Cheval Des Andes 2018

Productinfo over Cheval Des Andes 2018

Cheval des Andes 2018 is een Argentijnse rode wijn uit Mendoza met een duidelijke Bordeaux-invloed. De assemblage van deze jaargang bestaat uit 70% Malbec en 30% Cabernet Sauvignon, met druiven uit Las Compuertas in Lujan de Cuyo en Paraje Altamira in de Valle de Uco. Dat geeft deze wijn zijn bijzondere spanningsveld: de Argentijnse identiteit van Malbec uit hooggelegen wijngaarden, gecombineerd met de precisie van een assemblagebenadering.

Achter Cheval des Andes staat de samenwerking tussen Château Cheval Blanc uit Saint-Émilion en Terrazas de los Andes in Mendoza. Het project werd in 1999 opgezet en vertrekt vanuit een heel herkenbaar idee: Malbec uit Mendoza verbinden met kennis van vinificatie en assemblage uit Bordeaux. Vooral Las Compuertas speelt daarin een belangrijke rol, met oude, ongeënte Malbec-stokken die in 1929 zijn geplant op ongeveer 1.070 meter hoogte. Paraje Altamira, op circa 1.150 meter, brengt een koeler herkomstaccent in de wijn.

De jaargang 2018 wordt door de producent omschreven als klassiek voor Mendoza, met zonnige warme dagen, lage luchtvochtigheid en duidelijke verschillen tussen dag- en nachttemperatuur tijdens de rijping. In de kelder werd perceel per perceel gewerkt, volgens het principe van één perceel, één tank. Daarna rijpte de wijn ongeveer 13 maanden in verschillende houtformaten, waaronder barriques, grotere vaten en foudres, met 50% nieuw hout.

Binnen het assortiment van Drankenshop Broekmans neemt Cheval des Andes 2018 vooral een plaats in voor wie Mendoza op een ambitieuze en gelaagde manier wil ontdekken. De internationale beoordelingen voor deze jaargang zijn opvallend sterk, met onder meer 98 punten van James Suckling en Robert Parker's Wine Advocate. Aangezien het om de laatste flessen gaat, is dit ook een wijn waarvan de beschikbaarheid stilaan beperkter wordt.

In het glas toont Cheval des Andes 2018 een intens, glanzend robijnrood. De geur opent met vers rood en zwart fruit, met kers, pruim, cassis, zwarte kers, zwarte framboos en bosbes. Daarachter komen florale tonen van viooltjes en lavendel, samen met rozemarijn, peper, zoethout, tabak, ceder, chocolade en een subtiele toets van vanille en geroosterd hout.

De aanzet is zacht en soepel, waarna de wijn breder wordt en zijn structuur toont. De tannines worden fijn, rijp en zijdezacht beschreven, ondersteund door goede frisheid en voldoende zuren. De afdronk is lang, met donker fruit, kruidigheid, aardse nuances en een grafietachtige toets die blijven hangen.