Whisky van Glenmorangie
Opgelet: de voorraad en beschikbaarheid in onze winkel kan afwijken! Meer info
Glenmorangie 14y Quinta Ruban Port Incl. Doos
29360° view beschikbaar
Glenmorangie 14y Quinta Ruban Port Incl. Doos
Op voorraad
Glenmorangie Quinta Ruban 14 jaar is een Highland single malt waarin de portfinish duidelijk de toon zet. De whisky rijpt eerst op oude bourbonvaten, waar hij zijn zoete en fruitige basis krijgt, en verhuist daarna naar speciaal geselecteerde ruby port pipes uit Portugal. Die tweede rijping geeft hem meer diepte, een fluwelige indruk en uitgesproken chocoladetonen.
Wat deze Glenmorangie extra herkenbaar maakt, is de combinatie van fruit, zachte kruidigheid en die donkere portinvloed. De whisky wordt gemaakt met de hoogste ketels van Schotland en wordt niet koud gefilterd, zodat het rijke mondgevoel en de gelaagde smaak behouden blijven. Met 46% alcohol heeft hij voldoende draagkracht om puur te drinken, eventueel met een beetje water of enkele ijsblokjes.
Glenmorangie Lasanta Sherry 15y Incl. Doos
67360° view beschikbaar
Glenmorangie Lasanta Sherry 15y Incl. Doos
Nog maar 2 in voorraad!
Glenmorangie Lasanta Sherry 15y is een Highland single malt waarin rijping en vatkeuze duidelijk centraal staan. De combinatie van bourbon- en sherryvaten geeft deze whisky een andere invalshoek dan een puur op bourbon gerijpte malt, zonder dat het profiel zwaar of uitgesproken rokerig wordt.
Met zijn leeftijd van 15 jaar heeft deze Glenmorangie de tijd gekregen om zich rustig te ontwikkelen. Binnen het assortiment van Drankenshop Broekmans plaatsen we hem graag bij de Schotse single malts voor wie een verzorgde, vatgedreven stijl zoekt met ruimte voor fruit, zachte kruidigheid, lichte houtinvloed en een subtiele florale toets.
Het is vooral een whisky die zijn karakter niet haalt uit turf of ziltigheid, maar uit een meer afgeronde Highland-benadering. De (…)Glenmorangie 16y The Nectar Incl. Doos
34360° view beschikbaar
Glenmorangie 16y The Nectar Incl. Doos
Nog maar 2 in voorraad!
Glenmorangie 16y The Nectar is een Highland single malt die vooral interessant wordt door zijn combinatie van leeftijd en afwerking. Zestien jaar rijping geeft deze whisky een duidelijke volwassenheid, terwijl de Sauternes Finish een eigen accent toevoegt aan het karakter van de spirit.
Binnen het whiskyassortiment van Drankenshop Broekmans is dit zo'n fles die je niet uitlegt aan de hand van één opvallend detail, maar via het geheel: Schotse Highland-elegantie, een uitgesproken fruitige en kruidige richting, en een alcoholpercentage van 46% dat de whisky voldoende draagkracht geeft zonder hem nodeloos zwaar te maken.
De naam The Nectar past bij een Glenmorangie die niet inzet op rook of zilte kracht, maar eerder op een rijkere, zachtere (…)Glenmorangie Original 12y Incl. Doos
20360° view beschikbaar
Glenmorangie Original 12y Incl. Doos
Op voorraad
Glenmorangie Original 12y is een Schotse single malt uit de Highlands, twaalf jaar gerijpt en gebotteld op 40%. Binnen het aanbod van Drankenshop Broekmans is dit zo'n whisky die we graag voorstellen wanneer iemand een Highland single malt zoekt met een duidelijk fruitige inslag, zonder rokerige of zilte nadruk.
De rijping op Bourbon Barrel geeft deze Glenmorangie zijn kader, maar het geheel blijft vooral gericht op fruit. Daaromheen zitten lichtere accenten van bloemen, hout en zachte kruidigheid. Het is geen whisky die zijn karakter zoekt in turfrook of uitgesproken kracht, maar in een heldere, toegankelijke stijl waarin de verschillende elementen rustig naast elkaar staan.
De naam Original 12y past mooi bij het beeld van een klassieke Glenmorangie single (…)Glenmorangie 10y Orig Mini
LAATSTE STUKS2360° view beschikbaar
Glenmorangie 10y Orig Mini
Niet beschikbaar voor verzending
Glenmorangie 10y Orig Mini is een kleine kennismaking met een Highland single malt die tien jaar heeft gerijpt op American oak. Het mini-formaat maakt hem interessant wanneer u de stijl van Glenmorangie wilt ontdekken zonder meteen voor een grote fles te kiezen.
In het assortiment van Drankenshop Broekmans plaatsen we deze whisky vooral bij de toegankelijke, verfijnde Schotse single malts: geen rokerige whisky, maar een stijl waarin lichte fruitigheid, een zachte bloemige toets, milde kruiding en bescheiden houtinvloed samen het beeld bepalen.
Omdat het hier om de laatste flessen gaat, is dit ook een mooie gelegenheid om deze compacte uitvoering van Glenmorangie 10 jaar nog mee te nemen zolang ze er is.
Meer informatie over het merk is (…)Glenmorangie 12y Barrel Select Calvados
38360° view beschikbaar
Glenmorangie 12y Barrel Select Calvados
Op voorraad
Glenmorangie 12y Barrel Select Calvados is een Highland single malt waarin vooral de afwerking op Calvados-vaten de aandacht trekt. Het is geen standaard vatkeuze binnen whisky, en net daardoor krijgt deze 12 jaar oude Glenmorangie een eigen plaats binnen de reeks.
Bij Drankenshop Broekmans zien we dit als een interessante keuze voor wie Glenmorangie graag vanuit een andere hoek leert kennen. De basis blijft Schots en single malt, maar de Calvados finish geeft de whisky een duidelijk ander accent dan een klassieke rijping op meer gebruikelijke vattypes.
Met 46% alcohol heeft deze botteling voldoende draagkracht om zijn kruidige kant naar voren te brengen, terwijl het profiel ook ruimte laat voor zachtere fruitige, florale en houtachtige nuances. Rook speelt (…)Glenmorangie 12y Malaga
VERZAMELAAR360° view beschikbaar
Glenmorangie 12y Malaga
Op voorraad
Glenmorangie 12y Malaga is een Highland single malt die vooral opvalt door zijn specifieke Malaga-aanduiding en zijn plaats als bijzondere uitgave binnen het Glenmorangie-aanbod. De leeftijd van 12 jaar geeft deze whisky een duidelijke identiteit, terwijl het alcoholpercentage van 47,3% hem iets meer aanwezigheid geeft dan een klassieke instapbotteling.
