Whisky van Glengyle of Longrow
Opgelet: de voorraad en beschikbaarheid in onze winkel kan afwijken! Meer info
Kilkerran 12y 2026
65360° view beschikbaar
Kilkerran 12y 2026
Op voorraad
Kilkerran 12y 2026 is een Campbeltown single malt van Glengyle met een verhaal dat verder gaat dan alleen zijn leeftijd. De distilleerderij werd in 2004 heropend na meer dan 80 jaar stilte, en dat geeft deze whisky een duidelijke plaats binnen de moderne heropleving van Campbeltown.
Bij Drankenshop Broekmans waarderen we deze botteling vooral omdat hij zijn herkomst op een rustige, herkenbare manier laat spreken. Hij is licht geturfd, 12 jaar oud en gebotteld op 46%, met rijping op een combinatie van 70% bourbonvaten en 30% sherryvaten. Die verhouding geeft ruimte aan fruit, vanille en honing, terwijl de sherry-invloed een donkerdere fruittoets kan toevoegen zonder het geheel te overheersen.
Het is een whisky die bij veel klanten een vertrouwde naam is (…)Longrow 2026
55360° view beschikbaar
Longrow 2026
Op voorraad
Longrow 2026 is een Campbeltown single malt met een duidelijk turfaccent, maar zonder dat de rook het hele verhaal opeist. Longrow werd voor het eerst gedistilleerd in 1973 en verschijnt sinds 1990 op jaarlijkse basis, waardoor deze naam binnen de Schotse whiskywereld een heel eigen plaats heeft gekregen.
Wat deze whisky zo herkenbaar maakt, begint al bij de gemoute gerst: die wordt 48 uur boven een turfvuur gedroogd. Daarna volgt steeds een dubbele distillatie. Dat geeft Longrow zijn rokerige basis, terwijl de stijl toch romig en gelaagd blijft. Bij Drankenshop Broekmans waarderen we deze botteling vooral omdat hij turf laat zien met nuance: aanwezig, warm en aanhoudend, maar niet log of eendimensionaal.
Op 46% alcohol voelt Longrow 2026 serieus aan zonder (…)Campbeltown Loch 2026
49360° view beschikbaar
Campbeltown Loch 2026
| 1 review
Op voorraadCampbeltown Loch 2026 is een blended malt met een duidelijke herkomstgedachte. Hij is samengesteld uit uitsluitend single malts en brengt whisky samen van de actieve distilleerderijen in Campbeltown: Springbank, Glen Scotia en Glengyle. Daarmee krijgt deze whisky iets van een rondleiding door de regio in één glas.
Campbeltown zelf speelt hier een hoofdrol. Op het schiereiland Kintyre worden vandaag vijf verschillende single malts gemaakt: Hazelburn, Longrow en Springbank bij Springbank, Glen Scotia bij Glen Scotia en Kilkerran bij Glengyle. Campbeltown Loch gebruikt van elk van die vijf merken een aandeel in de samenstelling, waardoor hij mooi laat zien hoe veelzijdig dit kleine whiskygebied kan zijn.
De rijping op een combinatie van bourbon- en (…)Kilkerran Heavily Peated Batch 14
77
Kilkerran Heavily Peated Batch 14
Op voorraad
Kilkerran Heavily Peated Batch 14 laat mooi zien hoe Glengyle Distillery krachtige turfrook weet te koppelen aan de eigen Campbeltown-stijl. De mout heeft een turfgehalte van ongeveer 45 ppm, maar deze whisky draait niet alleen om rook. Het olieachtige, maritieme en verfijnde karakter van Kilkerran blijft duidelijk aanwezig.
De rijping gebeurde voor 90% op bourbonvaten en voor 10% op sherryvaten. Dat geeft deze batch een combinatie van frisheid, zoete mout en extra diepgang, zonder dat de turf zijn plaats verliest. Gebotteld op vatsterkte aan 58,3%, zonder koude filtratie en zonder toegevoegde kleurstoffen, voelt dit als een directe en krachtige weergave van wat deze reeks zo interessant maakt.
Binnen het assortiment van Drankenshop Broekmans is dit een (…)Kilkerran 16y
300360° view beschikbaar
Kilkerran 16y
Op voorraad
Kilkerran 16y is een Schotse single malt uit Campbeltown, gebotteld op 46% en afkomstig van Glengyle. De leeftijdsaanduiding van 16 jaar geeft deze whisky meteen een duidelijk rijper kader: dit is geen vluchtige kennismaking, maar een malt waarin fruit, kruidigheid en houtinvloed de tijd hebben gekregen om zich rustig te ontwikkelen.
De vermelding Bourbon Barrel is hier belangrijk, omdat ze de stijl van de rijping mee bepaalt zonder het karakter volledig naar het vat toe te trekken. In het profiel blijft fruit duidelijk aanwezig, naast merkbare kruidigheid en hout. Daaronder zit een lichtere florale toets en een subtiele turfcomponent, waardoor de whisky meer diepte krijgt zonder uitgesproken zwaar te worden.
Binnen het assortiment van Drankenshop Broekmans (…)Kilkerran 8y Cask Strength Port
LAATSTE STUKS360° view beschikbaar
Kilkerran 8y Cask Strength Port
Uitsluitend op bestelling
Kilkerran 8y Cask Strength Port is een Campbeltown single malt die meteen duidelijk maakt waar de nadruk ligt: jonge energie, botteling op vatsterkte en een rijping op portvaten. Met 57,9% alcohol blijft de whisky dicht bij zijn krachtige oorsprong, zonder teruggebracht te worden naar een zachter drinksterkteprofiel.
De combinatie van acht jaar rijping en portmaturatie geeft deze uitgave een uitgesproken fruitige en kruidige richting. Het is geen whisky waarin hout, turfrook of ziltigheid de hoofdrol opeisen; de spanning zit eerder in de kracht van de spirit en de invloed van het portvat.
Binnen het assortiment van Drankenshop Broekmans is dit zo'n fles die vooral interessant is wanneer u een compacte, stevige Campbeltown single malt zoekt met een duidelijke (…)Kilkerran 8y Cask Strength Sherry
LAATSTE STUKS360° view beschikbaar
Kilkerran 8y Cask Strength Sherry
Uitsluitend op bestelling
Kilkerran 8y Cask Strength Sherry is een Schotse single malt uit Campbeltown van Glengyle, gebotteld op een stevige 58,1% alcohol. Het is een whisky die meteen duidelijk maakt waar de nadruk ligt: jonge, krachtige malt met sherry-maturatie en zonder terughoudendheid in sterkte.
