Vermouth
Opgelet: de voorraad en beschikbaarheid in onze winkel kan afwijken! Meer info
Bordiga Bianco
19360° view beschikbaar
Bordiga Bianco
| 1 review
Tijdelijk uitverkocht
Verwacht: 06/11/2026Bordiga Bianco is een Vermouth di Torino Bianco waarin de band met Piemonte heel duidelijk naar voren komt. De basis ligt bij wijnen uit Piemonte, aangevuld met alpenplanten die nog altijd met de hand worden geplukt door bergbewoners in de Alpen rond Cuneo. Dat geeft deze vermouth een ambachtelijke en uitgesproken Italiaanse identiteit, zonder dat het verhaal geforceerd hoeft te worden.
Wat hem bijzonder maakt, is de rustige manier waarop hij wordt afgewerkt. Voor het bottelen krijgt de vermouth 40 tot 50 dagen rijping, gevolgd door minstens 15 tot 20 dagen rust in de kelders bij een constante temperatuur van ongeveer 10 graden Celsius. Ook de filtratie blijft bewust natuurlijk, via koeling en papieren filters.
Binnen het aanbod van Drankenshop Broekmans is (…)Bordiga Bianco 37,5cl
12360° view beschikbaar
Bordiga Bianco 37,5cl
Op voorraad
Bordiga Bianco is een Vermouth di Torino Bianco waarin de herkomst echt meespreekt. De basis ligt bij wijnen uit Piemonte, aangevuld met alpenplanten uit de omgeving van Cuneo en exotische kruiden. Die alpenplanten worden volgens de aangeleverde informatie nog altijd met de hand geplukt door bergbewoners, wat deze vermouth een ambachtelijke en uitgesproken Italiaanse identiteit geeft.
Wat deze Bordiga bijzonder maakt, is de rustige manier waarop hij wordt voorbereid voor de fles. Na het traditionele productieproces krijgt de vermouth 40 tot 50 dagen rijping, gevolgd door minstens 15 tot 20 dagen rust in kelders bij ongeveer 10 graden Celsius. Ook de filtratie blijft ingetogen en natuurlijk, via koeling en papieren filters.
Bij Drankenshop Broekmans plaatsen (…)Bordiga Excelsior
58360° view beschikbaar
Bordiga Excelsior
Op voorraad
Bordiga Excelsior is geen alledaagse vermout. Deze Italiaanse vermout wordt gemaakt als blend van Cortese en Barolo, en dat geeft meteen aan dat Bordiga hier mikt op diepte, wijnachtige rijkdom en een uitgesproken gastronomisch karakter.
Binnen het vermoutaanbod van Drankenshop Broekmans nemen we deze Excelsior vooral op voor wie een vermout zoekt met meer draagkracht dan alleen frisheid of zoetheid. Hij begint verleidelijk zacht, maar schuift daarna door naar een blijvende bitterheid, lichte tannines en kruidige nuances. Dat maakt hem bijzonder geschikt als verfijnde drank na het diner.
Bordiga beschouwt Excelsior als het vlaggenschip van zijn vermoutproductie. Die positie voel je vooral in de lengte en de structuur: rijk, doortastend en met een afdronk die (…)Bordiga Excelsior 150cl
109360° view beschikbaar
Bordiga Excelsior 150cl
Op voorraad
Bordiga Excelsior is een Italiaanse vermout met duidelijke ambitie. De basis ligt in een blend van Cortese en Barolo, wat deze vermout meteen een andere uitstraling geeft dan een eenvoudige aperitiefstijl. Hij voelt rijk, doortastend en gastronomisch aan, met een smaakverloop dat niet stil blijft staan.
Wat hem boeiend maakt, is de beweging van zoete aanzet naar een bitterheid die lang blijft hangen. Daar komen lichte tannines en kruidige nuances bij, waardoor Excelsior vooral tot zijn recht komt op een rustig moment na het diner. De fles van 150 cl versterkt dat gevoel van delen: een vermout om met aandacht te schenken, niet vluchtig tussendoor.
Binnen het assortiment van Drankenshop Broekmans neemt deze Bordiga een mooie plaats in voor wie vermout niet (…)Bordiga Extra Dry
19360° view beschikbaar
Bordiga Extra Dry
Op voorraad
Bordiga Extra Dry is een Italiaanse Vermouth di Torino met een duidelijk droge signatuur. Waar sommige vermouths zachter en zoeter aanvoelen, kiest deze uitgave voor een laag suikergehalte, uitgesproken bitterheid en een intens bloemenboeket. Dat geeft hem een verfijnde, levendige stijl die vooral mooi tot zijn recht komt in klassieke cocktails.
