Big Peat Feis Isle (Douglas Laing Regional Malts)

Big Peat Feis Isle (Douglas Laing Regional Malts) is een whisky uit Schotland van het merk Big Peat. Het valt binnen de groep whisky onder de categorie Blended Malt. Deze whisky komt uit de streek Islay. Het is één van de vele referenties die je momenteel online kan kopen bij Drankenshop Broekmans.

AANDACHT: Deze whisky van Big Peat komt nooit meer binnen van zodra deze is uitverkocht. Wil je zeker zijn dat deze Big Peat staat te schitteren in jouw barkast, wacht dan zeker niet meer te lang met bestellen!

Douglas Laing is een van de meest gereputeerde onafhankelijke bottelaars ter wereld. Ze hebben een lange geschiedenis van prachtige single cask bottelingen. Het meest bekend bij de whiskyliefhebber is echter hun Regional Malts-reeks. Daarin brengen ze blended malts uit die een referentie zijn voor de verschillende whiskyregio's in Schotland. Met een fles van de Regional Malts krijg je dus altijd een mooi klassiek en zeer goed voorbeeld van het smaakprofiel van een bepaalde whiskyregio in Schotland. De Regional Malts vallen verder op door een hele leuke vormgeving met een gezonde dosis humor. Dat maakt van de Regional Malts leuke flessen om te krijgen, om te geven en vooral om te proeven!

Feis Ile is het jaarlijkse festival van het eiland Islay en een ijkpunt op de agenda van vele whiskyliefhebbers. Om dit geweldige event te vieren, kan het ook niet ontbreken dat Big Peat een geweldige gelimiteerde versie uitbrengt. Voor deze editie werd gekozen voor een finish op rumvaten, die leiden tot een geweldig complexe, rijke en zoete versie van onze geliefde Regional Malt. Gebotteld op 48% ABV en met maar 5.688 flessen wereldwijd is dit een niet te missen flesje!

Deze whisky rijpte op Rum Finish vaten. Het is een uitvoering van 70 cl en heeft een alcoholpercentage van 48%.

Bij een no-age-statement whisky wordt er geen leeftijd op de fles vermeld. Vaak kiest de producent ervoor om geen leeftijd te vermelden als oudere whisky wordt aangevuld met jongere. Volgens de regels moet de leeftijd immers altijd de jongste whisky in de blend zijn, hetgeen niet wenselijk is als het grootste deel in de blend ouder (en dus waardevoller) is. Ook andersom kan men er voor kiezen om geen leeftijd te vermelden, wanneer overwegend jonge whisky wordt aangelengd met een deeltje (heel) oude whisky. In dat geval wordt het product vaak duurder in de markt gezet, en om die hoge(re) prijs te verantwoorden wordt er voor gekozen om geen leeftijd (die anders de jongste uit de blend zou zijn) te vermelden.

Big Peat Feis Isle (Douglas Laing Regional Malts) wordt gebotteld door Douglas Laing. Het hoort tot de reeks Douglas Laing Regional Malts.

We hebben voor deze Big Peat whisky een smaakprofiel samengesteld. Smaak is natuurlijk erg persoonlijk, deze parameters zijn daarom vooral een gids om voor jezelf te achterhalen en te benoemen wat je lekker vindt zodat je makkelijker nieuwe dingen kan ontdekken.

De rokerige, alsook fruitige smaken zijn vrij aanwezig, maar overheersen niet. Ze bepalen mee de smaak, het profiel en het karakter van deze drank maar zijn minder doorslaggevend als eventueel sterk aanwezige tonen. Er zijn zilte, houtige, alsook kruidige hints merkbaar, maar deze smaken zijn slechts licht aanwezig. Ze geven extra karakter en diepgang aan deze drank, zonder deze echt in een bepaalde richting te duwen.

Op basis van dit profiel kan je besluiten dat deze whisky een redelijk uitgesproken karakter heeft.