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Knappogue Castle 12y Marsala
100% de correspondance49
Knappogue Castle 12y Marsala
Disponible
Knappogue Castle 12y Marsala met en avant une facette particulière du single malt irlandais. Son âge de douze ans donne le cadre, tandis que la finition en fûts de Marsala apporte la touche distinctive de cette version : un accent plus fruité, avec du bois et des épices en soutien discret.
À 46%, l'ensemble garde une belle présence sans chercher l'excès. Ce n'est pas un whisky construit sur la tourbe ou la salinité, mais sur une expression plus douce en relief, où la finition joue un rôle central dans l'identité du produit.
Chez Drankenshop Broekmans, cette bouteille trouve naturellement sa place auprès des amateurs qui aiment explorer les finitions de fût dans le (…)Kinahan's 10y
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance8
Kinahan's 10y
Uniquement sur commande
Kinahan's 10y est un single malt irlandais qui met l'accent sur la maturité et la lisibilité du style. Avec ses dix ans d'âge, il se place dans une catégorie où le whisky a déjà eu le temps de se construire, sans devenir massif ni dominé par le bois.
Le vieillissement en American Oak accompagne surtout son registre fruité. Le bois et les épices restent présents en soutien, suffisamment pour donner de la tenue, mais sans prendre toute la place. Le degré de 46% renforce cette impression d'un whisky irlandais sérieux, tout en conservant une approche naturelle et agréable.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le situons volontiers entre les whiskies irlandais très (…)Bushmills Steamship Port
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance36Vue à 360° disponible
Bushmills Steamship Port
Uniquement sur commande
Bushmills Steamship Port est un single malt irlandais marqué par une maturation en fûts de porto. Ici, l'intérêt ne vient pas d'une mention d'âge, mais du style choisi : un Bushmills au fruit plus présent, soutenu par des touches plus discrètes de bois et d'épices.
Cette édition Steamship Port met donc l'accent sur une facette différente de la distillerie, avec une influence de fût qui donne une orientation plus fruitée sans aller vers un registre tourbé. C'est une manière agréable d'aborder un single malt irlandais sous un angle un peu moins classique.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le situons volontiers parmi les whiskies irlandais à (…)Akashi Meisei 50cl Boîte Incl.
100% de correspondance15Vue à 360° disponible
Akashi Meisei 50cl Boîte Incl.
Disponible
Akashi Meisei est un whisky japonais blended qui met en avant une expression plutôt fruitée. Présenté en bouteille de 50 cl et embouteillé à 40%, il s'inscrit dans un style sans mention d'âge, où l'équilibre général compte davantage qu'une indication de maturation chiffrée.
Son passage en American Oak apporte une présence boisée mesurée, accompagnée d'une touche épicée légère. Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme un Akashi accessible par son profil clair, mais intéressant pour ceux qui recherchent un whisky japonais où le fruit reste le fil conducteur.
Ici, le caractère (…)Cutty Sark Storm
100% de correspondance12
Cutty Sark Storm
Disponible
Cutty Sark Storm est un blended whisky écossais au profil nettement fruité, soutenu par de légères touches boisées et épicées. Ici, le caractère ne se construit pas autour de la tourbe ou d'une sensation saline, mais plutôt autour d'une expression souple et vive où le fruit prend naturellement le dessus.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence retient aussi l'attention parce qu'il s'agit des dernières bouteilles disponibles. Pour les amateurs de blended Scotch, cela ajoute un intérêt particulier à cette édition Cutty Sark Storm.
Avec ses 40% d'alcool, il reste dans un registre classique pour un whisky écossais assemblé, tout (…)Balblair 18y Boîte Incl.
100% de correspondance134Vue à 360° disponible
Balblair 18y Boîte Incl.
Disponible
Balblair 18y est un single malt des Highlands, élaboré à Edderton dans le Ross-shire par une distillerie fondée en 1790. Cette version officielle de 18 ans fait partie de la gamme permanente avec mention d'âge de Balblair. Elle met en avant une maturité posée, un fruit bien présent et une influence du bois qui accompagne le whisky sans le transformer en embouteillage brut de fût ou single cask.
Son parcours de vieillissement est au cœur de son identité. La maturation commence en fûts de chêne américain ex-bourbon, puis se poursuit en first-fill Spanish oak butts. Cette seconde étape apporte davantage de profondeur à un style déjà porté par le (…)Auchentoshan Dark Oak 1l Boîte Incl.
100% de correspondance27Vue à 360° disponible
Auchentoshan Dark Oak 1l Boîte Incl.
Disponible
Auchentoshan Dark Oak 1l est un single malt écossais des Lowlands, présenté ici dans une bouteille généreuse d'un litre. Il s'agit d'une édition travel retail, embouteillée à 43%, sans indication d'âge. Son nom annonce déjà une orientation plus sombre et plus boisée que certaines expressions plus légères de la maison.
