Quintessa 2018 Magnum (1,5l)

Productinfo over Quintessa 2018 Magnum (1,5l)

Quintessa 2018 Magnum is een rode estate wine uit Rutherford, in Napa Valley, in het royale 1,5-literformaat. De wijn is Cabernet Sauvignon-gedomineerd en gemaakt als Bordeaux-stijl blend, met daarnaast Cabernet Franc, Merlot, Carménère en Petit Verdot. Het is een wijn die duidelijk vertrekt vanuit één domein: het Quintessa Estate, waar de verschillende druivenrassen per blok worden geteeld en afzonderlijk worden benaderd.

Wat deze jaargang bijzonder interessant maakt, is de combinatie van precisie in de wijngaard en rust in het groeiseizoen. 2018 wordt door het domein omschreven als een gelijkmatig jaar, met een lange oogstperiode en zonder uitgesproken extremen. De druiven konden rijpen met behoud van frisheid en structuur, wat goed past bij de stijl van Quintessa: geconcentreerd, maar gepolijst.

In de kelder wordt diezelfde nauwkeurigheid doorgetrokken. De druiven worden vroeg geoogst, zorgvuldig gesorteerd en via zwaartekracht naar eikenhouten, roestvrijstalen of betonnen tanks gebracht. Daarna rijpt de wijn 20 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan 62% nieuw. Het domein werkt biologisch en biodynamisch, met CCOF Organic-certificering voor deze jaargang.

Binnen het assortiment van Drankenshop Broekmans neemt deze magnum vooral een plaats in voor liefhebbers van gestructureerde Napa Valley-wijnen met bewaarpotentieel. De hoge beoordelingen voor deze jaargang, waaronder scores tot 99 punten, onderstrepen de reputatie van Quintessa 2018, maar de aantrekkingskracht zit vooral in de combinatie van herkomst, formaat en die rustige, gelaagde rijpheid. De wijn sluit vanzelfsprekend mooi aan bij rood vlees, lamsvlees, wild, stoofgerechten, rijke pasta's en gerijpte harde kazen.

Quintessa 2018 toont een geconcentreerde maar verfijnde stijl. In de geur en smaak komen cassis, zwarte kers, framboos, donkere bessen en pruim naar voren, aangevuld met salie, tijm, zoethout en lavendel. Daarachter zitten diepere accenten van tabak, ceder, donkere chocolade, grafiet, zwarte thee en anijs.

De wijn beweegt van mediumvol naar vol, met tannines die verfijnd, rond en licht stoffig worden beschreven. Frisse zuren houden de rijpe fruitkern strak en levendig. De afdronk is lang, met terugkerend donker fruit, cacao, mineraliteit en hartige nuances.