Binnen het aanbod van Drankenshop Broekmans is dit een vermouth die we graag naar voren schuiven wanneer iemand zoekt naar precisie in een Martini. De droge lijn brengt frisheid, terwijl de florale tonen en bittere toets genoeg karakter geven om niet weg te vallen in de mix.
Met zijn alcoholpercentage van 18% blijft Bordiga Extra Dry trouw aan het aperitieve karakter van vermouth, maar dan met een uitgesproken (…)Bordiga Extra Dry 37,5cl
12360° view beschikbaar
Bordiga Extra Dry 37,5cl
Op voorraad
Bordiga Extra Dry 37,5cl is een Italiaanse Vermouth di Torino voor wie in vermouth vooral spanning zoekt: droogte, bitterheid en een uitgesproken florale toets. Het lage suikergehalte geeft deze vermouth zijn levendige, strakke karakter, waardoor hij heel anders aanvoelt dan rijkere of zoetere stijlen.
Binnen het assortiment van Drankenshop Broekmans is dit vooral een mooie keuze voor cocktails waarin vermouth echt mee de toon mag zetten. In een Martini brengt hij frisheid en balans, zonder de drank zwaar te maken. De halve fles van 37,5 cl is bovendien praktisch wanneer u met kwaliteit wilt werken, maar niet meteen een grote fles hoeft te openen.
Met zijn alcoholpercentage van 18% blijft Bordiga Extra Dry duidelijk in het klassieke vermouthregister, maar de (…)Bordiga Rosso
19360° view beschikbaar
Bordiga Rosso
Op voorraad
Bordiga Rosso is een Italiaanse vermout met een duidelijk wijnachtig hart. De basis wordt gevormd door witte Cortese, waarna Nebbiolo uit Piemonte wordt toegevoegd. Dat geeft deze Vermouth di Torino Rosso een andere diepte dan een louter kruidige aperitiefdrank: hier blijft de wijn echt mee spreken.
De infusies van kruiden en wortels zorgen voor de aromatische spanning. Eerst komt er een zoetere indruk naar voren, maar die maakt geleidelijk plaats voor een aanhoudende, licht tanninerijke bitterheid. Dat maakt Bordiga Rosso veelzijdig, maar ook uitgesproken genoeg om niet zomaar in de achtergrond te verdwijnen.
Binnen het assortiment van Drankenshop Broekmans is dit een vermout voor wie houdt van een rijkere, meer gestructureerde stijl. Hij past bij (…)Bordiga Rosso 37,5cl
12360° view beschikbaar
Bordiga Rosso 37,5cl
Op voorraad
Bordiga Rosso 37,5cl is een Italiaanse Vermouth di Torino Rosso met een duidelijk wijnachtig karakter. De basis vertrekt van witte Cortese, waarna Nebbiolo uit Piemonte wordt toegevoegd. Dat geeft deze rode vermout meer diepte dan alleen zoetheid: hij blijft dicht bij zijn wijnbasis, maar krijgt extra spanning door infusies van kruiden en wortels.
Wat hem interessant maakt, is de manier waarop hij zich ontwikkelt in het glas. Eerst komt hij rond en zoet over, daarna schuift er geleidelijk een licht tanninerijke bitterheid naar voren. Die combinatie van rijp fruit, kruidigheid en een drogere finale maakt hem veelzijdig, zonder dat hij zijn Italiaanse vermoutstijl verliest.
Bij Drankenshop Broekmans plaatsen we deze Bordiga graag bij klanten die een rode (…)Bordiga Rosso Bio
31360° view beschikbaar
Bordiga Rosso Bio
Op voorraad
Bordiga Rosso Bio is een Italiaanse rode vermout met een duidelijk wijnachtig vertrekpunt. De basis is witte Cortese, aangevuld met Nebbiolo-wijn uit Piemonte. Dat geeft deze vermout meer diepte dan een eenvoudige zoet-kruidige aperitiefstijl: de wijn blijft voelbaar in het glas.
Daaroverheen komt een zorgvuldig mengsel van infusies van kruiden en wortels. Het mooie aan deze Bordiga is de evolutie in smaak: eerst een zoetere aanzet, daarna meer grip, met een aanhoudende en licht tanninerijke bitterheid. Daardoor voelt hij vastberaden en aromatisch complex aan, zonder zijn veelzijdigheid te verliezen.
Binnen het aanbod van Drankenshop Broekmans plaatsen we deze vermout graag bij klanten die een Rosso zoeken met meer structuur en een uitgesproken kruidige (…)
