Champagne van Ruinart
Opgelet: de voorraad en beschikbaarheid in onze winkel kan afwijken! Meer info
Ruinart Brut
29360° view beschikbaar
Ruinart Brut
Op voorraad
Ruinart Brut is een Franse champagne van Ruinart, een naam die meteen duidelijk maakt waar deze fles voor staat: champagne met een herkenbare herkomst en een klassieke brut-positionering.
Binnen het assortiment van Drankenshop Broekmans krijgt zo'n fles vooral betekenis door haar eenvoud en duidelijkheid. Geen overdaad aan technische informatie, maar een champagne die zich laat begrijpen vanuit de basis: Ruinart, Frankrijk, Brut en een alcoholpercentage van 12,5%.
Voor wie gericht zoekt naar Ruinart Brut, is dit vooral een keuze voor een bekende champagne-uitgave met een heldere identiteit. Meer informatie over het merk is beschikbaar via https://www.ruinart.com/
Voor deze Ruinart Brut zijn in de aangeleverde productgegevens geen specifieke (…)Ruinart Blanc De Blancs Demi (37,5cl)
24
Ruinart Blanc De Blancs Demi (37,5cl)
Op voorraad
Ruinart Blanc de Blancs is een champagne die volledig rond Chardonnay is opgebouwd. In deze halve fles van 37,5 cl krijgt u het vlaggenschip van Ruinart in een formaat dat bijzonder prettig is wanneer één grote fles net te veel zou zijn.
Het huis Ruinart, opgericht in 1729, wordt in de aangeleverde informatie omschreven als het oudste Champagnehuis. Die historische achtergrond past bij de stijl van deze Blanc de Blancs: aromatisch, fris en met een opvallend gevoel voor lichtheid. De blend komt uit Chardonnay van de Côte des Blancs en de Montagne de Reims, met een belangrijk aandeel Premier Crus en een toevoeging van reservewijnen voor extra diepte.
De kalkrijke bodems en de rijping in kalkputten spelen hier een duidelijke rol in het (…)Ruinart Rose Demi (37,5cl)
24
Ruinart Rose Demi (37,5cl)
Op voorraad
Ruinart Rosé Demi brengt de roséchampagne van Ruinart in een handige halve fles van 37,5 cl. Het is een champagne waarin de frisse lijn van Chardonnay samenkomt met de gulzige fruitigheid van Pinot Noir, precies de combinatie die deze cuvée haar herkenbare spanning geeft.
De geschiedenis van Ruinart Rosé gaat terug tot de 18e eeuw en wordt in de aangeleverde informatie omschreven als de allereerste gecreëerde rosé. De samenstelling onderstreept de stijl van het huis: 45% Chardonnay uit de Côte des Blancs en Montagne de Reims, naast 55% Pinot Noir uit de Montagne de Reims en Vallée de la Marne, voornamelijk afkomstig uit Premiers Crus. Een aandeel reservewijn en rode wijn geeft de champagne extra diepte en zijn intens (…)Dom Ruinart Bdb 2007 Magnum (1,5l) No Giftbox
NIEUW277
Dom Ruinart Bdb 2007 Magnum (1,5l) No Giftbox
Laatste in voorraad!
Dom Ruinart Bdb 2007 Magnum is een champagne die meteen een zekere présence heeft: niet alleen door de naam Ruinart, maar vooral door de combinatie van jaargang 2007 en magnumformaat. Een fles van 1,5 liter voelt vanzelf feestelijker en gedeelder aan dan een standaardfles, zeker wanneer de champagne centraal mag staan aan tafel of bij een bijzonder moment.
Binnen het champagne-aanbod van Drankenshop Broekmans neemt deze cuvée een eerder statige plaats in. De vermelding Bdb, de jaargang en het Dom Ruinart-label maken duidelijk dat dit geen alledaagse fles is, maar een specifieke uitgave binnen het huis Ruinart. De fles wordt geleverd zonder giftbox, waardoor de nadruk volledig op de champagne zelf ligt.
