Mezcal van The Lost Explorer
Opgelet: de voorraad en beschikbaarheid in onze winkel kan afwijken! Meer info
The Lost Explorer Espadin
79360° view beschikbaar
The Lost Explorer Espadin
Op voorraad
The Lost Explorer Espadin brengt mezcal terug naar een heel herkenbare kern: agave, hout en een zachte rokerige toets. Het is een Mexicaanse mezcal van 42%, maar vooral een drank die zijn karakter haalt uit duidelijke, aardse aroma's zonder zwaar of overweldigend te worden.
Binnen het mezcalaanbod van Drankenshop Broekmans is dit een mooie keuze voor wie de stijl wil ontdekken via een expressie waarin vers gekapte agave, kruiden en fruit samenkomen met de indruk van hout en vuuroven. Die combinatie maakt hem levendig, maar tegelijk rustig genoeg om de details goed te kunnen proeven.
De Espadin-benaming op het etiket geeft deze uitgave haar identiteit, terwijl The Lost Explorer hier vooral inzet op een zuivere, natuurlijke smaakbeleving: rijp fruit, rode appel (…)The Lost Explorer Espadin 20cl
22
The Lost Explorer Espadin 20cl
Op voorraad
The Lost Explorer Espadin 20cl is een Mexicaanse mezcal met een uitgesproken toegankelijke maar toch karaktervolle insteek: zoet, kruidig en zacht rokerig, zonder dat één element alles overheerst.
Wat deze kleine fles interessant maakt, is de manier waarop fruit en vuur naast elkaar staan. Rode appel en rijp fruit geven de mezcal een vriendelijke, sappige kant, terwijl de houttoetsen van de vuuroven en de milde rokerige afdronk duidelijk maken dat dit geen vlakke spirit is.
Binnen het mezcalassortiment van Drankenshop Broekmans is dit een fijne keuze voor wie de stijl van The Lost Explorer wil ontdekken in een compact formaat, met genoeg agave, kruidigheid en zachte rook om echt een indruk na te laten.
Meer informatie over het (…)The Lost Explorer Salmiana
190360° view beschikbaar
The Lost Explorer Salmiana
Op voorraad
The Lost Explorer Salmiana is een Mexicaanse mezcal van 42% die meteen een heel eigen toon zet: fris, kruidig en met een uitgesproken aardse onderlaag. De naam Salmiana staat hier centraal, maar wat vooral opvalt is hoe het glas een levendige indruk geeft, met groene chili, pompelmoeszeste en verse agave in de hoofdrol.
Binnen het mezcalassortiment van Drankenshop Broekmans is dit een mooie keuze voor wie mezcal niet alleen zoekt om zijn rokerige reputatie, maar juist om de combinatie van frisse citrus, gedroogde kruiden en minerale spanning. Het is een mezcal met energie, maar ook met die typische aardse diepte die hem interessant houdt tot in de afdronk.
Meer informatie over het merk is beschikbaar via https://www.thelostexplorer.com/
In de (…)The Lost Explorer Salmiana 20cl
51
The Lost Explorer Salmiana 20cl
Op voorraad
The Lost Explorer Salmiana 20cl is een Mexicaanse mezcal met een uitgesproken kruidige signatuur. Binnen de reeks wordt Salmiana omschreven als de meest kruidige expressie, met een profiel waarin zoetheid, groene chili, pompelmoes en verse agave duidelijk naar voren komen.
Het kleinere formaat van 20cl maakt deze fles bijzonder aantrekkelijk om deze stijl gericht te ontdekken, zonder meteen voor een grote fles te kiezen. Bij Drankenshop Broekmans zien we dit soort formaten graag wanneer een mezcal zo'n specifiek karakter heeft: het nodigt uit om aandachtig te proeven en het verschil in agave-expressie te verkennen.
Met zijn alcoholpercentage van 42% blijft de nadruk liggen op smaak en spanning: fris citrusfruit, kruidigheid en een aardse, minerale ondertoon. (…)The Lost Explorer Tobala
145360° view beschikbaar
The Lost Explorer Tobala
Op voorraad
The Lost Explorer Tobala is een Mexicaanse mezcal met een duidelijk aardse, bijna tastbare signatuur. Niet de kant van uitgesproken zoet of zwaar aromatisch, maar eerder een mezcal die spanning haalt uit droge, minerale en kruidige indrukken.