De combinatie van acht jaar rijping, sherryvaten en cask strength geeft deze Kilkerran een uitgesproken profiel waarin fruitigheid en kruidigheid centraal staan. De houtinvloed blijft ondersteunend, net als een lichte florale toets, waardoor de whisky niet enkel op kracht leunt maar ook nuance behoudt.
Binnen het whiskyassortiment van Drankenshop Broekmans is dit vooral een fles voor wie graag een directe, geconcentreerde Campbeltown single malt ontdekt. Omdat het om de laatste flessen (…)Kilkerran 8y Cask Strength Sherry (Schade: Etiket vuil, beschadigd of ontbrekend)
SCHADE360° view beschikbaar
Kilkerran 8y Cask Strength Sherry (Schade: Etiket vuil, beschadigd of ontbrekend)
Allerlaatste in voorraad!
Kilkerran 8y Cask Strength Sherry is een Schotse single malt uit Campbeltown van Glengyle, gebotteld op een stevige 58,1% alcohol. Het is een whisky die meteen duidelijk maakt waar de nadruk ligt: jonge, krachtige malt met sherry-maturatie en zonder terughoudendheid in sterkte.
De combinatie van acht jaar rijping, sherryvaten en cask strength geeft deze Kilkerran een uitgesproken profiel waarin fruitigheid en kruidigheid centraal staan. De houtinvloed blijft ondersteunend, net als een lichte florale toets, waardoor de whisky niet enkel op kracht leunt maar ook nuance behoudt.
Binnen het whiskyassortiment van Drankenshop Broekmans is dit vooral een fles voor wie graag een directe, geconcentreerde Campbeltown single malt ontdekt. Omdat het om de laatste flessen (…)Jouw voordeel: € 29,25 / 15%
Kilkerran Heavily Peat Batch 4
LAATSTE STUKS360° view beschikbaar
Kilkerran Heavily Peat Batch 4
Uitsluitend op bestelling
Kilkerran Heavily Peat Batch 4 is een Campbeltown single malt die meteen duidelijk maakt waar de nadruk ligt: turf, kracht en een uitgesproken maritieme toets. De naam zet de toon, maar deze whisky draait niet alleen om rook. In het smaakprofiel staan turf, kruidigheid, fruit en ziltigheid allemaal stevig naast elkaar, waardoor hij breder aanvoelt dan een puur rokerige malt.
Met 58,6% alcohol en gebotteld op vatsterkte heeft deze Batch 4 een directe, onverdunde aanwezigheid. Het ontbreken van een leeftijdsaanduiding legt de focus minder op jaren en meer op stijl: een krachtige Kilkerran waarin de intensiteit van het distillaat centraal staat.
Binnen het aanbod van Drankenshop Broekmans nemen dit soort Campbeltown-uitgaven een bijzondere plaats in, zeker (…)Kilkerran Heavily Peated Batch 12
LAATSTE STUKS360° view beschikbaar
Kilkerran Heavily Peated Batch 12
Uitsluitend op bestelling
Kilkerran Heavily Peated Batch 12 is een Campbeltown single malt die duidelijk inzet op turf, maar zonder zijn zoete kant te verliezen. Deze 2025-editie van de Kilkerran Peat in Progress-reeks is gebotteld op vatsterkte, met een stevige 58,4% alcohol, waardoor de whisky dicht bij zijn oorspronkelijke kracht blijft.
De rijping vertelt hier veel over het karakter: 90% bourbonvaten en 10% sherryvaten. Dat legt de nadruk op zoetere, romigere tonen, terwijl de sherry-invloed subtieler op de achtergrond blijft. In combinatie met de uitgesproken turf en kruidigheid krijgt deze acht jaar oude whisky een stevige, directe stijl zonder dat hij eendimensionaal wordt.
Binnen het assortiment van Drankenshop Broekmans is dit zo'n botteling die vooral aanspreekt door zijn (…)Kilkerran Heavily Peated Batch 13
Kilkerran Heavily Peated Batch 13
Op voorraad
Kilkerran Heavily Peated Batch 13 is geen zachte fluistering uit Campbeltown, maar een uitgesproken single malt met stevige turfrook en een natuurlijk hoog alcoholpercentage van 58,6%. Hij wordt gebotteld op cask strength, waardoor het karakter van de whisky bijzonder direct overkomt: krachtig, olieachtig en met die licht maritieme toets die in de productinformatie duidelijk naar voren komt.
De rijping op een combinatie van bourbon- en sherryvaten geeft deze Batch 13 meer dan alleen rook. Er zit zoetheid, kruidigheid en ronding in de whisky, zonder dat de turf naar de achtergrond verdwijnt. Dat samenspel maakt hem interessant voor wie graag proeft hoe rook, vatrijping en Campbeltown-karakter elkaar versterken.
Binnen het assortiment van Drankenshop Broekmans (…)Longrow 100 Proof 2026
150
Longrow 100 Proof 2026
Op voorraad
Longrow 100 Proof 2026 is een Campbeltown single malt met een uitgesproken rokerige signatuur en een stevige bottelsterkte van 57,1%. De whisky zoekt duidelijk de kracht op, maar de beschikbare informatie benadrukt vooral hoe die kracht wordt opgevangen door aromatische diepte en een opvallend gelaagde zoetheid.
Wat deze uitgave bijzonder maakt, is de invloed van het Pinot Noir-vat. Die geeft de geturfde basis extra nuance: medicinale rook, romige accenten en rood fruit komen samen zonder dat het geheel vlak of eendimensionaal wordt. Binnen het whiskyassortiment van Drankenshop Broekmans is dit precies het soort botteling dat interessant wordt wanneer iemand Campbeltown-rook wil ontdekken met meer dan alleen turf op de voorgrond.
De combinatie van turf, (…)Longrow 18y Batch 2021
NIEUW875
Longrow 18y Batch 2021
Op voorraad
Longrow 18y Batch 2021 is een Schotse single malt uit Campbeltown met een duidelijke eigen signatuur. De combinatie van 18 jaar rijping, 46% alcohol en het uitgesproken Longrow-profiel geeft deze whisky een serieuze, volwassen indruk zonder dat hij nodeloos zwaar wordt voorgesteld.
Wat vooral opvalt, is de wisselwerking tussen turf, kruidigheid en een subtiele ziltigheid. Het fruit is aanwezig, maar speelt eerder een ondersteunende rol, terwijl de houtinvloed bescheiden blijft. Daardoor ligt de nadruk niet op overdreven vatkracht, maar op de stijl van de whisky zelf.
Binnen het assortiment van Drankenshop Broekmans is dit een fles voor wie Campbeltown single malt graag wat dieper en rokeriger verkent. Aangezien het om de laatste flessen gaat, voelt deze Batch (…)Longrow 21y 2023 Incl. Doos
250360° view beschikbaar
Longrow 21y 2023 Incl. Doos
Laatste in voorraad!