Met een alcoholpercentage van 12% blijft (…)Dom Ruinart Blanc De Blancs 2007 Magnum (1,5l) + Giftbox
287
Dom Ruinart Blanc De Blancs 2007 Magnum (1,5l) + Giftbox
Laatste in voorraad!
Dom Ruinart Blanc De Blancs 2007 Magnum is een champagne waarbij het jaartal en het formaat meteen de toon zetten. De vermelding 2007 maakt dit geen anonieme fles, maar een jaargangschampagne binnen het huis Ruinart. In magnumformaat krijgt de fles bovendien een duidelijke aanwezigheid aan tafel, met 1,5 liter om een bijzonder moment ruimer te delen.
De geschenkverpakking sluit mooi aan bij dat gevoel. Dit is een champagne die niet alleen om de inhoud draait, maar ook om presentatie: als geschenk, als feestelijke fles of als bewuste keuze voor Ruinart in een groter formaat. Binnen het assortiment van Drankenshop Broekmans nemen zulke flessen een aparte plaats in, omdat ze meteen duidelijk maken dat er aandacht is besteed aan het moment waarop ze geopend worden.
Dom Ruinart Blanc De Blancs 2010
Dom Ruinart Blanc De Blancs 2010
Op voorraad
Dom Ruinart Blanc de Blancs 2010 is een champagne waarin Chardonnay centraal staat, afkomstig uit Grand Cru-wijngaarden van de Côte des Blancs en de Montagne de Reims. Het jaar 2010 begon met een koele lente en een iets latere oogst, en dat gegeven past mooi bij de frisse, precieze stijl die hier naast rijkdom wordt gezet.
De wijn rijpte minstens negen jaar op de droesem en werd gebotteld als Extra Brut, met een dosage van 4 g/l. Dat lange contact met de lie geeft diepte, terwijl de zuurgraad volgens Ruinart voldoende evenwicht bewaart om de champagne nu te drinken of nog verder op fles te laten ontwikkelen.
Ook de presentatie vertelt iets over de visie van het huis. De fles zit in een tweede-huid etui zonder plastic, gevormd naar de fles en afgewerkt (…)Dom Ruinart Rose 2007 + Giftbox
LAATSTE STUKS349360° view beschikbaar
Dom Ruinart Rose 2007 + Giftbox
Uitsluitend op bestelling
Dom Ruinart Rosé 2007 + Giftbox is een champagne waarbij de naam meteen richting geeft: Ruinart, rosé en de jaargang 2007. Het is geen anonieme feestbubbel, maar een Franse champagne met een duidelijke herkomst, een concreet oogstjaar en een verzorgde presentatie in giftbox.
Binnen het assortiment van Drankenshop Broekmans neemt deze fles vooral een plaats in voor wie bewust zoekt naar een jaargangschampagne met uitstraling. De combinatie van rosé, 2007 en geschenkverpakking maakt hem bijzonder geschikt wanneer de fles zelf ook deel van het gebaar mag zijn.
Omdat het om de laatste flessen gaat, voelt deze uitgave bovendien als een kansmoment binnen het schap. Niet luid of opdringerig, wel duidelijk een fles die je niet zomaar naast elke (…)Dom Ruinart Rose 2007 Magnum (1,5l) + Giftbox
350
Dom Ruinart Rose 2007 Magnum (1,5l) + Giftbox
Laatste in voorraad!
Dom Ruinart Rosé 2007 in magnumformaat is een Franse rosé champagne van Ruinart met een duidelijke focus op presentatie en gelegenheid. De combinatie van een jaargangschampagne, een fles van 1,5 liter en een geschenkverpakking maakt dit een fles die meteen een zekere tafelprésence heeft.