Wat deze Tobala interessant maakt, is de manier waarop de proefnotities een vrij volwassen, ingetogen sfeer oproepen: gedroogde tabak, hout en cacao in de neus, gevolgd door vanille, leder en klei in de mond. Dat geeft hem een karakter dat meer doet denken aan rust, diepte en textuur dan aan onmiddellijke uitbundigheid.
Binnen het mezcal-aanbod van Drankenshop Broekmans plaatsen we deze fles graag bij klanten die net die aardse en ambachtelijke kant van mezcal willen ontdekken. Met zijn alcoholpercentage van 42% blijft (…)The Lost Explorer Tobala 20cl
39
The Lost Explorer Tobala 20cl
Op voorraad
The Lost Explorer Tobala 20cl laat een duidelijke aardse kant van mezcal zien. De nadruk ligt hier niet op uitbundige fruitigheid, maar op diepere tonen zoals tabak, cacao, vanille en leer, aangevuld met een opvallende balans tussen houtaroma's en umami-smaken.
Door het kleine formaat van 20cl is dit een mooie fles om deze stijl gericht te ontdekken, zonder meteen voor een grote fles te kiezen. Binnen het mezcal-aanbod van Drankenshop Broekmans is dit vooral interessant voor wie houdt van een droger, aardser en meer gastronomisch smaakbeeld.
Met zijn alcoholpercentage van 42% blijft de expressie stevig genoeg om karakter te tonen, terwijl de beschrijving tegelijk wijst op een zachte, aardse afdronk. Meer informatie over het merk is beschikbaar via (…)The Lost Explorer Trilogy 3x20cl
114360° view beschikbaar
The Lost Explorer Trilogy 3x20cl
Op voorraad
The Lost Explorer Trilogy 3x20cl brengt drie referenties van The Lost Explorer samen in één geschenkverpakking. Het is een compacte manier om deze Mexicaanse mezcalreeks naast elkaar te ontdekken, zonder meteen voor één grote fles te kiezen.
Binnen het mezcalassortiment van Drankenshop Broekmans is dit vooral interessant als ontdekkingspakket: drie flessen van 20 cl, elk met een alcoholpercentage van 42%, samengebracht rond één merk en één herkomstland. Dat maakt de set geschikt om rustig te vergelijken, te delen of cadeau te geven aan iemand die mezcal beter wil leren kennen.
Er zijn geen specifieke aroma- of smaaknotities meegegeven voor de drie afzonderlijke referenties. De waarde van deze Trilogy zit (…)
Veelgestelde vragen
Antwoorden op de meest gestelde vragen over tequila en mezcal
Wat is tequila?
Tequila is vernoemd naar het gelijknamige stadje Tequila in de Mexicaanse staat Jalisco. Deze drank wordt exclusief gemaakt van de blauwe agave (Agave tequilana), en de productie is beperkt tot bepaalde regio’s in Mexico, zoals Jalisco en delen van de staten Nayarit, Michoacán, Guanajuato en Tamaulipas. Om de naam "tequila" te mogen dragen, moet de drank voldoen aan strenge regels en worden geproduceerd binnen deze vastgestelde gebieden, vergelijkbaar met de regels voor champagne in Frankrijk.
De productie van tequila is diep verweven met Mexicaanse cultuur en geschiedenis. Oorspronkelijk maakten de inheemse volken een drank genaamd pulque van de sap van de agaveplant. Toen de Spaanse conquistadores arriveerden, introduceerden zij distillatietechnieken, wat uiteindelijk leidde tot de creatie van tequila zoals we die vandaag kennen. Tegenwoordig is tequila niet alleen een drank voor de feestdagen, maar ook een symbool van Mexicaanse trots en erfgoed.
Wat is mezcal?
Mezcal daarentegen heeft een bredere oorsprong en wordt gemaakt van verschillende soorten agaveplanten. De productie van mezcal is minder gereguleerd dan die van tequila, hoewel de belangrijkste regio voor de productie Oaxaca is, waar de drank een centrale rol speelt in culturele rituelen en ceremonies. Terwijl tequila voornamelijk uit blauwe agave wordt gemaakt, kan mezcal worden geproduceerd uit tientallen verschillende agavevarianten, waaronder Espadín, Tobalá en Pechuga.
