Chateau D'Issan 2021

Productinfo over Chateau D'issan 2021

Château d'Issan 2021 is de grand vin van het gelijknamige château in Margaux, een rode Bordeaux uit Frankrijk met de status van Troisième Grand Cru Classé uit de classificatie van 1855. Binnen het aanbod van Drankenshop Broekmans is dit zo'n wijn waarbij de herkomst meteen veel zegt: Margaux, oudere stokken binnen het ommuurde deel van het domein en een jaargang die eerder op precisie en frisheid dan op pure kracht leunt.

De assemblage van 2021 bestaat uit Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec en Petit Verdot. Opvallend is dat dit pas de tweede jaargang was waarin Château d'Issan alle vijf toegestane blauwe Médoc-druivenrassen gebruikte. De wijn komt van percelen met grind aan de oppervlakte en een kleihoudende ondergrond, een combinatie die in de aangeleverde jaarganginformatie wordt verbonden met rijpheid en frisheid.

Ook het verloop van de oogst past bij het profiel van de wijn. De pluk liep van 27 september tot 9 oktober, met koele ochtenden in de tweede week en zonnige middagen. De vinificatie gebeurde perceel per perceel in de zwaartekrachtkelder van het château, waarna de wijn rijpte op Franse eikenhouten vaten, waarvan de helft nieuw hout.

Het resultaat wordt beschreven als een frisse, gestructureerde Margaux met florale tonen, rood fruit en fijne, compacte tannines. De verschillende drinkadviezen wijzen op een wijn die jong al te benaderen is, maar vooral gemaakt lijkt voor verdere flesrijping. Omdat het hier om de laatste flessen gaat, is dit een mooie kans voor wie deze jaargang van Château d'Issan nog wil toevoegen aan de kelder.

In de geur ligt de nadruk op rood fruit en florale verfijning: rode bes, framboos, aardbei, rode pruim en wilde bessen, met viooltjes en een frisse toets munt. Daarachter komen meer klassieke schakeringen naar voren, zoals zoethout, tabak, potloodslijpsel, zwarte thee, witte peper en kruidnagel.

In de mond blijft de wijn fris en gestructureerd. De tannines worden omschreven als fijn, poederig tot licht krijtig, met genoeg dichtheid zonder zwaar aan te voelen. De afdronk heeft een mondwaterende, licht ziltige indruk, waardoor het rood fruit en de kruidige nuances mooi blijven hangen.