Binnen het aanbod van Drankenshop Broekmans past deze champagne vooral bij momenten waarop de verpakking en het formaat mee het verhaal mogen dragen: een attent geschenk, een feestelijke ontvangst of een fles die bewust niet in standaardformaat wordt gekozen.
Met zijn alcoholpercentage van 12% blijft de informatie rond deze Dom Ruinart Rosé helder en precies: een rosé champagne uit Frankrijk, uit de jaargang 2007, gepresenteerd als magnum (…)Dom Ruinart Rose 2009
LAATSTE STUKS134
Dom Ruinart Rose 2009
Allerlaatste 3 in voorraad!
Dom Ruinart Rosé 2009 is een champagne waarin het oogstjaar duidelijk mee het verhaal bepaalt. De bloei kreeg in 2009 hagel, regen en wind te verwerken, maar daarna volgde een droge zomer. Die combinatie van rijping, gematigde zonneschijn en koele temperaturen gaf het fruit levendigheid, terwijl de frisheid behouden bleef die Ruinart in deze cuvée zoekt.
De assemblage is sterk op Chardonnay gebouwd: 85% Grands Crus, vooral uit de Côte des Blancs met Cramant, Avize, Chouilly en Mesnil-sur-Oger, aangevuld met Sillery in de Montagne de Reims. De 15% Pinot Noir komt uit de Grand Cru van Aÿ en geeft de rosé zijn eigen rode-fruitaccent. Met een Extra Brut dosering van 4 g/l blijft de stijl strak en precies, zonder de verfijning van de wijn te (…)Dom Ruinart Rose 2009 + Giftbox
142
Dom Ruinart Rose 2009 + Giftbox
Nog maar 3 in voorraad!
Dom Ruinart Rosé 2009 is een champagne waarin het oogstjaar echt meespreekt. De bloei kende hagel, regen en wind, maar daarna volgde een droge zomer die de druiven mooi liet rijpen tot de pluk midden september. De combinatie van zonneschijn en koele temperaturen gaf het fruit levendigheid, terwijl de frisse zuren behouden bleven.
De samenstelling onderstreept de verfijnde stijl van deze cuvée: 85% Chardonnay Grands Crus, vooral uit de Côte des Blancs en de Montagne de Reims, aangevuld met 15% Pinot Noir uit de Grand Cru van Aÿ. Met zijn Extra Brut-dosage van 4 g/l blijft de champagne strak en precies, zonder zijn rosékarakter te verliezen.
Binnen het champagneaanbod van Drankenshop Broekmans neemt deze Dom Ruinart Rosé (…)Ruinart Blanc De Blancs
21360° view beschikbaar
Ruinart Blanc De Blancs
Op voorraad
Ruinart Blanc de Blancs is de champagne waarmee het huis zijn Chardonnay-signatuur heel duidelijk laat spreken. Als vlaggenschip van Ruinart draait deze cuvée volledig rond 100% Chardonnay, met druiven uit de Côte des Blancs en de Montagne de Reims. Dat geeft hem een stijl waarin frisheid, aromatische precisie en verfijning centraal staan.
Ruinart werd opgericht in 1729 en wordt in de aangeleverde informatie beschreven als het oudste Champagnehuis. Die historische achtergrond voelt hier niet zwaar of plechtig aan, maar eerder elegant: de wijn zoekt tegelijk intensiteit en lichtheid. De blend bestaat voornamelijk uit Premier Crus van de Côte des Blancs en de Montagne de Reims, aangevuld met 20 tot 25% reservewijnen. Het kalkrijke terroir en de rijping in (…)Ruinart Blanc De Blancs 2013 2nd Skin
279
Ruinart Blanc De Blancs 2013 2nd Skin
Op voorraad
Ruinart Blanc De Blancs 2013 2nd Skin is een Franse champagne waarbij de naam meteen de richting aangeeft: Ruinart, Blanc de Blancs, jaargang 2013 en gepresenteerd in de 2nd Skin-uitvoering. Dat maakt dit geen anonieme fles champagne, maar een duidelijk gepositioneerde cuvée met een herkenbare herkomst en jaargang.