Longrow 21y 2023 is een Campbeltown single malt die zijn leeftijd niet als los cijfer draagt, maar als deel van zijn hele uitstraling. Eenentwintig jaar rijping geeft deze whisky tijd om zich rustig te ontwikkelen, terwijl de combinatie van sherryvaten en bourbonvaten duidelijk richting geeft aan zijn karakter.
De verdeling is hier veelzeggend: 60% sherryvaten en 40% bourbonvaten. Dat maakt dit geen eenzijdig vatverhaal, maar een samenspel waarin fruit, zachte zoetheid, lichte kruidigheid, ziltigheid en turf elkaar ruimte laten. Longrow blijft herkenbaar in zijn geturfde stijl, maar de lange rijping en het vatgebruik geven deze 2023-editie extra diepte.
Bij Drankenshop Broekmans nemen we zo'n uitgave graag op omdat ze meer vertelt dan alleen herkomst en (…)Longrow 23y Single Cask Nectar
LAATSTE STUKS1.750360° view beschikbaar
Longrow 23y Single Cask Nectar
Allerlaatste in voorraad!
Longrow 23y Single Cask Nectar is een Campbeltown single malt met een duidelijk afgebakend verhaal: 23 jaar rijping, afkomstig uit één enkel vat en gebotteld op vatsterkte. Dat maakt deze uitgave minder een standaardexpressie en meer een specifieke blik op hoe Longrow zich na lange rijping in een Bourbon Hogshead kan tonen.
Binnen het assortiment van Drankenshop Broekmans neemt deze fles vooral een plaats in voor wie graag proeft met aandacht voor herkomst en vatindividualiteit. Een single cask laat geen gemiddelde stijl zien, maar het karakter van één vat op één moment. De combinatie van leeftijd, vatsterkte en de vermelding van de laatste flessen geeft deze botteling bovendien een duidelijk schaars karakter.
De (…)Longrow Red 2024
LAATSTE STUKS500360° view beschikbaar
Longrow Red 2024
Allerlaatste in voorraad!
Longrow Red 2024 is zo'n jaarlijkse uitgave waar veel Campbeltown-liefhebbers naar uitkijken. Deze editie kiest voor een duidelijke wijninvloed: eerst vier jaar rijping op bourbonvaten, daarna drie jaar op Pinot Noir-vaten. Dat geeft deze Longrow een heel eigen kleur binnen de reeks, zonder zijn stevigere, rokerige identiteit los te laten.
Gebotteld op 57,1% en op vatsterkte voelt dit niet als een gepolijste, afgeronde whisky die alles wil verzachten. De kracht blijft aanwezig, met fruit, kruidigheid, rook en een lichte zilte toets die samen het beeld bepalen. Binnen het assortiment van Drankenshop Broekmans nemen dit soort jaarlijkse Longrow Red-bottelingen altijd een bijzondere plaats in, omdat ze telkens een andere kant van Longrow tonen.
De Pinot (…)Longrow Red Pinot Noir 15y
LAATSTE STUKS1.000360° view beschikbaar
Longrow Red Pinot Noir 15y
Allerlaatste in voorraad!
Longrow Red Pinot Noir 15y is een Campbeltown single malt met een uitgesproken plaats binnen het Longrow-gamma. De combinatie van vijftien jaar leeftijd, wijnrijping en botteling op vatsterkte geeft deze whisky meteen een duidelijke identiteit: stevig, niet gladgestreken, en met voldoende spanning tussen rook, kruidigheid en de invloed van het vat.
De Pinot Noir-verwijzing in de naam maakt deze uitgave extra herkenbaar binnen de reeks. Zonder de whisky tot een wijnverhaal te herleiden, wijst ze wel op een rijping waarin wijnvaten een belangrijke rol spelen. Dat sluit mooi aan bij het profiel dat hier naar voren komt: turf en kruidigheid staan duidelijk aanwezig, terwijl fruitige, florale, houtachtige en ziltige accenten meer ondersteunend blijven.
Bij (…)Springbank 10y 2026
10360° view beschikbaar
Springbank 10y 2026
| 1 review
Op voorraadSpringbank 10y 2026 is een whisky uit Schotland van het merk Springbank. Het valt binnen de groep whisky onder de categorie Single Malt. Deze whisky komt uit de streek Campbeltown. Het is één van de vele referenties die je momenteel online kan kopen bij Drankenshop Broekmans.
OPGELET: Wegens aanleverproblemen bij de distilleerderij wordt deze Springbank momenteel geleverd ZONDER VERPAKKING!
De perfecte introductie tot het Springbank gamma. Complexiteit is het sleutelwoord. De combinatie tussen rijping op Bourbon- en Sherryvaten blijft perfect in balans, van de eerste teug tot de volle, rijke finish.
Springbank malt wordt 6 uur lang gedroogd boven een turfvuur en daarna nog 24 boven hete lucht. Springbank malt wordt twee en een (…)Springbank 15y Batch 2026
100360° view beschikbaar
Springbank 15y Batch 2026
| 1 review
Op voorraadSpringbank 15y Batch 2026 is een Campbeltown single malt met een uitgesproken donkere, kustachtige sfeer. De omschrijving van de distilleerderij roept het beeld op van een storm die over de kust trekt: onheilspellend, krachtig, maar vooral rijk van smaak. Die diepte wordt mee gedragen door het hoge aandeel sherryvaten in de rijping, naast het rijpe karakter dat je van een whisky van 15 jaar mag verwachten.
Binnen het assortiment van Drankenshop Broekmans is dit typisch zo'n fles voor wie Springbank graag in zijn vollere, meer gelaagde vorm ontdekt. Het profiel beweegt tussen fruit, kruidigheid, hout, een zilte toets en een lichte turfrook, zonder dat één element het hele verhaal overneemt. Met 46% alcohol blijft hij stevig genoeg om zijn karakter te tonen, (…)Springbank 18y 2026
500
Springbank 18y 2026
Op voorraad
Springbank 18y 2026 is zo'n jaarlijkse release waar veel liefhebbers met aandacht naar uitkijken. Niet omdat er veel uitleg nodig is, maar omdat deze 18-jarige single malt uit Campbeltown telkens een duidelijk eigen gezicht toont binnen de vaste leeftijdsreeks van Springbank.
Voor deze batch ligt de nadruk stevig op rijping in ex-sherryvaten, goed voor 80% van de samenstelling. De overige 20% komt uit ex-bourbonvaten. Dat geeft deze whisky een basis waarin diepte, fruitigheid en kruidigheid elkaar vinden, zonder dat het Campbeltown-karakter naar de achtergrond verdwijnt. De botteling op 46% houdt het geheel krachtig genoeg om de ziltige en licht geturfde kant van Springbank te laten spreken.
