De tijd dat een gin-tonic enkel smaakte in de zomer ligt achter ons. Sinds de grote Gin-Tonic revival enkele jaren geleden is dit klassieke drankje het hele jaar door niet meer weg te slaan. Niet gek natuurlijk, want een gin-tonic heeft alles in huis om iedereen te bekoren die de tijd wil nemen om op zoek te gaan naar zijn of haar favoriete gin en bijpassende tonic. Bitter, droog, zoet of vooral heel kruidig? Het kan in principe allemaal in een gin-tonic.
Of je kiest voor een Schweppes, het hippe Fever Tree of de ongeëvenaarde premium tonic van Erasmus Bond, daar laten we je vrij in. In deze blog gaan we op zoek naar de populairste gins voor dit najaar.
Citadelle
In de Sud-Ouest is alles aanwezig: de zon, de zee, het platteland... En natuurlijk het Château de Bonbonnet, de bakermat van Citadelle Gin. De jeneverbessen die aan het kasteel groeien, brachten meesterdistilleerder Alexandre Gabriel op een idee: de pionier worden van de Franse gin. Het was 1996, het project was gekkenwerk, maar Citadelle Gin was geboren! Citadelle is een echte châteaugin. Het is op het kasteel dat de jeneverbessen worden geoogst om Franse gin te maken. In het kasteel is ook de distilleerderij gebouwd. Of het nu met een kleine gin-tonic aan zee of een dozijn oesters in de vissershutten is, Citadelle is om van te genieten met familie en vrienden en zonder de citroenzeste te vergeten voor de finishing touch.
Niet enkel de standaard Citadelle, maar ook de nieuwste Jardin dÉté rijgt de prijzen en gouden medailles aan elkaar. De Citadelle Jardin d'Été heeft een frisse en intense neus waarbij de geuren van citrus fruit en jeneverbessen direct herkenbaar zijn. Ook gaat u meer bloemige geuren ontdekken, zoals die van viooltjes, en een lichte kruidige toets.
De frisheid van de neus zet zich voort in het smakenpallet en de bloemige smaak komt onmiddellijk binnen. Deze bloemige smaken worden vergezeld door een lichte kruidigheid. Ook het fruitige karakter van meloen en mandarijnen laat zich opmerken. De kruidigheid komt voornamelijk later naar boven waarbij u kan genieten van nootmuskaat en engelwortel.
Combineer deze gin met Erasmus Bond Classic en een citroenzeste om de perfecte Gin&Tonic te serveren!
Mombasa Club
Mombasa Club Gin is een typische retrogin en wordt gemaakt volgens een negentiende-eeuws recept. Hij was oorspronkelijk bedoeld voor de Britse kolonisten in Mombasa (Kenia). Deze kolonisten richten de eerste exclusieve club op, de mythische Mombasa Club. Enkel leden uiteraard alleen Engelsen hebben het privilege om te genieten van deze gin. Vandaag de dag wordt deze spirit gemaakt met zorgvuldig geselecteerde aromatische kruiden en planten om het exclusieve recept en de authentieke smaak nieuw leven in te blazen. Er is ook een versie met aardbeien, die een zoetere smaakervaring geeft.
Scapegrace
Twee Nieuw-Zeelanders kenden elkaar niet zo heel erg goed tot de ene trouwde met de zus van de andere. Het klinkt als het begin van een grap, maar het is het verhaal achter Scapegrace. De twee nieuwe schoonbroers ontdekten dat ze allebei al lang droomden van hun eigen gin. Ze vonden nog een derde partner (een muzikant) en startten met hun eigen distilleerderij. Ze kochten een oude whisky-ketel, zochten de 12 ideale botanicals en zo creëerden ze eerst een gin die intussen meerdere gouden medailles won. Vervolgens breidden ze uit met enkele speciale versies van de gin en sinds kort maken ze ook vodka en hun eigen whisky. Scapegrace begon met een onwaarschijnlijke ontmoeting, maar is intussen een echte gevestigde waarde.
Scapegrace Black wordt gekenmerkt door zijn zeer donkere kleur die bekomen wordt dankzij natuurlijke ingrediënten. Er wordt geen gebruik gemaakt van kleurstoffen om deze gin te kleuren, waardoor de tint van elke batch kan variëren van donkerpaars tot groen.
Kyrö
Het verhaal van Kyro begint in een sauna in Finland. Een groep vrienden drinkt samen rye whisky en vraagt zich af waarom niemand in Finland dat zelf maakt. Het idee om zelf een distilleerderij te starten groeit van daaruit. Ze gaan op zoek naar een geschikte locatie, en vinden een oude melkerij die perfect lijkt. Er wordt geëxperimenteerd met recepten en al auw hebben ze een eerste product. Dat laten ze op de Whisky Show in London proeven aan iedereen die het wil. De feedback is zeer goed, dus zijn ze nu zeker dat ze op het juiste spoor zitten. Terwijl de whisky ligt te rijpen maken ze intussen gin, die al snel veel prijzen wint. De basis van hun dranken is altijd 100% rogge en de filosofie dat je door te dromen en te durven het meeste bereikt.
