Beaulieu Vineyard Bv Georges De Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon 2018

Productinfo over Beaulieu Vineyard Bv Georges De Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon 2018

Beaulieu Vineyard Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon 2018 is de vlaggenschip-cabernet van Beaulieu Vineyard uit Napa Valley. Dit is geen toevallige cuvée, maar een wijn die diep verbonden is met Rutherford en met de historische BV Ranches No. 1 en No. 2, wijngaarden die teruggaan tot de tijd van Georges de Latour zelf.

De assemblage bestaat hoofdzakelijk uit Cabernet Sauvignon, aangevuld met Petit Verdot en Malbec. De druiven komen van goed drainerende alluviale waaierbodems op de westelijke bench van Rutherford en werden met de hand geoogst en optisch gesorteerd. In de kelder werd bewust gewerkt met verschillende vergistingsvaten: een deel in nieuw Frans eiken voor vroege houtintegratie en textuur, een ander deel in roestvrij staal en beton om het fruit helder te houden. Daarna volgde 22 maanden rijping op Franse eikenhouten vaten, waarvan 95% nieuw.

De jaargang 2018 kreeg volgens de producent een bijzonder gelijkmatig groeiseizoen in Napa Valley, met een koele, trage oogstperiode die concentratie, kleur en frisse zuren ondersteunde. Dat past mooi bij het bewaarpotentieel dat voor deze wijn wordt meegegeven, met een drinkvenster dat ver in de toekomst reikt.

Binnen het assortiment van Drankenshop Broekmans is dit een wijn voor wie grote Napa Cabernet zoekt met herkomst, structuur en reputatie. De hoge beoordelingen van meerdere internationale critici onderstrepen dat deze jaargang breed werd gewaardeerd, maar het interessantste blijft vooral de combinatie van Rutherford-herkomst, historische wijngaarden en een krachtige, zorgvuldig opgebouwde stijl. De laatste flessen maken deze 2018 bovendien steeds schaarser.

In de geur en smaak toont deze Cabernet Sauvignon een diepe fruitkern met zwarte kers, zwarte bes, cassis, rode bes, framboos en braam. Daar omheen zitten florale toetsen van viooltjes en roos, gevolgd door munt, salie, laurier, jeneverbessen en tijm.

De houtopvoeding laat zich voelen via ceder, vanille, kruidnagel, kaneel, donkere chocolade en espresso, zonder dat het fruit naar de achtergrond verdwijnt. Leer, tabaksblad, aarde en grafietachtige, steenachtige nuances geven extra diepte.

De wijn is vol van body, geconcentreerd en stevig gebouwd. De tannines worden omschreven als krachtig maar gepolijst, met een cacao-achtige, fluweelachtige textuur die door de producent in verband wordt gebracht met het Rutherford Dust-karakter. Levendige zuren houden de wijn strak en de afdronk is lang.