Bij Drankenshop Broekmans plaatsen we deze Springbank 18 jaar graag (…)Springbank 1991 27y (The Whisky Agency)
VERZAMELAAR
Springbank 1991 27y (The Whisky Agency)
Op voorraad
Springbank 1991 27y is een Campbeltown single malt met een duidelijke focus op herkomst, rijping en schaarste. Gedistilleerd in 1991 en gebotteld in december 2018, kreeg deze whisky 27 jaar de tijd om zich te ontwikkelen voordat hij uit één hogshead werd gebotteld.
Het feit dat dit een single cask botteling op vatsterkte is, maakt hem bijzonder direct: geen brede samenstelling van meerdere vaten, maar één individuele rijping die haar eigen verhaal vertelt. Met 46,4% alcohol blijft hij dicht bij het vat, zonder dat de kracht het enige gespreksonderwerp wordt.
Binnen het assortiment van Drankenshop Broekmans is dit vooral een whisky voor liefhebbers die zoeken naar een rijpe Springbank met een uitgesproken herkomst en een beperkte (…)Springbank 1993 25y (The Whisky Agency)
VERZAMELAAR
Springbank 1993 25y (The Whisky Agency)
Op voorraad
Springbank 1993 25y is een Campbeltown single malt met een heel duidelijke focus: één vat, één lange rijping, één afgebakend moment in de tijd. Deze whisky werd gedistilleerd in januari 1993 en gebotteld in december 2018, na 25 jaar rijping in een hogshead.
Omdat het om een single cask gaat, draait deze uitgave niet om een breed samengestelde huisstijl, maar om het karakter van dat ene specifieke vat. De botteling is bovendien op vatsterkte uitgebracht, met 48,1% alcohol, waardoor de whisky dicht bij zijn oorspronkelijke expressie blijft.
Binnen het assortiment van Drankenshop Broekmans is dit vooral een fles voor wie de combinatie van leeftijd, herkomst en beperkte beschikbaarheid waardeert. De aanduiding als (…)Springbank 1996 21y (The Whisky Agency)
VERZAMELAAR360° view beschikbaar
Springbank 1996 21y (The Whisky Agency)
Op voorraad
Springbank 1996 21y is zo'n Campbeltown single malt waarbij vooral de herkomst en de manier van bottelen het verhaal dragen. Gedistilleerd in 1996 en gebotteld in 2018 na 21 jaar rijping, komt deze whisky uit één individuele hogshead. Daardoor proef je geen samengestelde huisstijl, maar een specifieke vatinterpretatie van Springbank op leeftijd.
Dat hij op vatsterkte is gebotteld, met 50,9% alcohol, houdt de whisky dicht bij zijn oorspronkelijke kracht. De combinatie van single cask, leeftijd en de status als collector's item maakt dit een botteling die binnen het assortiment van Drankenshop Broekmans vooral interessant is voor liefhebbers die graag een concreet rijpingsmoment ontdekken in plaats van een brede standaardrelease.
De vermelding van (…)Springbank 21y Batch 2026 Incl. Doos
650360° view beschikbaar
Springbank 21y Batch 2026 Incl. Doos
Op voorraad
Springbank 21y Batch 2026 is een Campbeltown single malt met een leeftijd die meteen aangeeft dat hier tijd en ontwikkeling centraal staan. Bij Springbank gebeurt het volledige traject, van mouten tot bottelen, op de distilleerderij zelf. Dat geeft deze whisky een uitgesproken ambachtelijke context, zonder dat het verhaal verloren gaat in technische details.
Wat deze 21 jaar oude Springbank interessant maakt, is de combinatie van rijpheid en levendigheid. De opgegeven smaakrichting wijst op fruit, kruidigheid en houtinvloed, met een lichte ziltige toets en slechts een zachte rook in de afdronk. Dat past mooi bij de huisstijl zoals die in de productinformatie wordt geschetst: matig geturfd en tweeënhalf keer gedistilleerd.
Binnen het whisky-aanbod van (…)
Veelgestelde vragen
Antwoorden op de meest gestelde vragen over whisky
Wat is whisky?
Whisky is een gedistilleerde alcoholische drank die wordt gemaakt van vergiste granen (zoals gerst, maïs, rogge of tarwe) en vervolgens gerijpt in houten vaten, meestal eiken. Het resultaat is een complexe drank met aroma’s die kunnen variëren van fruitig en bloemig tot rokerig, kruidig of houtachtig.
Over het algemeen genomen moet een drank voldoen aan de volgende basisvoorwaarden om whisky genoemd te mogen worden:
-
Gemaakt van granen
-
Gefermenteerd met gist
-
Gedistilleerd tot maximaal ±94,8% alcohol (zodat smaak behouden blijft)
-
Gerijpt in houten vaten
-
Gebotteld met minimaal 40% alcohol
Welke whisky is lekker?
Welke whisky is lekker? Welke whisky is goed? Het antwoord op die vragen is zo specifiek en zo persoonlijk dat we ze onmogelijk kunnen beantwoorden voor iedereen. In ons assortiment whisky vind je meer dan 3000 bottelingen terug die elk hun eigen smaak en profiel hebben, om daar objectief een universeel "lekkere whisky" uit aan te duiden is onbegonnen werk.
Je kan op verschillende manieren op zoek gaan naar de whisky die jij zelf lekker vindt. Ofwel start je vanuit whisky met een vrij vlak en neutraal smaakprofiel en ga je van daaruit uitbreiden en op verkenning gaan, maar andere liefhebbers verkiezen om te starten bij de extremen om snel te ontdekken waar ze absoluut niet van houden. Wij zouden die tweede aanpak niet aanraden, omdat whisky met een uitgesproken karakter vaak een "aqcuired taste" is, iets waar je geleidelijkaan naartoe werkt en waar je tijdens het opbouwen van je smaakpalet vaak een appreciatie voor leert ontwikkelen.
Ben je op zoek naar een whisky voor iemand anders en heb je geen enkel idee wat hij drinkt en waar hij van houdt? Beperk je dan ook tot whisky met een licht en evenwichtig smaakprofiel. Bij de meeste van onze whisky vind je een smaakprofiel waarbij de whisky wordt beoordeeld van 0 tot 3 op zes basispijlers: turf, kruidig, ziltig, houtig, bloemig en fruitig. Koop je blindelings een whisky voor iemand anders, beperk je dan tot whisky waarbij geen van de zes pijlers doorschieten. Weet je wel wat voor whisky de gelukkige drinkt, dan kan je die whisky met een beetje geluk ook in ons assortiment terugvinden en kan je van daaruit op zoek gaan naar andere whisky die een vergelijkbaar smaakprofiel hebben.