La personnalité de ce whisky vient de la rencontre entre la triple distillation, caractéristique d'Auchentoshan, et un élevage associant fûts de bourbon, fûts d'Oloroso et fûts de Pedro Ximénez. Le résultat reste dans un registre Lowland doux et fruité, mais avec davantage de profondeur apportée par (…)Aberfeldy 16y
100% de correspondance7Vue à 360° disponible
Aberfeldy 16y
Temporairement épuisé
Aberfeldy 16y est un single malt des Highlands, élaboré dans le village d'Aberfeldy, dans le Perthshire en Écosse. Il s'agit d'une mise officielle de la gamme permanente d'Aberfeldy, avec 16 ans d'âge et une identité clairement marquée par le fruit, le miel et l'influence du sherry.
La distillerie travaille avec de l'orge maltée écossaise et l'eau de la Pitilie Burn, une source étroitement associée à Aberfeldy. Le producteur met également en avant des fermentations plus longues, qui participent au style fruité et miellé de la maison. Le malt n'est pas tourbé, ce qui laisse davantage de place à la rondeur, aux fruits et aux épices douces.
La (…)Kurayoshi Sherry Cask Boîte Incl.
100% de correspondance90Vue à 360° disponible
Kurayoshi Sherry Cask Boîte Incl.
Il ne reste que 2 en stock !
Kurayoshi Sherry Cask est un blended malt japonais où l'influence des fûts de sherry occupe une place centrale, sans mention d'âge. Dans la gamme Kurayoshi de Matsui Shuzo, cette version met davantage l'accent sur le fruit, la douceur et la rondeur maltée que sur une expression fumée ou austère.
L'intérêt de cette cuvée se trouve dans son équilibre entre maturation en chêne et apport des fûts de sherry. Elle développe une impression de fruits mûrs, de chocolat et de notes maltées, avec un degré de 43% qui lui permet de rester agréable à déguster pur, avec quelques gouttes d'eau ou sur glace.
Chez Drankenshop Broekmans, nous voyons ce (…)Bunnahabhain Stiuireadair Tube Incl.
100% de correspondance4Vue à 360° disponible
Bunnahabhain Stiuireadair Tube Incl.
Disponible
Bunnahabhain Stiuireadair montre une facette d'Islay qui ne repose pas sur la tourbe. Il s'agit d'un single malt écossais élevé en fûts de sherry, sans indication d'âge, avec une orientation clairement portée par le fruit plutôt que par la fumée.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence trouve sa place auprès des whiskies d'Islay au caractère plus doux et plus sherry. Le bois et les épices restent présents en arrière-plan, tandis que le profil fruité prend davantage de place. Cela donne une lecture différente de l'île, moins centrée sur la puissance tourbée.
Embouteillé à 46,3%, Bunnahabhain Stiuireadair (…)Cardhu 18y Boîte Incl.
100% de correspondance9Vue à 360° disponible
Cardhu 18y Boîte Incl.
Disponible
Cardhu 18y est une mise en bouteille officielle de la distillerie Cardhu, située à Knockando dans le Speyside. C'est un single malt Scotch whisky de 18 ans, embouteillé à 40%, dont la maturation en fûts de chêne apporte une expression plus mûre et plus posée du style Cardhu.
On y retrouve la douceur fruitée associée à la maison, mais avec davantage de profondeur: fruits mûrs, cacao, touches de cuir poli et épices discrètes. Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme un Speyside de dégustation calme, davantage construit sur la rondeur et l'évolution aromatique que sur la puissance.
L'histoire de Cardhu ajoute aussi de la (…)Glenrothes 18y
100% de correspondance91
Glenrothes 18y
Disponible
Glenrothes 18y est un single malt du Speyside qui met en avant le style soigné de la distillerie : fruité, net et élégant, avec la profondeur apportée par dix-huit années de maturation. Il s'agit d'un embouteillage officiel de The Glenrothes, intégré à la gamme principale et proposé à 43%.
Sa personnalité repose en grande partie sur une maturation complète en fûts de chêne seasoned au sherry. Les informations disponibles indiquent qu'une part importante de ces fûts est constituée de first-fill sherry casks. The Glenrothes fait préparer ces fûts spécialement pour la marque, afin de garder une influence boisée et aromatique (…)Glenlivet 18y Batch Reserve Boîte Incl.
100% de correspondance117Vue à 360° disponible
Glenlivet 18y Batch Reserve Boîte Incl.
Disponible
Glenlivet 18y Batch Reserve présente une facette plus mûre du style Speyside de The Glenlivet. Avec ses 18 ans d'âge et son embouteillage officiel à 40%, cette version met l'accent sur la profondeur apportée par le temps, sans perdre le registre fruité qui caractérise la maison.
