Wijn van Ekam
Opgelet: de voorraad en beschikbaarheid in onze winkel kan afwijken! Meer info
Ekam Blanc 2021
26360° view beschikbaar
Ekam Blanc 2021
Op voorraad
Ekam Blanc 2021 is een witte wijn uit Spanje die duidelijk een ander gezicht van Catalonië laat zien. Geen warme, brede mediterrane stijl, maar een frisse en strak opgebouwde wijn uit Pallars Jussà in de Pyreneeën, binnen D.O. Costers del Segre. De basis is vooral Riesling, aangevuld met Albariño, waardoor de wijn zijn aromatische spanning combineert met een eigen, noord-Spaanse toets.
Castell d'Encús werkt hier met hooggelegen wijngaarden, op ongeveer 800 tot 1.230 meter hoogte. Die ligging is belangrijk voor de stijl van Ekam: natuurlijke frisheid, precisie en een duidelijk droge Riesling-insteek. Bij Drankenshop Broekmans vinden we dit vooral interessant omdat deze wijn laat zien hoe verfijnd en koel wit Spaans kan zijn wanneer hoogte, (…)Ekam Blanc 2021 Magnum (1,5l)
56360° view beschikbaar
Ekam Blanc 2021 Magnum (1,5l)
Laatste in voorraad!
Ekam Blanc 2021 Magnum is een Spaanse witte wijn uit Catalonië, afkomstig van Castell d'Encus in de D.O. Costers del Segre. Het is een wijn met een uitgesproken bergsignatuur: de druiven komen van hooggelegen percelen in de Pyreneeën, waar frisheid en rijping elkaar op een natuurlijke manier moeten vinden.
De jaargang 2021 is opgebouwd rond riesling, aangevuld met een kleiner aandeel albariño. Die combinatie verklaart veel van de stijl: strak, aromatisch en droog van indruk, maar niet schraal. De wijn werd vergist in kleine roestvrijstalen tanks met inheemse gisten en bleef negen maanden op de lies. Een klein deel van de druiven werd geoogst met edele rotting, wat bijdraagt aan de lengte en het licht glycerische mondgevoel.
De magnumfles (…)Ekam Essencia Blanc 2019
49360° view beschikbaar
Ekam Essencia Blanc 2019
Op voorraad
Ekam Essencia Blanc 2019 laat een heel andere kant van Spaanse witte wijn zien. Deze witte wijn van 100% riesling komt uit Catalonië, uit de D.O. Costers del Segre, meer bepaald uit de Pyrenese zone Pallars Jussà rond Talarn in Lleida. De hoge ligging van de wijngaarden, tussen ongeveer 800 en 1.230 meter, speelt hier een hoofdrol: frisheid en natuurlijke zuren zijn essentieel voor de stijl van deze wijn.
Castell d'Encús maakt Ekam Essencia in een lichtzoete tot halfzoete richting, geïnspireerd op het spanningsveld dat men bij kabinett- en spätlese-achtige riesling kan vinden. De druiven worden met de hand geoogst in kleine kisten en geselecteerd uit percelen met hoge natuurlijke zuurgraad en rijpheid. Voor deze cuvée wordt slechts (…)
