Tequila van Fortaleza
Opgelet: de voorraad en beschikbaarheid in onze winkel kan afwijken! Meer info
Fortaleza Anejo
114360° view beschikbaar
Fortaleza Anejo
Tijdelijk uitverkocht
Verwacht: 22/11/2026Fortaleza Añejo laat mooi zien hoe diep traditie kan doorwerken in tequila. Deze tequila komt uit de Valle de Tequila in Mexico en wordt gemaakt van 100% blauwe agave van Cerro de Tequila. Wat hem bijzonder maakt, is dat de productie bewust dicht bij de oude werkwijze blijft: koken in een stenen oven, malen met tahona, openlucht fermentatie in houten pipones en dubbele distillatie in koperen alambieken.
Daarna krijgt deze añejo 18 maanden rijping op Amerikaans eiken, waardoor hij een medium tot donker gouden kleur en een rijkere toon krijgt. De rijping voegt warmte en kruidigheid toe, maar de agave blijft duidelijk aanwezig, met verwijzingen naar agavehoning, gebakken agave en een aardse onderlaag.
Binnen het tequila-aanbod van Drankenshop (…)Fortaleza Blanco
74360° view beschikbaar
Fortaleza Blanco
Tijdelijk uitverkocht
Verwacht: 22/11/2026Fortaleza Blanco is een Mexicaanse tequila die bij Drankenshop Broekmans regelmatig de aandacht trekt van klanten die bewust naar Fortaleza vragen. De naam is helder en direct: een Blanco-uitgave van een merk dat zich duidelijk binnen de tequilacategorie positioneert.
Met zijn alcoholpercentage van 40% blijft deze tequila in een herkenbare en toegankelijke sterkte voor wie een zuivere Fortaleza Blanco zoekt. Zonder extra productdetails of proefnotities te forceren, is dit vooral een fles voor wie gericht een Mexicaanse tequila van Fortaleza in huis wil halen.
Meer informatie over het merk is beschikbaar via https://www.fortaleza.mx/
Voor Fortaleza Blanco zijn in de aangeleverde gegevens geen specifieke aroma's, smaken, textuur of afdronk (…)Fortaleza Blanco Still Strength
83360° view beschikbaar
Fortaleza Blanco Still Strength
Tijdelijk uitverkocht
Verwacht: 22/11/2026Fortaleza Blanco Still Strength is een Mexicaanse tequila die meteen opvalt door zijn heldere positionering: blanco, gebotteld op 46% alcohol en afkomstig van het merk Fortaleza. Meer informatie is er in de aangeleverde gegevens niet nodig om te begrijpen waarom deze fles vaak de aandacht trekt bij klanten die gericht naar tequila zoeken.
Binnen het assortiment van Drankenshop Broekmans is dit zo'n tequila waarbij de naam zelf al veel richting geeft. Geen lange omschrijving, geen overbodige verpakkingstaal, maar een duidelijke blanco-uitgave met een stevig alcoholpercentage. Dat maakt hem interessant voor wie bewust kiest voor een tequila met meer aanwezigheid in het glas.
Meer informatie over het merk is beschikbaar via https://www.fortaleza.mx/
Fortaleza Reposado
81360° view beschikbaar
Fortaleza Reposado
Tijdelijk uitverkocht
Verwacht: 22/11/2026Fortaleza Reposado is een Mexicaanse tequila met een duidelijke plaats binnen het assortiment voor wie bewust naar een reposado-uitvoering zoekt. De naam Fortaleza heeft bij veel klanten herkenning, en deze botteling wordt bij Drankenshop Broekmans dan ook geregeld gekozen door liefhebbers die een tequila willen met een uitgesproken merkidentiteit zonder dat er extra uitleg of opsmuk nodig is.
Met zijn alcoholpercentage van 40% blijft Fortaleza Reposado mooi binnen de klassieke drinksterkte voor tequila. De beschikbare productgegevens zijn bewust sober, maar net daardoor staat vooral de herkomst, het merk en de reposado-aanduiding centraal.
Meer informatie over het merk is beschikbaar via https://www.fortaleza.mx/
Voor Fortaleza Reposado zijn (…)Fortaleza Winter 2023
VERZAMELAAR400360° view beschikbaar
Fortaleza Winter 2023
Op voorraad
Fortaleza Winter 2023 is geen gewone reposado uit het vaste gamma, maar een jaarlijkse speciale editie waarin Fortaleza zijn klassieke reposado een andere richting geeft. De basis blijft herkenbaar, maar de blend wordt opgebouwd uit reposado's die met verschillende soorten eikenhout in aanraking kwamen. Daardoor voelt deze editie meer als een afzonderlijk hoofdstuk binnen het huis dan als een eenvoudige variatie.
Voor Winter Blend 2023 werd gewerkt met een opvallende combinatie van vaten. Amerikaanse eikenhouten vaten die eerder Charanda bevatten, Franse eikenhouten vaten die eerder Winter Blend 2022 en oorspronkelijk Oloroso sherry bevatten, en Hongaarse eikenhouten vaten die eerder Winter Blend 2022 en oorspronkelijk Tokaji bevatten, werden allemaal gebruikt om (…)
Veelgestelde vragen
Antwoorden op de meest gestelde vragen over tequila en mezcal
Wat is tequila?
Tequila is vernoemd naar het gelijknamige stadje Tequila in de Mexicaanse staat Jalisco. Deze drank wordt exclusief gemaakt van de blauwe agave (Agave tequilana), en de productie is beperkt tot bepaalde regio’s in Mexico, zoals Jalisco en delen van de staten Nayarit, Michoacán, Guanajuato en Tamaulipas. Om de naam "tequila" te mogen dragen, moet de drank voldoen aan strenge regels en worden geproduceerd binnen deze vastgestelde gebieden, vergelijkbaar met de regels voor champagne in Frankrijk.