Is whisky Schots of Iers?
Zowel Schotland als Ierland claimt de oorsprong van whisky, en beide landen hebben een rijke geschiedenis in het distilleren van deze drank. De vroegste schriftelijke vermelding van whisky komt uit Ierland, uit de 12e eeuw. Maar Schotland heeft de kunst van het whisky maken tot in de perfectie gebracht en is tegenwoordig wereldwijd beroemd om zijn whisky's. Uiteindelijk is whisky zowel Schots als Iers, elk met zijn eigen unieke tradities en smaken.
Wat is Schotse whisky?
Aanvullend op de basisregels om van whisky te kunnen spreken, zijn er voor Schotse whisky nog een aantal bijkomende voorwaarden.
-
Moet volledig in Schotland geproduceerd en gerijpt worden
-
Minimaal 3 jaar rijping in eiken vaten
-
Enkel water en karamelkleur (E150a) mogen worden toegevoegd
Welke Schotse streken zijn bekend om hun whisky?
Schotland is opgedeeld in een aantal regio's die elk hun eigen, typische whisky maken. Hoeveel het er precies zijn, hangt er vanaf hoe nauwkeurig je ze wil beschrijven.
Op het Schotse vasteland spreken we over
- Highland (Ben Nevis, Ardnamurchan, Edradour, ...)
- Lowland (Johnny Cree, Lochlea, Auchentoshan, ...)
- Campbeltown (Springbank, Kilkerran, Longrow, ...)
- Speyside (Benriach, Tomintoul, Glenglassaugh, ...)
Als eerste eiland wordt Islay steeds apart genoemd. Vanuit Islay komen voornamelijk geturfde whisky's zoals Bowmore, Port Ellen, Bruichladdich en Ardbeg.
Daarnaast vind je rond Schotland nog een aantal eilanden, de "Islands" genaamd. Binnen die groep wordt er vaak nog een onderscheid gemaakt tussen
- Isle of Arran
- Isle of Harris
- Jura
- Mull (Ledaig, Tobermory, ...)
- Orkney (Highland Park, Scapa, ...)
- Skye (Talisker, ...)
Wat is Ierse whiskey?
Om van Ierse whiskey te kunnen spreken moet de drank voldoen aan een aantal bijkomende voorwaarden.
-
Geproduceerd en gerijpt in Ierland
-
Minimaal 3 jaar rijping in houten vaten
-
Vaak drievoudig gedistilleerd, maar dit is niet verplicht
Wat is Amerikaanse whiskey?
Voor Amerikaanse whisky gelden ook weer een aantal specifieke regels, als aanvulling op de basisrichtlijnen om van whisky te mogen spreken.
Voor bourbon whiskey:
-
Minstens 51% maïs in de graanmix
-
Gerijpt in nieuwe verkoolde eiken vaten
-
Gedistilleerd tot max. 80% alcohol
-
In het vat maximaal 62,5% alcohol
-
Geen toevoegingen toegestaan (behalve water)
Voor rye whiskey moet er minstens 51% rogge gebruikt worden.
Tennessee whiskey volgt dezelfde richtlijnen als bourbon, maar moet via houtskool gefilterd worden.
Wat is het verschil tussen "whisky" en "whiskey"
Het verschil in terminologie hangt samen met het land van oorsprong. In principe wordt er steeds gesproken over "whisky", behalve wanneer het gaat om spirits uit de Verenigde Staten of uit Ierland. In die landen wordt consequent de term "whiskey" gebruikt.
Wat is het verschil tussen single malt, blended en grain whisky?
Single malt whisky komt van één distilleerderij en wordt uitsluitend gemaakt van gemoute gerst. Deze whisky’s hebben vaak een uitgesproken en karaktervol smaakprofiel. Blended whisky is een mix van verschillende whisky’s (zowel malt als grain) en is meestal zachter en toegankelijker. Grain whisky wordt gemaakt van andere granen zoals maïs of tarwe en wordt vaak gebruikt in blends, maar bestaat ook als aparte botteling met een lichtere stijl.
Wat is een "no age statement" whisky?
Als er bij een whisky "NAS" of "No Age Statement" wordt vermeld, dan wil dat zeggen dat er geen leeftijd op de fles wordt vermeld.
Wanneer er een leeftijd vermeld wordt op de fles, dan moet dat volgens de regels altijd de jongste whisky in de blend zijn en niet de leeftijd die procentueel het meest vertegenwoordigd is in de blend. Een producent zal in twee gevallen dus bewust er voor kiezen om geen leeftijd op zijn fles te vermelden: wanneer een oude whisky geblend wordt met een klein deeltje jongere whisky, of wanneer jonge whisky geblend wordt met een deeltje oudere whisky. In het eerste geval wil hij geen jonge leeftijd op zijn fles zetten als zijn blend voornamelijk oudere whisky bevat, en in het tweede geval is marketingtechnisch gezien interessanter om uit te pakken met dat deeltje oudere whisky.
Wat is een "single cask" whisky?
Een single cask (enkel vat) betekent dat de whisky in de fles uit slechts één vat komt en niet gemengd werd met een andere whisky uit een ander vat. Omdat de inhoud uit een enkel vat komt hangt het aantal flessen af van de grootte van het vat en de verdamping van het product (het zogenaamde Angel's Share), is het aantal flessen gelimiteerd (en vaak ook genummerd) en komen er van deze specifieke referentie geen nieuwe flessen meer op de markt. Een single cask is op die manier dus altijd uniek van smaak en profiel, en nooit helemaal te vergelijken met soortgelijke flessen die niet uit hetzelfde vat komen.
Wat is een whisky op "vatsterkte" ?
Een cask strength whisky wordt voor het bottelen niet aangelengd met water, maar gaat rechtstreeks vanuit het vat in de fles en behoudt daardoor het alcoholpercentage van tijdens/na de rijping op het vat. Eén van de voordelen van een whisky op vatsterkte is dat je als drinker zelf kan bepalen hoe sterk je je whisky graag hebt door deze zelf naar eigen voorkeur al dan niet aan te lengen met een beetje water, in plaats van dat de producent dit al voor jou heeft gedaan. Cask Strength whisky heeft een hoger alcoholpercentage en dit kan soms wel de subtiliteit van de whisky onderdrukken.
Wat betekent de term non-chill filtered?
De term non-chill filtered, of bekende variaties daarop zoals "unchilled filtered" of "niet koud gefilterd", wijst er op dat de spirit niet koud gefilterd werd voor het bottelen. Tijdens koud filteren ("chill filtration") wordt de whisky afgekoeld tot rond het vriespunt en daarna gefilterd. Door dit proces worden bepaalde stoffen uit de spirit verwijderd zoals vetzuren, eiwitten en esters.
