September is in het land en daarmee laten we de zomer stilaan achter ons. Het warme weer maakt plaats voor regenachtige en winderige herfstdagen, en bij zo'n dag hoort natuurlijk een heerlijk glas kruidige whisky. We lijsten in deze blog de meest populaire kruidige whisky's op, zodat je met een heerlijke dram in de hand kan genieten van het ontstuimige herfstweer.
The Dalmore - Cigar Reserve
De Dalmore Distillery produceert sinds 1839 uitzonderlijke single malt whisky en was bijna een eeuw lang eigendom van de Clan Mackenzie. De bepalende invloed van de clan op de distilleerderij is nog steeds duidelijk, met het iconische koninklijke hertengewei, afkomstig van het familiewapen van de clan Mackenzie, dat elke fles The Dalmore siert. Deze single malt whisky krijgt zijn unieke karakter van een nauwkeurige selectie van gerijpte whisky afkomstig van vaten van drie types: Amerikaanse ex-bourbon vaten, 30 jaar oude Matusalem oloroso sherry vaten en premier cru Cabernet Sauvignon wijn barriques.
In dit product vind je van bij de start al meteen vrij sterke kruidige tonen terug. Deze smaken ga je onmiddellijk opmerken en bepalen je eerste indruk. De houtige smaken zijn vrij aanwezig, maar overheersen niet. Ze bepalen mee de smaak, het profiel en het karakter van deze drank maar zijn minder doorslaggevend als eventueel sterk aanwezige tonen. Er zijn fruitige hints merkbaar, maar deze smaken zijn slechts licht aanwezig. Ze geven extra karakter en diepgang aan deze drank, zonder deze echt in een bepaalde richting te duwen.
Arran The Bodega Sherry
Arran The Bodega Sherry is een whisky uit Schotland van het merk Arran. Het valt binnen de groep whisky onder de categorie Single Malt. Deze whisky komt uit de streek Isle Of Arran. Deze whisky rijpte op Sherry Matured vaten. Het is een No-Age-Statement whisky, gebotteld op vatsterkte.
De kruidige, alsook fruitige smaken zijn vrij aanwezig, maar overheersen niet. Ze bepalen mee de smaak, het profiel en het karakter van deze drank maar zijn minder doorslaggevend als eventueel sterk aanwezige tonen. Er zijn houtige hints merkbaar, maar deze smaken zijn slechts licht aanwezig. Ze geven extra karakter en diepgang aan deze drank, zonder deze echt in een bepaalde richting te duwen.
Edradour 10 years old
Deze single malt met zijn sterke persoonlijkheid is het resultaat van de assemblage van enkele vaten die voordien oloroso sherry bevatten. Hij is afkomstig van de kleinste distilleerderij van Schotland (zuidelijke Highlands). Sinds de distilleerderij door Andrew Symington is overgenomen, heeft deze 10 jaar oude versie een opmerkelijke evolutie doorgemaakt. Hoewel voornamelijk gerijpt op vaten van oloroso sherry, heeft deze Edradour toch een mooie diedgouden kleur en een zoete smaak.
De kruidige, alsook fruitige smaken zijn vrij aanwezig, maar overheersen niet. Ze bepalen mee de smaak, het profiel en het karakter van deze drank maar zijn minder doorslaggevend als eventueel sterk aanwezige tonen. Er zijn bloemige, alsook houtige hints merkbaar, maar deze smaken zijn slechts licht aanwezig. Ze geven extra karakter en diepgang aan deze drank, zonder deze echt in een bepaalde richting te duwen.
Springbank 10 years old
Springbank 10y is een whisky uit Schotland van het merk Springbank. Het valt binnen de groep whisky onder de categorie Single Malt. Deze whisky komt uit de streek Campbeltown en is de perfecte introductie tot het Springbank gamma. Complexiteit is het sleutelwoord. De combinatie tussen rijping op Bourbon- en Sherryvaten blijft perfect in balans, van de eerste teug tot de volle, rijke finish.
