Centenario 7y Anejo Especial

Centenario 7y Anejo Especial is een mélasse rum.

Melasse wordt gefermenteerd en gedistilleerd, waarna de rum kan worden gerijpt in vaten. Melasse is een bijproduct van de suikerproductie en bevat veel suikers die tijdens de fermentatie worden omgezet in alcohol en complexe smaakstoffen.

Nee, Centenario 7y Anejo Especial is geen no age statement (NAS) rum.  Het label vermeldt expliciet een leeftijd en die leeftijd vertegenwoordigt de jongste rum die in de fles (of in de blend) terug te vinden is.

Nee, Centenario 7y Anejo Especial is geen single cask rum.

Nee, Centenario 7y Anejo Especial is geen rum op vatsterkte.

Hoewel deze Centenario 7y Anejo Especial geen expliciete geschenkverpakking is of heeft, kan het zeker en vast een uitstekend cadeau zijn.  Giftpacks worden meestal als veilige keuze genomen om cadeau te geven omdat merken vaak de meest toegankelijke of hun populairste rum combineren met een leuk accessoire in een mooie geschenkverpakking.  Maar als jij een cadeau zoekt voor een ervaren rum-drinker zit die misschien niet meer te wachten op het zoveelste glas en dan is deze Centenario 7y Anejo Especial misschien zelfs nog een betere keuze dan zo'n giftpack.

Deze Centenario 7y Anejo Especial kan een rum zijn die bij jou past als je houdt van een rum met een fruitig karakter.  Deze fruitigheid is namelijk vrij nadrukkelijk aanwezig in het smaakprofiel.

We raden je echter aan om ook de rest van het smaakprofiel te bekijken, want het is natuurlijk maar één deel van het totale karakter van deze rum.

Op zich wel, maar deze Centenario 7y Anejo Especial is een rum met slechts een licht gekruid smaakprofiel: de kruidigheid van deze rum is niet nadrukkelijk aanwezig in het smaakprofiel, maar het is er wel.

De kruidigheid van een spirit kan op verschillende manieren tot stand komen.

• Bij whisky ontstaan de kruidige tonen voornamelijk tijdens het rijpingsproces in houten vaten.  De gebruikte houtsoort (bv. Amerikaans eikenhout, Europees eikenhout) en of de vaten eerder al gebruikt werden (bv. sherryvaten) hebben een grote invloed op de kruidigheid van de whisky die er uit komt.
• Bij rum kunnen de kruidige tonen eveneens voortkomen uit de gebruikte vaten, maar daarnaast is er ook een aparte klasse "Spiced rum" waarbij er extra specerijen toegevoegd worden.
• Gin kent een veel kortere productiecyclus en haalt zijn kruidigheid daardoor meestal niet uit houtsoorten.  Kruidige tonen in een gin zijn gewoonlijk het rechtstreekse resultaat van de botanicals die gebruikt werden om de gin te "kleuren" en een eigen identiteit te geven.

Ja, Centenario 7y Anejo Especial is een rum met een matig fruitig smaakprofiel: de fruitigheid van deze rum zal je meteen vanaf de eerste sip uit je glas kunnen ontwaren. 

• Whisky’s met een fruitig karakter kunnen uiteenlopen van lichte en frisse appeltonen tot diepe, rijpe steenvruchten en exotische aroma’s. Deze fruitigheid kan ontstaan door de gebruikte granen, gist en fermentatie, de vorm van de pot stills en het vattype.
• Rum, gemaakt van suikerriet of melasse, leent zich bij uitstek voor fruitige tonen. Van de frisse citrusaroma’s van een witte rum tot de diepe ananas- en banaantonen van een gerijpte variant – fruitigheid is een essentieel kenmerk in veel rums.  Ook hier hebben dezelfde factoren invloed op de fruitigheid als bij whisky.

Ja, Centenario 7y Anejo Especial is een rum met een vrij zoet smaakprofiel: de zoetigheid van deze rum zal je meteen vanaf de eerste sip uit je glas kunnen ontwaren. 

Hoewel niet iedereen liefhebber is van een (zeer) zoete rum, horen ze doorgaans wel bij de meest toegankelijke producten.  Deze Centenario 7y Anejo Especial vormt om die reden dus een redelijk veilig startpunt om voor het eerst kennis te maken met rum.