Binnen het champagne-aanbod van Drankenshop Broekmans is dit vooral interessant voor wie bewust zoekt naar een Ruinart met jaartal, eerder dan naar een algemene huischampagne. Het alcoholpercentage van 12,5% sluit aan bij de klassieke stijl van champagne, zonder dat we daar extra smaakclaims aan hoeven toe te voegen.
De kracht van deze fles zit in de helderheid van de presentatie: een Blanc de Blancs van Ruinart uit 2013, in 2nd (…)Ruinart Blanc De Blancs 2nd Skin
22
Ruinart Blanc De Blancs 2nd Skin
Op voorraad
Ruinart Blanc de Blancs 2nd Skin is een champagne waarin Chardonnay volledig de hoofdrol krijgt. Voor Ruinart, het oudste Champagnehuis en opgericht in 1729, is dit niet zomaar een cuvée: Blanc de Blancs wordt omschreven als het vlaggenschip van het huis, aromatisch, fris en gedragen door de Franse levenskunst waar Ruinart voor staat.
De blend bestaat uit 100% Chardonnay, met druiven uit de Côte des Blancs en de Montagne de Reims. Het grootste deel komt uit Premier Crus van de Côte des Blancs, aangevuld met Chardonnay uit de Montagne de Reims en 20 tot 25% reservewijnen. Die combinatie geeft de champagne tegelijk intensiteit en lichtheid, terwijl de kalkrijke bodems en rijping in de kalkkelders bijdragen aan een zuivere, aromatische expressie.
Ruinart Blanc De Blancs Magnum (1,5l)
94360° view beschikbaar
Ruinart Blanc De Blancs Magnum (1,5l)
Op voorraad
Ruinart Blanc de Blancs Magnum is een champagne waarin Chardonnay volledig centraal staat. Voor Ruinart is dit het vlaggenschip van het huis: aromatisch, fris en opgebouwd rond druiven uit de Côte des Blancs en de Montagne de Reims. In magnumformaat krijgt die stijl bovendien een extra feestelijke uitstraling, zonder dat de champagne aan verfijning inboet.
De blend bestaat uit 100% Chardonnay, voornamelijk afkomstig van Premier Crus uit de Côte des Blancs en de Montagne de Reims, aangevuld met reservewijnen. Die combinatie verklaart de spanning tussen intensiteit en lichtheid waar deze cuvée om bekendstaat. Het kalkrijke karakter van de bodem en de rijping in kalkkelders worden door Ruinart nadrukkelijk verbonden met de zuivere aromatische expressie van (…)Ruinart Blanc De Blancs Magnum (1,5l) 2nd Skin
48
Ruinart Blanc De Blancs Magnum (1,5l) 2nd Skin
Op voorraad
Ruinart Blanc de Blancs is de champagne waarmee het huis zijn Chardonnay-signatuur heel helder laat spreken. In deze magnumfles van 1,5 liter krijgt dat extra aanwezigheid aan tafel: een formaat dat mooi past bij delen, schenken en rustig genieten tijdens een verfijnd diner of een feestelijk moment.
De wijn wordt gemaakt van 100% Chardonnay, afkomstig uit de Côte des Blancs en de Montagne de Reims, met een belangrijk aandeel Premier Cru-druiven en 20 tot 25% reservewijnen in de blend. Die combinatie verklaart waarom deze Blanc de Blancs tegelijk aromatisch, fris en precies blijft. Het kalkrijke karakter van de terroirs en de rijping in de kalkputten dragen bij aan de pure, heldere expressie waar Ruinart om bekendstaat.