Bij Drankenshop Broekmans krijgt zo'n release vooral aandacht omdat hij niet zomaar een standaardreferentie is. De combinatie van Glenmorangie, Highland single malt, 12 jaar rijping en de Malaga-vermelding maakt dit een fles voor liefhebbers die graag een minder alledaagse uitvoering van een bekend huis ontdekken.
Omdat het om de laatste flessen gaat en de botteling als collectors item is aangeduid, heeft deze (…)Glenmorangie 12y Palo Cortado
VERZAMELAAR7360° view beschikbaar
Glenmorangie 12y Palo Cortado
Op voorraad
Glenmorangie 12y Palo Cortado is een whisky uit Schotland van het merk Glenmorangie. Het valt binnen de groep whisky onder de categorie Single Malt. Deze whisky komt uit de streek Highland. Glenmorangie 12y Palo Cortado wordt door ons beschouwd als een verzamelobject, een Collector's Item die menig verzamelaarshartje sneller doet slaan. Het is één van de vele referenties die je momenteel online kan kopen bij Drankenshop Broekmans.
AANDACHT: Deze whisky van Glenmorangie komt nooit meer binnen van zodra deze is uitverkocht. Wil je zeker zijn dat deze Glenmorangie staat te schitteren in jouw barkast, wacht dan zeker niet meer te lang met bestellen!
Ons aanbod kan soms nogal overweldigend zijn. Het is daarom goed om te weten dat deze Glenmorangie (…)Glenmorangie 15y Cadboll Incl. Doos
40360° view beschikbaar
Glenmorangie 15y Cadboll Incl. Doos
Op voorraad
Glenmorangie 15y Cadboll is een Highland single malt die vooral interessant wordt door zijn combinatie van leeftijd en vatkeuze. Vijftien jaar rijping geeft deze whisky een duidelijke plaats binnen het meer volwassen segment, terwijl de Amontillado Finish hem een eigen richting meegeeft zonder dat het profiel zwaar of rokerig wordt.
De nadruk ligt hier niet op turf of ziltigheid, maar op kruidigheid, met hout, fruit en een lichte florale toets op de achtergrond. Dat maakt de Cadboll herkenbaar als een whisky waarin de afwerking belangrijk is, maar waar de stijl niet wordt overschaduwd door één enkel element.
Bij Drankenshop Broekmans beschouwen we dit soort uitgaven als interessant voor klanten die graag een Highland single malt ontdekken met (…)Glenmorangie 18y Extremely Rare
125360° view beschikbaar
Glenmorangie 18y Extremely Rare
Uitsluitend op bestelling
Glenmorangie 18y Extremely Rare is een Highland single malt waarin rijping echt het verhaal bepaalt. Achttien jaar is hier geen los cijfer op het etiket, maar een opbouw in twee delen: de whisky rijpt eerst 15 jaar in oude Amerikaanse witte eiken bourbonvaten, waarna ongeveer 30% nog drie jaar verdergaat in Spaanse Oloroso sherryvaten. Wanneer beide delen 18 jaar oud zijn, worden ze opnieuw samengebracht.
Dat geeft deze Glenmorangie zijn bijzondere spanning tussen levendigheid, fruitigheid en houtinvloed. De Oloroso-vaten brengen diepte en een gedroogd-fruitachtige zoetheid, terwijl het Amerikaanse eikenhout voor evenwicht zorgt. Bij Drankenshop Broekmans plaatsen we deze whisky graag bij de single malts die niet leunen op kracht of turf, maar op finesse, rijping en een (…)Glenmorangie 18y The Infinita
105360° view beschikbaar
Glenmorangie 18y The Infinita
Nog maar 3 in voorraad!
Glenmorangie 18y The Infinita is een Highland single malt die zijn verhaal vooral vertelt via rijping en nuance. Achttien jaar leeftijd geeft deze whisky een volwassen plaats binnen het assortiment, zonder dat het opgegeven smaakprofiel richting zware turf of uitgesproken ziltigheid gaat.
De rijping op bourbon- en sherryvaten geeft deze Glenmorangie een duidelijk fruitige kern, ondersteund door zachtere accenten van bloemigheid, hout en kruidigheid. Bij Drankenshop Broekmans plaatsen we dit soort whisky graag in de categorie voor wie een gerijpte single malt zoekt met diepgang, maar zonder rokerige dominantie.
Met zijn alcoholpercentage van 43% blijft The Infinita toegankelijk in presentatie, terwijl de combinatie van leeftijd, Highland-herkomst en dubbele (…)Glenmorangie 1989 27y
VERZAMELAAR350
Glenmorangie 1989 27y
Allerlaatste in voorraad!
Glenmorangie 1989 27y is een Highland single malt met een duidelijk bijzonder statuut: gedistilleerd in 1989, 27 jaar oud en uitgebracht in een oplage van 6.178 flessen. Dat maakt hem geen alledaagse Glenmorangie, maar een whisky met een afgebakend jaartal, een lange rijping en een beperkte beschikbaarheid.
De vermelding Wine Finish geeft deze uitgave extra reliëf. In plaats van enkel op leeftijd te steunen, krijgt de whisky een bijkomende laag mee via de afwerking op wijnvaten. Binnen het assortiment van Drankenshop Broekmans is dit precies het soort fles dat we graag toelichten: niet zomaar omwille van de naam, maar omdat leeftijd, jaargang en vatkeuze samen een duidelijk verhaal vormen.
Met zijn 43% alcohol blijft de whisky in een klassieke (…)Glenmorangie 1993 25y Grand Vintage
VERZAMELAAR350360° view beschikbaar
Glenmorangie 1993 25y Grand Vintage
Op voorraad
Glenmorangie 1993 25y Grand Vintage is een Highland single malt met een duidelijk jaargangskarakter. De whisky werd gedistilleerd in 1993 en kreeg 25 jaar rijping mee, waardoor hij binnen het gamma vooral spreekt tot wie graag een oudere en preciezer afgebakende Glenmorangie ontdekt.
Met 3.664 gebottelde flessen is dit geen brede standaarduitgave. In combinatie met de aanduiding als collectors item en het feit dat het om laatste flessen gaat, krijgt deze Grand Vintage een uitgesproken schaarser karakter. Bij Drankenshop Broekmans plaatsen we zo'n botteling graag in de context van whiskyliefhebbers die niet alleen naar smaak kijken, maar ook naar herkomst, leeftijd en het verhaal van een specifiek distillatiejaar.
Het smaakprofiel wijst op een stijl waarin (…)Glenmorangie 1995 Incl. Doos
LAATSTE STUKS350
Glenmorangie 1995 Incl. Doos
Allerlaatste 3 in voorraad!
