Chateau Gruaud Larose 2022 Demi (37,5cl)

Productinfo over Chateau Gruaud Larose 2022 Demi (37,5cl)

Château Gruaud Larose 2022 Demi brengt de grand vin van dit Saint-Julien domein in een halve fles van 37,5 cl. Dat formaat is bijzonder handig wanneer u een grote Bordeaux wilt openen zonder meteen een volledige fles te schenken, terwijl de wijn zelf volledig dezelfde identiteit behoudt: een rode AOC Saint-Julien, Deuxième Grand Cru Classé in de classificatie van 1855.

De jaargang 2022 is hier vooral interessant door zijn Cabernet Sauvignon-gedreven samenstelling: 83% Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot en een kleine hoeveelheid Cabernet Franc. De druiven komen van het 82 hectare grote domein op Garonne-grind, met gemiddeld 48 jaar oude stokken. Het warme, zonnige jaar leverde kleine bessen met dikke schillen op, rijk aan kleur en tannine, terwijl de rijping van Cabernet Sauvignon volgens het château met behoud van frisheid werd voltooid.

Ook inhoudelijk markeert 2022 een belangrijk moment voor Gruaud Larose: het is de eerste jaargang die het château onder biologische certificering presenteert, met daarnaast biodynamische principes in de wijngaard. De rijping van 18 maanden in fijnkorrelige Franse eikenhouten vaten, grotendeels nieuw, onderstreept de serieuze opbouw van deze wijn zonder het Cabernet-karakter naar de achtergrond te duwen.

Binnen het Bordeaux-aanbod van Drankenshop Broekmans is dit een kleine fles met een grote herkomst: klassiek Saint-Julien, stevig gestructureerd en gemaakt voor geduld. Omdat het om de laatste flessen gaat, is dit vooral een mooie kans voor wie deze jaargang in demi-formaat zoekt.

De beschikbare proefnotities beschrijven een Saint-Julien met veel donker fruit: cassis, zwarte bes, braam, pruim en zwarte kers, soms aangevuld met framboos of bosbes. Daaronder zitten typische Cabernet-toetsen zoals viooltjes, potloodslijpsel, grafiet en geplette steen, met verdere nuances van tabak, espresso, drop, rook, specerijen, sandelhout en af en toe truffel of bosgrond.

In de mond wordt de wijn middelvol tot vol en geconcentreerd omschreven, met gelaagdheid, frisse zuren en fijne tot poederige tannines die duidelijke grip geven. De afdronk wordt lang en mineraal getypeerd, waarbij de houtinvloed aanwezig is maar het donkere fruit, de tanninestructuur en de Cabernet-signatuur centraal blijven.