De productie van tequila is diep verweven met Mexicaanse cultuur en geschiedenis. Oorspronkelijk maakten de inheemse volken een drank genaamd pulque van de sap van de agaveplant. Toen de Spaanse conquistadores arriveerden, introduceerden zij distillatietechnieken, wat uiteindelijk leidde tot de creatie van tequila zoals we die vandaag kennen. Tegenwoordig is tequila niet alleen een drank voor de feestdagen, maar ook een symbool van Mexicaanse trots en erfgoed.
Wat is mezcal?
Mezcal daarentegen heeft een bredere oorsprong en wordt gemaakt van verschillende soorten agaveplanten. De productie van mezcal is minder gereguleerd dan die van tequila, hoewel de belangrijkste regio voor de productie Oaxaca is, waar de drank een centrale rol speelt in culturele rituelen en ceremonies. Terwijl tequila voornamelijk uit blauwe agave wordt gemaakt, kan mezcal worden geproduceerd uit tientallen verschillende agavevarianten, waaronder Espadín, Tobalá en Pechuga.
De productie van mezcal heeft een eeuwenoude traditie en wordt vaak nog steeds op ambachtelijke wijze gemaakt. Het unieke karakter van mezcal komt voort uit het proces waarbij de agaveharten (ook wel "piñas" genoemd) in ondergrondse kuilen worden geroosterd, wat de drank zijn kenmerkende rokerige smaak geeft. Mezcal wordt vaak beschouwd als de "ouder" van tequila, omdat het proces veel traditioneler en rustieker is.
Wat is het smaakverschil tussen tequila en mezcal?
Qua smaak zijn tequila en mezcal zeer verschillend, al delen ze dezelfde agavebasis.
Tequila heeft een variërende smaak, afhankelijk van de rijping. Jonge, ongerijpte tequila's zoals blanco hebben een frisse, scherpe agavesmaak, met tonen van citrus, peper en soms een vleugje zoetheid. Naarmate tequila rijpt, zoals in het geval van reposado (gerijpt tussen 2 maanden en 1 jaar) en añejo (minimaal 1 jaar gerijpt), ontwikkelt de drank een zachter, voller karakter met hints van vanille, karamel en eikenhout.
Mezcal heeft een veel uitgesprokener en complexer smaakprofiel. De rokerige ondertonen zijn direct merkbaar en komen van het roosteren van de agave. Afhankelijk van de gebruikte agavesoort en het productieproces kunnen smaken variëren van aards en mineraalachtig tot fruitig, bloemig of zelfs vlezig, zoals bij de zeldzame pechuga mezcal, waarbij vlees of fruit wordt toegevoegd tijdens het distillatieproces. De rokerigheid blijft echter altijd een dominant kenmerk.
Wat is het verschil tussen tequila en mezcal?
Hoewel tequila en mezcal allebei agave-gebaseerde dranken zijn, zijn er een paar belangrijke verschillen die ze onderscheiden:
- Agavesoorten: Tequila wordt uitsluitend gemaakt van blauwe agave, terwijl mezcal van tientallen verschillende agavevarianten kan worden gemaakt.
- Productieproces: Bij tequila wordt de agave gestoomd in ovens en vervolgens gedistilleerd, wat resulteert in een vaak schonere, minder rokerige smaak. Bij mezcal wordt de agave echter geroosterd in ondergrondse kuilen, wat de drank zijn kenmerkende rokerige karakter geeft.
- Geografische herkomst: Tequila wordt hoofdzakelijk geproduceerd in Jalisco, terwijl mezcal voornamelijk afkomstig is uit Oaxaca, hoewel het in verschillende andere Mexicaanse staten wordt gemaakt.
- Smaakprofiel: Tequila is doorgaans zachter en toegankelijker met een focus op agave, citrus en houttonen, afhankelijk van de rijping. Mezcal daarentegen is meer complex en heeft altijd een rokerige basis, met een breed scala aan smaken afhankelijk van de agavesoort en het productieproces.
Hoe drink je tequila en mezcal?
Traditioneel worden zowel tequila als mezcal puur gedronken, vaak zonder enige toevoegingen om de complexe smaken ten volle te ervaren. Bij tequila wordt soms een klein glas water of een plakje limoen geserveerd om de smaak te reinigen. Mezcal wordt vaak geserveerd met een schijfje sinaasappel en een beetje sal de gusano (zout gemengd met gedroogde wormen en chili) om de smaken te accentueren.
Natuurlijk worden tequila en mezcal ook veel gebruikt in cocktails. Tequila vormt de basis van de beroemde Margarita, een verfrissende combinatie van tequila, limoensap en triple sec. Mezcal komt steeds vaker voor in cocktails zoals de Mezcal Negroni, waarin de rokerigheid van mezcal een nieuwe dimensie toevoegt aan de klassieke Negroni.
Waar kan ik tequila en mezcal kopen of aan huis laten leveren?
Als je op zoek bent naar een goede en betrouwbare plek om de lekkerste tequila en mezcal te kopen en eventueel aan huis te laten leveren, dan zit je bij Drankenshop Broekmans helemaal op je plek. Met meer dan 35 jaar ervaring bieden wij jou de beste spirits aan de beste prijs aan, en dankzij onze grote eigen voorraad heb je je bestelling meestal de volgende dag al in huis.
