Chateau Gruaud Larose 2019 Demi (37,5cl)

Productinfo over Chateau Gruaud Larose 2019 Demi (37,5cl)

Château Gruaud Larose 2019 Demi is de eerste wijn van Château Gruaud Larose uit Saint-Julien-Beychevelle in de Médoc. De halve fles van 37,5 cl verwijst hier naar het formaat, niet naar een andere cuvée. Het blijft dus dezelfde droge rode Bordeaux uit AOC Saint-Julien, afkomstig van een domein dat als Deuxième Grand Cru Classé werd opgenomen in de classificatie van 1855.

De jaargang 2019 is sterk Cabernet-gedreven, met 72% Cabernet Sauvignon, aangevuld met 25% Merlot en 3% Cabernet Franc. De druiven komen van het 82 hectare grote domein, waar Garonne-grindbodems en de nabijheid van de Gironde mee het groeiseizoen tekenen. Na een vochtig voorjaar brachten droge zomermaanden, hittegolven en tussentijdse stormen een rijpingstraject waarin de Cabernet uiteindelijk mooi kon doorrijpen.

In de kelder werd precies gewerkt: handmatige oogst, selectie in de wijngaard, dubbele sortering en vinificatie per perceel. De wijn vergistte in temperatuurgecontroleerde houten en betonnen cuves en rijpte daarna 18 tot 24 maanden op Franse eikenhouten vaten van fijne nerf, waarvan 80% nieuw. Dat geeft deze Saint-Julien zijn combinatie van structuur, diepte en klassieke Bordeaux-signatuur.

Bij Drankenshop Broekmans is dit vooral een interessante fles voor wie een geklasseerde Bordeaux in een kleiner formaat zoekt. De wijn wordt door verschillende bronnen gezien als geschikt voor verdere flesrijping, en bij jonge flessen helpt ruime beluchting om zijn Cabernet-karakter open te trekken. De sterke ontvangst door internationale critici, met onder meer 96 punten bij Decanter en Falstaff, onderstreept de reputatie van deze jaargang zonder dat de wijn zijn ingetogen Saint-Julien-stijl verliest.

De geur en smaak bewegen duidelijk in de richting van donker fruit: cassis, zwarte kers, braam, donkere bessen en pruim. Daarachter komen klassiekere Saint-Julien-tonen naar voren, zoals ceder, tabak, grafiet en potloodslijpsel, aangevuld met kruidnagel, munt of menthol, donkere chocolade, rook, vanille en een subtiele houttoets.

In de mond wordt de wijn middelvol tot vol omschreven, met concentratie, frisse zuren en stevige maar geïntegreerde tannines. Naast het rijpe fruit zit er een hartige, kruidige laag in, met indrukken van tabak, teer, houtrook en gedroogde kruiden. De afdronk is lang en mineraal getekend.