Chateau D'Armailhac 2021

Productinfo over Chateau D'armailhac 2021

Chateau D'Armailhac 2021 is een rode, droge Bordeaux uit Pauillac, afkomstig van een domein dat als 5e Grand Cru Classé in de classificatie van 1855 staat genoteerd. Het is de grand vin van Château d'Armailhac, binnen de Pauillac-bezittingen van de familie Rothschild, en draagt duidelijk de signatuur van de Médoc: Cabernet Sauvignon als ruggengraat, aangevuld met Merlot, Cabernet Franc en een kleine hoeveelheid Petit Verdot.

De jaargang 2021 wordt door het château omschreven als klassieker, frisser en evenwichtiger van stijl, met structuur. Dat past bij het verloop van het jaar: na een natte en milde winter en een uitdagende eerste helft van het groeiseizoen bracht droger weer in augustus en begin september meer rust in de wijngaard. De oogst liep van 28 september tot en met 8 oktober.

Wat deze wijn extra interessant maakt, is de zorgvuldige vinificatie per perceel in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen cuves. Daarna rijpte de wijn ongeveer 18 maanden op Franse eikenhouten barriques, met ongeveer de helft nieuwe vaten en de helft vaten van één wijn. 2021 was bovendien de eerste jaargang die in de nieuwe kelderinstallaties van het château werd gemaakt.

Binnen het Bordeaux-aanbod van Drankenshop Broekmans is dit een Pauillac met een mooie combinatie van herkomst, klassement en jaargangskarakter. De beschikbaarheid is beperkt, wat hem des te relevanter maakt voor liefhebbers die gericht zoeken naar een klassieke rode wijn uit Pauillac met bewaarpotentieel.

In het glas toont Chateau D'Armailhac 2021 een robijnrode kleur. De geur opent met rode bes, framboos en cassis, naast braam en zwarte kers. Daarachter komen viooltjes, gedroogde bloemen, munt en een verfijnde kruidigheid naar voren, met accenten van potloodslijpsel, tabak, grafiet, chocolade en een subtiele toets van brioche of toast.

De smaak is fris, precies en middelvol tot middelvol van bouw, met sappig rood en donker fruit. De tannines zijn fijn tot goed geïntegreerd, de zuren levendig, en er loopt een minerale, licht zilte ondertoon doorheen. De textuur voelt zijdeachtig aan, terwijl de afdronk fruit, menthol, specerijen, zoethout en grafiet laat nazinderen.