Caol Ila 2008 13y Tasttoe (The Whisky Jury)

Caol Ila 2008 13y Tasttoe (The Whisky Jury) is een whisky uit Schotland van het merk Caol Ila. Deze whisky komt uit de streek Islay. Het is één van de vele referenties die je momenteel online kan kopen bij Drankenshop Broekmans.

AANDACHT: Deze whisky van Caol Ila komt nooit meer binnen van zodra deze is uitverkocht. Wil je zeker zijn dat deze Caol Ila staat te schitteren in jouw barkast, wacht dan zeker niet meer te lang met bestellen!

Het is een uitvoering van 70 cl en heeft een alcoholpercentage van 55%.

Caol Ila 2008 13y Tasttoe (The Whisky Jury) wordt gebotteld door The Whisky Jury.

Deze whisky is een single cask botteling. Wat is een single cask? Een single cask (enkel vat) betekent dat de whisky in de fles uit slechts één vat komt en niet gemengd werd met een andere whisky uit bv. een ander vat. Omdat de inhoud uit een enkel vat komt hangt het aantal flessen af van de grootte van het vat en de verdamping van het product (het zogenaamde Angel's Share), is het aantal flessen gelimiteerd (en vaak ook genummerd) en komen er van deze specifieke referentie geen nieuwe flessen meer op de markt. Dat maakt van deze Caol Ila single cask toch ook een beetje een uniek exemplaar.

De whisky werd gebotteld op vatsterkte. Wat betekent vatsterkte? Een cask strength whisky wordt voor het bottelen niet aangelengd met water, maar gaat rechtstreeks vanuit het vat in de fles en behoudt daardoor het alcoholpercentage van tijdens/na de rijping op het vat. Eén van de voordelen van deze Caol Ila op vatsterkte is dat je als drinker zelf kan bepalen hoe sterk je je whisky graag hebt door deze zelf naar eigen voorkeur al dan niet aan te lengen met een beetje water, in plaats van dat de producent dit al voor jou heeft gedaan. Het hogere alcoholpercentage kan soms wel de subtiliteit van de whisky onderdrukken.