Bij Drankenshop Broekmans plaatsen (…)Ruinart Brut Demi (37,5cl)
37
Ruinart Brut Demi (37,5cl)
Op voorraad
Ruinart Brut Demi is een champagne uit Frankrijk in het handige halve flesformaat van 37,5 cl. Dat maakt deze fles bijzonder prettig wanneer u wel de uitstraling van champagne zoekt, maar geen volledige fles wilt openen.
Binnen het assortiment van Drankenshop Broekmans heeft zo'n demi-fles een heel eigen rol: verfijnd genoeg voor een feestelijk moment, maar praktisch voor kleinere gezelschappen of een glas champagne met z'n tweeën. De brut-stijl en het alcoholpercentage van 12,5% plaatsen hem duidelijk binnen de klassieke champagnewereld, zonder dat de fles grootser hoeft te zijn dan het moment vraagt.
Meer informatie over het merk is beschikbaar via https://www.ruinart.com/
Voor deze Ruinart Brut Demi zijn in de aangeleverde gegevens geen (…)Ruinart Brut Magnum (1,5l)
67
Ruinart Brut Magnum (1,5l)
Nog maar 3 in voorraad!
Ruinart Brut Magnum brengt de uitstraling van champagne samen met het royale formaat van een fles van 1,5 liter. De naam houdt het bewust helder: Ruinart, Brut, Champagne, Frankrijk. Dat maakt deze fles vooral interessant wanneer de presentatie minstens even belangrijk is als het schenken zelf.
Binnen het champagneaanbod van Drankenshop Broekmans is dit zo'n fles die meteen een ander gevoel geeft aan een tafel of ontvangst. Het magnumformaat heeft présence, zonder dat er extra uitleg nodig is. Met een alcoholpercentage van 12,5% blijft de focus op de stijl en het moment waarvoor champagne vaak gekozen wordt.
Meer informatie over het huis is beschikbaar via https://www.ruinart.com/
Er zijn geen specifieke proefnotities meegeleverd voor (…)Ruinart Rose
41
Ruinart Rose
Op voorraad
Ruinart Rosé is een champagne waarin frisheid en fruit elkaar duidelijk opzoeken. De basis ligt in de herkenbare Ruinart-stijl, met Chardonnay als frisse ruggengraat en Pinot Noir voor de gulzige fruitigheid van rood fruit.
Wat deze rosé extra boeiend maakt, is zijn historische plaats binnen het huis: de geschiedenis ervan gaat terug tot de 18e eeuw en wordt omschreven als de allereerste rosé die werd gecreëerd. De assemblage bestaat uit 45% Chardonnay uit de Côte des Blancs en Montagne de Reims en 55% Pinot Noir uit de Montagne de Reims en Vallée de la Marne, voornamelijk afkomstig uit Premiers Crus. Met 20 tot 25% reservewijn en 18 tot 19% rode wijn krijgt de champagne zijn intens goudroze uitstraling en uitgesproken fruitige (…)Ruinart Rose 2nd Skin
45
Ruinart Rose 2nd Skin
| 1 review
Op voorraadRuinart Rosé 2nd Skin is een champagne waarin het huis Ruinart zijn frisse, elegante stijl koppelt aan de gulzige fruitigheid van Pinot Noir. De wijn vertrekt vanuit Chardonnay, het vlaggenschip van het huis, aangevuld met Pinot Noir uit onder meer de Montagne de Reims en de Vallée de la Marne. Die combinatie geeft deze rosé zijn herkenbare spanning: levendig, verfijnd en tegelijk uitgesproken fruitig.
De geschiedenis achter Ruinart Rosé geeft deze champagne extra betekenis. Volgens de aangeleverde informatie gaat deze rosé terug tot de 18e eeuw en wordt hij omschreven als de allereerste rosé die werd gecreëerd. In de assemblage speelt ook reservewijn een rol, samen met een aandeel rode wijn, wat bijdraagt aan de intense (…)Ruinart Rose Jéroboam (3l)
325
Ruinart Rose Jéroboam (3l)
Op voorraad
Ruinart Rosé in jéroboamformaat is een champagne die meteen een zekere grandeur meebrengt. De fles van 3 liter maakt er een cuvée van om te delen, maar de inhoud blijft vooral draaien rond de herkenbare Ruinart-stijl: de frisheid van Chardonnay naast de gulzige fruitigheid van Pinot Noir.
