Michele Chiarlo Barolo Cerequio Riserva 2016 Magnum (1,5l)

Productinfo over Michele Chiarlo Barolo Cerequio Riserva 2016 Magnum (1,5l)

Michele Chiarlo Barolo Cerequio Riserva 2016 Magnum is een wijn met duidelijk gevoel voor plaats en tijd. Hij komt uit de historische Cerequio-cru in Piemonte, tussen La Morra en Barolo, en wordt gemaakt van nebbiolo uit een specifiek perceel binnen die cru. Voor deze Riserva spreekt vooral het detail: oude aanplant uit 1972, een kleine wijngaard van 0,90 hectare, kalkhoudende mergel en klei, en een zuidwestelijke ligging rond 350 meter hoogte.

De Riserva wordt bij Michele Chiarlo alleen in uitzonderlijke jaargangen gemaakt. 2016 wordt door het wijnhuis beschreven als een klassieke, bijzonder sterke jaargang, met gelijkmatige rijping dankzij zonnige dagen en koele nachten in de laatste fase voor de oogst. Na 30 dagen schilcontact rijpte de wijn minstens zes jaar, waarvan gemiddeld drie jaar in grote houten vaten en daarna drie jaar op fles.

In magnumformaat krijgt deze Barolo Riserva nog meer uitstraling: niet als groot gebaar, maar als wijn die gebouwd is op geduld, structuur en verfijning. Binnen het Italiaanse wijnaanbod van Drankenshop Broekmans neemt deze fles vooral een plaats in voor liefhebbers die de combinatie zoeken van cru-herkomst, nebbiolo-spanning en een jaargang met bewezen reputatie.

De wijn kreeg hoge waarderingen van onder meer Decanter, Robert Parker's Wine Advocate, James Suckling, Wine & Spirits en andere gespecialiseerde bronnen. Dat past bij het beeld van een krachtige maar gepolijste Barolo Riserva, met bewaarpotentieel en een gastronomische kant die mooi aansluit bij truffelgerechten, stoofschotels, wild, risotto met Barolo en gerijpte kazen.

Diep granaatrood in het glas, met een aromatisch beeld dat duidelijk bij gerijpte nebbiolo hoort. Rood fruit en rode bessen vormen de kern, aangevuld met gedroogd rood fruit, kers, framboos en pruim. Daaroverheen komen florale tonen van roos en viooltje, frisse accenten van munt en eucalyptus, balsamische nuances en een kruidige laag met onder meer kruidnagel.

In de mond is de wijn droog, vol en gestructureerd, met uitgesproken maar gepolijste tannines en frisse zuren. De zijdeachtige textuur wordt gedragen door rood fruit, chocolade, thee, leer, droge aarde, wierook, grafietachtige mineraliteit en truffelachtige schakeringen. De afdronk blijft lang aanwezig, met frisheid en kruidige houtaccenten die de kracht van de wijn strak omlijnen.