Son élevage associe des fûts de chêne américain de premier et de second remplissage à des fûts de chêne ex-sherry. Cette combinaison donne au whisky une construction nuancée : le fruit reste bien présent, tandis que les notes plus épicées, chocolatées et boisées apportent davantage de relief.
Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons (…)Longmorn 16y Boîte Incl.
100% de correspondance148
Longmorn 16y Boîte Incl.
Disponible
Longmorn 16y est un single malt écossais de Speyside, embouteillé officiellement par la distillerie à 48%. C'est une version qui met en avant la maturité du whisky, avec une présence fruitée bien marquée et une structure plus affirmée que ce que son origine douce et maltée pourrait laisser imaginer.
Cette expression de 16 ans a succédé à l'ancien Longmorn 15 ans. La version relancée est décrite comme non filtrée à froid et issue d'un assemblage de plusieurs types de fûts de chêne, avec une part plus importante de first-fill American oak, complétée par des whiskies élevés en anciens fûts de sherry et en chêne (…)Highland Park 18y Boîte Incl.
100% de correspondance79Vue à 360° disponible
Highland Park 18y Boîte Incl.
Il ne reste que 3 en stock !
Highland Park 18y est un single malt écossais de 18 ans élaboré à Kirkwall, sur l'île d'Orkney. Il fait partie de la gamme régulière de la distillerie Highland Park et tire une grande partie de sa profondeur d'une proportion importante de fûts de chêne européen first-fill assaisonnés au sherry, complétés par du chêne américain assaisonné au sherry et des fûts de refill.
Son identité vient de cet équilibre très particulier entre l'influence du sherry, les fruits mûrs, une douceur miellée et une fumée discrète. Highland Park utilise de la tourbe de Hobbister Moor, marquée par la bruyère présente (…)Singleton Of Ord 14y Special Release 2024 Tube Incl.
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance139
Singleton Of Ord 14y Special Release 2024 Tube Incl.
Dernière en stock !
Singleton Of Ord 14y Special Release 2024 présente Glen Ord sous un jour plus affirmé. Ce single malt des Highlands fait partie des Diageo Special Releases 2024 et conserve des marqueurs classiques de la distillerie, comme le zeste d'orange et la cire de bougie, tout en se montrant plus doux, plus épicé et plus sec que d'autres variantes.
Son vieillissement en fûts de chêne américain et sa mise en bouteille au degré naturel de 54,7% lui donnent une présence nette. Le fruit occupe une place importante, tandis que le bois et les épices apportent du relief sans dominer l'ensemble.
Chez Drankenshop Broekmans, cette édition attire surtout par son positionnement précis dans la gamme : (…)Mortlach 12y Boîte Incl.
100% de correspondance31Vue à 360° disponible
Mortlach 12y Boîte Incl.
Dernière en stock !
Mortlach 12y est le single malt de 12 ans de Mortlach, distillé à Dufftown dans le Speyside, et connu sous le nom de The Wee Witchie. Ce nom fait référence au plus petit alambic à repasse de la distillerie, un élément discret mais important de son identité. Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme une porte d'entrée vers le style Mortlach : plus dense, plus charpenté et plus affirmé que l'image classique que l'on peut parfois avoir d'un Speyside de 12 ans.
La personnalité de Mortlach vient en grande partie de sa méthode de production. La distillerie est associée à une distillation en 2,81 passages, appelée The Way, ainsi qu'à (…)Tullibardine 500 Sherry Finish Boîte Incl.
100% de correspondance19Vue à 360° disponible
Tullibardine 500 Sherry Finish Boîte Incl.
Disponible
Tullibardine 500 Sherry Finish met en avant une facette fruitée du single malt des Highlands, affinée par un passage en fût de sherry. L'étiquette ne mentionne pas d'âge, ce qui laisse la place au style même du whisky : une expression orientée vers le fruit, avec une présence boisée discrète et une touche épicée légère.
Chez Drankenshop Broekmans, cette référence trouve naturellement sa place parmi les single malts écossais pour les amateurs qui recherchent l'influence du sherry sans aller vers un registre fumé. Le profil reste clair et lisible : davantage marqué par le fruit que par la tourbe, avec un degré de 43% qui garde l'ensemble (…)Tomintoul Amarone Cask Finish Tube Incl.
100% de correspondance21
Tomintoul Amarone Cask Finish Tube Incl.
Disponible
Tomintoul Amarone Cask Finish met en avant une facette plus profonde et fruitée de ce single malt du Speyside. La base repose sur une maturation en fûts de bourbon américain, suivie d'une finition en fûts de vin Amarone provenant d'Italie. Cette étape finale apporte de l'intensité, tout en respectant le style doux associé à Tomintoul.
