Producten van Di Sipio
Opgelet: de voorraad en beschikbaarheid in onze winkel kan afwijken! Meer info
Di Sipio Colline Teatine Bianco 2025
10360° view beschikbaar
Di Sipio Colline Teatine Bianco 2025
| 1 review
Op voorraadDi Sipio Colline Teatine Bianco 2025 is een witte wijn uit Abruzzo, afkomstig uit de omgeving van Chieti. Di Sipio werkt vanuit Ripa Teatina, in de provincie Chieti, tussen de Adriatische kust en het berggebied van de Majella. Die herkomst is hier belangrijk: de wijn wordt gepresenteerd als een frisse, aromatisch verfijnde uitdrukking van de Colline Teatine.
De wijn is gemaakt als assemblage van witte druiven. In handelsinformatie worden Pecorino, Trebbiano d'Abruzzo en Falanghina genoemd, zonder exacte verhoudingen. De opvoeding gebeurt op staal en fles, met de nadruk op behoud van aromatische frisheid en het eigen karakter van de druiven, niet op houtinvloed.
Binnen het aanbod van Drankenshop Broekmans is dit het type Italiaanse witte wijn dat mooi aansluit (…)Di Sipio Colline Teatine Rosso 2025
10360° view beschikbaar
Di Sipio Colline Teatine Rosso 2025
Op voorraad
Di Sipio Colline Teatine Rosso 2025 laat een jonge, vrije kant van Abruzzo zien. De wijn komt uit de Colline Teatine, rond Ripa Teatina bij Chieti, waar Di Sipio werkt tussen heuvels, wijngaarden en olijfbomen. Binnen Drankenshop Broekmans geven we hem graag een plaats bij rode wijnen die niet op zwaarte of houtimpact spelen, maar op fruitexpressie, frisheid en drinkplezier.
De producent beschrijft deze Rosso als een blend van rode druiven. De rijping gebeurt in staal en op fles, waardoor het fruit duidelijk centraal blijft staan. Dat past bij de manier waarop Di Sipio deze wijn positioneert: als een eigentijdse interpretatie van het lokale terroir, vrijer van opzet dan de meer klassieke herkomstbenamingen.
Achter deze wijn klinkt ook het verhaal van Trevvoci (…)Di Sipio Montepulciano D'Abruzzo 2022
12360° view beschikbaar
Di Sipio Montepulciano D'Abruzzo 2022
Op voorraad
Di Sipio Montepulciano d'Abruzzo 2022 is een droge rode wijn uit Abruzzo, gemaakt van 100% Montepulciano. Het is een wijn die duidelijk rond zijn herkomst is gebouwd: geselecteerde wijngaarden in Abruzzo, met Di Sipio gevestigd in Ripa Teatina in de provincie Chieti, in een omgeving waar de Adriatische Zee en de nabijheid van de Majella mee het landschap bepalen.
Wat deze wijn mooi typeert, is de combinatie van zorgvuldige verwerking en een rechtstreekse, fruitgedreven stijl. De druiven worden met de hand geoogst en in de kelder opnieuw geselecteerd. De vergisting gebeurt in roestvrijstalen tanks onder temperatuurcontrole, gevolgd door een langere schilmaceratie. Daarna rijpt de wijn verder op staal en krijgt hij nog minstens twaalf maanden flesrust voor hij wordt (…)Di Sipio Montepulciano D'Abruzzo Riserva 5 2009
69360° view beschikbaar
Di Sipio Montepulciano D'Abruzzo Riserva 5 2009
Op voorraad
Di Sipio Montepulciano d'Abruzzo Riserva 5 2009 is geen alledaagse Montepulciano. Deze rode wijn komt uit Ripa Teatina, in de provincie Chieti, en draagt de herkomst Montepulciano d'Abruzzo DOC/DOP. De druiven komen van een ongeveer vijftig jaar oude wijngaard waar de wijnstokken tussen olijfbomen staan, volgens een traditioneel lokaal aanplantsysteem.