Whisky die dat specifiek filterproces niet ondergaan hebben een aantal specifieke eigenschappen: ze hebben vaak meer karakter, het mondgevoel is voller en olieachtiger en er blijven meer smaakstoffen behouden. Doordat ze meer body hebben voelen ze vaak romiger aan in de mond en zijn de aroma's intenser. Het nadeel van het overslaan van koud filteren is dat de whisky troebelder kan zijn.
De meeste whisky op de markt is chill filtered omdat het een heldere en consistente spirit oplevert in de fles en in het glas, zelfs met toevoeging van ijs of water. Die consistentie leidt tot een betere presentatie en tot minder kans op klachten van consumenten. Unchill filtered whisky is om dezelfde reden vooral populair bij liefhebbers en puristen, omdat zij weten en begrijpen waarom hun whisky is zoals hij is. Om die reden wordt "chill filtered" meestal niet expliciet vermeld, maar "unchill filtered" wel.
Wat is een geturfde whisky?
De term "turf", vaak ook omschreven als "rokerig", "smoked" of "peated" is een onderdeel van het smaakprofiel dat erg typisch en herkenbaar is bij whisky.
Geturfde whisky roept geuren op van een kampvuur aan zee, een rokerige houtskoolgrill, en soms zelfs medicinale, ziltige tonen die doen denken aan de Schotse kust. Deze whisky’s hebben een diepgang en karakter die liefhebbers ofwel betoveren of afschrikken.
Turf is een organisch materiaal dat bestaat uit samengeperste plantenresten, eeuwenlang gevormd in moerasachtige gebieden. In Schotland, waar peated whisky zijn oorsprong vindt, is turf van oudsher gebruikt als brandstof. Dit werd later een integraal onderdeel van het whiskyproductieproces en resulteerde in de unieke rokerige smaak waar deze whisky's om bekendstaan.
De kenmerkende smaak van peated whisky ontstaat in de moutfase van de whiskyproductie. Gerst wordt eerst geweekt in water en vervolgens uitgespreid om te kiemen. Tijdens dit proces begint de gerst suikers te ontwikkelen die later nodig zijn voor de fermentatie. Zodra de gerst begint te kiemen, wordt het drogen onderbroken door een vuur van brandende turf. De rook trekt in de gerst en impregneert deze met fenolen — de chemische verbindingen die verantwoordelijk zijn voor de rokerige smaak.
Welke whisky past bij mijn smaak (zoet, rokerig, fruitig…)?
Whisky kan je grofweg indelen op basis van smaakprofielen. Hou je van zoet? Ga dan voor whisky’s met tonen van vanille, karamel of honing (vaak gerijpt op bourbonvaten). Liever fruitig? Kies voor Speyside of Ierse whisky’s met frisse appel- en citrusaroma’s. Ben je fan van krachtige, rokerige smaken, dan zijn Islay whisky’s een goede keuze. Wie van kruidige of houtachtige tonen houdt, kan eerder richting whisky’s met sherryvatrijping kijken.
Welke whisky is goed voor beginners?
Voor beginners zijn toegankelijke, zachte whisky’s zonder te veel rook of complexiteit ideaal. Denk aan fruitige en licht zoete stijlen, zoals veel Ierse whisky’s of zachte Schotse Speyside whisky’s. Die hebben vaak tonen van appel, honing en vanille en zijn makkelijk drinkbaar. Vermijd in het begin sterk rokerige (peated) whisky’s, omdat die smaak voor sommigen te intens is. Van daaruit kan je geleidelijk ontdekken welke stijlen je het meest liggen.
Welke whisky is een goed cadeau?
Een goede cadeauwhisky is meestal een veilige, toegankelijke keuze die bij veel mensen in de smaak valt. Kies bijvoorbeeld een bekende single malt met een zacht en gebalanceerd profiel, of een mooie fles in een geschenkverpakking.
Ken je de smaak van de ontvanger? Dan kan je gerichter kiezen: een rokerige whisky voor liefhebbers van krachtige smaken, of een fruitige en zachte variant voor beginners. Twijfel je? Dan zit je met een klassieke, niet-rokerige whisky altijd goed.
Wat betekent de aanduiding PPM bij een whisky?
De afkorting PPM wordt gebruikt om de intensiteit van de turfsmaak in een geturfde whisky te beschrijven. De afkorting PPM staat voor Phenol parts Per Million, en hoe hoger het getal hoe intenser de turfsmaak is. Een whisky met 10 PPM heeft een subtiel rokerig karakter terwijl een whisky met 50 PPM of hoger een echte rookbom kan zijn.
Hoe sterk is whisky?
Wanneer men spreekt over de "sterkte" van drank, dan bedoelt men daar meestal het alcoholpercentage (ABV) mee.
Whisky is een gereguleerd product, dat wil zeggen dat er aan een aantal voorwaarden voldaan moet worden alvorens men het eindproduct "whisky" mag noemen. Eén van de regels is het minimum alcoholpercentage: in de EU (waaronder Scotch en Ierse whiskey), de VS en Canada moet whisky minimaal 40% alcohol per volume bevatten om whisky genoemd te mogen worden.
Veel standaardbottelingen liggen rond 40–43%, sommige kwaliteits- of “non-chill filtered”-uitgaven kiezen 46% ABV. In de VS komen bourbon en rye ook vaak voor op 45–50% ABV (bijv. Bottled-in-Bond op 50%). In Japan is 40–43% gebruikelijk. “Cask strength” of “barrel proof” whiskies worden onverdund gebotteld en zitten daardoor hoger in sterkte: veelal tussen ongeveer 50% en 65%. Regionale uitzonderingen bestaan, zoals India waar veel whiskies rond 42,8% ABV worden gebotteld,
Voor doorsnee commerciële whisky’s is 40–46% de normale bandbreedte, en de meeste whisky zal je dan ook binnen dat bereik vinden.
Wat betekent de aanduiding "proof" bij whisky?
Misschien heb je op flessen ook al eens "proof" zien staan, bijvoorbeeld "100 proof". Het is een alternatieve manier om de sterkte van whisky aan te duiden en wordt vandaag enkel nog in de VS gebruikt. De formule is gelukkig eenvoudig, de "proof"waarde is eigenlijk het dubbel van het alcoholgehalte (ABV). Een fles "100 proof" komt met andere woorden overeen met 50% alcohol.
Wat bedoelt men met "small batch"?