Glenmorangie 1995 is een Highland single malt met een duidelijke focus op rijping en herkomst. Gedistilleerd in 1995 en 23 jaar oud, draagt deze whisky het rustige gewicht van een lange ontwikkeling, zonder dat hij op vatsterkte is gebotteld. Met 43% alcohol blijft de presentatie eerder klassiek en benaderbaar.
De combinatie van bourbon- en sherryvaten geeft deze uitgave haar belangrijkste verhaal. Bourbonhout en sherry-invloed wijzen hier niet naar één dominante richting, maar naar een whisky waarin fruit, kruidigheid en hout samen de kern vormen. Dat past mooi bij het opgegeven smaakprofiel, waarin fruitige, kruidige en houttonen duidelijk aanwezig zijn, aangevuld door een lichtere florale toets.
Met 5.400 gebottelde flessen en de aanduiding (…)Glenmorangie 1996
LAATSTE STUKS79
Glenmorangie 1996
Allerlaatste in voorraad!
Glenmorangie 1996 is een Highland whisky waarbij het jaartal meteen de toon zet. Gedistilleerd in 1996 en 23 jaar oud gebotteld, draagt hij het gevoel van een duidelijk afgebakende periode in zich: geen gewone leeftijdsaanduiding alleen, maar een whisky met een herkenbaar vertrekpunt in de tijd.
De rijping gebeurde in eikenhouten vaten en de uitgave omvatte 10.150 flessen. Dat maakt hem geen fluisterzachte curiositeit, maar wel een afgelijnde release die niet onbeperkt beschikbaar blijft. Omdat het om de laatste flessen gaat, neemt deze Glenmorangie binnen het Highland-aanbod van Drankenshop Broekmans een wat zeldzamere plaats in.
Met 43% alcohol blijft de presentatie beheerst en klassiek. De aantrekkingskracht zit hier vooral in de combinatie van (…)Glenmorangie A Tale Of Ice Cream Incl. Doos
89360° view beschikbaar
Glenmorangie A Tale Of Ice Cream Incl. Doos
Op voorraad
Glenmorangie A Tale Of Ice Cream is een Highland single malt die al in zijn naam een speelse kant van whisky opzoekt. In plaats van een klassieke leeftijdsaanduiding draait deze uitgave rond stijl en beleving: een Glenmorangie met een uitgesproken fruitige inslag, ondersteund door zachtere toetsen van bloemigheid, hout en kruidigheid.
De rijping op bourbon barrel sluit mooi aan bij dat toegankelijke, ronde idee zonder dat het product zwaar of rokerig wordt neergezet. Met 46% alcohol behoudt de whisky voldoende présence, terwijl het profiel vooral ruimte laat voor fruit en subtiele ondersteuning daaromheen.
Binnen het assortiment van Drankenshop Broekmans is dit een interessante keuze voor wie Glenmorangie graag ontdekt via een meer creatieve, (…)Glenmorangie A Tale Of Tokyo
49360° view beschikbaar
Glenmorangie A Tale Of Tokyo
Op voorraad
Glenmorangie A Tale Of Tokyo is een Schotse Highland single malt die binnen het gamma meteen opvalt door zijn naam en beperkte beschikbaarheid. Zonder extra achtergrondinformatie te verzinnen, zegt de titel vooral dat dit geen anonieme standaarduitgave is, maar een specifieke Glenmorangie-release met een eigen plaats naast de klassieke single malts van het huis.
Bij Drankenshop Broekmans kijken we bij zo'n botteling vooral naar wat ze concreet in het glas belooft. Hier ligt de nadruk op houtinvloed, met daarnaast lichtere kruidige, fruitige en florale accenten. Rook en ziltigheid spelen volgens het opgegeven profiel geen rol, waardoor de aandacht naar de houtgedreven kant van de whisky gaat.
Met zijn alcoholpercentage van 46% en de aanduiding als laatste (…)Glenmorangie Accord 12y 1l
35360° view beschikbaar
Glenmorangie Accord 12y 1l
Uitsluitend op bestelling
Glenmorangie Accord 12y is een Highland single malt die zijn verhaal vooral haalt uit de combinatie van bourbon- en sherryvat. Die dubbele vatinvloed geeft deze 12 jaar oude whisky een duidelijke richting: fruit en kruidigheid krijgen de hoofdrol, terwijl het hout eerder ondersteunend aanwezig blijft.
Binnen het assortiment van Drankenshop Broekmans is dit een Glenmorangie voor wie graag een toegankelijke maar smaakvolle single malt zoekt zonder rokerige nadruk. Het alcoholpercentage van 43% houdt de whisky netjes in balans en laat de vatrijping spreken zonder zwaar aan te voelen.
De flesinhoud van 1 liter maakt deze Accord bovendien interessant voor wie graag wat langer van dezelfde stijl geniet. Het is een whisky die zijn populariteit niet hoeft te (…)Glenmorangie Allta
99
Glenmorangie Allta
Op voorraad
Glenmorangie Allta is een Highland single malt die meteen opvalt door zijn krachtige bottelsterkte van 51,2%. Er staat geen leeftijdsaanduiding centraal; de nadruk ligt hier eerder op de stijl van de whisky zelf: Glenmorangie, gerijpt op bourbon cask, met een uitgesproken fruitige lijn en een subtiele ondersteuning van hout en kruidigheid.
Binnen het assortiment van Drankenshop Broekmans is dit zo'n fles die vooral interessant wordt voor wie Glenmorangie kent, maar een iets steviger en directer gezicht van het huis wil ontdekken. De bourbonvatrijping geeft de whisky een herkenbare basis, terwijl het hogere alcoholpercentage hem meer aanwezigheid geeft dan een klassieke instapexpressie.
Omdat het om de laatste flessen gaat, voelt Glenmorangie Allta bovendien (…)Glenmorangie Astar 2017
47
Glenmorangie Astar 2017
Op voorraad
Glenmorangie Astar 2017 is een Highland single malt die vooral opvalt door zijn uitgesproken focus op American oak en zijn stevige bottelsterkte van 52,5%. Er staat geen leeftijdsaanduiding op het etiket, waardoor de nadruk hier minder ligt op jaartallen en meer op de gekozen stijl: houtinvloed en kruidigheid krijgen duidelijk ruimte, met fruit als zachtere ondersteuning.
Binnen het whisky-aanbod van Drankenshop Broekmans is dit zo'n Glenmorangie die interessant wordt door zijn combinatie van herkenbare herkomst en krachtige presentatie. De vermelding 2017 maakt deze uitgave bovendien specifiek, en omdat het om de laatste flessen gaat, voelt dit niet als een standaardreferentie die zomaar blijvend beschikbaar is.