De geschiedenis van deze rosé gaat terug tot de 18e eeuw en wordt door Ruinart verbonden met de allereerste gecreëerde rosé. In de blend speelt Chardonnay een belangrijke rol, met 45% afkomstig uit de Côte des Blancs en Montagne de Reims. Pinot Noir vormt met 55% het fruitige fundament, uit de Montagne de Reims en Vallée de la Marne, voornamelijk uit Premiers Crus. De toevoeging van reservewijn en rode wijn geeft de champagne zijn (…)Ruinart Rose Magnum (1,5l)
189
Ruinart Rose Magnum (1,5l)
Op voorraad
Ruinart Rosé Magnum brengt de herkenbare stijl van Ruinart in een royale fles van 1,5 liter. Het huis legt hier de nadruk op de frisheid van Chardonnay, aangevuld met de gulzige fruitigheid van Pinot Noir. Dat geeft deze rosé champagne zijn levendige, elegante uitstraling zonder zijn volle rode-fruitkant te verliezen.
De geschiedenis van Ruinart Rosé gaat terug tot de 18e eeuw en wordt in de productinformatie omschreven als de allereerste gecreëerde rosé. De samenstelling onderstreept die verfijnde huisstijl: 45% Chardonnay uit de Côte des Blancs en de Montagne de Reims, naast 55% Pinot Noir uit de Montagne de Reims en de Vallée de la Marne, voornamelijk afkomstig uit Premiers Crus. De toevoeging van reservewijnen en rode wijn (…)Ruinart Rose Magnum (1,5l) 2nd Skin
94360° view beschikbaar
Ruinart Rose Magnum (1,5l) 2nd Skin
Tijdelijk uitverkocht
Ruinart Rosé Magnum 2nd Skin brengt de herkenbare stijl van Ruinart in een feestelijk formaat van 1,5 liter. Het is een roséchampagne waarin de frisheid van Chardonnay de gulle fruitigheid van Pinot Noir aanvult, met een geschiedenis die volgens de aangeleverde informatie teruggaat tot de 18e eeuw.
De samenstelling vertelt veel over de stijl: 45% Chardonnay uit de Côte des Blancs en Montagne de Reims, naast 55% Pinot Noir uit de Montagne de Reims en Vallée de la Marne, voornamelijk afkomstig uit Premiers Crus. De toevoeging van 20 tot 25% reservewijn en 18 tot 19% rode wijn geeft deze champagne zijn intens goudroze karakter en uitgesproken roodfruitige diepte.
Bij Drankenshop Broekmans plaatsen we deze magnum graag bij momenten waar (…)
Veelgestelde vragen
Antwoorden op de meest gestelde vragen over schuimwijn
Wat is champagne?
Champagne komt uit de gelijknamige regio in Frankrijk. Het staat bekend als de koning der mousserende wijnen en wordt geproduceerd volgens dezelfde méthode champenoise, waarbij de tweede gisting in de fles plaatsvindt.
Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier zijn de voornaamste druivensoorten die worden gebruikt in Champagne.
Champagne is ideaal voor mensen die op zoek zijn naar een premium mousserende wijn voor speciale gelegenheden. Het wordt vaak geassocieerd met luxe en is geschikt voor formele evenementen, vieringen en toosten op mijlpalen. Champagne is doorgaans ook het duurst: de exclusiviteit van de Champagne-regio, de traditionele productiemethode en het prestige daarbij dragen bij aan de hogere prijs.
Wat is cava?
