Chateau Rieussec 2020

Productinfo over Chateau Rieussec 2020

Chateau Rieussec 2020 is een zoete witte wijn uit Sauternes, gemaakt in de klassieke context van edele rotting maar met een heel eigen verhaal voor dit jaar. Rieussec is een 1er Grand Cru Classé de Sauternes et Barsac uit de classificatie van 1855 en behoort sinds 1984 tot Domaines Barons de Rothschild Lafite. De wijngaarden liggen in het gebied waar de invloed van Ciron en Garonne belangrijk is voor Botrytis cinerea, de edele rotting die Sauternes zijn concentratie en bijzondere zoetheid geeft.

De jaargang 2020 vroeg veel geduld en selectie. Na een warm begin van het seizoen, regen in het voorjaar en een lange droge zomer was het niet eenvoudig om voldoende gebotrytiseerde trossen te vinden. Uiteindelijk vormde vooral Sémillon uit de percelen rond het château de kern van de wijn. De assemblage bestaat uit 92% Sémillon en 8% Sauvignon Blanc, met een uitgesproken zoet profiel en toch een duidelijke frisheid.

In de kelder werd voorzichtig gewerkt: handmatige oogst in kleine kisten, koeling vóór het persen en een zachte persing om frisheid te bewaren. De Sémillon vergistte in nieuwe eikenhouten vaten, terwijl de Sauvignon Blanc zijn aromatische helderheid behield via vergisting en opvoeding in tank. De wijn kreeg daarna een rijping in barriques, met zes maanden op de lies en regelmatige bâtonnage.

Binnen het Sauternes-aanbod van Drankenshop Broekmans neemt deze 2020 een bijzondere plaats in: het is een grote naam uit Bordeaux, maar ook een jaargang met een beperkte productie van circa 10.000 flessen. Nu de laatste flessen beschikbaar zijn, voelt dit vooral als een wijn voor wie de spanning tussen rijke zoetheid, botrytisconcentratie en frisse citrus graag ontdekt aan tafel of op een rustig degustatiemoment.

De geur opent fris en expressief, met kweeperengelei, mandarijnzeste en strobloem. Daarachter zitten subtiele geroosterde houttonen, eerder ondersteunend dan overheersend, samen met florale indrukken zoals honingbloesem, oranjebloesem en witte bloemen.

In de mond komt eerst frisse, gekonfijte citrus naar voren, gevolgd door een vollere middenfase met patisserietonen die aan rabarbertaart, amandeltaart en marsepein doen denken. Ananas, abrikoos, kruidige peer en mandarijnolie geven extra diepte, terwijl fijne zuren de zoetheid strak houden. De afdronk is lang, met licht geroosterd hout, een mineraal accent van verse turf en een zachte indruk van bruine boter.