Wie Glenmorangie zoekt in een vollere, (…)Glenmorangie Original 12y Mini
3360° view beschikbaar
Glenmorangie Original 12y Mini
Tijdelijk uitverkocht
Glenmorangie Original 12y Mini brengt een Highland single malt in een compacte uitvoering, met de vertrouwde naam Glenmorangie en een rijping van 12 jaar als duidelijke basis. Het is een Schotse whisky van 40% die vooral interessant is wanneer je de stijl van Glenmorangie wilt ontdekken zonder meteen naar een grote fles te grijpen.
De rijping op Bourbon Barrel geeft deze single malt een zachte houttoets, zonder dat het hout de boventoon voert. In het smaakprofiel ligt de nadruk eerder op fruitigheid, met lichte florale, kruidige en houtachtige accenten eromheen. Er is geen uitgesproken rokerige of ziltige kant aangegeven, waardoor het karakter helder en ongeforceerd blijft.
Bij Drankenshop Broekmans plaatsen we zo'n mini graag in de context van kennismaken, (…)Glenmorangie Pride 1974 41y 1l
LAATSTE STUKS350360° view beschikbaar
Glenmorangie Pride 1974 41y 1l
Allerlaatste in voorraad!
Glenmorangie Pride 1974 is een Highland single malt die vooral spreekt door tijd, concentratie en schaarste. Gedistilleerd in 1974 en pas na 41 jaar gebotteld, behoort dit tot de rijpere en zeldzamere uitgaven binnen de naam Glenmorangie. De botteling telt slechts 503 flessen, en met de laatste flessen beschikbaar krijgt deze whisky vanzelf een bijzonder gewicht.
De rijping op zowel sherry- als bourbonvaten geeft deze whisky een duidelijke basis van hout, kruidigheid en fruit. Hij is gebotteld op vatsterkte, met 52% alcohol, waardoor het karakter niet teruggebracht is tot een zachtere standaardsterkte maar zijn oorspronkelijke intensiteit behoudt.
Binnen het assortiment van Drankenshop Broekmans is dit geen fles die je achteloos naast een gewone single malt (…)Glenmorangie Pride 1978 34y 1l 2nd Edition
VERZAMELAAR350
Glenmorangie Pride 1978 34y 1l 2nd Edition
Allerlaatste in voorraad!
Glenmorangie Pride 1978 34y 2nd Edition is een Schotse Highland whisky met een opvallend duidelijke tijdsaanduiding: gedistilleerd in 1978 en 34 jaar oud. Dat maakt deze uitgave vooral interessant als een whisky die rond rijping, herkomst en zeldzaamheid draait, eerder dan rond alledaagse beschikbaarheid.
De vermelding Wine Finish geeft deze release een extra laag binnen zijn lange rijpingstraject. Zonder concrete proefnotities te verzinnen, kunnen we wel zeggen dat de afwerking op wijnvaten een belangrijk onderdeel vormt van de identiteit van deze botteling. In combinatie met de leeftijd en het alcoholpercentage van 47,4% blijft het een serieuze, volwassen uitgave binnen het Glenmorangie-assortiment.
Bij Drankenshop Broekmans beschouwen we dit soort flessen (…)Glenmorangie Signet Incl. Doos
97360° view beschikbaar
Glenmorangie Signet Incl. Doos
Nog maar 2 in voorraad!
Glenmorangie Signet is geen gewone Highland single malt binnen het Glenmorangie-verhaal. De distilleerderij positioneert hem zelf als het hoogtepunt van haar expertise: een whisky waarin de rijkste en meest complexe kant van het huis naar voren komt, gemaakt met kenners in gedachten.
Het precieze recept blijft bewust geheim, maar de bouwstenen zeggen veel over zijn diepte. Signet bevat enkele van Glenmorangie's oudste whisky's en krijgt zijn donkere, intense kern mee van zwaar geroosterde 'chocolade' mout. Daar tegenover staat landgoedgerst, die de romige Glenmorangie-stijl ondersteunt. De uiteindelijke samenstelling brengt extra rijpe zoete whisky's uit oude sherryvaten samen met kruidige, geroosterde whisky's uit nieuwe gebrande eikenhouten vaten.
Bij (…)
Veelgestelde vragen
Antwoorden op de meest gestelde vragen over whisky
Wat is whisky?
Whisky is een gedistilleerde alcoholische drank die wordt gemaakt van vergiste granen (zoals gerst, maïs, rogge of tarwe) en vervolgens gerijpt in houten vaten, meestal eiken. Het resultaat is een complexe drank met aroma’s die kunnen variëren van fruitig en bloemig tot rokerig, kruidig of houtachtig.
Over het algemeen genomen moet een drank voldoen aan de volgende basisvoorwaarden om whisky genoemd te mogen worden:
-
Gemaakt van granen
-
Gefermenteerd met gist
-
Gedistilleerd tot maximaal ±94,8% alcohol (zodat smaak behouden blijft)
-
Gerijpt in houten vaten
-
Gebotteld met minimaal 40% alcohol
Welke whisky is lekker?
Welke whisky is lekker? Welke whisky is goed? Het antwoord op die vragen is zo specifiek en zo persoonlijk dat we ze onmogelijk kunnen beantwoorden voor iedereen. In ons assortiment whisky vind je meer dan 3000 bottelingen terug die elk hun eigen smaak en profiel hebben, om daar objectief een universeel "lekkere whisky" uit aan te duiden is onbegonnen werk.
Je kan op verschillende manieren op zoek gaan naar de whisky die jij zelf lekker vindt. Ofwel start je vanuit whisky met een vrij vlak en neutraal smaakprofiel en ga je van daaruit uitbreiden en op verkenning gaan, maar andere liefhebbers verkiezen om te starten bij de extremen om snel te ontdekken waar ze absoluut niet van houden. Wij zouden die tweede aanpak niet aanraden, omdat whisky met een uitgesproken karakter vaak een "aqcuired taste" is, iets waar je geleidelijkaan naartoe werkt en waar je tijdens het opbouwen van je smaakpalet vaak een appreciatie voor leert ontwikkelen.
Ben je op zoek naar een whisky voor iemand anders en heb je geen enkel idee wat hij drinkt en waar hij van houdt? Beperk je dan ook tot whisky met een licht en evenwichtig smaakprofiel. Bij de meeste van onze whisky vind je een smaakprofiel waarbij de whisky wordt beoordeeld van 0 tot 3 op zes basispijlers: turf, kruidig, ziltig, houtig, bloemig en fruitig. Koop je blindelings een whisky voor iemand anders, beperk je dan tot whisky waarbij geen van de zes pijlers doorschieten. Weet je wel wat voor whisky de gelukkige drinkt, dan kan je die whisky met een beetje geluk ook in ons assortiment terugvinden en kan je van daaruit op zoek gaan naar andere whisky die een vergelijkbaar smaakprofiel hebben.