Cava is een Spaanse mousserende wijn, voornamelijk geproduceerd in de regio's Catalonië. Het wordt traditioneel gemaakt volgens de méthode champenoise, wat betekent dat de wijn in de fles fermenteert.
De belangrijkste druivensoorten voor cava zijn Macabeo, Parellada en Xarel-lo, hoewel ook andere lokale variëteiten kunnen worden gebruikt.
Cava is geschikt voor mensen die op zoek zijn naar een betaalbaar alternatief voor Champagne zonder in te boeten aan kwaliteit. Het past goed bij informele bijeenkomsten, feesten en brunches.
Wat is prosecco?
Prosecco komt uit Noord-Italië, met name uit de regio's Veneto en Friuli-Venezia Giulia. Het wordt meestal geproduceerd volgens de charmat-methode, waarbij de tweede gisting plaatsvindt in roestvrijstalen tanks. Dit resulteert in een fruitiger en lichter karakter.
Glera is de belangrijkste druif voor Prosecco, hoewel er ook kleine hoeveelheden andere druiven kunnen worden toegevoegd.
Prosecco is perfect voor mensen die een lichtere en meer toegankelijke mousserende wijn zoeken. Het is ideaal voor informele bijeenkomsten, aperitieven en zonnige dagen. Prosecco wordt vaak wordt genoten met lichtere voorgerechten.
Wat is franciacorta?
Franciacorta is een hoogwaardige, Italiaanse mousserende wijn die wordt geproduceerd volgens de traditionele methode, dezelfde techniek die wordt gebruikt voor champagne. Dit betekent dat de tweede gisting – die de wijn zijn kenmerkende bubbels geeft – plaatsvindt in de fles. Hierdoor krijgt franciacorta een verfijnde mousse en complexe aroma’s.
Wat franciacorta onderscheidt van andere schuimwijnen zoals prosecco, is de focus op kwaliteit en ambacht. Terwijl prosecco meestal wordt geproduceerd via de tankmethode (methode Charmat), kiest franciacorta bewust voor de traditionele methode wat resulteert in een rijker en genuanceerder smaakprofiel.
Franciacorta wordt geproduceerd in een kleine, maar prestigieuze regio in Lombardije, in het noorden van Italië. Deze streek ligt ten zuiden van het Iseomeer en wordt omringd door glooiende heuvels en een mild klimaat, wat perfect is voor de druiventeelt. Het wordt gemaakt van Chardonnay, Pinot Noir en een kleine hoeveelheid Pinot Blanc. De wijn moet minimaal 18 maanden rijpen op de gistcellen, terwijl de Millesimato (wijn van één oogstjaar) minstens 30 maanden rijping vereist. De Riserva rijpt zelfs minimaal 60 maanden.
Wat betekenen de termen brut, sec, demi-sec en doux?
De verschillen tussen deze termen liggen in de hoeveelheid suiker die aan de wijn wordt toegevoegd tijdens het productieproces. Met andere woorden: hoe zoet de schuimwijn precies is. De volgorde waarin deze termen elkaar opvolgen zijn taalkundig nogal verwarrend, waardoor je ze zonder achtergrond in deze dranken niet in de rangorde terug ziet komen die je zou verwachten.
- Brut: dit is de meest droge variant. Brut bevat weinig tot geen toegevoegde suiker waardoor het een droge en frisse smaak heeft. In een Brut schuimwijn zit gewoonlijk tot 12g suiker per liter, en dat kan zelfs minder zijn bij een "brut nature" (3g/l) of een "extra brut" (6g/l). De terminologie is ook hier tegenstrijdig met wat je zou verwachten.
- Sec: in tegenstelling tot wat de naam doet vermoeden, is sec niet "droog" maar juist zoeter dan brut. Nog verrassender is misschien dat het minder zoet is dan demi-sec. Sec bevat een aanzienlijke hoeveelheid toegevoegde suiker, waardoor het een zachtere en zoetere smaak krijgt: in een sec schuimwijn tref je tot 32g suiker per liter aan, en bij een "extra-sec" slechts 17g/l .