“Small batch” is een term die aangeeft dat de whisky geproduceerd is in relatief kleine hoeveelheden per batch (productieronde). In plaats van enorme volumes die continu worden gemengd, selecteerde de distilleerder slechts een beperkt aantal vaten of ingrediënten om samen te brengen. Het idee erachter is om meer controle over kwaliteit, smaak en consistentie te hebben, bijvoorbeeld door enkele zorgvuldig gekozen vaten te blenden om een specifiek smaakprofiel te bereiken.
Small Batch suggereert vaak ambachtelijkheid en aandacht voor detail, maar het is geen strikt gereguleerde term. Er bestaat dus geen vaste definitie van hoeveel “small” precies is, en dat kan sterk verschillen per producent.
Wat is het verschil tussen goedkope en dure whisky?
Het prijsverschil zit vaak in factoren zoals rijpingstijd, gebruikte vaten, productiemethode en zeldzaamheid. Duurdere whisky’s hebben meestal langer gerijpt of zijn afkomstig uit bijzondere vaten, wat zorgt voor meer complexiteit en diepgang. Dat betekent echter niet dat een duurdere whisky altijd “lekkerder” is. Smaak blijft persoonlijk, en er zijn ook betaalbare whisky’s van uitstekende kwaliteit die perfect passen bij jouw voorkeur.
Wat betekent de leeftijd op een whiskyfles?
De leeftijd op een whiskyfles geeft aan hoe lang de whisky minimaal heeft gerijpt op vat. Bij blends betekent dit dat de jongste whisky in de mix die leeftijd heeft.
Tijdens die rijping ontwikkelt de whisky zijn smaak, kleur en aroma’s. Hoe langer de rijping, hoe meer invloed het vat heeft op het eindresultaat.
Welke whisky is geschikt als belegging?
Ben je op zoek naar een fles als belegging, dan zijn de referenties die wij aanduiden als "Verzamelaar" vaak een goede keuze. Het is echter geen garantie op succes, sommige flessen stijgen in waarden, andere niet en in een enkel geval drijft een plotselinge hype de prijs ineens de hoogte in. Hou om die reden altijd het advies van Jan Broekmans zelf in het achterhoofd: koop geen whisky als belegging die je zelf nooit zou willen drinken. Gaat de prijs niet omhoog, dan heb je tenminste nog het plezier ervan om ze zelf op te drinken.
Is oudere whisky altijd beter?
Niet noodzakelijk. Oudere whisky kan complexer en zachter zijn, maar verliest soms ook frisse of fruitige eigenschappen. De kwaliteit hangt af van veel factoren, zoals het vat en de omstandigheden waarin de whisky rijpt.
Uiteindelijk is “beter” een kwestie van smaak. Sommige jongere whisky’s kunnen verrassend levendig en karaktervol zijn en perfect aansluiten bij wat je zoekt.
Rijpt whisky verder in de fles?
Nee, whisky rijpt enkel op vat. Zodra de whisky gebotteld is, stopt het rijpingsproces volledig.
De smaak blijft in principe stabiel, al kan een geopende fles na lange tijd wel licht veranderen door contact met zuurstof. Daarom bewaar je whisky best goed afgesloten en uit direct zonlicht.
Wordt whisky slecht?
Whisky is een sterke drank met een hoog alcoholpercentage, wat betekent dat het vrijwel onbeperkt houdbaar is. Als je een fles whisky hebt die goed is afgesloten, dan kun je die jaren, zelfs decennia, bewaren zonder dat de smaak of kwaliteit verslechtert. Wel kan de smaak veranderen als de whisky wordt blootgesteld aan licht, lucht of temperatuurschommelingen. Wanneer er teveel lucht in de fles zit ten opzichte van vloeistof dan kan er eveneens "oxidatie" optreden, hetgeen de smaak en intensiteit ervan rechtstreeks beïnvloedt.
Een open fles whisky zal na verloop van tijd dus vaak wat van zijn aroma's verliezen, maar "slecht" wordt het niet.
Zorg er voor dat je je fles op een koele, donkere plek bewaart en goed afsluit na elk gebruik, en dat de fles altijd minstens voor een kwart gevuld is (hoe minder lucht er in de fles zit, hoe minder oxidatie er op kan treden). Restjes kan je best omgieten naar kleinere, goed van de buitenlucht afsluitbare samplefjes (apothekersflesjes zijn ideaal, glazen karaffen niet), of je kan de originele fles kunstmatig opvullen met bijvoorbeeld knikkers om het volume lucht in de fles te verkleinen.
Wat is een onafhankelijke bottelaar?
Onafhankelijke bottelaars zijn ondernemers die whisky van bestaande distilleerderijen opkopen om deze vervolgens zelf te bottelen of te blenden. Ze zijn niet betrokken bij het eigenlijke productieproces, maar ze zorgen voor de verdere ontwikkeling van de whisky. Dit houdt in dat ze zelf de vaten selecteren en bepalen hoelang de whisky rijpt, om zo een uniek eindproduct te creëren.
Sommige whisky's worden exclusief aan onafhankelijke bottelaars verkocht en worden niet gebruikt voor het assortiment van de oorspronkelijke distilleerderij. Voorbeelden van dergelijke bottelaars zijn Signatory, Douglas Laing, en Cadenhead's.
Daarnaast bestaan er ook 'geheime bottelingen', waarbij de bottelaar niet onthult van welke distilleerderij de vaten afkomstig zijn.
Onafhankelijke bottelingen zijn meestal single casks. Ze worden vaak niet gekleurd, zijn meestal non-chill filtered en erg beperkt verkrijgbaar, wat het product alleen maar unieker maakt. Dit vormt een heerlijke afwisseling ten opzichte van reguliere whisky's, zou je kunnen zeggen.
In welk glas schenk je whisky?
Het klassieke glas waarin whisky heel vaak geschonken wordt, heet een tumbler. Dit is een laag, recht en breed glas. Sommige mensen geven er de voorkeur aan om hun whisky te drinken uit deze glazen vanwege de traditie en het gevoel dat het geeft. Dit glas heeft een brede, cilindrische vorm en een dikke bodem, waardoor het perfect is om te gebruiken bij het mixen van whisky met andere dranken zoals bijvoorbeeld cola of water, of wanneer je ijs wil toevoegen aan je whisky. Het wordt het vaakst gebruikt bij bourbon en blended whisky.
Fijnproevers kiezen echter liever voor een tulpvormig glas, omdat dit de aroma's beter bundelt in de neus. Snifters en copita glazen hebben bijvoorbeeld zo'n vorm, maar worden nog altijd vaker geassocieerd met cognac en sherry. De algemene consensus lijkt daarom te zijn dat het Glencairn glas meestal nog altijd de beste keuze is om de betere whisky maximaal tot zijn recht te laten komen. Het voordeel van alle drie is dat je het glas op zo'n manier vast kan houden dat je lichaamswarmte de spirit in je glas niet op gaat warmen.