De productie van mezcal heeft een eeuwenoude traditie en wordt vaak nog steeds op ambachtelijke wijze gemaakt. Het unieke karakter van mezcal komt voort uit het proces waarbij de agaveharten (ook wel "piñas" genoemd) in ondergrondse kuilen worden geroosterd, wat de drank zijn kenmerkende rokerige smaak geeft. Mezcal wordt vaak beschouwd als de "ouder" van tequila, omdat het proces veel traditioneler en rustieker is.
Wat is het smaakverschil tussen tequila en mezcal?
Qua smaak zijn tequila en mezcal zeer verschillend, al delen ze dezelfde agavebasis.
Tequila heeft een variërende smaak, afhankelijk van de rijping. Jonge, ongerijpte tequila's zoals blanco hebben een frisse, scherpe agavesmaak, met tonen van citrus, peper en soms een vleugje zoetheid. Naarmate tequila rijpt, zoals in het geval van reposado (gerijpt tussen 2 maanden en 1 jaar) en añejo (minimaal 1 jaar gerijpt), ontwikkelt de drank een zachter, voller karakter met hints van vanille, karamel en eikenhout.
Mezcal heeft een veel uitgesprokener en complexer smaakprofiel. De rokerige ondertonen zijn direct merkbaar en komen van het roosteren van de agave. Afhankelijk van de gebruikte agavesoort en het productieproces kunnen smaken variëren van aards en mineraalachtig tot fruitig, bloemig of zelfs vlezig, zoals bij de zeldzame pechuga mezcal, waarbij vlees of fruit wordt toegevoegd tijdens het distillatieproces. De rokerigheid blijft echter altijd een dominant kenmerk.
Wat is het verschil tussen tequila en mezcal?
Hoewel tequila en mezcal allebei agave-gebaseerde dranken zijn, zijn er een paar belangrijke verschillen die ze onderscheiden:
- Agavesoorten: Tequila wordt uitsluitend gemaakt van blauwe agave, terwijl mezcal van tientallen verschillende agavevarianten kan worden gemaakt.
- Productieproces: Bij tequila wordt de agave gestoomd in ovens en vervolgens gedistilleerd, wat resulteert in een vaak schonere, minder rokerige smaak. Bij mezcal wordt de agave echter geroosterd in ondergrondse kuilen, wat de drank zijn kenmerkende rokerige karakter geeft.
- Geografische herkomst: Tequila wordt hoofdzakelijk geproduceerd in Jalisco, terwijl mezcal voornamelijk afkomstig is uit Oaxaca, hoewel het in verschillende andere Mexicaanse staten wordt gemaakt.
- Smaakprofiel: Tequila is doorgaans zachter en toegankelijker met een focus op agave, citrus en houttonen, afhankelijk van de rijping. Mezcal daarentegen is meer complex en heeft altijd een rokerige basis, met een breed scala aan smaken afhankelijk van de agavesoort en het productieproces.
Hoe drink je tequila en mezcal?
Traditioneel worden zowel tequila als mezcal puur gedronken, vaak zonder enige toevoegingen om de complexe smaken ten volle te ervaren. Bij tequila wordt soms een klein glas water of een plakje limoen geserveerd om de smaak te reinigen. Mezcal wordt vaak geserveerd met een schijfje sinaasappel en een beetje sal de gusano (zout gemengd met gedroogde wormen en chili) om de smaken te accentueren.
Natuurlijk worden tequila en mezcal ook veel gebruikt in cocktails. Tequila vormt de basis van de beroemde Margarita, een verfrissende combinatie van tequila, limoensap en triple sec. Mezcal komt steeds vaker voor in cocktails zoals de Mezcal Negroni, waarin de rokerigheid van mezcal een nieuwe dimensie toevoegt aan de klassieke Negroni.
Waar kan ik tequila en mezcal kopen of aan huis laten leveren?
Als je op zoek bent naar een goede en betrouwbare plek om de lekkerste tequila en mezcal te kopen en eventueel aan huis te laten leveren, dan zit je bij Drankenshop Broekmans helemaal op je plek. Met meer dan 35 jaar ervaring bieden wij jou de beste spirits aan de beste prijs aan, en dankzij onze grote eigen voorraad heb je je bestelling meestal de volgende dag al in huis.
