Producten van Ch Les Carmes Haut Brion
Opgelet: de voorraad en beschikbaarheid in onze winkel kan afwijken! Meer info
Le C Des Carmes Haut-Brion 2020
20360° view beschikbaar
Le C Des Carmes Haut-Brion 2020
Op voorraad
Le C des Carmes Haut-Brion 2020 is een rode Bordeaux uit Pessac-Léognan, afkomstig van Château Les Carmes Haut-Brion. Deze cuvée wordt doorgaans gezien als de tweede wijn of aanvullende cuvée van het château, maar heeft duidelijk een eigen plaats: gemaakt in een jaargang waarin precisie en tanninestructuur centraal stonden.
De assemblage van 60% cabernet sauvignon, 39% merlot en 1% petit verdot geeft de wijn een klassieke Bordeaux-basis, terwijl de vinificatie een opvallend zorgvuldige aanpak toont. De druiven werden met de hand geoogst, niet gekneusd, en een deel werd met hele trossen verwerkt. Rijping in foudres, gebruikte vaten en een beperkt aandeel nieuw eiken houdt de houtinvloed ondersteunend, eerder dan bepalend.
Chateau Les Carmes Haut Brion 2019
169
Chateau Les Carmes Haut Brion 2019
Op voorraad
Château Les Carmes Haut-Brion 2019 is de Grand Vin van het domein in Pessac-Léognan, een rode Bordeaux waarin Cabernet Franc een opvallend grote rol speelt. De assemblage van 42% Cabernet Franc, 31% Cabernet Sauvignon en 27% Merlot geeft deze jaargang een heel eigen plaats binnen de appellatie, met de nadruk op spanning, aromatische precisie en diepte.
De druiven kwamen in 2019 van 7,60 hectare van het domein, met gemiddeld 42 jaar oude stokken op graves met een klei-kalkstenen ondergrond. De oogst gebeurde volledig met de hand, tussen 17 en 29 september. In de kelder werd zorgvuldig gewerkt met hele bessen en gedeeltelijk hele trossen, gevolgd door een lange cuvaison van 35 dagen. De rijping van 24 maanden combineerde nieuwe vaten, foudres en terracotta (…)Chateau Les Carmes Haut Brion 2019 Demi (37,5cl)
89
Chateau Les Carmes Haut Brion 2019 Demi (37,5cl)
Op voorraad
Château Les Carmes Haut-Brion 2019 is de Grand Vin van het domein uit Pessac-Léognan, hier in demi-formaat van 37,5 cl. Dat kleinere formaat verandert niets aan de cuvée zelf; het is dezelfde rode Bordeaux, maar in een fles die mooi past bij een verfijnd diner of bij een moment waarop een hele fles net te veel is.
Wat deze wijn bijzonder maakt binnen zijn appellatie, is de opvallende rol van cabernet franc in de assemblage, naast cabernet sauvignon en merlot. De druiven voor 2019 werden met de hand geoogst tussen 17 en 29 september, afkomstig van percelen met oude stokken op graves met klei en kalksteen in de ondergrond. De jaargang wordt door het château omschreven als rijk, dicht en elegant, ondanks moeilijke klimatologische omstandigheden.
Chateau Les Carmes Haut Brion 2019 Magnum (1,5l)
LAATSTE STUKS350360° view beschikbaar
Chateau Les Carmes Haut Brion 2019 Magnum (1,5l)
Uitsluitend op bestelling
Château Les Carmes Haut-Brion 2019 Magnum is een rode Bordeaux uit Pessac-Léognan met een heel eigen signatuur binnen de linkeroever. De assemblage wordt gedragen door Cabernet Franc, aangevuld met Cabernet Sauvignon en Merlot. Dat hoge aandeel Cabernet Franc geeft deze grand vin een herkenbaar florale en kruidige spanning, zonder dat de wijn zijn Bordeaux-structuur verliest.
De 2019 komt van de wijngaard van het domein die in dat jaar 7,60 hectare voor de grand vin besloeg, met gemiddeld 42 jaar oude stokken op grindbodems met klei en kalksteen in de ondergrond. De druiven werden met de hand geoogst, niet gekneusd, en deels met hele trossen vergist. Daarna rijpte de wijn 24 maanden in een combinatie van nieuwe vaten, foudres en terracotta kruiken. Dat (…)Chateau Les Carmes Haut Brion 2020
175
Chateau Les Carmes Haut Brion 2020
Op voorraad
Château Les Carmes Haut Brion 2020 is de rode grand vin van het domein in Pessac-Léognan, binnen Bordeaux. Het is dus niet de tweede wijn Le C des Carmes Haut-Brion, maar de hoofdwijn van het château. Wat deze jaargang meteen typeert, is de assemblage met een opvallend aandeel Cabernet Franc: 40%, aangevuld met 34% Cabernet Sauvignon en 26% Merlot.