Drink je whisky met ijs?
De meest beladen vraag is wel of je whisky op kamertemperatuur of "on the rocks" hoort te drinken. Wij nemen geen standpunt in over goed of fout en raden iedereen aan om vooral te genieten op de manier die het best bij hen past. Als jij een bepaalde whisky lekkerder vindt met ijs in plaats van op kamertemperatuur, wie zijn wij dan om je dat plezier te ontnemen?
Dat gezegd zijnde zijn er wel een aantal verschillen: een whisky op kamertemperatuur verdampt gemakkelijker, waardoor de neus intenser is als bij een gekoelde whisky. Het gebruik van ijs verdunt de whisky dan weer, waardoor de smaak en intensiteit af kunnen nemen van zodra dat ijs begint te smelten in je glas. Whiskystenen kunnen een goed alternatief zijn als je niet houdt van een whisky op kamertemperatuur maar tegelijkertijd ook niet wilt dat je spirit verdund wordt door het smeltende ijs in je glas.
Moet je water toevoegen aan whisky?
Water toevoegen aan whisky is geen must, maar kan wel helpen om aroma’s beter vrij te maken. Vooral bij whisky’s met een hoger alcoholpercentage kan een paar druppels water de smaak toegankelijker maken.
Het belangrijkste is persoonlijke voorkeur: drink whisky zoals jij hem het lekkerst vindt, puur, met water of eventueel met ijs.
Wat is een "dram"?
Met een "dram" wordt gewoonlijk één serving whisky bedoeld. De hoeveelheid van een dram ligt rond de 3cl, sommigen serveren 2,5cl en andere gaan tot 3,5cl. Uit een sample of miniflesje van 5cl haal je in principe net 2 drams, genoeg om een spirit met tweeën te ontdekken.
Handig om te onthouden als je zelf ooit een proeverij wil organiseren: uit een standaard fles van 70cl met een standaard filling level haal je:
- 35 drams van 2cl (tip: de bottle pilot op onze webshop doseert exact 2cl)
- 28 drams van 2,5cl
- 23 drams van 3cl
- 20 drams van 3,5cl
Reken echter niet te strict als je een proeverij organiseert, en hou altijd enkele drams op reserve voor het geval er geknoeid wordt bij het inschenken of de fles niet exact 70cl spirit bevat (bij oudere bottelingen kan het filling level doorheen de tijd lichtjes afnemen door natuurlijke processen). En vergeet de host van je tasting natuurlijk niet mee te rekenen!
Wat betekent "angel's share"?
De term “angel’s share” verwijst naar het deel van een whisky (of andere gerijpte spirit) dat tijdens het rijpingsproces in het vat langzaam verdampt. Terwijl de drank jarenlang in houten vaten ligt te rijpen, ontsnapt er telkens een kleine hoeveelheid alcohol en water door de poriën van het hout. Dit verlies kan oplopen tot ongeveer 2% per jaar, afhankelijk van factoren zoals klimaat, opslagplaats en type vat. De naam is poëtisch bedoeld: men zegt dat dit deel “voor de engelen” is.
Hoewel het technisch gezien een verlies is voor de distilleerder, speelt de angel’s share een cruciale rol in de ontwikkeling van smaak en aroma. Door de verdamping concentreren de overblijvende smaken zich, en het contact met het hout zorgt voor complexiteit zoals vanille, kruiden en fruitige tonen. In warmere klimaten (zoals bij rum) is de angel’s share doorgaans groter, waardoor de rijping sneller verloopt dan bijvoorbeeld in koelere whiskyregio’s zoals Schotland.
Hoe begin ik aan Schotse whisky?
Veel mensen gaan ervan uit dat een duurdere fles Schotse whisky automatisch beter is. Het klinkt logisch: hoe hoger de prijs, hoe beter de kwaliteit. Maar in werkelijkheid zit het verschil tussen een fles van enkele tientjes en eentje van duizenden euro’s zelden puur in de smaak. Wat je betaalt heeft veel vaker te maken met leeftijd, schaarste, marketing en reputatie dan met wat je effectief in je glas proeft.
Om dat goed te begrijpen helpt het om Scotch in verschillende “niveaus” te bekijken. Elk niveau vertelt je iets over wat je drinkt en vooral waar je voor betaalt, maar niet elke levensgenieter gaat doorheen al deze niveaus.
Je leest er alles over in onze blogpost Waarom een dure Schotse whisky niet per sé beter smaakt - de verschillende niveaus van Schotse whisky.
Hoe begin ik aan Ierse whiskey?
Ooit domineerde Ierse whiskey de wereld. Eind 19e eeuw kwam meer dan 70% van alle whiskey uit Ierland. Maar oorlogen, handelsconflicten en de drooglegging in de VS zorgden voor een dramatische terugval. In 1980 bleven er nog amper twee distilleerderijen over. Vandaag is dat beeld volledig gekeerd. Ierland telt opnieuw tientallen distilleerderijen en het aanbod gaat van eenvoudige instapflessen tot zeldzame collector’s items van duizenden euro’s.
Maar zoals altijd geldt: duurder betekent niet automatisch beter. Wat krijg je eigenlijk voor je geld? En vanaf welk punt betaal je vooral voor prestige? Je leest er meer over in onze blogpost Ierse whiskey uitgelegd: van pubklassiekers tot miljoenenflessen.
Hoe begin ik aan Japanse whisky?
In 1918 vertrok een jonge Japanse student Masataka Taketsuru naar Schotland met één duidelijk doel: leren hoe je whisky maakt. Hij studeerde in Glasgow, liep stage bij verschillende distilleerderijen en noteerde obsessief elk detail van het proces. Die notities zouden later de basis vormen van de Japanse whisky-industrie.
Vandaag is Japanse whisky een fenomeen. Flessen gaan voor tienduizenden euro’s onder de hamer, distilleerderijen kunnen de vraag amper bijhouden en het aantal producenten is geëxplodeerd. Maar tegelijk maakt dat het ook verwarrend: waar begin je als je het gewoon wil drinken?
Je ontdekt er alles over in onze blogpost Japanse whisky uitgelegd: van instap tot onvindbaar.
Waar kan ik whisky kopen?
Basiswhisky en no-name whisky vind je in elke winkel of supermarkt, maar jij wil ongetwijfeld wat meer. Dan zit je goed bij Drankenshop Broekmans, want in ons assortiment van bijna 3000 whisky's komen alle merken, alle distilleerderijen, alle bottelaars, alle smaakprofielen en alle prijsklasses aan bod.
