Saintayme 2022

Productinfo over Saintayme 2022

Saintayme 2022 is een rode Bordeaux uit Saint-Émilion Grand Cru, gemaakt van 100% Merlot. De wijn komt uit Saint-Étienne-de-Lisse, ten oosten van Saint-Émilion, van een aaneengesloten perceel van ongeveer 9 hectare met klei-kalksteenbodem. Dat perceel wordt beschreven als relatief koel en later rijpend, een detail dat in de warme en droge jaargang 2022 extra betekenis krijgt.

De oogst liep van 17 september tot 3 oktober, vrij laat voor deze jaargang, en dat helpt de stijl van de wijn begrijpen: rijp fruit, maar met frisheid, spanning en stevige tannines. De vinificatie gebeurt in roestvrij staal, waarna de wijn ongeveer 14 maanden rijpt in Franse eiken barriques, met een deel nieuwe eik en een groter deel gebruikte vaten.

Binnen het aanbod van Drankenshop Broekmans is Saintayme 2022 vooral interessant voor wie Saint-Émilion graag benadert via Merlot met structuur en diepte. De wijn heeft de reputatie van een serieuze, goed aangeschreven jaargang, met meerdere sterke beoordelingen van gespecialiseerde proevers, zonder dat hij tot de Grand Cru Classé-categorie behoort.

Door zijn tannines en concentratie wordt deze 2022 vaak eerder als wijn met bewaarperspectief gezien dan als louter jonge drinkwijn. Bronnen plaatsen het drinkvenster vanaf ongeveer 2026 of 2028, met verdere ontwikkeling richting het midden van de jaren 2030. Nu de laatste flessen beschikbaar zijn, is dit een mooie kans voor liefhebbers die Saint-Émilion graag enkele jaren laten evolueren.

In het glas toont Saintayme 2022 een robijn- tot granaatrode kleur met paarse reflecties. De geur opent met donker fruit en rijp rood fruit: zwarte kers, braam, cassis, pruim, framboos en bessen. Daarachter komen florale nuances, witte en zwarte peper, drop, tabak, grafietachtige tonen, krijt, terracotta en een subtiele indruk van Frans eikenhout.

De smaak is medium tot vol van body, met een sappige fruitkern en duidelijke concentratie. Donker fruit voert de boventoon, aangevuld door kruidige accenten en een frisse spanning. De tannines zijn stevig en krijtig-korrelig in de jeugd, maar rijp binnen de fruitstructuur. De afdronk blijft fris, licht ziltig en peperig, met een uitgesproken tannineruggengraat.