Wijn van Byrrh

Opgelet: de voorraad en beschikbaarheid in onze winkel kan afwijken! Meer info

• Byrrh Grand Quinquina

  + 20

  360° view beschikbaar

  

  Byrrh Grand Quinquina

  Op voorraad

  Byrrh Grand Quinquina is een Franse rode quinquina: een aromatische wijnaperitief waarin Roussillon-wijnen, mistelle, quinquinaschors, planten en specerijen samenkomen. Het is dus geen klassieke jaargangswijn, maar een bitterzoete aperitiefwijn met een eigen plaats tussen wijn, kruideninfusie en aperitiefcultuur.
  
  De herkomst geeft deze fles veel van zijn identiteit. Byrrh is verbonden met Thuir in Frans-Catalonië, dicht bij de Spaanse grens, en ontstond in de 19e eeuw uit het werk van de broers Simon en Pallade Violet. Grand Quinquina grijpt terug naar de oorspronkelijke laat-19e-eeuwse stijl van Byrrh, met die kenmerkende spanning tussen fruitige wijn, muscat-mistelle en de droge bitterheid van quinquina.
  
  Bij Drankenshop Broekmans plaatsen we dit graag (…)

  75cl
  Wijn

  € 20,79

  Voeg toe aan vergelijking

• Byrrh Rare Assemblage

  LAATSTE STUKS

  + 17

  

  Byrrh Rare Assemblage

  Niet beschikbaar voor verzending

  Byrrh Rare Assemblage is geen gewone rode wijn, maar een Franse wijngebaseerde aperitiefdrank uit Thuir, in de Pyrénées-Orientales. De basis ligt in wijnen uit het Catalaanse gebied en Roussillon, met druiven zoals Grenache Noir, Carignan en Macabeu, aangevuld met de zoete ronding van Muscat-mistelles en de kruidige, bittere toets van quinquina.
  
  Wat deze Rare Assemblage bijzonder maakt binnen Byrrh, is de selectie van meerdere wijnjaren en de langdurige rijping op eikenhout. Die rijping is er niet om de wijn te verbergen, maar om tannines af te ronden en de structuur van deze quinquina meer diepte te geven. Daardoor blijft het duidelijk een aperitief met wijn als basis, maar met meer gelaagdheid dan een eenvoudige serveerwijn.
  
  Bij Drankenshop (…)

  75cl
  Wijn

  € 17,79

  Voeg toe aan vergelijking