Of je deze Centenario 7y Anejo Especial rum het beste met of zonder ijs drinkt is een persoonlijke keuze.  Wij hebben er altijd voor gekozen om geen standpunt in te nemen wat betreft het toevoegen van water of ijs aan rum.  Er zijn zeker en vast goede redenen te bedenken om een beetje water toe te voegen aan je rum, maar of dat voor jou een meerwaarde betekent of afbreuk doet aan je plezier moet je vooral zelf ontdekken.

Deze rum van Centenario heeft een normaal alcoholpercentage.  Binnen rum komen alcoholpercentages tot 43% het vaakst voor.

Nee, Centenario 7y Anejo Especial is een officiële botteling van Centenario.

Ja, Centenario 7y Anejo Especial is een rum die gemaakt wordt volgens het solera systeem.

Een van de meest intrigerende methoden voor het rijpen van rum is het solera-systeem, een techniek die uit Spanje komt en zijn oorsprong vindt in de productie van sherry. Het systeem bestaat uit meerdere lagen vaten, waarbij de onderste laag, de zogenaamde "solera," de oudste rum bevat. De bovenste lagen, de "criaderas," bevatten jongere rum.

Het solera-systeem functioneert door het mengen van rum uit verschillende lagen vaten. Wanneer een batch rum wordt afgetapt uit de onderste laag (solera), wordt de ontstane ruimte opgevuld met rum uit de laag daarboven. Op zijn beurt wordt deze laag aangevuld met rum uit de bovenste laag, en zo verder. De bovenste laag wordt tenslotte bijgevuld met nieuwe, jonge rum.

Dit proces zorgt ervoor dat de rum continu wordt aangevuld met jonge spirit, terwijl oudere rum bijdraagt aan de complexiteit en diepte van de smaak.

De "Dark 'n Stormy" cocktail is een beschermd handelsmerk van Gosling Brothers Ltd.  Volgens de officiële regels mag een cocktail daarom enkel Dark 'N Stormy (met één apostrof) genoemd worden als deze gemaakt wordt met Gosling's Rum en gemberbier. 

Omdat Gosling enkel de naam met enkel apostrof heeft geregistreerd, wordt dezelfde cocktail elders ook beschreven als een Dark 'n' Stormy (met dubbel apostrof) of als een Safe Harbor in een poging om onder de trademark en licensing problemen uit te geraken.

Als je niet wakker ligt van de officiële benaming en een cocktail wil maken die gebaseerd is op het recept van de officiële Dark 'n Stormy, dan is deze Centenario 7y Anejo Especial zeker een goede keuze.  Om een officiële, correcte Dark 'n Stormy te maken heb je echter de Gosling's Black Seal rum nodig.

Volgens de gegevens waarover wij momenteel beschikken, kunnen we niet met zekerheid stellen dat dit product vegan is en wordt deze claim niet expliciet door het merk gemaakt.

Op basis van de gegevens waarover wij beschikken kunnen we besluiten dat deze Centenario 7y Anejo Especial rum van Centenario geen biologisch product is.

Er zijn verschillende plekken in België en Nederland waar je deze rum kan bestellen, maar er zijn een aantal specifieke redenen waarom Drankenshop Broekmans de beste plek is om deze Centenario 7y Anejo Especial en tal van andere Centenario rum te bestellen:

• Eerlijke en correcte prijzen
• Op en top Belgisch familiebedrijf, onder leiding van Jan Broekmans en sinds het begin gevestigd in het Limburgse Zolder
• Meer dan 35 jaar ervaring in onze fysieke winkel in Zolder
• Meer dan 8500 referenties op voorraad en meteen leverbaar: voor 10u besteld is dezelfde dag nog verzonden!
• Breukvrije verzending dankzij eigen ontwikkelde verpakking
• Geen rotzooi of plastic bij levering: al onze verpakking en opvulling kan gewoon in de papierbak
• Gratis verzending vanaf 150 euro
• Klantendienst vlot bereikbaar via mail om te helpen met en te antwoorden op al je vragen, bezorgdheden en mogelijke problemen die je zou ondervinden
• Spaar automatisch loyalty tokens bij elke aankoop en ruil ze later in voor toegang tot exclusieve bottelingen
• Klanten belonen ons met een 9,6 op 10 op basis van meer dan 680 reviews op Kiyoh, en met een 4,9 op 5 op basis van meer dan 450 reviews op Trustpilot
• Drankenshop Broekmans draagt al jaren het officiële Becom Trustmark en won de afgelopen jaren al meerdere e-commerce awards voor onder meer hun logistiek en betalingsafhandeling