Springbank malt wordt 6 uur lang gedroogd boven een turfvuur en daarna nog 24 boven hete lucht. Springbank malt wordt twee en een half maal gedistilleerd.
De kruidige, alsook fruitige smaken zijn vrij aanwezig, maar overheersen niet. Ze bepalen mee de smaak, het profiel en het karakter van deze drank maar zijn minder doorslaggevend als eventueel sterk aanwezige tonen. Er zijn zilte, rokerige, alsook houtige hints merkbaar, maar deze smaken zijn slechts licht aanwezig. Ze geven extra karakter en diepgang aan deze drank, zonder deze echt in een bepaalde richting te duwen.
Kilchoman Sanaig
Kilchoman Sanaig is een whisky uit Schotland van het merk Kilchoman. Het valt binnen de groep whisky onder de categorie Single Malt. Deze whisky komt uit de streek Islay. De Kilchoman Sanaig is de vrucht van een mengeling van ex-bourbon barrels en oloroso sherryvaten.
De rokerige, houtige, kruidige, alsook fruitige smaken zijn vrij aanwezig, maar overheersen niet. Ze bepalen mee de smaak, het profiel en het karakter van deze drank maar zijn minder doorslaggevend als eventueel sterk aanwezige tonen. Er zijn zilte hints merkbaar, maar deze smaken zijn slechts licht aanwezig. Ze geven extra karakter en diepgang aan deze drank, zonder deze echt in een bepaalde richting te duwen.
Benriach The Twelve
Benriach The 12 is een whisky uit Schotland van het merk Benriach. Het valt binnen de groep whisky onder de categorie Single Malt. Deze whisky komt uit de streek Speyside. The Original Twelve op 46% is een vernieuwd recept gebaseerd op rijping in bourbonvaten, sherryvaten en portovaten. Dit zorgt voor extra complexiteit met een mooie balans tussen fruit en sherry.
De kruidige, alsook fruitige smaken zijn vrij aanwezig, maar overheersen niet. Ze bepalen mee de smaak, het profiel en het karakter van deze drank maar zijn minder doorslaggevend als eventueel sterk aanwezige tonen. Er zijn bloemige, alsook houtige hints merkbaar, maar deze smaken zijn slechts licht aanwezig. Ze geven extra karakter en diepgang aan deze drank, zonder deze echt in een bepaalde richting te duwen.
Michter's US1 Small Batch Bourbon
Michters Us1 Small Batch Bourbon is een whiskey uit Verenigde Staten van het merk Michters. Het valt binnen de groep whiskey onder de categorie Bourbon.
Michters bracht een aantal van deze bottelingen uit, elk op een andere natuurlijke vatsterkte. De vaten worden op 103 proof gevuld, wat lager is dan de standaard in de industrie. Michter's doet dit omdat het leidt tot een zachtere, rijkere whiskey, ook al kost het hen meer voor de vaten en de opslag. Deze bourbon is van uitstekende kwaliteit!
In dit product vind je van bij de start al meteen vrij sterke houtige tonen terug. Deze smaken ga je onmiddellijk opmerken en bepalen je eerste indruk. De kruidige smaken zijn vrij aanwezig, maar overheersen niet. Ze bepalen mee de smaak, het profiel en het karakter van deze drank maar zijn minder doorslaggevend als eventueel sterk aanwezige tonen. Er zijn fruitige hints merkbaar, maar deze smaken zijn slechts licht aanwezig. Ze geven extra karakter en diepgang aan deze drank, zonder deze echt in een bepaalde richting te duwen.
Marketing • IT • Klantenservice
Ik ken Broekmans al van toen ik in 2006 afstudeerde en dankzij Jan heb ik de passie voor sterke dranken leren kennen. Ik zet mij dageljks in voor de webshop, de klantendienst en alle IT die daar bij komt kijken. In mijn vrije tijd kan ik naast whisky ook heel erg genieten van rum, maar net zo goed ook van een gin-tonic of een eenvoudige bellini. Om het met de woorden van Martien Meiland te zeggen: als er geen alcohol in zit, mij niet bellen!