L'intérêt de cette version se trouve dans ce dialogue entre souplesse, fruits plus sombres, touches épicées et boisé élégant. La finition Amarone ne cherche pas à masquer le whisky, elle lui donne plutôt une dimension plus ample et plus chaleureuse. Chez Drankenshop Broekmans, nous le présentons volontiers comme une (…)Tullibardine 2012 12y (Alistair Walker - Infrequent Flyers)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance101
Tullibardine 2012 12y (Alistair Walker - Infrequent Flyers)
Uniquement sur commande
Tullibardine 2012 12y est un single malt des Highlands embouteillé avec une vraie identité de fût. Distillé le 21 mai 2012 puis mis en bouteille le 1er novembre 2024, il provient d'un single cask sélectionné par Alistair Walker pour la série Infrequent Flyers. À 55,8%, il est présenté brut de fût, avec une production limitée à 227 bouteilles.
La finition en virgin oak donne une place importante au bois neuf, sans effacer le style naturellement riche et doux associé à Tullibardine. Les informations disponibles évoquent une finition de 4 ans et 1 mois, avec des accents de vanille, de caramel et d'épices chaleureuses. Le profil reste cependant porté par (…)Strathmill 2014 10y (Campbeltown Whisky Company - Watt Whisky)
100% de correspondance110Vue à 360° disponible
Strathmill 2014 10y (Campbeltown Whisky Company - Watt Whisky)
Disponible
Strathmill 2014 10 ans est un single malt du Speyside centré sur un seul fût. Distillé en 2014 puis embouteillé en 2024 par Watt Whisky, il provient d'un hogshead unique et a été mis en bouteille à 56,4%, son degré naturel de fût. Avec seulement 310 bouteilles, cette référence occupe chez Drankenshop Broekmans une place de choix parmi les embouteillages de découverte, surtout maintenant qu'il n'en reste que les dernières bouteilles.
Le fait qu'il s'agisse d'un single cask change la manière de le lire. Le whisky ne résulte pas d'un assemblage de plusieurs fûts: il reflète le contenu d'un seul contenant, avec tout ce que cela implique en termes de (…)Dailuaine 2013 12y (Cadenhead - Original Collection)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance72Vue à 360° disponible
Dailuaine 2013 12y (Cadenhead - Original Collection)
Uniquement sur commande
Dailuaine 2013 12y est un single malt écossais du Speyside, proposé par Cadenhead dans la gamme Original Collection. Distillé en 2013 et âgé de douze ans, il a mûri en fûts de bourbon, un cadre qui met ici surtout en avant la fraîcheur fruitée du whisky.
Son intérêt tient à cette manière assez directe de combiner des notes de fruits avec une touche mesurée d'épices et de bois. Le style reste classique, lisible, mais jamais plat : la maturation apporte de la tenue sans masquer le côté vif et gourmand du malt.
Chez Drankenshop Broekmans, nous aimons ce type de sélection indépendante lorsqu'elle donne une lecture claire d'un single malt (…)Glenmorangie 14y Quinta Ruban Port Boîte Incl.
100% de correspondance29Vue à 360° disponible
Glenmorangie 14y Quinta Ruban Port Boîte Incl.
Disponible
Glenmorangie 14y Quinta Ruban Port est un single malt des Highlands de 14 ans qui montre une facette plus profonde et plus veloutée de Glenmorangie. Issu des hauts alambics de la maison, il mûrit d'abord en anciens fûts de bourbon, où il prend ses notes douces et fruitées.
Son passage ensuite en pipes de porto ruby soigneusement sélectionnées au Portugal apporte une dimension plus sombre et gourmande. Le fruit gagne en ampleur, la texture devient plus soyeuse et les accents de chocolat prennent une place marquée. Le choix de ne pas le filtrer à froid va dans le même sens, en préservant la richesse en bouche.
Chez Drankenshop Broekmans, cette version trouve naturellement sa place (…)Glenwyvis 2018 #1501/2 (Berry Bros)
DERNIÈRES PIÈCES100% de correspondance180
Glenwyvis 2018 #1501/2 (Berry Bros)
Uniquement sur commande
Glenwyvis 2018 #1501/2 est un single malt des Highlands dont l'intérêt ne se limite pas à son jeune âge ou à son degré naturel. Il est embouteillé par Berry Bros. & Rudd, maison britannique indépendante, dans la série Collective#1. Cette collection rassemble des spiritueux partageant une même volonté de sortir des habitudes établies, avec une attention particulière portée à la réduction de leur impact sur les ressources naturelles.
Dans ce contexte, Glenwyvis a toute sa place. Fondée en 2015, la distillerie fut la première en Écosse à voir le jour dans le cadre d'un projet social destiné à bénéficier (…)