Wat deze wijn vooral bijzonder maakt, is de uitzonderlijk lange weg van druif naar fles. Voor deze jaargang wordt een vinificatie vermeld met vijf jaar maceratie in een houten vat van circa 30 hectoliter. De naam 5 verwijst naar die tijd die nodig is om de wijn te maken. Het is een cuvée die alleen in geselecteerde jaren verschijnt; tot en met de introductie van 2017 werden slechts 2007, 2009 en 2017 uitgebracht.
Di Sipio Terre Di Chieti Pecorino 2025
12360° view beschikbaar
Di Sipio Terre Di Chieti Pecorino 2025
Op voorraad
Di Sipio Terre di Chieti Pecorino 2025 laat mooi zien waarom Pecorino zo'n boeiende witte druif is binnen Abruzzo. Deze wijn komt uit de provincie Chieti, waar Di Sipio werkt vanuit Ripa Teatina, tussen de Adriatische kust en het heuvelachtige binnenland. Die herkomst geeft de wijn zijn duidelijke mediterrane signatuur: fris, aromatisch en met een zilt-minerale spanning.
De wijn wordt gemaakt van 100% Pecorino en vergist niet op hout, maar op roestvrij staal. Dat houdt de nadruk op de druif zelf: helder fruit, levendige zuren en een zuivere, droge stijl. De zachte persing, korte schilweking en koude verwerking zijn erop gericht om aroma en frisheid te bewaren. Na de vinificatie krijgt de wijn nog flesrijping voordat hij wordt vrijgegeven.
Binnen het witte (…)Di Sipio Terre Di Chieti Riesling 2022
11360° view beschikbaar
Di Sipio Terre Di Chieti Riesling 2022
Op voorraad
Di Sipio Terre Di Chieti Riesling 2022 is een witte wijn uit Abruzzo die meteen iets vertelt over de nieuwsgierigheid van Azienda Agricola Nicola Di Sipio. Riesling is hier geen klassieke lokale keuze, maar maakt deel uit van de Collezione Internazionale van het huis: een lijn waarin internationale druivenrassen een eigen interpretatie krijgen in de omgeving van Ripa Teatina, in de provincie Chieti.
Wat deze wijn interessant maakt, is precies die combinatie van druif en plaats. Di Sipio kiest voor 100% Riesling onder de herkomstbenaming Terre di Chieti I.G.T., met een stijl die nadrukkelijk gericht is op frisheid, aromatische helderheid en spanning. De rijping gebeurt in roestvrij staal en daarna op fles, zonder vermelde houtrijping, zodat het strakke en levendige karakter (…)Di Sipio Trebbiano D'Abruzzo Bianco 3 2016
65360° view beschikbaar
Di Sipio Trebbiano D'Abruzzo Bianco 3 2016
Op voorraad
Di Sipio Trebbiano d'Abruzzo Bianco 3 2016 is een witte wijn uit Abruzzo, gemaakt van Trebbiano d'Abruzzo door Azienda Agricola Nicola Di Sipio in Ripa Teatina, in de provincie Chieti. Het is een wijn die de regionale herkomst duidelijk centraal zet: Abruzzo, met zijn heuvels tussen de Adriatische Zee en het binnenland richting de Majella, vormt hier meer dan alleen het decor.
Wat deze wijn interessant maakt, is de manier waarop Di Sipio Trebbiano benadert. De producent werkt met geselecteerde druiven, zachte persing en gecontroleerde vergisting, maar geeft de wijn ook extra diepte door verschillende opvoedingsmaterialen te gebruiken. Een deel krijgt volgens de producent amfoor, een ander deel nieuwe barriques, waarna alles wordt samengebracht. Dat verklaart waarom deze (…)
Producten van Di Sipio bij Drankenshop Broekmans
Bij Drankenshop Broekmans vind je een groot en divers aanbod in producten. Naast producten van Di Sipio zijn er nog tal van andere productenmerken verkrijgbaar. Drankenshop Broekmans heeft 7 verschillende flessen van producten van Di Sipio in haar assortiment. Ontdek snel het volledige gamma Producten van Di Sipio online of in de winkel.
Online producten kopen? Dat doe je bij Drankenshop Broekmans.