Is whisky Schots of Iers?
Zowel Schotland als Ierland claimt de oorsprong van whisky, en beide landen hebben een rijke geschiedenis in het distilleren van deze drank. De vroegste schriftelijke vermelding van whisky komt uit Ierland, uit de 12e eeuw. Maar Schotland heeft de kunst van het whisky maken tot in de perfectie gebracht en is tegenwoordig wereldwijd beroemd om zijn whisky's. Uiteindelijk is whisky zowel Schots als Iers, elk met zijn eigen unieke tradities en smaken.
Wat is Schotse whisky?
Aanvullend op de basisregels om van whisky te kunnen spreken, zijn er voor Schotse whisky nog een aantal bijkomende voorwaarden.
-
Moet volledig in Schotland geproduceerd en gerijpt worden
-
Minimaal 3 jaar rijping in eiken vaten
-
Enkel water en karamelkleur (E150a) mogen worden toegevoegd
Welke Schotse streken zijn bekend om hun whisky?
Schotland is opgedeeld in een aantal regio's die elk hun eigen, typische whisky maken. Hoeveel het er precies zijn, hangt er vanaf hoe nauwkeurig je ze wil beschrijven.
Op het Schotse vasteland spreken we over
- Highland (Ben Nevis, Ardnamurchan, Edradour, ...)
- Lowland (Johnny Cree, Lochlea, Auchentoshan, ...)
- Campbeltown (Springbank, Kilkerran, Longrow, ...)
- Speyside (Benriach, Tomintoul, Glenglassaugh, ...)
Als eerste eiland wordt Islay steeds apart genoemd. Vanuit Islay komen voornamelijk geturfde whisky's zoals Bowmore, Port Ellen, Bruichladdich en Ardbeg.
Daarnaast vind je rond Schotland nog een aantal eilanden, de "Islands" genaamd. Binnen die groep wordt er vaak nog een onderscheid gemaakt tussen
- Isle of Arran
- Isle of Harris
- Jura
- Mull (Ledaig, Tobermory, ...)
- Orkney (Highland Park, Scapa, ...)
- Skye (Talisker, ...)
Wat is Ierse whiskey?
Om van Ierse whiskey te kunnen spreken moet de drank voldoen aan een aantal bijkomende voorwaarden.
-
Geproduceerd en gerijpt in Ierland
-
Minimaal 3 jaar rijping in houten vaten
-
Vaak drievoudig gedistilleerd, maar dit is niet verplicht
Wat is Amerikaanse whiskey?
Voor Amerikaanse whisky gelden ook weer een aantal specifieke regels, als aanvulling op de basisrichtlijnen om van whisky te mogen spreken.
Voor bourbon whiskey:
-
Minstens 51% maïs in de graanmix
-
Gerijpt in nieuwe verkoolde eiken vaten
-
Gedistilleerd tot max. 80% alcohol
-
In het vat maximaal 62,5% alcohol
-
Geen toevoegingen toegestaan (behalve water)
Voor rye whiskey moet er minstens 51% rogge gebruikt worden.
Tennessee whiskey volgt dezelfde richtlijnen als bourbon, maar moet via houtskool gefilterd worden.
Wat is het verschil tussen "whisky" en "whiskey"
Het verschil in terminologie hangt samen met het land van oorsprong. In principe wordt er steeds gesproken over "whisky", behalve wanneer het gaat om spirits uit de Verenigde Staten of uit Ierland. In die landen wordt consequent de term "whiskey" gebruikt.
Wat is het verschil tussen single malt, blended en grain whisky?
Single malt whisky komt van één distilleerderij en wordt uitsluitend gemaakt van gemoute gerst. Deze whisky’s hebben vaak een uitgesproken en karaktervol smaakprofiel. Blended whisky is een mix van verschillende whisky’s (zowel malt als grain) en is meestal zachter en toegankelijker. Grain whisky wordt gemaakt van andere granen zoals maïs of tarwe en wordt vaak gebruikt in blends, maar bestaat ook als aparte botteling met een lichtere stijl.
Wat is een "no age statement" whisky?
Als er bij een whisky "NAS" of "No Age Statement" wordt vermeld, dan wil dat zeggen dat er geen leeftijd op de fles wordt vermeld.
Wanneer er een leeftijd vermeld wordt op de fles, dan moet dat volgens de regels altijd de jongste whisky in de blend zijn en niet de leeftijd die procentueel het meest vertegenwoordigd is in de blend. Een producent zal in twee gevallen dus bewust er voor kiezen om geen leeftijd op zijn fles te vermelden: wanneer een oude whisky geblend wordt met een klein deeltje jongere whisky, of wanneer jonge whisky geblend wordt met een deeltje oudere whisky. In het eerste geval wil hij geen jonge leeftijd op zijn fles zetten als zijn blend voornamelijk oudere whisky bevat, en in het tweede geval is marketingtechnisch gezien interessanter om uit te pakken met dat deeltje oudere whisky.
Wat is een "single cask" whisky?
Een single cask (enkel vat) betekent dat de whisky in de fles uit slechts één vat komt en niet gemengd werd met een andere whisky uit een ander vat. Omdat de inhoud uit een enkel vat komt hangt het aantal flessen af van de grootte van het vat en de verdamping van het product (het zogenaamde Angel's Share), is het aantal flessen gelimiteerd (en vaak ook genummerd) en komen er van deze specifieke referentie geen nieuwe flessen meer op de markt. Een single cask is op die manier dus altijd uniek van smaak en profiel, en nooit helemaal te vergelijken met soortgelijke flessen die niet uit hetzelfde vat komen.
Wat is een whisky op "vatsterkte" ?
Een cask strength whisky wordt voor het bottelen niet aangelengd met water, maar gaat rechtstreeks vanuit het vat in de fles en behoudt daardoor het alcoholpercentage van tijdens/na de rijping op het vat. Eén van de voordelen van een whisky op vatsterkte is dat je als drinker zelf kan bepalen hoe sterk je je whisky graag hebt door deze zelf naar eigen voorkeur al dan niet aan te lengen met een beetje water, in plaats van dat de producent dit al voor jou heeft gedaan. Cask Strength whisky heeft een hoger alcoholpercentage en dit kan soms wel de subtiliteit van de whisky onderdrukken.
Wat betekent de term non-chill filtered?
