Chateau Dauzac 2022 Magnum (1,5l)

Productinfo over Chateau Dauzac 2022 Magnum (1,5l)

Château Dauzac 2022 Magnum is de grand vin van Château Dauzac uit Margaux, hier in het royale flesformaat van 1,5 liter. Het blijft dezelfde wijn als de gewone fles, maar een magnum geeft zo'n klassieke Bordeaux meteen een ander gevoel aan tafel: meer aanwezigheid, meer ceremonie en vooral een mooie keuze wanneer de wijn met meerdere liefhebbers gedeeld wordt.

Dauzac is een 5e Grand Cru Classé uit de classificatie van 1855 en werkt voor deze wijn binnen de AOC Margaux vanuit het domein in Labarde. De jaargang 2022 bestaat uit 63% cabernet sauvignon en 37% merlot, afkomstig van diepe grindbodems met wijnstokken van gemiddeld 35 tot 40 jaar oud. De druiven werden met de hand geoogst in kleine kisten en zorgvuldig gesorteerd, wat past bij een wijn die duidelijk op precisie en bewaarpotentieel mikt.

2022 was een warm en droog jaar, met een vroege start van het seizoen en een kleinere opbrengst door het gebrek aan water. De regen in augustus hielp de druiven verder rijpen, waarna er tussen 5 en 26 september onder zeer goede omstandigheden geoogst werd. De wijn rijpte 15 maanden in Franse eiken barriques, waarvan 75% nieuw, aangevuld met amfoor. De vinificatie gebeurde in een zwaartekrachtkelder en de productie is 100% vegan gecertificeerd.

Binnen het Bordeaux-aanbod van Drankenshop Broekmans is dit een Margaux met duidelijke klassieke referenties: grand vin, Grand Cru Classé, een sterke cabernetbasis en een jaargang die door meerdere beoordelingen hoog werd ingeschat. De producent omschrijft de wijn als krachtig en zijdeachtig, met een bewaarperspectief van vele jaren. In magnum en met de laatste flessen beschikbaar krijgt deze uitgave bovendien een extra gevoel van schaarste.

De wijn opent met krokant rood fruit en rijpere donkere tonen zoals braam, cassis, zwarte bes en zwarte kers. Daar omheen zitten florale accenten van viooltje, kruidigheid, ceder, grafiet en potloodslijpsel, aangevuld met toast, zoete specerijen, chocolade en kruidige eik.

In de mond is Château Dauzac 2022 vol en fluweelachtig, met duidelijke maar gepolijste tannines en frisse zuren die de concentratie dragen. De houtinvloed is merkbaar, maar wordt beschreven als geïntegreerd of nog in verdere integratie. De afdronk is zeer lang, met kracht en omhulling zonder de zijdeachtige indruk te verliezen.