Chateau Margaux 2015

Productinfo over Chateau Margaux 2015

Château Margaux 2015 is de Grand Vin van Château Margaux, afkomstig uit de appellatie Margaux in de Médoc. Het gaat hier dus om de hoofdwijn van een Premier Grand Cru Classé-domein, niet om Pavillon Rouge of Margaux du Château Margaux. Binnen het Bordeaux-aanbod van Drankenshop Broekmans is dit een wijn met een heel duidelijke plaats: groot van reputatie, maar vooral interessant door de combinatie van jaargang, selectie en historische betekenis.

De assemblage wordt gedragen door cabernet sauvignon, met 87% van de blend, aangevuld met merlot, cabernet franc en petit verdot. In 2015 ging slechts 35% van de oogst naar de Grand Vin, wat veel zegt over de strengheid van de selectie. Het jaar leverde kleine druiven met dikkere schillen op, en Château Margaux beschrijft de cabernet sauvignon van deze jaargang als geconcentreerd, fijn en opvallend energiek.

Ook de context maakt deze 2015 bijzonder. Het was de jaargang van het bicentenaire van de gebouwen uit 1815, de opening van nieuwe faciliteiten en de laatste jaargang die onder leiding van Paul Pontallier tot stand kwam. Voor deze Grand Vin werd bovendien een speciale flesuitvoering gemaakt met zeefdruk op het glas en een verwijzing naar Pontallier.

De wijn werd opgevoed in nieuwe Franse eikenhouten barriques en wordt algemeen gezien als een wijn met lang bewaarpotentieel. Omdat het bij ons om laatste flessen gaat, voelt deze Château Margaux 2015 des te meer als een fles om bewust te kiezen: voor de kelder, voor een bijzonder diner of voor een moment waarop Bordeaux echt de hoofdrol mag spelen.

De beschikbare proefnotities schetsen een geconcentreerde maar precieze Margaux, met veel donker fruit: cassis, zwarte bes, braam en donkere pruim, naast rode en zwarte bessen en een toets framboos. Daaroverheen komen florale nuances zoals rozenblaadjes, sering en lavendel, samen met cederhout, sandelhout, tabak, sigarenkistje, anijs, zwarte thee en een mentholachtige frisheid.

In de mond wordt de wijn middelvol tot vol beschreven, met dicht verpakt zwart fruit, levendige frisheid en een stevige tanninestructuur. De tannines kunnen krachtig en korrelig overkomen, maar worden ook als zeer fijn en zijdeachtig omschreven. De afdronk is lang en gelaagd, met hartige, aardse, kruidige en florale accenten. Jong kan de wijn compact en terughoudend zijn, waardoor tijd of zorgvuldig karafferen hem helpt openen.