De term non-chill filtered, of bekende variaties daarop zoals "unchilled filtered" of "niet koud gefilterd", wijst er op dat de spirit niet koud gefilterd werd voor het bottelen. Tijdens koud filteren ("chill filtration") wordt de whisky afgekoeld tot rond het vriespunt en daarna gefilterd. Door dit proces worden bepaalde stoffen uit de spirit verwijderd zoals vetzuren, eiwitten en esters.
Whisky die dat specifiek filterproces niet ondergaan hebben een aantal specifieke eigenschappen: ze hebben vaak meer karakter, het mondgevoel is voller en olieachtiger en er blijven meer smaakstoffen behouden. Doordat ze meer body hebben voelen ze vaak romiger aan in de mond en zijn de aroma's intenser. Het nadeel van het overslaan van koud filteren is dat de whisky troebelder kan zijn.
De meeste whisky op de markt is chill filtered omdat het een heldere en consistente spirit oplevert in de fles en in het glas, zelfs met toevoeging van ijs of water. Die consistentie leidt tot een betere presentatie en tot minder kans op klachten van consumenten. Unchill filtered whisky is om dezelfde reden vooral populair bij liefhebbers en puristen, omdat zij weten en begrijpen waarom hun whisky is zoals hij is. Om die reden wordt "chill filtered" meestal niet expliciet vermeld, maar "unchill filtered" wel.
Wat is een geturfde whisky?
De term "turf", vaak ook omschreven als "rokerig", "smoked" of "peated" is een onderdeel van het smaakprofiel dat erg typisch en herkenbaar is bij whisky.
Geturfde whisky roept geuren op van een kampvuur aan zee, een rokerige houtskoolgrill, en soms zelfs medicinale, ziltige tonen die doen denken aan de Schotse kust. Deze whisky’s hebben een diepgang en karakter die liefhebbers ofwel betoveren of afschrikken.
Turf is een organisch materiaal dat bestaat uit samengeperste plantenresten, eeuwenlang gevormd in moerasachtige gebieden. In Schotland, waar peated whisky zijn oorsprong vindt, is turf van oudsher gebruikt als brandstof. Dit werd later een integraal onderdeel van het whiskyproductieproces en resulteerde in de unieke rokerige smaak waar deze whisky's om bekendstaan.
De kenmerkende smaak van peated whisky ontstaat in de moutfase van de whiskyproductie. Gerst wordt eerst geweekt in water en vervolgens uitgespreid om te kiemen. Tijdens dit proces begint de gerst suikers te ontwikkelen die later nodig zijn voor de fermentatie. Zodra de gerst begint te kiemen, wordt het drogen onderbroken door een vuur van brandende turf. De rook trekt in de gerst en impregneert deze met fenolen — de chemische verbindingen die verantwoordelijk zijn voor de rokerige smaak.
Welke whisky past bij mijn smaak (zoet, rokerig, fruitig…)?
Whisky kan je grofweg indelen op basis van smaakprofielen. Hou je van zoet? Ga dan voor whisky’s met tonen van vanille, karamel of honing (vaak gerijpt op bourbonvaten). Liever fruitig? Kies voor Speyside of Ierse whisky’s met frisse appel- en citrusaroma’s. Ben je fan van krachtige, rokerige smaken, dan zijn Islay whisky’s een goede keuze. Wie van kruidige of houtachtige tonen houdt, kan eerder richting whisky’s met sherryvatrijping kijken.
Welke whisky is goed voor beginners?
Voor beginners zijn toegankelijke, zachte whisky’s zonder te veel rook of complexiteit ideaal. Denk aan fruitige en licht zoete stijlen, zoals veel Ierse whisky’s of zachte Schotse Speyside whisky’s. Die hebben vaak tonen van appel, honing en vanille en zijn makkelijk drinkbaar. Vermijd in het begin sterk rokerige (peated) whisky’s, omdat die smaak voor sommigen te intens is. Van daaruit kan je geleidelijk ontdekken welke stijlen je het meest liggen.
Welke whisky is een goed cadeau?
Een goede cadeauwhisky is meestal een veilige, toegankelijke keuze die bij veel mensen in de smaak valt. Kies bijvoorbeeld een bekende single malt met een zacht en gebalanceerd profiel, of een mooie fles in een geschenkverpakking.
Ken je de smaak van de ontvanger? Dan kan je gerichter kiezen: een rokerige whisky voor liefhebbers van krachtige smaken, of een fruitige en zachte variant voor beginners. Twijfel je? Dan zit je met een klassieke, niet-rokerige whisky altijd goed.
Wat betekent de aanduiding PPM bij een whisky?
De afkorting PPM wordt gebruikt om de intensiteit van de turfsmaak in een geturfde whisky te beschrijven. De afkorting PPM staat voor Phenol parts Per Million, en hoe hoger het getal hoe intenser de turfsmaak is. Een whisky met 10 PPM heeft een subtiel rokerig karakter terwijl een whisky met 50 PPM of hoger een echte rookbom kan zijn.
Hoe sterk is whisky?
Wanneer men spreekt over de "sterkte" van drank, dan bedoelt men daar meestal het alcoholpercentage (ABV) mee.
Whisky is een gereguleerd product, dat wil zeggen dat er aan een aantal voorwaarden voldaan moet worden alvorens men het eindproduct "whisky" mag noemen. Eén van de regels is het minimum alcoholpercentage: in de EU (waaronder Scotch en Ierse whiskey), de VS en Canada moet whisky minimaal 40% alcohol per volume bevatten om whisky genoemd te mogen worden.
Veel standaardbottelingen liggen rond 40–43%, sommige kwaliteits- of “non-chill filtered”-uitgaven kiezen 46% ABV. In de VS komen bourbon en rye ook vaak voor op 45–50% ABV (bijv. Bottled-in-Bond op 50%). In Japan is 40–43% gebruikelijk. “Cask strength” of “barrel proof” whiskies worden onverdund gebotteld en zitten daardoor hoger in sterkte: veelal tussen ongeveer 50% en 65%. Regionale uitzonderingen bestaan, zoals India waar veel whiskies rond 42,8% ABV worden gebotteld,
Voor doorsnee commerciële whisky’s is 40–46% de normale bandbreedte, en de meeste whisky zal je dan ook binnen dat bereik vinden.
Wat betekent de aanduiding "proof" bij whisky?
Misschien heb je op flessen ook al eens "proof" zien staan, bijvoorbeeld "100 proof". Het is een alternatieve manier om de sterkte van whisky aan te duiden en wordt vandaag enkel nog in de VS gebruikt. De formule is gelukkig eenvoudig, de "proof"waarde is eigenlijk het dubbel van het alcoholgehalte (ABV). Een fles "100 proof" komt met andere woorden overeen met 50% alcohol.
Wat bedoelt men met "small batch"?