De wijn komt uit geselecteerde percelen van 7,60 hectare binnen het domein, met stokken van gemiddeld ruim veertig jaar oud. De ondergrond van grind, klei en kalksteen sluit mooi aan bij de Graves-identiteit van Pessac-Léognan. In 2020 verliep de oogst volledig met de hand tussen 14 en 26 september, na een gelijkmatige lente en een warme, droge periode richting de pluk.
Ook in de kelder is (…)Chateau Les Carmes Haut Brion 2021 Demi (37,5cl)
27
Chateau Les Carmes Haut Brion 2021 Demi (37,5cl)
Op voorraad
Château Les Carmes Haut-Brion 2021 is de rode grand vin van dit Pessac-Léognan-domein op de linkeroever van Bordeaux. In deze demi-bouteille van 37,5 cl krijgt u dezelfde wijn als in de gewone fles, maar in een kleiner formaat dat bijzonder handig is wanneer u een grote Bordeaux met aandacht wilt schenken zonder meteen een volledige fles te openen.
Wat deze jaargang boeiend maakt, is de manier waarop het domein in een moeilijk Bordeauxjaar toch sterk op precisie heeft gewerkt. De assemblage bestaat uit 40% cabernet franc, 35% cabernet sauvignon en 25% merlot, met cabernet franc als opvallend dragende factor. De druiven werden met de hand geoogst, streng geselecteerd en gevinifieerd met 45% hele trossen. De extractie bleef bewust zacht, eerder gericht op infusie (…)Chateau Les Carmes Haut Brion 2021 Incl. Doos
LAATSTE STUKS54
Chateau Les Carmes Haut Brion 2021 Incl. Doos
Op voorraad
Château Les Carmes Haut-Brion 2021 is de rode grand vin van Château Les Carmes Haut-Brion uit Pessac-Léognan, in de Graves-zone van Bordeaux. Het is dus niet de tweede wijn Le C des Carmes Haut-Brion, maar de hoofdwijn van het domein: een droge rode Bordeaux-blend met een opvallend belangrijke rol voor Cabernet Franc.
De assemblage van 2021 bestaat uit 40% Cabernet Franc, 35% Cabernet Sauvignon en 25% Merlot. Dat hoge aandeel Cabernet Franc geeft deze wijn zijn eigen plaats binnen Bordeaux. De jaargang zelf was koel en veeleisend, maar het domein werkte met trage rijping, streng sorteren en een beschermde clos met eigen microklimaat. Daardoor ligt de nadruk hier niet op overdaad, maar op frisheid, spanning en aromatische precisie.
Ook de (…)Chateau Les Carmes Haut Brion 2022 Demi (37,5cl)
96
Chateau Les Carmes Haut Brion 2022 Demi (37,5cl)
Op voorraad
Château Les Carmes Haut-Brion 2022 Demi is de rode grand vin van het château in Pessac-Léognan, hier in de handige halve fles van 37,5 cl. Dat formaat verandert niets aan de wijn zelf: het gaat om dezelfde droge rode Bordeaux uit het oogstjaar 2022, een jaargang die voor dit domein bijzonder veel aandacht kreeg.
Wat Les Carmes Haut-Brion in deze context zo herkenbaar maakt, is de belangrijke rol van Cabernet Franc in de assemblage. In 2022 bestaat de wijn uit 40% Cabernet Franc, 34% Cabernet Sauvignon en 26% Merlot. Samen met de verwerking van een groot aandeel hele trossen geeft dat een wijn waarin rijp donker fruit niet zwaar hoeft aan te voelen, maar gedragen wordt door florale tonen, kruidigheid en frisse spanning.
De vinificatie is (…)Le C Des Carmes Haut-Brion 2019
LAATSTE STUKS30360° view beschikbaar
Le C Des Carmes Haut-Brion 2019
Op voorraad
Le C des Carmes Haut-Brion 2019 is een rode Pessac-Léognan uit Bordeaux, gemaakt door Ch Les Carmes Haut Brion. De wijn komt niet uit de historische clos zelf, maar uit percelen rond Martillac die voor deze cuvée worden gebruikt. Dat geeft hem een eigen plaats binnen het huis: herkenbaar Bordeaux in opbouw en precisie, maar met een duidelijk eigen herkomstverhaal.
De assemblage van 2019 bestaat vooral uit Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot en een kleine hoeveelheid Petit Verdot. De druiven werden met de hand geoogst tussen eind september en begin oktober. In de kelder werkte men met temperatuurgecontroleerde cuves in roestvrij staal, hout en beton, met vinificatie van hele druiven en deels volledige trossen. Daarna rijpte de wijn 18 tot 24 maanden, (…)
Producten van Ch Les Carmes Haut Brion bij Drankenshop Broekmans
Bij Drankenshop Broekmans vind je een groot en divers aanbod in producten. Naast producten van Ch Les Carmes Haut Brion zijn er nog tal van andere productenmerken verkrijgbaar. Drankenshop Broekmans heeft 9 verschillende flessen van producten van Ch Les Carmes Haut Brion in haar assortiment. Ontdek snel het volledige gamma Producten van Ch Les Carmes Haut Brion online of in de winkel.
Online producten kopen? Dat doe je bij Drankenshop Broekmans.
