ne l'imagine parfois au premier abord.
Son origine donne du relief au whisky. Blair Athol utilise l'eau de l'Allt Dour, un ruisseau qui descend du Ben Vrackie, et travaille avec du malt non tourbé. La fermentation courte mentionnée pour la distillerie s'accorde avec le côté céréalier, légèrement noisetté et fruité du (…)Aberlour 12y
100% de correspondance4Vue à 360° disponible
Aberlour 12y
Disponible
Aberlour 12y est un single malt écossais de Speyside, marqué par un élevage en fûts de sherry et de bourbon. Cette double influence donne au whisky une expression centrée sur les épices, avec des touches fruitées, florales et boisées plus discrètes en arrière-plan.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le situons volontiers parmi les malts de Speyside qui permettent de comprendre l'équilibre entre maturité, influence du fût et style non tourbé. Ses 12 ans d'âge lui apportent un cadre classique, tandis que son degré de 40% conserve une approche souple et lisible.
Plus d'informations sur la marque sont disponibles via https://www.aberlour.com/
Stalk & Barrel Single Malt Cask Strength
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance37Vue à 360° disponible
Stalk & Barrel Single Malt Cask Strength
Uniquement sur commande
Stalk & Barrel Single Malt Cask Strength met en avant une facette plus puissante du single malt canadien. Embouteillé à 60,2% en force de fût, il ne s'appuie pas sur une mention d'âge pour raconter son histoire, mais sur l'intensité du whisky et l'influence d'un fût de bourbon.
Chez Drankenshop Broekmans, ce type de whisky trouve naturellement sa place auprès des amateurs curieux de découvrir le Canada sous un angle plus affirmé. Le fût de bourbon apporte une base boisée mesurée, tandis que le profil indiqué met surtout l'accent sur les épices, avec des touches plus discrètes de fruit et de fleurs.
Les dernières bouteilles disponibles donnent (…)Milk And Honey Classic Boîte Incl.
100% de correspondance23Vue à 360° disponible
Milk And Honey Classic Boîte Incl.
Temporairement épuisé
Milk And Honey Classic est un single malt whisky présenté dans un style direct et lisible. Mis en bouteille à 46%, il s'appuie sur une maturation en fûts de bourbon et en fûts STR, une combinaison qui donne surtout de la structure à son expression.
Son profil met clairement l'accent sur les épices. Le bois reste présent sans dominer entièrement, tandis que les notes fruitées et florales se placent davantage en soutien. L'ensemble garde ainsi une orientation nette, sans chercher un registre tourbé ou salin.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence trouve naturellement sa place parmi les single malts au caractère de fût marqué, mais accessibles dans (…)