- Demi-sec/Semi-seco: dit betekent letterlijk halfdroog. Je zou verwachten dat deze zich daarom tussen brut en sec in zou bevinden vanwege de naamgeving "demi" (vertaald als "half") maar in de praktijk is een demi-sec een nog zoetere wijn dan sec . In een demi-sec vind je tot 50g suiker per liter terug.
- Doux: dit is de zoetste variant, met meer dan 50g suiker per liter krijg je een mierzoete drank.
Van zeer droog naar zeer zoet kom je bijgevolg uit bij de volgorde: brut nature > extra brut > brut > extra sec > sec > demi-sec > doux
Wat maakt Ruinart champagne zo populair?
Wanneer we spreken over champagnehuizen met historie en prestige, dan prijkt Ruinart bovenaan het lijstje. Als het oudste champagnehuis, opgericht in 1729 door Nicolas Ruinart in Reims, ademt dit huis drie eeuwen aan vakmanschap, traditie en verfijning. Toch is Ruinart niet enkel een naam uit het verleden – het merk blijft vandaag een van de meest geliefde keuzes onder champagnekenners en levensgenieters wereldwijd.
Een bijzonder kenmerk van Ruinart zijn de krijtkelders (“crayères”) onder Reims, die zelfs door UNESCO zijn erkend als werelderfgoed. Deze indrukwekkende kelders, soms meer dan 30 meter diep, bieden de ideale omstandigheden voor het rijpen van champagne: koel, donker en constant vochtig. Hier ontwikkelen de wijnen hun elegante en verfijnde karakter.
Binnen het assortiment van Ruinart is de Blanc de Blancs zonder twijfel dé ster. Zoals de naam aangeeft, wordt deze champagne volledig gemaakt van Chardonnay-druiven, die bekend staan om hun finesse, frisheid en aromatische kracht. Het is een champagne die prachtig combineert met verfijnde gerechten zoals oesters, ceviche, sushi of lichte visgerechten, maar die ook als aperitief een onvergetelijke indruk maakt.
Bestaat er een schuimwijn die gelinkt wordt aan Tomorrowland?
Solo Vida Reserva is het resultaat van ambachtelijke vakmanschap en aandacht voor detail. Deze wijn wordt geteeld op wijngaarden gelegen op 500 meter boven zeeniveau, waar de druiven groeien onder optimale omstandigheden. Van oogst tot etikettering wordt alles volledig handmatig uitgevoegd – met liefde en toewijding voor het vak. Het fruit wordt zorgvuldig geselecteerd uit oude wijngaarden, die bekendstaan om hun uitzonderlijke kwaliteit. Solo Vida Reserva ondergaat een minimale rijping van 18 maanden, want resulteert in een wijn met complexe en verfijnde smaken.
Solo Vida Reserva wordt gemaakt van een blend van vier verschillende druivensoorten: Chardonnay, Macabeo, Xarel·lo en Parellada. Bij het proeven van de wijn ontdek je delicate toetsen van wit fruit, zoals appel en peer, die harmonieus samengaan. Daarnaast zijn er hints van citrus die zich vermengen met florale tonen en lichte rijpingsaroma’s, wat zorgt voor een fascinerende complexiteit van de geur. In de mond presenteert Solo Vida Reserva zich als een fruitige, droge en frisse wijn, die een aangename en complexe afdronk achterlaat. De mousse is zeer zacht en romig, en de afdronk is langdurig, waardoor je nog lang kunt nagenieten.
Ontworpen door de creatieve geesten van Tomorrowland, straalt deze wijn elegantie en verfijning uit. Het unieke flesontwerp trekt onmiddellijk de aandacht en voegt een vleugje magie toe aan elke gelegenheid. Het is niet alleen een wijn om te drinken, maar ook om te bewonderen.