Ferdinand's
Waar de Saar de Moezel ontmoet, in de buurt van het drielandenpunt tussen Duitsland, Luxemburg en Frankrijk, ligt een van de meest intrigerende wijngebieden van Duitsland. Daar, waar de allerbeste Rieslingproducenten van de wereld zich bevinden, begint het verhaal van Ferdinand's in 2013. Dennis Reinhardt en Erik Wimmers, gepassioneerde wijnliefhebbers, brachten twee traditionele producenten uit de regio samen. Dorothee Zilliken van de Forstmeister Geltz Zilliken wijnmakerij creëert samen met meester distilleerder Andreas Vallendar gins, vermouths, likeuren en andere dranken van hoog niveau. Hun producten zijn zo een ware ode aan de regio.
Gin Sea
De Spaanse Gin Sea werd door de gerenommeerde sommelier Manuel Barrientos gecreëerd. Het uitgesproken karakter heeft de Gin Sea te danken aan de vijfmaal gedistilleerde spirit, die in Engeland wordt aangekocht. Daarna wordt deze op smaak gebracht en verder gerijpt in de kleine destilleerderij Hacha in Amurio, Spanje. Enkele van de gebruikte botanicals: jeneverbessen, koriander, thijm, pepermunt, zoethout, kardemoen, sinaasappel en citroen. De aromas van de Gin Sea hebben een maritiem karakter, dat ondersteund wordt door een toets van wilde munt, kamille en zoethout. In het smakenpalet vinden we verder kardemon en kamille terug, heerlijk gecombineerd met een zoete appelsientoets.
Aviation
Aviation Gin is ontstaan uit een samenwerking tussen meester-mixoloog Ryan Magarian en House Spirit's Distillery in Portland. Zij hadden één missie voor ogen: bewijzen dat Gin "The world's most mixable drink" is en af te stappen van "de dictatuur van de jeneverbes". Ze wilden een nieuw imago voor gin creeëren, de New Western Dry Gin. De merknaam "Aviation" slaat terug op de klassieke cocktail die bijna een eeuw geleden is uitgevonden in New York.
Intussen heeft Aviation Gin ook een bekend gezicht achter zich gekregen met de acteur Ryan Reynolds die mede-eigenaar werd van het merk. Met de immense populariteit van de Deadpool films verbaast het waarschijnlijk niemand dat deze Aviation gin ook steeds meer aan naamsbekendheid wint.
Farmer's Gin
Farmer's Gin is een Amerikaanse gin van hoge kwaliteit. Hij wordt gemaakt in Idaho langs de oevers van de Snake River, in het Noordwesten van de USA. De productie verloopt in kleine batches en vertrekt van organisch gecertificeerde tarwe die geoogst wordt op de familiebooerderij Thousand Springs Mill. Het distilleren gebeurt in Rigby, Idaho, en vervolgens wordt er een infusie gedaan van botanicals zoals jeneverbes, vlierbloesem, citroengras, koriander en engelwortel. Zo krijg je een rijk, complex karakter. Hij wordt uiteindelijk gebotteld op een iets hogere sterkte dan gewoonlijk voor gin, namelijk 47.8% ABV, zonder toevoeging van suiker of artificiële additieven.
Magellan
In 1519 vaarden vijf schepen onder leiding van Ferdinand de Magellan de wereld rond. Hij ontdekte "specerij-eilanden". Magellan Blue Gin is handgemaakt in kleine batches met behulp van de mooiste natuurlijke exotische plantaardige producten van over de hele wereld op de Angeac distilleerderij. De distillatie gebeurt in 4 keer. Magellan valt onmiddellijk op door zijn blauwe kleur en exotisch ogende fles. De exclusieve blauwe kleur wordt bekomen in de laatste fase van het distillatieproces door irisbloemen te drenken in het tot dusver bekomen product, wat op een natuurlijke manier bijdraagt tot de blauwe kleur.
Marketing • IT • Klantenservice
Ik ken Broekmans al van toen ik in 2006 afstudeerde en dankzij Jan heb ik de passie voor sterke dranken leren kennen. Ik zet mij dageljks in voor de webshop, de klantendienst en alle IT die daar bij komt kijken. In mijn vrije tijd kan ik naast whisky ook heel erg genieten van rum, maar net zo goed ook van een gin-tonic of een eenvoudige bellini. Om het met de woorden van Martien Meiland te zeggen: als er geen alcohol in zit, mij niet bellen!