“Small batch” is een term die aangeeft dat de whisky geproduceerd is in relatief kleine hoeveelheden per batch (productieronde). In plaats van enorme volumes die continu worden gemengd, selecteerde de distilleerder slechts een beperkt aantal vaten of ingrediënten om samen te brengen. Het idee erachter is om meer controle over kwaliteit, smaak en consistentie te hebben, bijvoorbeeld door enkele zorgvuldig gekozen vaten te blenden om een specifiek smaakprofiel te bereiken.
Small Batch suggereert vaak ambachtelijkheid en aandacht voor detail, maar het is geen strikt gereguleerde term. Er bestaat dus geen vaste definitie van hoeveel “small” precies is, en dat kan sterk verschillen per producent.
Wat is het verschil tussen goedkope en dure whisky?
Het prijsverschil zit vaak in factoren zoals rijpingstijd, gebruikte vaten, productiemethode en zeldzaamheid. Duurdere whisky’s hebben meestal langer gerijpt of zijn afkomstig uit bijzondere vaten, wat zorgt voor meer complexiteit en diepgang. Dat betekent echter niet dat een duurdere whisky altijd “lekkerder” is. Smaak blijft persoonlijk, en er zijn ook betaalbare whisky’s van uitstekende kwaliteit die perfect passen bij jouw voorkeur.
Wat betekent de leeftijd op een whiskyfles?
De leeftijd op een whiskyfles geeft aan hoe lang de whisky minimaal heeft gerijpt op vat. Bij blends betekent dit dat de jongste whisky in de mix die leeftijd heeft.
Tijdens die rijping ontwikkelt de whisky zijn smaak, kleur en aroma’s. Hoe langer de rijping, hoe meer invloed het vat heeft op het eindresultaat.
Welke whisky is geschikt als belegging?
Ben je op zoek naar een fles als belegging, dan zijn de referenties die wij aanduiden als "Verzamelaar" vaak een goede keuze. Het is echter geen garantie op succes, sommige flessen stijgen in waarden, andere niet en in een enkel geval drijft een plotselinge hype de prijs ineens de hoogte in. Hou om die reden altijd het advies van Jan Broekmans zelf in het achterhoofd: koop geen whisky als belegging die je zelf nooit zou willen drinken. Gaat de prijs niet omhoog, dan heb je tenminste nog het plezier ervan om ze zelf op te drinken.
Is oudere whisky altijd beter?
Niet noodzakelijk. Oudere whisky kan complexer en zachter zijn, maar verliest soms ook frisse of fruitige eigenschappen. De kwaliteit hangt af van veel factoren, zoals het vat en de omstandigheden waarin de whisky rijpt.
Uiteindelijk is “beter” een kwestie van smaak. Sommige jongere whisky’s kunnen verrassend levendig en karaktervol zijn en perfect aansluiten bij wat je zoekt.
Rijpt whisky verder in de fles?
Nee, whisky rijpt enkel op vat. Zodra de whisky gebotteld is, stopt het rijpingsproces volledig.
De smaak blijft in principe stabiel, al kan een geopende fles na lange tijd wel licht veranderen door contact met zuurstof. Daarom bewaar je whisky best goed afgesloten en uit direct zonlicht.
Wordt whisky slecht?
Whisky is een sterke drank met een hoog alcoholpercentage, wat betekent dat het vrijwel onbeperkt houdbaar is. Als je een fles whisky hebt die goed is afgesloten, dan kun je die jaren, zelfs decennia, bewaren zonder dat de smaak of kwaliteit verslechtert. Wel kan de smaak veranderen als de whisky wordt blootgesteld aan licht, lucht of temperatuurschommelingen. Wanneer er teveel lucht in de fles zit ten opzichte van vloeistof dan kan er eveneens "oxidatie" optreden, hetgeen de smaak en intensiteit ervan rechtstreeks beïnvloedt.
Een open fles whisky zal na verloop van tijd dus vaak wat van zijn aroma's verliezen, maar "slecht" wordt het niet.
Zorg er voor dat je je fles op een koele, donkere plek bewaart en goed afsluit na elk gebruik, en dat de fles altijd minstens voor een kwart gevuld is (hoe minder lucht er in de fles zit, hoe minder oxidatie er op kan treden). Restjes kan je best omgieten naar kleinere, goed van de buitenlucht afsluitbare samplefjes (apothekersflesjes zijn ideaal, glazen karaffen niet), of je kan de originele fles kunstmatig opvullen met bijvoorbeeld knikkers om het volume lucht in de fles te verkleinen.
Wat is een onafhankelijke bottelaar?
Onafhankelijke bottelaars zijn ondernemers die whisky van bestaande distilleerderijen opkopen om deze vervolgens zelf te bottelen of te blenden. Ze zijn niet betrokken bij het eigenlijke productieproces, maar ze zorgen voor de verdere ontwikkeling van de whisky. Dit houdt in dat ze zelf de vaten selecteren en bepalen hoelang de whisky rijpt, om zo een uniek eindproduct te creëren.
Sommige whisky's worden exclusief aan onafhankelijke bottelaars verkocht en worden niet gebruikt voor het assortiment van de oorspronkelijke distilleerderij. Voorbeelden van dergelijke bottelaars zijn Signatory, Douglas Laing, en Cadenhead's.
Daarnaast bestaan er ook 'geheime bottelingen', waarbij de bottelaar niet onthult van welke distilleerderij de vaten afkomstig zijn.
Onafhankelijke bottelingen zijn meestal single casks. Ze worden vaak niet gekleurd, zijn meestal non-chill filtered en erg beperkt verkrijgbaar, wat het product alleen maar unieker maakt. Dit vormt een heerlijke afwisseling ten opzichte van reguliere whisky's, zou je kunnen zeggen.
In welk glas schenk je whisky?
Het klassieke glas waarin whisky heel vaak geschonken wordt, heet een tumbler. Dit is een laag, recht en breed glas. Sommige mensen geven er de voorkeur aan om hun whisky te drinken uit deze glazen vanwege de traditie en het gevoel dat het geeft. Dit glas heeft een brede, cilindrische vorm en een dikke bodem, waardoor het perfect is om te gebruiken bij het mixen van whisky met andere dranken zoals bijvoorbeeld cola of water, of wanneer je ijs wil toevoegen aan je whisky. Het wordt het vaakst gebruikt bij bourbon en blended whisky.
Fijnproevers kiezen echter liever voor een tulpvormig glas, omdat dit de aroma's beter bundelt in de neus. Snifters en copita glazen hebben bijvoorbeeld zo'n vorm, maar worden nog altijd vaker geassocieerd met cognac en sherry. De algemene consensus lijkt daarom te zijn dat het Glencairn glas meestal nog altijd de beste keuze is om de betere whisky maximaal tot zijn recht te laten komen. Het voordeel van alle drie is dat je het glas op zo'n manier vast kan houden dat je lichaamswarmte de spirit in je glas niet op gaat warmen.
