Chateau Pichon Longueville Au Baron Pichon Longueville 2020

Productinfo over Chateau Pichon Longueville Au Baron Pichon Longueville 2020

Château Pichon Baron 2020 is een rode Pauillac met een uitgesproken klassieke signatuur: cabernet sauvignon voert duidelijk de assemblage aan, aangevuld met merlot, en de wijn komt uit de oudste stokken op de historische percelen van het domein. Als Grand Vin van Château Pichon Baron en 2ème Grand Cru Classé uit 1855 draagt hij het gewicht van een grote Bordeauxnaam, maar vooral de herkomst uit Pauillac bepaalt hier de toon.

De selectie voor deze jaargang gebeurde bijzonder precies, per perceel en zelfs binnen de percelen. De Butte de Pichon Baron, een historische sector die al in 1694 in productie was, is volledig bestemd voor de Grand Vin en vormt een belangrijk deel van de assemblage. Na de vinificatie rijpte de wijn 18 maanden op barriques, waarvan 70% nieuw hout en 30% vaten van één eerdere jaargang.

2020 was een jaar met contrasten: een zeer natte winter, een tropisch voorjaar, daarna droogte en warmte, met onweer in augustus dat in Pauillac de waterstress temperde. De producent beschrijft de druiven als kleurintens en rijk aan tannines, met zuren en potentiële alcohol binnen normale grenzen. Dat verklaart mee waarom deze wijn zo sterk in het teken staat van structuur, concentratie en rijpingspotentieel.

Binnen het Bordeaux-aanbod van Drankenshop Broekmans nemen de laatste flessen van Château Pichon Baron 2020 een bijzondere plaats in: dit is geen vluchtige wijn voor snelle indrukken, maar een Pauillac die volgens de producent meer dan 40 jaar kan rijpen. De hoge internationale beoordelingen, waaronder 99 punten van James Suckling en een plaats in de Wine Spectator Top 100 Wines of 2023, sluiten aan bij die reputatie van diepte en lange adem.

In het glas toont Château Pichon Baron 2020 een intense granaatrode kleur. De neus is fris, precies en gelaagd, met rijp rood fruit, cassis, zwarte bessen, bramen, donkere kers en pruim, naast viooltjes, ceder, tabak, grafiet en potloodslijpsel. Ook zoethout, cacao, munt, eucalyptus en een aardse, soms licht zilte mineraliteit worden in de proefnotities genoemd.

De smaak zet breed en krachtig aan, met een romige structuur en tannines die tegelijk zijdeachtig en nadrukkelijk aanwezig zijn. De wijn blijft duidelijk cabernet-gedomineerd: geconcentreerd, fris en stevig gebouwd. De afdronk is lang, fruitgedreven en peperig, met de structuur om zich verder op fles te ontwikkelen.