Drink je whisky met ijs?
De meest beladen vraag is wel of je whisky op kamertemperatuur of "on the rocks" hoort te drinken. Wij nemen geen standpunt in over goed of fout en raden iedereen aan om vooral te genieten op de manier die het best bij hen past. Als jij een bepaalde whisky lekkerder vindt met ijs in plaats van op kamertemperatuur, wie zijn wij dan om je dat plezier te ontnemen?
Dat gezegd zijnde zijn er wel een aantal verschillen: een whisky op kamertemperatuur verdampt gemakkelijker, waardoor de neus intenser is als bij een gekoelde whisky. Het gebruik van ijs verdunt de whisky dan weer, waardoor de smaak en intensiteit af kunnen nemen van zodra dat ijs begint te smelten in je glas. Whiskystenen kunnen een goed alternatief zijn als je niet houdt van een whisky op kamertemperatuur maar tegelijkertijd ook niet wilt dat je spirit verdund wordt door het smeltende ijs in je glas.
Moet je water toevoegen aan whisky?
Water toevoegen aan whisky is geen must, maar kan wel helpen om aroma’s beter vrij te maken. Vooral bij whisky’s met een hoger alcoholpercentage kan een paar druppels water de smaak toegankelijker maken.
Het belangrijkste is persoonlijke voorkeur: drink whisky zoals jij hem het lekkerst vindt, puur, met water of eventueel met ijs.
Wat is een "dram"?
Met een "dram" wordt gewoonlijk één serving whisky bedoeld. De hoeveelheid van een dram ligt rond de 3cl, sommigen serveren 2,5cl en andere gaan tot 3,5cl. Uit een sample of miniflesje van 5cl haal je in principe net 2 drams, genoeg om een spirit met tweeën te ontdekken.
Handig om te onthouden als je zelf ooit een proeverij wil organiseren: uit een standaard fles van 70cl met een standaard filling level haal je:
- 35 drams van 2cl (tip: de bottle pilot op onze webshop doseert exact 2cl)
- 28 drams van 2,5cl
- 23 drams van 3cl
- 20 drams van 3,5cl
Reken echter niet te strict als je een proeverij organiseert, en hou altijd enkele drams op reserve voor het geval er geknoeid wordt bij het inschenken of de fles niet exact 70cl spirit bevat (bij oudere bottelingen kan het filling level doorheen de tijd lichtjes afnemen door natuurlijke processen). En vergeet de host van je tasting natuurlijk niet mee te rekenen!
Wat betekent "angel's share"?
De term “angel’s share” verwijst naar het deel van een whisky (of andere gerijpte spirit) dat tijdens het rijpingsproces in het vat langzaam verdampt. Terwijl de drank jarenlang in houten vaten ligt te rijpen, ontsnapt er telkens een kleine hoeveelheid alcohol en water door de poriën van het hout. Dit verlies kan oplopen tot ongeveer 2% per jaar, afhankelijk van factoren zoals klimaat, opslagplaats en type vat. De naam is poëtisch bedoeld: men zegt dat dit deel “voor de engelen” is.
Hoewel het technisch gezien een verlies is voor de distilleerder, speelt de angel’s share een cruciale rol in de ontwikkeling van smaak en aroma. Door de verdamping concentreren de overblijvende smaken zich, en het contact met het hout zorgt voor complexiteit zoals vanille, kruiden en fruitige tonen. In warmere klimaten (zoals bij rum) is de angel’s share doorgaans groter, waardoor de rijping sneller verloopt dan bijvoorbeeld in koelere whiskyregio’s zoals Schotland.
Hoe begin ik aan Schotse whisky?
Veel mensen gaan ervan uit dat een duurdere fles Schotse whisky automatisch beter is. Het klinkt logisch: hoe hoger de prijs, hoe beter de kwaliteit. Maar in werkelijkheid zit het verschil tussen een fles van enkele tientjes en eentje van duizenden euro’s zelden puur in de smaak. Wat je betaalt heeft veel vaker te maken met leeftijd, schaarste, marketing en reputatie dan met wat je effectief in je glas proeft.
Om dat goed te begrijpen helpt het om Scotch in verschillende “niveaus” te bekijken. Elk niveau vertelt je iets over wat je drinkt en vooral waar je voor betaalt, maar niet elke levensgenieter gaat doorheen al deze niveaus.
Je leest er alles over in onze blogpost Waarom een dure Schotse whisky niet per sé beter smaakt - de verschillende niveaus van Schotse whisky.
Hoe begin ik aan Ierse whiskey?
Ooit domineerde Ierse whiskey de wereld. Eind 19e eeuw kwam meer dan 70% van alle whiskey uit Ierland. Maar oorlogen, handelsconflicten en de drooglegging in de VS zorgden voor een dramatische terugval. In 1980 bleven er nog amper twee distilleerderijen over. Vandaag is dat beeld volledig gekeerd. Ierland telt opnieuw tientallen distilleerderijen en het aanbod gaat van eenvoudige instapflessen tot zeldzame collector’s items van duizenden euro’s.
Maar zoals altijd geldt: duurder betekent niet automatisch beter. Wat krijg je eigenlijk voor je geld? En vanaf welk punt betaal je vooral voor prestige? Je leest er meer over in onze blogpost Ierse whiskey uitgelegd: van pubklassiekers tot miljoenenflessen.
Hoe begin ik aan Japanse whisky?
In 1918 vertrok een jonge Japanse student Masataka Taketsuru naar Schotland met één duidelijk doel: leren hoe je whisky maakt. Hij studeerde in Glasgow, liep stage bij verschillende distilleerderijen en noteerde obsessief elk detail van het proces. Die notities zouden later de basis vormen van de Japanse whisky-industrie.
Vandaag is Japanse whisky een fenomeen. Flessen gaan voor tienduizenden euro’s onder de hamer, distilleerderijen kunnen de vraag amper bijhouden en het aantal producenten is geëxplodeerd. Maar tegelijk maakt dat het ook verwarrend: waar begin je als je het gewoon wil drinken?
Je ontdekt er alles over in onze blogpost Japanse whisky uitgelegd: van instap tot onvindbaar.
Waar kan ik whisky kopen?
Basiswhisky en no-name whisky vind je in elke winkel of supermarkt, maar jij wil ongetwijfeld wat meer. Dan zit je goed bij Drankenshop Broekmans, want in ons assortiment van bijna 3000 whisky's komen alle merken, alle distilleerderijen, alle bottelaars, alle smaakprofielen en alle prijsklasses aan bod.
